Cor amarela na ciência e na natureza

Amarelo é a cor entre verde e laranja no espectro de luz visível. É evocado por luz com um comprimento de onda dominante de aproximadamente 570-590 nm. É uma cor primária em sistemas de cores subtrativas, usada na pintura ou impressão colorida. No modelo de cores RGB, usado para criar cores nas telas de televisão e computador, o amarelo é uma cor secundária feita pela combinação de vermelho e verde em intensidade igual. Os carotenóides dão a característica cor amarela às folhas de outono, milho, canários, narcisos e limões, bem como gemas, ranúnculos e bananas. Eles absorvem a energia da luz e protegem as plantas contra danos causados ​​pela luz. A luz solar tem uma ligeira tonalidade amarelada, devido à temperatura da superfície do sol.

Por ser amplamente disponível, o pigmento amarelo ocre foi uma das primeiras cores usadas na arte; a caverna de Lascaux em França tem uma pintura de um cavalo amarelo de 17.000 anos. Os pigmentos ocre e orificio foram usados ​​para representar a cor do ouro e da pele em tumbas egipcias, depois nos murais das vilas romanas. Na igreja cristã primitiva, amarelo era a cor associada com o papa e as chaves de ouro do Reino, mas também era associado com Judas Iscariotes e era usado para marcar os hereges. No século 20, judeus ocupados pelos nazistas Europa foram forçados a usar uma estrela amarela. Dentro China amarelo era a cor do Reino do Meio e só podia ser usado pelo Imperador e sua casa; convidados especiais foram recebidos em um tapete amarelo.

Segundo pesquisas na Europa, Canadá , e as Estados Unidos o amarelo é a cor que as pessoas costumam associar com diversão, gentileza, humor e espontaneidade, mas também com duplicidade, inveja, ciúme, avareza e, no NOS com covardia. Dentro Irã tem conotações de palidez / doença, mas também sabedoria e conexão. Dentro China e muitos países asiáticos, é visto como a cor da felicidade, glória, harmonia e sabedoria.

Etimologia
A palavra amarelo vem do inglês antigo geolu, geolwe (caso oblíquo), que significa “amarelo, amarelado”, derivado da palavra proto-germânica gelwaz “amarelo”. Tem a mesma base indo-européia, como as palavras ouro e grito; gʰel- significa brilhante e reluzente, e gritar.

O termo em inglês está relacionado com outras palavras germânicas para amarelo, a saber, escoceses yella, frísia oriental, frísia ocidental giel, geel holandês, alemão gelb e sueco e norueguês gul. De acordo com o Oxford English Dictionary, o mais antigo uso conhecido desta palavra em inglês é do The Epinal Glossary em 700.

Ciência e natureza
Ótica, impressão em cores e telas de computador
Amarelo é encontrado entre verde e laranja no espectro de luz visível. É a cor que o olho humano vê quando olha para a luz com um comprimento de onda dominante entre 570 e 590 nanômetros.

Na impressão colorida, o amarelo é uma das três cores da tinta, junto com o magenta eo ciano, que, junto com o preto, podem ser sobrepostos na combinação certa, junto com o preto, para imprimir qualquer imagem colorida. (Veja o modelo de cores CMYK). Utiliza-se um amarelo particular, chamado de cores primárias subtrativas amarelo do processo (também conhecido como “pigmento amarelo”, “amarelo da impressora” e “amarelo canário”), juntamente com magenta e ciano. O processo amarelo não é uma cor RGB e não há conversão fixa de primárias CMYK para RGB. Diferentes formulações são usadas para tinta da impressora, portanto, pode haver variações na cor impressa que é tinta amarela pura.

O amarelo em uma televisão colorida ou tela de computador é criado de uma maneira completamente diferente; combinando luz verde e vermelha no nível certo de intensidade. (Veja o modelo de cores RGB).

Cores complementares

Tradicionalmente, a cor complementar do amarelo é roxa; as duas cores são opostas uma à outra na roda de cores há muito utilizada pelos pintores. Vincent Van Gogh, um estudante ávido da teoria das cores, usou combinações de amarelo e roxo em várias de suas pinturas para o máximo contraste e harmonia.

Hunt define que “duas cores são complementares quando é possível reproduzir os valores tristimulares de um estímulo acromático especificado por uma mistura aditiva desses dois estímulos”. Ou seja, quando duas luzes coloridas podem ser misturadas para combinar com uma luz branca (acromática, não colorida) especificada, as cores dessas duas luzes são complementares. Essa definição, no entanto, não restringe qual versão do branco será especificada. No século XIX, os cientistas Grassmann e Helmholtz fizeram experiências em que concluíram que encontrar um bom complemento para o amarelo espectral era difícil, mas o resultado era o índigo, isto é, um comprimento de onda que os cientistas de cores atuais chamariam de violeta ou roxo. Helmholtz diz “Amarelo e azul índigo” são complementos. Grassmann reconstrói Newton Limites de categoria em termos de comprimentos de onda e diz: “Este índigo, portanto, cai dentro dos limites de cor entre os quais, de acordo com Helmholtz, as cores complementares do amarelo mentem”.

Newton O próprio círculo de cores tem o amarelo diretamente oposto ao limite entre o índigo e o violeta. Estes resultados, que o complemento do amarelo é um comprimento de onda menor que 450 nm, são deriváveis ​​do moderno sistema de colorimetria CIE 1931 se se assumir que o amarelo tem cerca de 580 nm ou menor comprimento de onda, e o branco especificado é a cor de um radiador de corpo negro de temperatura 2800 K ou inferior (isto é, o branco de uma lâmpada incandescente comum). Mais tipicamente, com a cor da luz do dia ou entre 5.000 e 6.000 K, o complemento amarelo estará na faixa de comprimento de onda azul, que é a resposta moderna padrão para o complemento do amarelo.

Devido às características dos pigmentos de tinta e ao uso de diferentes rodas de cor, os pintores tradicionalmente consideram o complemento amarelo como a cor índigo ou azul-violeta.

Lasers
Os lasers que emitem na parte amarela do espectro são menos comuns e mais caros do que a maioria das outras cores. Em produtos comerciais, a tecnologia de estado sólido bombeado por diodo (DPSS) é empregada para criar a luz amarela. Um diodo de laser infravermelho a 808 nm é usado para bombear um cristal de óxido de ítrio vanádio dopado com neodímio (Nd: YVO4) ou granada de ítrio alumínio dopado com neodímio (Nd: YAG) e induz a emissão em duas freqüências (281,76 THz e 223,39 THz: comprimentos de onda de 1064 nm e 1342 nm) simultaneamente. Esta luz infravermelha mais profunda é então passada através de outro cristal contendo potássio, titânio e fósforo (KTP), cujas propriedades não lineares geram luz a uma frequência que é a soma dos dois feixes incidentes (505,15 THz); neste caso correspondendo ao comprimento de onda de 593,5 nm (“amarelo”). Este comprimento de onda também está disponível, embora ainda mais raramente, a partir de um laser de hélio-neon. No entanto, isso não é um verdadeiro amarelo, já que excede 590 nm. Uma variante desta mesma tecnologia DPSS usando frequências iniciais ligeiramente diferentes foi disponibilizada em 2010, produzindo um comprimento de onda de 589 nm, que é considerado uma verdadeira cor amarela. O uso de lasers amarelos em 589 nm e 594 nm recentemente se tornou mais difundido graças ao campo da optogenética.

Astronomia
As estrelas das classes espectrais F e G, como o nosso Sol, têm temperaturas de cor que as tornam “amareladas”. O primeiro astrônomo a classificar as estrelas de acordo com sua cor foi FGW Struve em 1827. Uma de suas classificações era flavae, ou amarelo, e isso correspondia aproximadamente a estrelas no intervalo espectral moderno F5 a K0. O sistema fotométrico Strömgren para classificação estelar inclui um filtro “y” ou amarelo que é centrado em um comprimento de onda de 550 nm e tem uma largura de banda de 20 a 30 nm.

Biologia
Folhas de outono, flores amarelas, bananas, laranjas e outras frutas amarelas contêm carotenóides, pigmentos orgânicos amarelos e vermelhos que são encontrados nos cloroplastos e cromoplastos de plantas e alguns outros organismos fotossintéticos como algas, algumas bactérias e alguns fungos. Eles servem a dois papéis-chave em plantas e algas: eles absorvem a energia da luz para uso na fotossíntese e protegem a clorofila verde do fotodano.

No final do verão, quando as horas de luz do dia diminuem e as temperaturas esfriam, as veias que levam os fluidos para dentro e para fora da folha são gradualmente fechadas. A ingestão de água e minerais na folha é reduzida, lentamente no início e depois mais rapidamente. É durante esse tempo que a clorofila começa a diminuir. À medida que a clorofila diminui, os carotenóides amarelos e vermelhos tornam-se cada vez mais visíveis, criando a clássica cor das folhas de outono.

Os carotenóides são comuns em muitos seres vivos; eles dão a cor característica a cenouras, milho, narcisos, rutabagas, ranúnculos e bananas. Eles são responsáveis ​​pelo vermelho das lagostas cozidas, o rosa dos flamingos e salmão e o amarelo dos canários e gemas.

Xantofilas são os pigmentos amarelos mais comuns que formam uma das duas maiores divisões do grupo dos carotenóides. O nome é do grego xanthos (ξανθος, “amarelo”) + phyllon (φύλλον, “folha”). Xantofilas são mais comumente encontradas nas folhas de plantas verdes, mas também encontram seu caminho para os animais através dos alimentos que comem. Por exemplo, a cor amarela das gemas, gordura e pele de galinha vem da alimentação que as galinhas consomem. Os criadores de galinhas entendem isso e muitas vezes adicionam xantofilas, geralmente luteína, para tornar as gemas mais amarelas.

As bananas são verdes quando são colhidas devido à clorofila que a pele contém. Uma vez colhidas, elas começam a amadurecer; hormônios nas bananas convertem aminoácidos em etileno, o que estimula a produção de várias enzimas. Essas enzimas começam a mudar a cor, textura e sabor da banana. O fornecimento de clorofila verde é interrompido e a cor amarela dos carotenóides substitui-lo; Eventualmente, enquanto as enzimas continuam seu trabalho, as paredes das células se quebram e as bananas ficam marrons.

Peixe
O yellowtail é o nome comum para dezenas de diferentes espécies de peixes que possuem caudas amarelas ou um corpo amarelo.
Atum albacora (Thunnus albacares) é uma espécie de atum com barbatanas anal e segunda dorsal amarelas brilhantes. Encontrado em mares tropicais e subtropicais e pesando até 200 kg (440 lb), é capturado como um substituto para estoques esgotados de atum rabilho.
Insetos

O mosquito da febre amarela (Aedes aegypti) é um mosquito assim chamado porque transmite dengue e febre amarela, os vírus transmitidos por mosquitos.
Os Yellowjackets são vespas pretas e amarelas do gênero Vespula ou Dolichovespula (embora algumas possam ser em preto-e-branco, sendo as mais notáveis ​​a hornet-faced hornet, Dolichovespula maculata). Eles podem ser identificados pela sua distinta cor preto-e-amarelo, tamanho pequeno (ligeiramente maior que uma abelha) e antenas totalmente pretas.

Árvores
Populus tremuloides é uma árvore caducifólia nativa de áreas mais frias de América do Norte , uma das várias espécies referidas pelo nome comum Aspen. O Populus tremuloides é a árvore mais amplamente distribuída na América do Norte, sendo Canadá para central México .
A bétula amarela (Betula alleghaniensis) é uma espécie de bétula nativa do leste da América do Norte, de nova Escócia , New Brunswick e sul Quebec oeste para Minnesota e ao sul nas Montanhas dos Apalaches ao norte Geórgia . São árvores de folha caduca de tamanho médio e podem atingir cerca de 20 m (66 pés) de altura, troncos de até 80 cm (31 pol) de diâmetro. A casca é lisa e amarela-bronze, e a madeira é usada extensivamente para pisos, armários e palitos de dente.
O yellowwood espinhoso é uma árvore de floresta tropical australiana que tem madeira amarela profunda.
Álamo Amarelo é um nome comum para Liriodendron, o tuliptree. O nome comum é impreciso, pois esse gênero não está relacionado a álamos.
O Handroanthus albus é uma árvore com flores amarelas nativas do Cerrado do Brasil.

Frutas, legumes e ovos
Muitas frutas são amarelas quando maduras, como limões e bananas, sua cor é derivada de pigmentos carotenóides. As gemas ganham cor de xantofilas, também um tipo de pigmento carotenóide.

Flores
Amarelo é uma cor comum das flores.

Outras plantas
A colza (Brassica napus), também conhecida como colza ou colza, é um membro amarelo brilhante da família Brassicaceae (família da mostarda ou repolho).
Goldenrod é uma planta com flor amarela na família Asteraceae.

Minerais e Química
O yellowcake (também conhecido como urania e óxido urânico) é um óxido de urânio concentrado, obtido através da moagem do minério de urânio. O yellowcake é usado na preparação de combustível para reatores nucleares e no enriquecimento de urânio, um dos passos essenciais para a criação de armas nucleares.
O titan amarelo (também conhecido como amarelo clayton), a fórmula química C28H19Na2O6S4 tem sido usada para determinar o magnésio no soro e na urina, mas o método é propenso a interferências, tornando o método de fosfato de amônio superior ao analisar células sanguíneas, alimentos ou material fecal.
O amarelo-metil (p-dimetilaminoazobenzeno) é um indicador de pH usado para determinar a acidez. Ele muda de amarelo em pH = 4,0 para vermelho em pH = 2,9.
Fogos de artifício amarelos são produzidos pela adição de compostos de sódio à mistura de fogo de artifício. O sódio tem uma emissão forte a 589,3 nm (linha D), um amarelo muito ligeiramente de cor laranja.
Entre os elementos, enxofre e ouro são obviamente amarelos. Fósforo, arsênico e antimônio possuem alótropos amarelos ou amarelo-esbranquiçados; flúor e cloro são gases amarelados pálidos.

Pigmentos

Amarelo ocre (também conhecido como amarelo de Marte, pigmento amarelo 42, 43), óxido férrico hidratado (Fe2O3.H2O), é um pigmento natural encontrado em argilas em muitas partes do mundo. Não é tóxico e tem sido usado na pintura desde os tempos pré-históricos.
O amarelo indiano é um pigmento transparente e fluorescente usado em pinturas a óleo e aquarelas. Originalmente magnésio euxanthate, alegou-se ter sido produzido a partir da urina de vacas indianas alimentadas apenas com folhas de manga. Foi agora substituído pelo tom amarelo indiano sintético.
O amarelo de Nápoles (amarelo antimonato de chumbo) é um dos pigmentos sintéticos mais antigos, derivado da ligante mineral e amplamente utilizado até o século XX. É tóxico e hoje em dia é substituído na tinta por uma mistura de pigmentos modernos.
O cádmio amarelo (sulfato de cádmio, CdS) tem sido usado em tintas de artistas desde meados do século XIX. Devido à sua toxicidade, pode atualmente ser substituído por pigmentos azo.
O cromo amarelo (cromato de chumbo, PbCrO4), derivado da crocoite mineral, foi usado por artistas no início do século XIX, mas foi amplamente substituído por outros pigmentos amarelos devido à toxicidade do chumbo.
O cromato de zinco amarelo ou zinco é um pigmento sintético feito no século XIX e usado pelo pintor Georges Seurat em suas pinturas pontilhistas. Ele não sabia que era altamente instável e rapidamente se tornaria marrom.
Amarelo de titânio (níquel antimônio titânio amarelo rutilo, NiO.Sb2O5.20TiO2) é criado pela adição de pequenas quantidades de óxidos de níquel e antimônio ao dióxido de titânio e aquecimento. É usado para produzir tintas amarelas com boa cobertura branca e tem o código de tinta LBNL “Y10”.
Gamboge é uma resina laranja-marrom, derivada de árvores do gênero Garcinia, que se torna amarela quando em pó. Foi usado como pigmento em aquarela no extremo leste a partir do século VIII – o nome “gamboge” é derivado de ” Camboja “- e tem sido usado em Europa desde o século XVII.
Orpiment, também chamado amarelo ou chinês amarelo do rei, é trissulfeto de arsênio (As2S3) e foi usado como pigmento de tinta até o século 19, quando, devido à sua alta toxicidade e reação com pigmentos à base de chumbo, foi geralmente substituído por cádmio amarelo.
pigmento à base de corante azo (um corante transparente ou semitransparente de cores brilhantes com um pigmento branco) é usado como corante na maioria das tintas modernas, exigindo um amarelo altamente saturado ou simplicidade de mistura de cores. A mais comum é a família amarela monoazoarileto, comercializada pela primeira vez como Hansa Yellow.

Corantes
Curcuma longa, também conhecida como cúrcuma, é uma planta cultivada em Índia e Sudeste Asiático que serve como um corante para roupas, especialmente vestes de monges; como tempero para caril e outros pratos; e como medicamento popular. Também é usado como corante alimentício para mostarda e outros produtos.
Açafrão, como açafrão, é um dos raros corantes que também é um corante de especiarias e alimentos. É feito do estigma vermelho seco da flor de açafrão sativus. Deve ser colhido à mão e são necessárias 150 flores para obter um único grama de estigma, por isso é extremamente caro. Provavelmente originou-se no Mediterrâneo ou Sudoeste da Ásia e seu uso foi detalhado em uma referência botânica assíria do século VII aC compilada sob Assurbanipal. Era conhecido na Índia na época do Buda e, após sua morte, seus seguidores decretaram que os monges deviam usar mantos da cor do açafrão. O açafrão era usado para tingir as vestes dos monges budistas seniores, enquanto os monges comuns usavam túnicas tingidas de Gamboge ou Curcuma longa, também conhecida como cúrcuma.
A cor do açafrão vem da crocina, uma variedade vermelha de pigmento natural carotenóide. A cor do tecido tingido varia do vermelho escuro ao laranja ao amarelo, dependendo do tipo de açafrão e do processo. A maioria do açafrão hoje vem Irã , mas também é cultivado comercialmente Espanha , Itália e Caxemira em Índia , e como uma cultura boutique em Nova Zelândia , a Reino Unido , França , Suíça e outros países. No Estados Unidos , foi cultivada pela comunidade holandesa da Pensilvânia desde o início do século XVIII. Por causa do alto preço do açafrão, outros corantes e especiarias similares são freqüentemente vendidos sob o nome de açafrão; por exemplo, o que é chamado de açafrão indiano geralmente é realmente açafrão.

Reseda luteola, também conhecida como erva daninha, erva amarela ou solda, tem sido usada como um corante amarelo dos tempos neolíticos. Ele cresceu selvagem ao longo das estradas e muros da Europa, e foi introduzido em América do Norte , onde cresce como uma erva daninha. Era usado tanto como um corante amarelo, cuja cor era profunda e duradoura, e para tingir o tecido verde, primeiro tingindo-o de azul com índigo, depois tingindo-o com reseda luteola para torná-lo um verde rico, sólido e duradouro. Foi o corante amarelo mais comum na Europa desde a Idade Média até o século XVIII, quando foi substituído primeiro pela casca da árvore quercitron de América do Norte depois, por corantes sintéticos. Também foi amplamente utilizado no norte da África e no império Otomano .
Gamboge é um açafrão profundo para pigmento e corante amarelo mostarda. Dentro Ásia , é freqüentemente usado para tingir vestes de monges budistas. O Gamboge é mais frequentemente extraído por extração de resina de várias espécies de árvores perenes da família Guttiferae, que crescem em Camboja , Tailândia e em outros lugares Sudeste Asiático . “Kambuj” (sânscrito: कंबुज ) é o antigo nome em sânscrito para o Camboja.

Corante
O corante alimentar amarelo mais comum em uso hoje é chamado Tartrazina. É um corante azo amarelo limão sintético. É também conhecido como E número E102, CI 19140, FD & C amarelo 5, amarelo ácido 23, amarelo alimentar 4. É o amarelo usado com mais frequência como produtos alimentícios processados ​​como milho e batata frita, cereais matinais como flocos de milho, doces, pipoca, mostarda, geléias e gelatinas, gelatina, refrigerantes (principalmente Mountain Dew), bebidas energéticas e esportivas e doces. Também é amplamente utilizado em sabonetes líquidos e em barra, xampus, cosméticos e remédios. Às vezes é misturado com corantes azuis para colorir produtos processados ​​em verde.

É tipicamente rotulado em embalagens de alimentos como “cor”, “tartrazina” ou “E102”. No Estados Unidos Por causa de preocupações com possíveis problemas de saúde relacionados à intolerância à tartrazina, sua presença deve ser declarada nos rótulos de alimentos e medicamentos.

Outra coloração amarela sintética popular é o amarelo-sol FCF (também conhecido como ‘laranja amarelo S, FD & C amarelo 6 e CI 15985). É fabricado a partir de hidrocarbonetos aromáticos do petróleo. Quando adicionado a alimentos vendidos em Europa , é denotado pelo número E E110.