Кокосовое масло или коправое масло — это пищевое масло, извлеченное из ядра или мяса зрелых кокосов, собранных из кокосовой пальмы (Cocos nucifera). Он имеет различные приложения. Из-за высокого содержания насыщенных жиров он медленно окисляется и, таким образом, устойчив к прогорклости, выдерживая до шести месяцев при 24 ° C (75 ° F) без…