Tag Archives: Cooking oils

Кокосовое масло

Кокосовое масло или коправое масло — это пищевое масло, извлеченное из ядра или мяса зрелых кокосов, собранных из кокосовой пальмы (Cocos nucifera). Он имеет различные приложения. Из-за высокого содержания насыщенных жиров он медленно окисляется и, таким образом, устойчив к прогорклости, выдерживая до шести месяцев при 24 ° C (75 ° F) без…

Растительное масло

Приготовление масла — это растительный, животный или синтетический жир, используемый в жарке, выпечке и других видах варки. Он также используется при приготовлении пищи и ароматизаторах, не связанных с теплом, таких как салатные повязки и провалы в хлебе, и в этом смысле более точно можно назвать пищевое масло. Приготовление масла обычно представляет…

Падонь бабассу

Attalea speciosa (palass babassu) — ладонь, уроженец региона тропических лесов Амазонки в Южной Америке. Пальма бабассу является преобладающим видом в лесах Мараньхау Бабасу в штатах Мараньян и Пиауи. Этот завод имеет коммерческую ценность, поскольку его семена производят пищевое масло, называемое маслом бабассу, которое также используется в чистящих средствах и средствах…