Филипинская кухня состоит из кухонь 144 отдельных этнолингвистических групп, найденных на Филиппинском архипелаге. Тем не менее, большинство блюд филиппинской кухни, которые составляют филиппинскую кухню, — это блюда итальянской кухни Илокано, Пангасинан, Капампанган, Тагалог, Биколано, Висаян (Кебуано, Хилигайнон и Варай), этнолингвистические группы Чавакано и Маранао. Стиль кулинарии и связанная с ней…