Стандартный ссылочный метод или SRM — одна из нескольких систем, используемых современными пивоварами для определения цвета пива. Определение значения SRM включает в себя измерение ослабления света определенной длины волны (430 нм) при прохождении через 1 см пива, выражающее затухание как поглощение и масштабирование поглощения постоянным (12,7 для SRM, 25 для EBC)…