Ta ‘Kola Windmill, Xaghra, Malta

O moinho de vento Ta ‘Kola (Maltese: Il-Mitħna ta’ Kola) é um moinho de vento na vila de Xaghra, na ilha de Gozo, no arquipélago maltesa. Foi construído em 1725 pela Fondazione Vilhena do Grande Mestre Manoel de Vilhena e foi reconstruído na década de 1780. Tornou-se um museu em 1992.

O moinho de vento Ta ‘Kola em Xaghra, Gozo, é um dos poucos moinhos de vento sobreviventes nas ilhas maltesas que remonta ao período dos cavaleiros. Suas origens remontam a 1725 durante a magistratura do Grande Mestre Manoel de Vilhena (1722-36). O moinho foi construído pela primeira vez em 1725 sob o reinado da Ordem dos Cavaleiros de Malta, por ordem do Mestre Principal António Manoel de Vilhena, para atender às necessidades econômicas de uma população em crescimento. Como a sua construção parece ter incorporado pedras e argamassa de má qualidade, teve que ser desmontado e reconstruído durante a década de 1780.

O nome do moinho de vento Ta ‘Kola está conectado com o último miller, Ġuzeppi Grech, popularmente conhecido como Żeppu ta’ Kola (Joseph, filho de Nikola). O nome vem do de seu último maestro, o moleiro Gużeppi Grech, chamado pelos moradores com o apelido de Żeppu ta ‘Kola.

O moinho, localizado em Hunting, uma aldeia na ilha de Maltese, em Gozo, oferece aos visitantes uma divisão da vida na pequena ilha durante o século 18.

Sua arquitetura reflete os típicos moinhos malteses da época, com uma série de salas usadas para usos diferenciados e distribuídas em um prédio de dois andares, construído em torno de uma torre de cilindro de pedra central.

Como muitos outros moinhos de vento malteses, tem uma torre central redonda cercada por uma série de quartos. As velas e as máquinas de moagem foram restauradas, assim como as salas de estar da moleira. O museu também contém uma grande coleção de ferramentas tradicionais, principalmente para trabalhar com madeira e ferro.

Além de operar o moinho de vento, o moleiro provavelmente teria realizado vários trabalhos secundários para se manter empregado quando as condições climáticas impossibilitavam a operação do moinho. Quando o vento era favorável para que o moinho fosse operado, o moleiro deixaria os moradores conhecidos soprando através de uma casca de tritão (bronja maltês) e os moradores levariam seus cereais a serem moídos na farinha.

Sua construção segue um plano que se faz eco na maioria dos moinhos de vento malteses do período e consiste em uma série de salas em dois andares que cercam a torre de pedra cilíndrica central. O último abriga o mecanismo de fresagem que consiste em duas pedras rígidas circulares colocadas uma sobre a outra para esmagar o grão forçado entre as duas superfícies rotativas.

No térreo do moinho de vento, pode-se observar as instalações da oficina contendo uma vasta gama de ferramentas, algumas das quais foram originalmente fabricadas pelos proprietários da usina. No primeiro andar, os moradias do moleiro, incluindo a cozinha, sala de jantar e quartos, foram recriados usando mobiliário tradicional e itens relacionados com artesanato de Gozitan. Na cozinha, pode-se encontrar utensílios tradicionais e utensílios de cozinha que hoje são difíceis de encontrar.

A torre central abriga o mecanismo de fresagem, constituído por dois círculos de pedra sobrepostos.

O piso inferior era usado como uma oficina, enquanto o piso superior era a casa do moleiro.