Turismo sustentável

O turismo sustentável é o conceito de visitar um lugar como turista e tentar causar um impacto positivo no meio ambiente, na sociedade e na economia. O turismo pode envolver transporte primário para o local geral, transporte local, acomodações, entretenimento, recreação, alimentação e compras. Pode estar relacionado a viagens de lazer, negócios e o que se chama VFR (visitando amigos e parentes). Existe agora um amplo consenso de que o desenvolvimento do turismo deve ser sustentável; no entanto, a questão de como conseguir isso permanece um objeto de debate.

Sem viagens não há turismo, então o conceito de turismo sustentável está intimamente ligado a um conceito de mobilidade sustentável. Duas considerações relevantes são a dependência do turismo dos combustíveis fósseis e o efeito do turismo nas mudanças climáticas. 72% das emissões de CO2 do turismo provêm do transporte, 24% das acomodações e 4% das atividades locais. A aviação responde por 55% dessas emissões de CO2 no transporte (ou 40% do total do turismo). No entanto, quando se considera o impacto de todas as emissões de gases de efeito estufa do turismo e que as emissões de aviação são feitas em altas altitudes onde seu efeito sobre o clima é amplificado, a aviação responde por 75% do impacto climático do turismo.

A Associação Internacional de Transporte Aéreo (IATA) considera que um aumento anual na eficiência de combustível de aviação de 2% ao ano até 2050 é realista. No entanto, tanto a Airbus quanto a Boeing esperam que os passageiros-quilômetros de transporte aéreo aumentem cerca de 5% ao ano até pelo menos 2020, superando qualquer ganho de eficiência. Até 2050, com outros setores econômicos reduzindo muito suas emissões de CO2, o turismo provavelmente estará gerando 40% das emissões globais de carbono. A principal causa é o aumento da distância média percorrida pelos turistas, que há muitos anos vem aumentando em ritmo mais acelerado do que o número de viagens realizadas. “O transporte sustentável está agora estabelecido como a questão crítica que confronta uma indústria global de turismo que é palpavelmente insustentável, e a aviação está no centro desta questão (Gossling et al., 2010).”

Aspectos sociais e econômicos
Economistas globais prevêem um crescimento contínuo do turismo internacional, dependendo a quantidade da localização. Como um dos maiores e mais crescentes setores do mundo, esse crescimento contínuo colocará grande ênfase nos habitats biologicamente diversos e nas culturas indígenas, que geralmente são usados ​​para apoiar o turismo de massa. Os turistas que promovem o turismo sustentável são sensíveis a esses perigos e procuram proteger os destinos turísticos e proteger o turismo como uma indústria. Turistas sustentáveis ​​podem reduzir o impacto do turismo de várias maneiras:

informando-se da cultura, política e economia das comunidades visitadas
antecipando e respeitando as culturas, expectativas e suposições locais
Apoiar a integridade das culturas locais, favorecendo as empresas que conservam o património cultural e os valores tradicionais.
apoiar as economias locais comprando bens locais e participando com pequenas empresas locais
conservação de recursos, buscando empresas ambientalmente conscientes e usando a menor quantidade possível de recursos não renováveis
Cada vez mais destinos e operações de turismo estão endossando e seguindo o “turismo responsável” como um caminho para o turismo sustentável. O turismo responsável e o turismo sustentável têm um objetivo idêntico, o de desenvolvimento sustentável. Os pilares do turismo responsável são, portanto, os mesmos que os do turismo sustentável – integridade ambiental, justiça social e desenvolvimento econômico. A principal diferença entre os dois é que, no turismo responsável, indivíduos, organizações e empresas são solicitados a assumir responsabilidade por suas ações e pelos impactos de suas ações. Essa mudança de ênfase ocorreu porque algumas partes interessadas sentem que o progresso insuficiente para realizar o turismo sustentável foi feito desde a Cúpula da Terra no Rio de Janeiro. Isso ocorre em parte porque todos esperavam que os outros se comportassem de maneira sustentável. A ênfase na responsabilidade no turismo responsável significa que todos os envolvidos no turismo – governo, proprietários e operadores de produtos, operadores de transportes, serviços comunitários, ONGs e organizações de base comunitária (OCBs), turistas, comunidades locais, associações industriais – são responsáveis ​​por alcançar o turismo. objetivos do turismo responsável.

Stakeholders
As partes interessadas do turismo sustentável desempenham um papel na continuação desta forma de turismo. Isso pode incluir organizações, bem como indivíduos, para ser específico, ECOFIN. “Uma parte interessada na indústria do turismo é considerada como alguém que é afetado pelo desenvolvimento de forma positiva ou negativa, e como resultado reduz o potencial conflito entre os turistas e a comunidade anfitriã, envolvendo o último na definição do modo pelo qual o turismo se desenvolve.

O Conselho Global de Turismo Sustentável (GSTC) atua como o órgão internacional para fomentar o aumento do conhecimento e compreensão das práticas de turismo sustentável, promovendo a adoção de princípios universais de turismo sustentável e a construção de demanda por viagens sustentáveis. Ele tem vários programas, incluindo a definição de padrões internacionais para agências de credenciamento (as organizações que inspecionam um produto turístico e as certificam como uma empresa sustentável).

Governos
Os valores e as segundas intenções dos governos precisam ser levados em consideração ao avaliar os motivos do turismo sustentável. Um fator importante a considerar em qualquer área ecologicamente sensível ou remota ou uma área nova para o turismo é a capacidade de carga. Esta é a capacidade de turistas de uma área que pode tolerar de forma sustentável, sem danificar o ambiente ou a cultura da área circundante. Isso pode ser alterado e revisado no tempo e com a mudança de percepções e valores. Por exemplo, originalmente a capacidade de suporte sustentável das Ilhas Galápagos foi fixada em 12.000 visitantes por ano, mas foi posteriormente alterada pelo governo equatoriano para 50.000 por razões econômicas e objetivos.

Organizações não-governamentais
As organizações não-governamentais são uma das partes interessadas na defesa do turismo sustentável. Seus papéis podem variar desde liderar práticas de turismo sustentável até simplesmente fazer pesquisas. Equipes de pesquisa universitária e cientistas podem ser escolhidos para ajudar no processo de planejamento. Tal solicitação de pesquisa pode ser observada no planejamento do Parque Nacional Cát Bà, no Vietnã.

Os operadores de resorts de mergulho no Parque Nacional de Bunaken, na Indonésia, desempenham um papel crucial desenvolvendo zonas exclusivas para mergulho e pesca, respectivamente, de tal forma que turistas e moradores locais possam se beneficiar do empreendimento.

Grandes convenções, reuniões e outros grandes eventos organizados impulsionam o setor de viagens, turismo e hospitalidade. Cidades e centros de convenções competem para atrair esse comércio, que tem fortes impactos no uso de recursos e no meio ambiente. Grandes eventos esportivos, como os Jogos Olímpicos, apresentam problemas especiais em relação a cargas ambientais e degradação. Mas os encargos impostos pela indústria convencional de convenções podem ser muito mais significativos.

Convenções e eventos verdes são um setor novo, porém crescente, e um ponto de marketing dentro do setor de convenções e hospitalidade. Organizações mais ambientalmente conscientes, corporações e agências governamentais estão agora buscando práticas de eventos mais sustentáveis, hotéis mais ecológicos, restaurantes e locais de convenções, e viagens e transportes terrestres mais eficientes em termos de energia ou neutros em relação ao clima. No entanto, a viagem de convenção não pode ser a opção mais sustentável: “Com a maioria das conferências internacionais tendo centenas, se não milhares, de participantes, e a maioria deles viajando de avião, viagens de conferência são uma área onde reduções significativas de viagens aéreas emissões relacionadas de GEE poderiam ser feitas … Isso não significa não comparecimento “(Reay, 2004), uma vez que as comunicações modernas pela Internet são agora onipresentes e a participação de áudio / visual remota. Por exemplo, em 2003, a tecnologia Access Grid já tinha hospedado com sucesso várias conferências internacionais. Um exemplo particular é o encontro anual da grande União Geofísica Americana, que utilizou livestreaming por vários anos. Isso fornece transmissões ao vivo e gravações de palestras, chamadas palestras e sessões orais, e fornece oportunidades para enviar perguntas e interagir com autores e colegas. Após a transmissão ao vivo, a gravação de cada sessão é publicada on-line dentro de 24 horas.

Alguns centros de convenções começaram a agir diretamente para reduzir o impacto das convenções que realizam. Um exemplo é o Moscone Center em San Francisco, que tem um programa de reciclagem muito agressivo, um grande sistema de energia solar e outros programas que visam reduzir o impacto e aumentar a eficiência.

Comunidades locais
As comunidades locais se beneficiam do turismo sustentável por meio do desenvolvimento econômico, criação de empregos e desenvolvimento de infra-estrutura. As receitas do turismo trazem crescimento econômico e prosperidade para destinos turísticos atraentes que podem elevar o padrão de vida nas comunidades de destino. Os operadores de turismo sustentável se comprometem a criar empregos para os membros da comunidade local. O aumento da receita do turismo para uma área funciona como um impulsionador para o desenvolvimento de uma infra-estrutura maior. À medida que as demandas turísticas aumentam em um destino, uma infraestrutura mais robusta é necessária para atender às necessidades da indústria do turismo e da comunidade local. Um estudo de 2009 de operadores rurais em toda a província de British Columbia, Canadá, encontrou “uma forte atitude pró-sustentabilidade” entre os entrevistados. As barreiras dominantes identificadas foram a falta de dinheiro disponível para investir, falta de programas de incentivo, outras prioridades comerciais e acesso a fornecedores de produtos sustentáveis, sendo a recomendação mais comum a necessidade de programas de incentivo para incentivar as empresas a se tornarem mais sustentáveis. ”

Turismo Sustentável em Nações em Desenvolvimento

Expansão do Turismo nos LEDCs
A ênfase renovada no crescimento orientado para o exterior, que acompanhou o crescimento das estratégias de desenvolvimento neoliberal nos anos 90 no sul, também chamou a atenção para o turismo internacional como um setor de crescimento potencial de importação para muitos países, particularmente em países menos desenvolvidos economicamente. os lugares mais bonitos e “intocados” do mundo estão localizados no Terceiro Mundo.

Antes da década de 1960, os estudos tendiam a supor que a extensão da indústria do turismo aos LEDCs era uma coisa boa. Na década de 1970, isso mudou, à medida que os acadêmicos começaram a ter uma visão muito mais negativa sobre as consequências do turismo, particularmente criticando a indústria como um contribuinte eficaz para o desenvolvimento. O turismo internacional é uma indústria volátil, com os visitantes rapidamente abandonando destinos que antes eram populares devido a ameaças à saúde ou à segurança.

Problemas com o turismo sustentável no Terceiro Mundo
Deslocamento e Reassentamento
Um problema comum com o turismo em um lugar onde não havia nenhum antes da chegada das empresas do Primeiro Mundo é o deslocamento e o reassentamento das comunidades locais. As tribos Maasai na Tanzânia foram vítimas deste problema. Após a segunda Guerra Mundial, conservacionistas do mundo com a intenção de tornar tais áreas acessíveis aos turistas, bem como preservar as áreas de beleza natural e ecologia se mudaram para as áreas onde as tribos Maasai viviam. Isto foi frequentemente alcançado através da criação de parques nacionais e áreas de conservação (Monbiot 1994; Olerokonga, 1992: 7).

Afirmou-se que as atividades Maasai não ameaçavam a vida selvagem e que o conhecimento do Primeiro Mundo foi obscurecido pelo “desdém colonial” e pelos mal-entendidos sobre a vida selvagem da savana. Como os Maasai foram deslocados, a área dentro da Área de Conservação de Ngorongoro (NCA) foi modificada para permitir o acesso mais fácil para os turistas por ações como a construção de acampamentos, trilhas e remoção de objetos de pedra como pedras para lembranças.

Esse tipo de ‘turismo sustentável’ é visto por muitos como um oxímoro ou metáfora, já que seriamente não pode mudar nada. Não há, basicamente, uma maneira de tornar o turismo sustentável, mas se todos os turistas se unirem e trabalharem duro, isso poderá funcionar em um mundo viável. É uma realidade que muitas coisas feitas em nome da sustentabilidade estão realmente mascarando o desejo de permitir lucros extras. Muitas vezes há alienação das populações locais dos turistas.

Impactos ambientais
“A sustentabilidade ambiental se concentra na viabilidade geral e saúde dos sistemas ecológicos. A degradação dos recursos naturais, a poluição e a perda de biodiversidade são prejudiciais porque aumentam a vulnerabilidade, prejudicam a saúde do sistema e reduzem a resiliência. Esse aspecto da sustentabilidade tem sido o mais discutido. através da literatura por numerosos autores como Hall, CM e Lew AA (1998), Hall, D. (2000), Weaver (2006) e muitos outros.

Turismo Costeiro
Muitas áreas costeiras estão experimentando uma pressão particular do crescimento dos estilos de vida e do número crescente de turistas. Os ambientes costeiros são limitados em extensão, consistindo apenas em uma faixa estreita ao longo da borda do oceano. As áreas costeiras são frequentemente os primeiros ambientes a experimentar os impactos negativos do turismo. Um estudo detalhado do impacto nas áreas costeiras, com referência ao oeste da Índia, pode ser um exemplo.

A inevitável mudança está no horizonte, com os destinos de férias colocando mais esforço no turismo sustentável. Os controles de planejamento e gestão podem reduzir o impacto nos ambientes costeiros e garantir que o investimento em produtos turísticos apóie o turismo costeiro sustentável.

Alguns estudos levaram a modelos conceituais interessantes aplicáveis ​​ao turismo costeiro. O ‘modelo de funil invertido’ e o ‘modelo embutido’ (Jacob, S. 2008) podem ser metáforas para entender a interação de diferentes partes interessadas como governo, comunidade local, turistas e comunidade empresarial no desenvolvimento de destinos turísticos.

Turismo de montanha
O Monte Everest atrai muitos alpinistas que desejam atingir o pico da montanha mais alta do mundo a cada ano. O Everest é um Patrimônio Mundial da UNESCO. Ao longo dos anos, o descuido e o consumo excessivo de recursos por montanhistas, bem como o pastoreio excessivo do gado, prejudicaram os habitats dos leopardos-da-neve, dos pandas menores, dos ursos tibetanos e de muitas espécies de aves. Para combater abusos do passado, vários programas de reflorestamento foram realizados pelas comunidades locais e pelo governo nepalês.

Expedições removeram suprimentos e equipamentos deixados por alpinistas nas encostas do Everest, incluindo centenas de contêineres de oxigênio. Uma grande quantidade de detritos de alpinistas do passado – toneladas de itens como tendas, latas, grampos e lixo humano – foi retirada da montanha e reciclada ou descartada. No entanto, os corpos da maioria dos mais de 260 montanhistas que morreram no Everest (principalmente em suas encostas superiores) não foram removidos, pois são inacessíveis ou – para aqueles que são acessíveis – seu peso torna extremamente difícil transportá-los. Notáveis ​​no esforço de limpeza foram os esforços do Eco Everest Expeditions, o primeiro dos quais foi organizado em 2008 para comemorar a morte de Sir Edmund Hillary, pioneiro do Everest, em janeiro. Essas expedições também divulgaram questões ecológicas (em particular, preocupações sobre os efeitos das mudanças climáticas na região por meio de observações de que a cascata de gelo do Khumbu estava derretendo).

Turismo em Ilha Pequena
As Pequenas Ilhas são especialmente afetadas e muitas vezes dependem do turismo, já que esta indústria representa entre 40% e 75% do PIB (Produto Interno Bruto) para várias ilhas, incluindo Barbados, Aruba, Ilha de Man e Anguilla.

O turismo de massa tende a pressionar os ecossistemas insulares frágeis e os recursos naturais que fornece. Estudos mostraram que as práticas iniciais do turismo eram insustentáveis ​​e prejudicaram os fatores ambientais, prejudicando as paisagens naturais que originalmente atraíam os turistas. Por exemplo, em Barbados, as praias são a principal atração e foram erodidas e destruídas ao longo dos anos. Isso se deve a políticas e decisões políticas ineficientes, juntamente com atividades turísticas irresponsáveis, como o mergulho irresponsável e a eliminação de resíduos, prejudicando ambientes costeiros e marinhos. Tais práticas também alteraram as características físicas da paisagem e causaram uma perda na biodiversidade, levando à ruptura dos ecossistemas. Muitas outras ilhas enfrentaram danos ambientais, como a Ilha de Man e Samoa.

No entanto, os visitantes são atraídos para o cenário menos industrial destas ilhas e, de acordo com uma pesquisa do Canavan, mais de 80% das pessoas apreciavam a paisagem natural quando visitavam, muitos comentando que queriam proteger e salvar a vida selvagem na área. . Muitos turistas se voltaram para práticas de turismo ecológico e sustentável na tentativa de salvar a natureza que desfrutam nesses locais, enquanto algumas entidades políticas tentam impor isso na tentativa de manter o turismo em sua ilha à tona.

Turismo Sustentável como parte de uma estratégia de desenvolvimento
Os países do Terceiro Mundo estão especialmente interessados ​​no turismo internacional, e muitos acreditam que isso traz aos países uma grande variedade de benefícios econômicos, incluindo oportunidades de emprego, desenvolvimento de pequenas empresas e aumento nos pagamentos de divisas. Muitos supõem que mais dinheiro é ganho através do desenvolvimento de bens e serviços de luxo, apesar do fato de que isso aumenta a dependência de um país em relação a produtos importados, investimentos estrangeiros e habilidades de expatriados. Essa estratégia financeira clássica de “trickle down” raramente desce para trazer seus benefícios para as pequenas empresas.

Tem sido dito que os benefícios econômicos do turismo de grande escala não são duvidados, mas que o setor de mochileiros ou viajantes de orçamento é frequentemente negligenciado como um setor potencial de crescimento pelos governos do Terceiro Mundo. Este setor traz benefícios não econômicos significativos que podem ajudar a capacitar e educar as comunidades envolvidas neste setor. “Apontar ‘baixo’ baseia-se nas habilidades da população local, promove a autoconfiança e desenvolve a confiança dos membros da comunidade em lidar com pessoas de fora, todos os sinais de empoderamento” e todos os quais ajudam no desenvolvimento geral de uma nação.

Melhorias no turismo sustentável no terceiro mundo

Gestão do Turismo Sustentável
Tem havido a promoção de práticas de turismo sustentável em torno da gestão de locais turísticos pelos habitantes locais ou pela comunidade. Esta forma de turismo baseia-se na premissa de que as pessoas que vivem ao lado de um recurso são as mais adequadas para protegê-lo. Isso significa que as atividades e negócios de turismo são desenvolvidos e operados por membros da comunidade local e, certamente, com seu consentimento e apoio. O turismo sustentável tipicamente envolve a conservação de recursos que são capitalizados para fins turísticos. Os moradores administram os negócios e são responsáveis ​​por promover as mensagens de conservação para proteger seu ambiente.

O turismo sustentável baseado na comunidade (CBST) associa o sucesso da sustentabilidade do local de ecoturismo às práticas de manejo das comunidades que são direta ou indiretamente dependentes do local para sua subsistência. Uma característica marcante da CBST é que o conhecimento local é geralmente utilizado juntamente com amplas estruturas gerais de modelos de negócios de ecoturismo. Isso permite a participação dos locais no nível gerencial e normalmente permite um entendimento mais íntimo do ambiente.

O uso do conhecimento local também significa um nível de entrada mais fácil em uma indústria de turismo para os moradores cujos empregos ou meios de subsistência são afetados pelo uso de seu ambiente como locais de turismo. O desenvolvimento ambientalmente sustentável depende crucialmente da presença de apoio local para um projeto. Também foi observado que, para que projetos de sucesso tenham que fornecer benefícios diretos para a comunidade local.

No entanto, pesquisas recentes descobriram que as ligações econômicas geradas pela CBST podem ser esporádicas e que as ligações com a agricultura são afetadas negativamente pela sazonalidade e pela pequena escala das áreas cultivadas. Isso significa que o CBST pode ter apenas efeitos positivos em pequena escala para essas comunidades.

Também foi dito que as parcerias entre governos e agências de turismo com comunidades menores não são particularmente eficazes devido à disparidade de objetivos entre os dois grupos, ou seja, a verdadeira sustentabilidade versus o turismo de massa para o lucro máximo. Em Honduras, tal divergência pode ser demonstrada quando consultores do Banco Mundial e funcionários do Instituto de Turismo quiseram montar uma seleção de hotéis de 5 estrelas próximos a vários destinos de ecoturismo. Mas outra abordagem operacional na região pela USAID e APROECOH (uma associação de ecoturismo) promove os esforços comunitários que treinaram muitos hondurenhos locais. Mader concluiu que as organizações de base tiveram mais sucesso em Honduras.

Confusão em torno da gestão governamental do turismo sustentável
Tem havido alguma discussão sobre o contado de organizações intergovernamentais e o desenvolvimento de práticas de turismo sustentável no terceiro mundo. No livro de Mowforth e Munt “Turismo e Sustentabilidade: Novo Turismo no Terceiro Mundo, eles criticaram um documento que foi escrito pelo Conselho Mundial de Viagens e Turismo (WTTC), a Organização Mundial de Turismo e o Conselho da Terra, que foi incluído na Agenda 21. Foi intitulado “Agenda 21 para a indústria de viagens e turismo: rumo ao desenvolvimento ambientalmente sustentável”. Mowforth e Munt comentaram a linguagem usada para descrever o meio ambiente e a cultura local em tais documentos, pois a preservação do meio ambiente e da cultura local são os dois principais objetivos na prática do turismo sustentável. Eles apontaram que algumas das palavras-chave usadas eram ‘ativo principal’, ‘produto principal’, ‘qualidade do produto’ e ‘preservar’. Eles argumentaram que o tratamento do meio ambiente como um produto comercializável era claro e que tais documentos fornecem uma boa lista de conselhos para os governos do Terceiro Mundo com relação ao turismo sustentável, mas não fornecem recursos para incorporá-los ao desenvolvimento de suas indústrias turísticas.

São argumentos como esses que postulam que existe uma lacuna entre o conselho dado por organizações não-governamentais ou intergovernamentais aos governos do Terceiro Mundo e o que realmente pode ser levado à realização. Esses argumentos tentam convencer os leitores de documentos como o divulgado pelo WTTC de que o desenvolvimento do turismo sustentável realmente “ignora os interesses da população local”.

Turismo responsável
O turismo responsável é considerado um comportamento. É mais do que uma forma de turismo, pois representa uma abordagem para se envolver com o turismo, seja como turista, empresa, local em um destino ou qualquer outra parte interessada no turismo. Ele enfatiza que todas as partes interessadas são responsáveis ​​pelo tipo de turismo em que se desenvolvem ou se envolvem. Embora diferentes grupos vejam a responsabilidade de maneiras diferentes, o entendimento compartilhado é que o turismo responsável deve acarretar uma melhoria no turismo. O turismo deve se tornar “melhor” como resultado da abordagem do turismo responsável

Dentro da noção de melhoria reside o reconhecimento de que interesses conflitantes precisam ser equilibrados. No entanto, o objetivo é criar lugares melhores para as pessoas morarem e visitarem. É importante ressaltar que não há um modelo para o turismo responsável: o que é considerado responsável pode variar dependendo dos lugares e culturas. O Turismo Responsável é uma aspiração que pode ser realizada de diferentes formas em diferentes mercados de origem e nos diversos destinos do mundo (Goodwin, 2002).

Concentrando-se especialmente nas empresas, de acordo com a Declaração sobre Turismo Responsável da Cidade do Cabo, terá as seguintes características:

minimiza os impactos econômicos, ambientais e sociais negativos
gera maiores benefícios econômicos para a população local e melhora o bem-estar das comunidades anfitriãs, melhora as condições de trabalho e o acesso à indústria
envolve pessoas locais em decisões que afetam suas vidas e chances de vida
faz contribuições positivas para a conservação do patrimônio natural e cultural, para a manutenção da diversidade mundial
proporciona experiências mais agradáveis ​​para os turistas através de conexões mais significativas com a população local e uma maior compreensão das questões culturais, sociais e ambientais locais
fornece acesso para pessoas com deficiência e
é culturalmente sensível, gera respeito entre turistas e anfitriões e constrói orgulho e confiança locais.
O turismo sustentável é onde os turistas podem desfrutar de suas férias e, ao mesmo tempo, respeitar a cultura das pessoas e também respeitar o meio ambiente. Isso também significa que as pessoas locais (como os Masaai) recebem uma palavra justa sobre o turismo e também recebem algum dinheiro do lucro que a reserva do jogo faz. O meio ambiente está sendo muito prejudicado pelos turistas e parte do turismo sustentável é garantir que os danos não aconteçam.

Existem muitas empresas privadas que estão trabalhando para abraçar os princípios e aspectos do Turismo Responsável, alguns para fins de atividades de Responsabilidade Social Corporativa, e outros como SustainableVisit, responsibletravel.com, FairTravelR e WorldHotel-Link, que foi originalmente um projeto da International Finance Corporation, construíram todo o seu modelo de negócio em torno do turismo responsável, capacitação local e aumento do acesso ao mercado para pequenas e médias empresas de turismo.

Humane Tourism
O turismo humano faz parte do movimento do turismo responsável. A ideia é capacitar as comunidades locais através de negócios relacionados a viagens ao redor do mundo, principalmente nos países em desenvolvimento. A idéia de viagens humanitárias ou turismo humano é conectar viajantes da Europa, América do Norte, Austrália e Nova Zelândia, buscando novas aventuras e experiências autênticas diretamente, para empresas locais nos locais específicos que desejam visitar – proporcionando vantagens econômicas às empresas locais. e dar aos viajantes experiências de viagem autênticas e verdadeiramente únicas. Viagem humanitária ou turismo humano enfoca as pessoas, a comunidade local. A ideia é permitir que os viajantes vivenciem o mundo através dos olhos das pessoas locais, contribuindo diretamente para essas pessoas, garantindo que os dólares dos turistas beneficiem diretamente a comunidade local.

Humane turismo é sobre dar oportunidade para as pessoas locais, capacitá-los, capacitá-los a desfrutar os frutos do turismo diretamente. A Internet está mudando o turismo. Mais e mais viajantes estão planejando suas viagens e férias através da rede. A Internet permite que as pessoas cortem as comissões. O viajante pode procurar novos destinos para visitar, conversar ou ler sobre a experiência de outras pessoas e comprar os serviços diretamente. A plataforma da Internet pode incentivar as pessoas locais a iniciar novos negócios e as pequenas empresas já existentes começarão a se promover através da rede e receberão as vantagens econômicas disso diretamente em suas comunidades. O mundo está agora em uma nova era do turismo, com a globalização e a Internet desempenhando um papel fundamental.

Os novos viajantes viajaram o mundo, eles viram os locais clássicos. Ficar em um hotel ocidental não é atraente o suficiente, e eles estão entusiasmados com a perspectiva de experimentar o autêntico estilo de vida local: ir pescar com um pescador local, comer o peixe com sua família, dormir em uma típica casa de aldeia. Esses turistas ou viajantes ficam felizes em saber que, ao fazê-lo, promovem o bem-estar econômico das mesmas pessoas com quem passam tempo.

O turismo humano faz parte do turismo responsável. O conceito de Turismo Responsável originou-se no trabalho de Jost Krippendorf em The Holiday Makers chamado por “turistas rebeldes e locais rebeldes” para criar novas formas de turismo. Sua visão era “desenvolver e promover novas formas de turismo, o que trará o maior benefício possível a todos os participantes – viajantes, população hospedeira e empresas turísticas, sem causar danos ecológicos e sociais intoleráveis”. Como se pode ver, ele já conversamos, nos anos 80, sobre benefícios para a população anfitriã e usamos o termo turismo humano. A Humane Travel foca nessa população local hospedeira.

A política nacional de turismo da África do Sul (1996) usou o termo “turismo responsável” e mencionou o bem-estar da comunidade local como um fator principal.

A Declaração de Turismo Responsável em Destinos da Cidade do Cabo, acordada em 2002, diz que turismo responsável significa “fazer melhores lugares para as pessoas morarem e melhores lugares para as pessoas visitarem”. A declaração focou em “lugares”, mas mencionou a população local. .

Desde a cimeira do Rio ou cimeira da Terra em 1992 até à Comissão das Nações Unidas para o Desenvolvimento Sustentável em 1999, o principal foco da indústria do turismo foi a terra, o planeta, os lugares, turismo “verde” ou “eco”. Agora há uma tendência de incluir a população local. Esta tendência ou ramo do turismo responsável é chamado de turismo humano ou viagem humana.

Hospitalidade responsável
Assim como na visão do turismo responsável, a hospitalidade responsável é essencialmente a criação de lugares melhores para as pessoas morarem e melhores lugares para as pessoas visitarem. Isso não significa que todas as formas de hospitalidade também sejam formas de turismo, embora a hospitalidade seja o maior setor da indústria do turismo. Como tal, não devemos ficar surpreendidos com as sobreposições entre a hospitalidade responsável e o turismo responsável. No caso em que local de residência permanente é também o local onde o serviço de hospitalidade é consumido, se, por exemplo, uma refeição for consumida num restaurante local, isto não obvia à necessidade de melhorar o local de residência. Como tal, a essência da Hospitalidade Responsável não depende de formas turísticas de hospitalidade.

Embora Friedman (1962) tenha argumentado que, reconhecidamente dentro dos parâmetros legais, a única responsabilidade dos negócios era gerar lucro para os acionistas, a idéia de que a responsabilidade das empresas se estende para além disso existe há décadas e é mais frequentemente encontrada no conceito de responsabilidade social corporativa. . Existem inúmeras maneiras pelas quais as empresas podem e se envolvem em atividades que não se destinam a beneficiar os acionistas e a administração, pelo menos não no curto prazo. No entanto, muitas vezes atos de responsabilidade social corporativa são realizados por causa do benefício percebido para os negócios. Geralmente, na hospitalidade, isso se relaciona com as reduções de custos associadas à melhoria da eficiência energética, mas também pode estar relacionado, por exemplo, ao aumento do consumismo ético e à visão de que ser um negócio responsável é benéfico para o crescimento da receita.

De acordo com a Declaração sobre Turismo Responsável da Cidade do Cabo, uma hospitalidade responsável é culturalmente sensível. Em vez de pedir uma hospitalidade inatacável e responsável, simplesmente defendem formas mais responsáveis ​​de hospitalidade, hospitalidade que beneficiam primeiro os locais e os visitantes, segundo. Certamente, todas as formas de hospitalidade podem ser melhoradas e geradas de forma que os comprometimentos sejam minimizados, enquanto se busca a maximização dos investimentos positivos sem meio ambiente.

Educação de hospitalidade
O Ministério do Turismo, Governo da Índia, que já fez alguns dos institutos de gestão da hospitalidade / formação culinária na Índia já não é obrigada a participar em eventos não vegetarianas. O aluno tem uma opção de escolher uma culinária vegetariana. IHMCTAN Ahmedabad, IHMCTAN Bhopal e IHMCTAN Jaipur são os institutos de treinamento de hospitalidade que dispõem de uma opção vegetariana, e esta prática será estendida a todos os IHMCTANs.

A pesquisa foi fundamental no livro «Desenvolvimento sustentável de informações: teoria, metodologia, realidades de negócio» (): professor cientista ucraniano Tetiana Tkachenko em 2006 (com correcções e adições em 2009). Os resultados são úteis para preparar os estudantes da Universidade de Comércio e Economia de Kiev, especialidades: turismo, hotelaria e restauração, gestão de turismo, turismo internacional e hotelaria internacional.