Mougins é uma comuna francesa no departamento de Alpes-Maritimes, na região de Provence-Alpes-Côte d’Azur. A cidade, historicamente camponesa especializada em colheita de jasmim, hoje é urbanizada em massa por uma abundância de villas em estilo neo-provençal devido a a expansão urbana, que ganhou o apelido de cidade jardim. O turismo é desenvolvido principalmente na arte: gastronomia e exposições de artistas (pintores e escultores).

Mougins é uma cidade do departamento Alpes-Marítimos, localizada no sul da França, entre as alturas de Cannes e a região de Grasse, muito cercada por florestas e áreas arborizadas. Mougins é uma pitoresca vila provençal, que graças à sua alta a localização geográfica oferece uma vista deslumbrante de Cannes, Grasse, a floresta Valmasque, o Maciço Estérel e os Prealps.

Mougins tem uma reputação internacional, tanto por sua culinária gastronômica quanto por seus vínculos com o mundo da arte, muito frequentado e habitado por muitas pessoas famosas, incluindo Fernand Léger, Jean Cocteau, Yves Saint Laurent, Winston Churchill, Edith Piaf, Catherine Deneuve e também Pablo Picasso, que passou os últimos 12 anos de sua vida lá. Devido à sua proximidade com a cidade de Cannes, Mougins é frequentemente o destino de escolha das celebridades durante o Festival de Cinema de Cannes.

Mougins está localizado a cerca de seis quilômetros do Mar Mediterrâneo, ao norte dos municípios de Cannes e Le Cannet e ao sul de Grasse. A cidade é atravessada pela estrada nacional 85, que liga Cannes e Grasse a Grenoble (também conhecida como estrada Napoleão). Sua localização estratégica faz de Mougins uma “encruzilhada” comum entre as aglomerações de Cannes e Grasse, ligadas ao parque tecnológico Sophia Antipolis, que causa congestionamentos significativos diariamente durante a hora do rush.

História
O topo da colina de Mougins está ocupado desde o período pré-romano. As tribos da Ligúria antigas que habitavam a área costeira entre Provença e Toscana foram eventualmente absorvidas pela expansão do Império Romano e depois se tornaram parte de um estado oficial da Ligúria criado pelo imperador Augusto (X Regio). A área da Ligúria resistiu a várias invasões durante o período bizantino, antes que a cidade de Gênova assumisse firme controle sobre a região da Ligúria e a dominasse entre os séculos 11 e 15. Grande parte do centro da ‘velha’ vila remonta a esse período.

Meia idade
A antiga vila, situada em uma colina, foi fundada na Idade Média. No século 11, o Conde de Antibes deu a encosta dos Mougins aos monges de Saint Honorat (das Îles de Lerins, nas proximidades da costa de Cannes), que continuaram administrando a vila até a Revolução Francesa. Durante esse período, Mougins era uma vila fortificada cercada por muralhas e ainda existem partes da muralha medieval da cidade, além de uma das três torres de portão antigas originais (Porte Sarrazine).

Na Idade Média, que se tornara uma cidade fortificada, a cidade foi suprida, tarde, durante o reinado do rei René, conde de Provence, com uma Carta de franquias, sendo o senhor do abade de Lerins e o bispo de Grasse. A proteção da colina e de seus muros permitiu que Mougins sofresse menos do que muitas outras aldeias, guerras e conflitos locais do século XVI.

Era moderna
Durante a Guerra de Sucessão Austríaca, a vila foi devastada pelo fogo e saqueada pelos exércitos austro-da Sardenha.

Em 1747, as tropas austro-sardas que ocupavam Mougins foram expulsas pelo marechal de Belle-Isle e a capela de Saint Bernardin serviu como hospital para o Regimento Royal-Comtois. No ano seguinte, foi transformada em uma loja de forragens para o suprimento da cavalaria do marechal de Belle-Isle, causando enormes danos ao prédio e seus móveis.

A partir de 22 de junho de 1854, parte do território (400 hectares) de Mougins está anexada a Cannet, principalmente áreas ao norte de Cannet, incluindo, entre outros, os bairros modernos ou antigos de Fades, Colombier, des Campelières, Blanchisserie des Moulières, Aubarède, Ranguin, des Claus, Piccolaret, Font Gallou, Les Escarasses, Les bréguières. As outras partes são os territórios de Cannes que se separaram para se tornar a cidade de Le Cannet.

Período contemporâneo
É a partir de meados do século xx que esta vila se tornou um turista e artes da Riviera Francesa.

Sob o mandato do prefeito gaullista Jacques Sauvan, a cidade hospedaria estúdios de cinema em 310 hectares nos distritos de Étang e Notre-Dame-de-Vie, sob o nome de projeto “Cité du cinema de Mougins”. O projeto acabou sendo malsucedido devido à falta de crédito para reconstruir a República e à concorrência regional e italiana.

O escritório de turismo de Mougins não hesita em afirmar que Mougins é uma cidade de luxo e prestígio. A editora alemã Frieder Burda queria comprar terrenos para construir, às suas próprias custas, um museu aberto ao público para apresentar suas próprias coleções (Picasso entre outras) … depois administrá-las e montar oficinas para crianças, novamente às suas custas, o projeto não foi selecionado após 7 anos de procedimentos realizados pelo Sr. Burda. Este museu será inaugurado em 2004 em Baden Baden e seu sucesso é reconhecido desde que obteve o Prêmio Europa 2008, assim como a cidade vizinha de Mouans-Sartoux obteve o mesmo prêmio em 2007 pela qualidade de seu Museu de Arte Concreta.

A vila de Mougins possui cerca de vinte galerias de arte e oficinas de pintura, ótimos restaurantes, sem mencionar a cidade velha e as fontes.

Em 26 de novembro de 2012, a cidade de Mougins formaliza a criação para 1 de janeiro de 2014 com Cannes, Mandelieu-la-Napoule, Théoule-sur-Mer e Le Cannet, na cidade comunitária de Cannes, Lérins. Isso implica uma transferência imediata e gradual de muitas competências para o inter-município.

Turismo
A atividade turística da cidade é principalmente orientada para a arte: gastronomia e galerias de arte. A maioria dessas atividades pode ser encontrada na antiga vila. Há também na vila o Museu de Arte Clássica de Mougins (MACM) e o Museu de Fotografia André Villers. No distrito de Mougins-Est fica a capela de Notre-Dame-de-Vie, o lago Fontmerle que reúne o maior número de lótus asiáticos da Europa, bem como a floresta departamental de Valmasque. A presença de dois campos de golfe localizados a leste e oeste do território municipal reforça a oferta turística das classes ricas.

Patrimônio histórico

Igreja de Saint Jacques-le-Majeur
No coração da vila de Mougins, a Igreja dedicada a São Tiago Maior foi construída em três etapas. A sacristia data do século 11; a igreja foi ampliada nos séculos 18 e 19. No interior, apresenta estátuas de papelão dourado do século XVIII de São José e Santa Maria da Escola de Grasse, um crucifixo de madeira dourada e policromada do século XV e uma pia batismal e uma pia batismal do século XVIII.

Na capela-mor, a pedra do altar foi esculpida no século XI. O Presbitério foi reconstruído antes da Revolução Francesa no local de uma fossa e de um antigo moinho movido a animais.

Na Place des Amis, ao lado da igreja, você pode sentar em um banco que faz parte de uma instalação da escultora Carla Lavatelli (1995) e ouvir o murmúrio suave da fonte.

Capela de Notre Dame de Vie
Dizem que “o mundo inteiro veio aqui para admirar a Capela”, a paisagem evoca as da Toscana: altos ciprestes florentinos e uma perspectiva com suaves colinas arborizadas. Um edifício histórico listado desde 1927, a capela, erguida no século XII, foi reconstruída em 1655, após uma versão ligeiramente expandida de sua estrutura inicial. Basicamente, um retângulo com uma nave constituída por uma embarcação principal e aumentada por uma embarcação secundária, suas paredes cobertas com placas votivas atestam a popularidade da Virgem Maria como intercessora para Mougins.

Picasso ficou encantado com o caminho ladeado por ciprestes, a estrutura da fachada e seu óculo discreto, o Priorado, sua modesta porta e atmosfera de madeira. É neste local admirável que Picasso terminou sua vida, em sua propriedade perto da capela.

Capela de São Bartolomeu
Diz-se que a Capela de São Bartolomeu foi construída para acalmar os medos da população local pouco antes do Ano Mil. Garantiu a proteção divina contra o apocalipse do novo milênio. Esta capela octogonal com abside semicircular é um interessante Monumento Histórico, com uma varanda abrigando a porta e um pequeno sino na capela-mor.

O Castelo de Curraul
O Castelo de Currault, localizado na atual ZAC St Martin (ao longo da “penetrante”), é datado pelo INRAP pelos serviços do final do século xiv. Antiga fazenda, está localizado na encruzilhada das estradas romanas. Restos desse período foram encontrados lá. Atualmente ainda parcialmente habitada, abriga uma cozinha adegas abobadadas do século xvii.

Muralhas de Mougins
As muralhas de Mougins são os restos de um conjunto fortificado da comuna de Mougins, localizada no departamento francês dos Alpes-Marítimos.

Patrimônio civil

O Manoir de l’Etang
Esta bela casa do século XIX, em um parque de 4 hectares, tem vista para um lago coberto de flores de lótus. O arquiteto parisiense Maurice Gridaine, encarregado de projetar o Festival Hall em Cannes, apaixonou-se pelo local em 1947 e se comprometeu a restaurá-lo completamente. Sua filha Monique e seus dois filhos decidiram transformá-lo em um pequeno e encantador hotel e restaurante, em total harmonia com a personalidade da mansão.

Le Moulin de Mougins
Nos dias de Roger Vergé, de 1969 a 2003, Le Moulin de Mougins cumprimentou as estrelas mais famosas do mundo. Em 2003, Roger Vergé se aposentou, confiando sua cozinha ao promissor jovem Chef Alain Llorca, que estava no Negresco em Nice. Em 2009, Alain Llorca foi substituído como Chef de cozinha por Sébastien Chambru, seguido por Erwan Louasil, atual Chef executivo. Le Moulin de Mougins é o restaurante onde Alain Ducasse e alguns dos maiores chefs começaram suas carreiras.

L’Amandier de Mougins
Essa excelente estrutura foi o lar de 40 anos de Roger Vivier, o maior designer de calçados; sua criação mais famosa foi o salto Stiletto, uma distinção que ele compartilha com Charles Jourdan. Em Mougins, essa grande estilista criou os sapatos que a rainha da Inglaterra usava para seu casamento. O edifício foi adquirido por Roger Vergé, então Chef do Le Moulin de Mougins (com 3 estrelas Michelin). Hoje, pertence a Christian Levett, um verdadeiro patrono das artes que também é dono do Museu de Arte Clássica da vila de Mougins e do restaurante La Place de Mougins.

L’Antre du Minotaure
O Le Mas Notre-Dame-de-Vie agora renomeou L’Antre du Minotaure. A antiga casa de Pablo Picasso, agora renomeada como “O Covil do Minotauro”, onde o famoso pintor viveu 12 anos com sua esposa Jacqueline e morreu em 1973. Hoje, a Villa pertence a um rico amante da arte holandesa que aprecia particularmente as artes.

Vaste Horizon
Picasso e seus amigos, Paul Eluard, Dora Mar, Lee Miler, Man Ray … visitaram este antigo hotel nos anos 30. Hoje, a cidade de Mougins é dona do Vaste Horizon.

A aldeia de Mougins
Do alto de seu pico, banhada por uma luz excepcional, a vila de Mougins tem vista para o panorama da baía de Cannes, das ilhas Lérins, Grasse e das aldeias vizinhas.

Lugar do comandante Lamy:
Do Lavoir, siga em direção à fonte que marca a interseção entre a avenida de la Victoire e a avenida do comandante Lamy desde 1894. À esquerda, o restaurante “Au Rendez-vous de Mougins” (o antigo Hôtel de France).

Rue du Badier:
Henry du Badier foi o tesoureiro geral da Provença. Essa pequena rua “fora dos muros” começa na capela de Saint-Bernadin (prefeitura) e termina na passagem coberta do antigo hospital de Saint-Jacques. Aqui existe um moinho de farinha, bem como um moinho de óleo ou “sangue” voltado para um dos últimos fornos de pão da vila. Na esquina desta rua e a rue des Migraniers, costumava ser a oficina de cerâmica e casa de Maurice Gottlob, que era policial rural e pintor famoso da região.

Praça do Ten Isnard:
Anteriormente conhecida como place des Peyroues, era onde ficavam as destilarias que produziam um álcool chamado “l’aigue ardent”.

Rue de la Glissade:
Este caminho de passagem costumava levar até Le Cannet, Antibes, Valbonne e Vallauris. O túnel à esquerda costumava levar à primeira capela dos penitentes. No interior, há um velho parafuso de prensagem que fazia parte de um moinho de petróleo que agora é rue des Vanniers.

Horizonte Vaste:
Foi nesse antigo hotel que, uma manhã de 1936, Picasso chegou com suas malas e foi aqui que ele se apaixonou por Mougins. Paul Eluard, Jean Cocteau, Man Ray e Rosemonde Gérard logo seguiram seu exemplo e juntos, com vista para as belas ilhas de Lérins, eles moldaram o futuro da expressão artística. Conta a história da noite em que Picasso pintou todas as paredes de seu quarto, apenas para enfrentar a ira do proprietário do hotel que fez o pintor desconhecido cobrir seu trabalho com tinta branca no dia seguinte. Isso não desencorajou Picasso, que se estabeleceu permanentemente em Mougins, próximo à capela de Notre-Dame-de-Vie, onde viveu seus últimos dias. Hoje, este edifício bem preservado abriga o centro cultural.

Rue Commandeur (inventora da imagem médica):
Esta rua foi incorporada às fortificações que cercavam a vila.

Rue du Coronel Roustan:
Durante a Idade Média, este foi o fim de um caminho que veio de Grasse e passou pela antiga fonte. Mais tarde, recebeu o nome do coronel Roustan, um herói dos Mougins que morava na vila “Santa-Lucia”. Esta vila também abrigava celebridades como Roland Petit, Zizi Jeanmaire, Yves Saint-Laurent e Paul Anka. Subindo em direção à Place des Mûriers, você caminhará ao lado dos restos de uma muralha e da ronda de vigia para chegar à praça.

Place des Mûriers:
Na casa onde o comandante Lamy nasceu (número 36), a torre antiga era o lar de um tecelão que também era o barbeiro da vila. Ele teve a honra de barbear, entre outros, o famoso fora da lei Gaspard de Besse, que foi encontrado em Maurin des Maures e espancado em Aix-en-Provence perante o público atingido pela fome. Agora, um artista tem seu estúdio ao lado. Muralhas cercavam a Place des Mûriers, outrora chamada Saint-Pierre. À direita, na rue du Moulin, fica o antigo moinho de petróleo, que já foi chamado de “Moulin Isnard”. Mais tarde, foi convertido em restaurante pelo mestre chef Roger Vergé. O decorador Roger Vivier, que também desenhou os sapatos usados ​​pela rainha da Inglaterra quando ela foi coroada, fez as restaurações. No beco sem saída estão as antigas adegas e tanques de armazenamento de “La Salle”, que era a igreja dos abades de Lérins, que eram os senhores de Mougins. No outro extremo da praça fica o antigo forno de pão chamado “quatro de Béranger”, onde os habitantes tinham que vir fazer o pão.

Placette de l’Eglise:
Na placette de l’Église, a única entrada da vila, que ainda está de pé hoje, chamada Porte Sarrazine.

Place de l’Eglise Albicocco:
Era uma vez o terreno de um cemitério dentro das muralhas da cidade. Foi então desenterrado e transferido para o local Sainte-Anne, para que pudesse ser instalado um reservatório alimentado por uma “bomba de incêndio” que levava água a Mougins a partir de uma nascente chamada “les Horts de la Salle”. Este foi o primeiro aquaduto em Mougins. À direita está a igreja, que foi construída antes da revolução no local de um esgoto e um moinho de petróleo. Diante dela, encontra-se uma torre, que já foi unida às muralhas e serviu para defender a vila.

Igreja paroquial de Saint-Jacques-le-Majeur:
A sacristia data do século XI. Adições foram construídas durante os séculos 18 e 19 e a torre sineira foi erguida ainda mais. Estátuas de Saint-Joseph e Sainte-Marie em folha de ouro do Grasse chool do século XVIII e um crucifixo do século XV. O batismo foi construído no século 18 e a pedra do altar foi cortada no século 11.

Rue des Orfèvres:
Era uma vez uma pequena rua que corria ao longo das muralhas dentro da vila. Havia muitos artesãos, especialmente o ourives Bernardin Bareste. Em 1666, ele foi o único artesão de seu tipo na região e fez moedas de ouro para a abadia de Lérins. Hoje você ainda encontrará muitos artesãos aqui e um artista de folhas de ouro substituiu Bernardin Bareste.

Rue des Lombards:
Você notará à sua direita, cerca de trinta passos à frente, a entrada do pátio da igreja da abadia dos abades de Lérins. O número 71 é onde Jacques Brel ficou enquanto estudava para obter sua licença de piloto. A rue Honoré-Henry o levará de volta ao ponto de partida do passeio.

Rue Honoré Henry:
Esta rua leva o nome de um ex-prefeito de Mougins. Depois da Place du Commandant Lamy, continue em direção à Place des Patriotes.

Place des Patriotes:
O “Lavoir” ou lavatório público, construído em 1894, ainda é usado por algumas lavadeiras determinadas. No entanto, também serve como uma galeria de arte que abriga exposições durante todo o ano e o presépio provençal em dezembro. No baluarte do outro lado está o que antes era o matadouro municipal. Agora há uma galeria de arte e um bar com teto abobadado. A praça em si foi construída no que antes era o cemitério de Sainte-Anne.

Edifícios religiosos
Igreja Paroquial de Saint-Jacques-le-Majeur, século xi, reconstruída várias vezes.
Igreja de St. Martin Road Peyroues o século xvi deconsagrado durante a Revolução.
Chapelle Notre-Dame-de-Vie, Chemin de la Chapelle do século xvi, construída no local de um templo romano, abrigando em seu pátio interno um túmulo monumental para a família Guinness, construído em 1931, no qual foi enterrada Bridget, esposa de Benjamin Seymour Guinness, que morreu em sua residência vizinha, Mas Notre-Dame-de-Vie.
Capela St. Bartholomew Road St. Bartholomew x capela octogonal do século x.
Capela de St. Sebastian e St. Fabien Boulevard Clement Rebuffel do século xv.
Chapelle Saint-Bernardin des Pénitents-Blancs, Praça do Comandante Lamy, construída em 1618, profanada durante a Revolução e atualmente a prefeitura.

Cultura
Na antiga vila de Mougins, você encontra o Espaço Cultural, o Museu de História Local, o Museu da Fotografia e a Salle des Fêtes, Chemin de Faissole é a famosa Escola de Dança Cannes Rosella Hightower. No distrito de Tournamy é a biblioteca municipal. Abaixo de Mougins-le-Haut, na área de descanso da rodovia A8, havia o museu do automóvel, comprado pela prefeitura de Mougins e reabilitado em uma sala de exposições chamada Eco ‘Parc. O eco ‘Park também sediou parte da Cité des Sciences de Paris, além de inúmeros eventos, como o fórum de emprego sobre profissões “verdes”.

Mougins também tem um centro cultural chamado “Scene 55”, que abriga uma grande sala de espetáculos com 600 lugares.

Instalações culturais
O Museu de Arte Clássica de Mougins (MACM) foi inaugurado em junho de 2011. Ele exibe uma coleção particular de antiguidades romanas, gregas e egípcias com setecentos e dois mil anos de idade, mostradas ao lado de uma coleção de arte moderna e contemporânea com um assunto clássico. Artistas com obras clássicas no museu incluem Picasso, Matisse, Cézanne, Degas, Dalí, Dufy, Chagall, Derain, Lautrec, Yves Klein, Damien Hirst, Marc Quinn, Antony Gormley e Arman. É a primeira vez que antigas antiguidades de 2000 a 3000 anos são exibidas ao lado de obras de arte modernas, onde é possível observar a influência dos clássicos no trabalho dos artistas. Além da exibição de artistas modernos, há uma coleção de obras de época, incluindo duas pinturas de Peter Paul Rubens e obras de Michel Martin Drolling, Alessandro Turchi,

O museu municipal
na antiga capela de Saint-Bernardin dos penitentes brancos que se tornou a atual prefeitura sob o mandato do prefeito Jacques Sauvan.

Museu Local de História
Estelas funerárias romanas antigas, braço relicário de Saint Honoratus roubado durante a Revolução Francesa: o Museu de História Local também abriga o Círculo Histórico e Arqueológico de Mougins e uma coleção de cerca de 4.000 livros sobre a história da Provença e seus arredores.

Museu de Fotografia André Villers
O Museu foi criado graças a André Villers, amigo e fotógrafo oficial de Picasso. Podemos ver outros retratos do pintor feitos por outros fotógrafos, incluindo Denise Colomb, em particular, bem como uma coleção de câmeras, como a ancestral do desenho animado, o cidoscópio. Também são organizadas exposições temporárias de fotografia contemporânea.

Museu de Arte Clássica
O fundador escolheu uma residência medieval com uma superfície de 400 m2, para abrigar o Museu de Arte Clássica de Mougins – MACM. Foi completamente renovado para acomodar esta coleção, e a fachada permaneceu original para manter sua harmonia com o patrimônio mouginiano. A arquitetura do edifício e a realização de todas essas obras fizeram deste local um local cultural único. Esse conceito museográfico é encenar, no mesmo lugar, arte antiga, neoclássica, moderna e contemporânea, a fim de descobrir a influência que o mundo antigo trouxe sobre as obras (exibidas) desses grandes artistas contemporâneos, como Peter Paul Rubens, Hubert Robert Marc Chagall, Henri Matisse e Damien Hirst. Em quatro níveis, o Museu se esforça para ilustrar a interação entre as civilizações do Egito, Grécia e Roma e a persistência da herança greco-romana até o presente. Esse conceito museográfico inovador difere das apresentações cronológicas padrão ao mostrar as trocas entre essas civilizações de leste a oeste.

Centro Cultural e Museu Gottlob
Este lugar rico em história, abriga uma exposição permanente de obras de Maurice Gottlob (1855-1970), um ex-policial da aldeia e primeiro pintor de Mougins.

The Washhouse
Na entrada da antiga vila medieval, você notará o Washhouse (Lavoir) de Mougins, datado de 1894, e seu charme incomparável … Um local verdadeiramente notável para destacar obras de arte, goza de grande visibilidade e renome artístico.

Festas e eventos
A festa patronal de Mougins é Saint-Barthélémy (Sant Bartoumiéu no Provençal).

Festivais:
Festival Internacional de Gastronomia.
Festival Internacional de Golfe PRO AM.
Festival de órgãos, criado em 1997.

Eventos:
Mercado italiano (antigo mercado piemontês, antes de 2011)
Festa do Éden (tema: ecologia, reciclagem …)
Mercado orgânico (em Mougins-le-Haut)

Cursos de esportes:
Sport-escape
Raid Nature

Patrimônio gastronômico
Mougins tem uma forte história culinária com ótimos chefs como Roger Vergé e Alain Ducasse, que administram restaurantes na vila. Ambos eram sinônimos do restaurante L’Amandier, que está situado no coração da antiga vila. Este restaurante ainda existe hoje e está alojado em um importante edifício antigo, pois durante a Idade Média era o tribunal dos monges de Saint Honorat, antes de se tornar um moinho de amêndoas nos séculos XVIII / XIX. Denis Fetisson], que recebeu o troféu Jacquart pela estrela em ascensão na gastronomia em 2006, agora administra L’Amandier e também é gerente e chefe de cozinha da La Place de Mougins (anteriormente Le Feu Follet, freqüentado regularmente por Picasso).

Mougins organiza o ‘Festival Internacional de Gastronomia de Mougins’, ou ‘Les Étoiles de Mougins’, um evento gastronômico internacional que ocorre todo mês de setembro na vila.

Uma rota “gourmand” na vila
Encontre Paul Bocuse, Marc Veyrat, Emile Jung, Frédéric Anton, Anne-Sophie Pic, Eric Frechon, Christian Willer, Gérald Passédat, Christelle Brua e Philippe Conticini na vila. Depois da praça Roger Vergé, lançada em 2006 durante a primeira edição de Les Etoiles de Mougins, as pequenas ruas da vila, juntamente com os nomes oficiais, levaram o nome de outras celebridades que foram convidadas de honra no Festival desde 2006 .

O Pan Bagnat de Mougins
Em seu livro “L’Institution”, escrito para gourmets curiosos, a jornalista gastronômica Élodie Rouge lista as 120 especialidades que todos deveriam ter experimentado pelo menos uma vez na vida. Eles incluem o Pan Bagnat de Mougins. Inspirado na receita tradicional de Nice, numa época em que a comida de rua é a moda, este sanduíche ao estilo de Mougins combina uma fórmula que é ao mesmo tempo chique e acessível: pão moldado no princípio da proporção áurea cheia de lagosta europeia. Esta especialidade é destaque no menu do restaurante do Denis Fétisson, “La Place de Mougins”. Sucesso garantido, uma vez que alguns hotéis de luxo parisienses adicionam essa referência ao menu do serviço de quarto.

Comer
Com sua reputação internacional de cozinha gourmet, tanto a Vieux Village quanto a área mais ampla de Mougins têm muitos restaurantes excelentes.

La Place de Mougins: anteriormente conhecido como Le Feu Follet, e um dos lugares favoritos de Picasso, La Place de Mougins, situado no coração da vila de Vieux na 41 Place du Commandant Lamy, inaugurado em 2010 e oferece alta culinária francesa em um ambiente elegante. Denis Fetisson, seu gerente e chefe de cozinha, ganhou o troféu Jacquart pela estrela em ascensão em gastronomia em 2006 e foi chefe de cozinha do restaurante com duas estrelas Michelin Le Cheval Blanc, em Courchevel.
O La Place também possui uma boulangerie, aberta das 08:30 às 17:00 até domingo, que vende pão, croissants, tortas e bolos, todos assados ​​no local.
L’Amandier de Mougins: L’Amandier, que fica à esquerda quando você entra na Vieux Village, logo após o Museu de Arte Clássica Mougins, é um restaurante muito antigo que foi completamente reformado. Possui dois terraços para refeições ao ar livre e vistas deliciosas, especialmente ao pôr do sol. Fetisson também administra L’Amandier, especializado em Cuisine Nicoise, seguindo a tradição de Roger Vergé, que abriu o restaurante – o segundo em Mougins – em 1969.
Le Moulin de Mougins: este hotel e restaurante mundialmente famoso, um moinho de petróleo requintadamente convertido do século XVI na Avenue Notre Dame de Vie, foi onde o chef Roger Vergé criou sua Cuisine De Soleil há mais de quarenta anos. De acordo com as regras da Michelin, o restaurante perdeu suas duas estrelas quando o renomado chef Allain Llorca se mudou em 2009. No entanto, Sebastien Chambru, que o substituiu, foi premiado com sua primeira estrela.
Restaurante Candille: o restaurante do tranquilo hotel de cinco estrelas Le Mas Candille, a uma curta caminhada da colina da vila, tem uma estrela Michelin. O chef célèbre é Serge Gouloumes, cujos pratos exclusivos incorporam sabores exóticos em sua culinária italiana e provençal.
O Le Bistrot de Mougins, na Place du Commandant Lamy, 93, é outro restaurante charmoso e muito estabelecido na Vieux Village, que serve cozinha francesa tradicional. Com seu teto abobadado, é especialmente aconchegante no inverno.
Le Fontenoy: administrado pelas deliciosas Thierry e Fátima, Le Fontenoy é o lugar para procurar algo leve. Tome um café ou uma taça de vinho e uma refeição leve, como quiche, croque monsieur ou salada. O café também está na Place du Commandant Lamy e tem vista para a fonte encantadora.

Bebida
La Cave de Mougins: na entrada da Vieux Village e pouco antes do Museu de Arte Clássica de Mougins, La Cave é uma sofisticada adega e bar de vinhos. Mais de 1.000 vinhos franceses, incluindo muitos rótulos antigos, são estocados na adega do século XVII, com abóbada e temperatura controlada, a preços em todas as faixas. O proprietário envolvente, Sébastien Fouet, que é apaixonado por vinhos, mantém contratos frequentes, que podem ser agendados mediante agendamento. O bar de vinhos, um encantador caramanchão com glicínias e trepadeiras entrelaçadas, também serve tapas, chá e bolo, e sim, há essa maravilhosa vista novamente.

Espaço natural

Parque Departamental de La Valmasque
Em um ambiente natural intocado ao redor do Parque Científico de Sophia Antipolis, o Conselho Geral dos Alpes-Marítimos desejava manter uma coroa de verde com os dois Parques Departamentais de La Valmasque e La Brague. Composto por três colinas arborizadas que alternam com os pequenos vales dos pequenos riachos que correm para os rios Brague, Valmasque e Bouillide, o Parc de la Valmasque é ideal para crianças e recebe você com a família para observar a natureza e participar de jogos e esportes.

Lagoa de Fontmerle
Esta lagoa na beira do Parque Departamental Valmasque tem uma área de 5 hectares. Possui uma colônia de Nelumbo nucifera lotus nativa da Ásia. O lago de Fontmerle lista cerca de 70 espécies de aves, algumas das quais anuais, como marreco, galeirão, mergulhões ou galinhas-d’água. Outros, como garças roxas, chegam na primavera e algumas espécies de patos chegam ao inverno.

Em 2008, a lagoa foi esvaziada de sua água durante a remoção de ervas daninhas, o que permitiu que a lagoa recuperasse um melhor nível hidrológico e aumentasse sua superfície aquática. Ao mesmo tempo, uma nova área de observação de madeira sobre palafitas foi criada na parte oeste da lagoa.

Canal da Siagne
O Canal Siagne é uma das duas principais fontes de água potável para a cidade de Cannes e seus arredores. Construído por iniciativa de Lord Brougham, ex-Lord Chancellor da Inglaterra, e inaugurado em 1868, o Canal apresenta muitas estruturas hidráulicas da época e se tornou uma atração popular para as pessoas das comunas através das quais flui em seus 43 km.

O Canal Siagne é parte integrante do patrimônio e moldou a vida de todas as pessoas locais, profundamente ligadas a este curso de água artificial, parte integrante de sua identidade cultural provençal. O Canal oferece um local único no departamento Alpes-Marítimos e notável por sua arquitetura e paisagens.