Na arquitetura persa tradicional, um kucheh ou koocheh (persa: کوچه), é um beco estreito e especialmente projetado. Remanescentes ainda são vistos no Irã moderno e nos países da região.

Antes da modernização, o antigo tecido da cidade da Pérsia era composto por essas ruas estreitas e sinuosas, muitas vezes feitas com paredes altas de adobe e tijolo, e muitas vezes cobertas com intervalos. Essa forma de design urbano, que era comum na Pérsia, é uma ótima forma de arquitetura do deserto que minimiza a expansão do deserto e os efeitos das tempestades de poeira. Também maximiza o sombreamento diurno e isola o “tecido” das severas temperaturas do inverno.

Exemplo:
Um exemplo de como os Kucheh eram cobertos. Às vezes, como em Isfahan, o kucheh era coberto por grande parte de sua extensão.
As altas muralhas do Koocheh forneciam alívio contra tempestades de poeira e luz solar intensa. Esta era uma forma antiga e eficiente de desenho urbano na Pérsia.