Feira Internacional de Vinhos e Bebidas Espirituosas de Hong Kong, 2012, China

A 5ª Feira Internacional de Vinhos e Bebidas Espirituosas de Hong Kong, aconteceu de 8 a 10 de novembro, no Centro de Convenções e Exposições de Hong Kong (HKCEC). Mais de 930 expositores de mais de 30 países e regiões participam da feira, exibem uma grande variedade de vinhos, destilados e outras bebidas alcoólicas, juntamente com acessórios e equipamentos para vinhos. Expositores do Azerbaijão, Dinamarca e Rússia participam pela primeira vez. Itália e França apresentam os maiores pavilhões do grupo.

A Wine & Spirits Fair é mais do que apenas uma plataforma de comércio de vinhos de elite; o evento também é uma vitrine de expertise de mercado que atrai compradores, produtores, sommeliers, hoteleiros, donos de restaurantes, importadores e distribuidores. Também há muito mais para experimentar do que apenas vinho, pois a Feira também oferece destilados, cervejas artesanais, coquetéis e outras bebidas que refletem a cultura mundial.

Este ano, a feira recebe cerca de 75 missões de compra de 28 países e regiões, representando mais de 2.900 compradores. A feira oferece uma plataforma incomparável de vinhos e destilados de alto nível de todo o mundo e continua sendo o palco perfeito para obter safras extraordinárias, atendendo a compradores globais em busca de grandeza, desde a produção até as vendas.

Os três dias de intenso comércio entre os interesses de negócios globais e construção de relacionamento interpessoal, coleta de informações e promoção da cultura internacional do vinho. O evento também coloca um forte foco em serviços relacionados ao vinho, investimento, logística e treinamento.

Tendências da indústria
A valorização do vinho é uma tendência crescente na Ásia, já que a demanda por vinho continua forte e os consumidores estão cada vez mais experientes em vinho. As perspectivas otimistas de negócios continuarão a encorajar o comércio de vinho no Oceano Pacífico e a alimentar o vibrante mercado de vinhos.

Desde que o governo de Hong Kong eliminou as taxas sobre o vinho em 2008, o setor do vinho de Hong Kong decolou. Hong Kong está se transformando em um centro regional de comércio de vinhos e se tornando uma porta de entrada para o continente chinês.

Como um porto duty-free com boa conectividade aérea e excelentes instalações de armazenamento, Hong Kong é mundialmente reconhecido como o centro de distribuição de vinho com melhor custo-benefício. Comerciantes de vinho em todo o mundo preferem Hong Kong como plataforma de lançamento para expandir seus negócios na Ásia e no continente.

Os fabricantes precisam ter canais promocionais eficazes, enquanto os compradores devem se adaptar às tendências do mercado e atender às necessidades dos consumidores. Como Hong Kong oferece exposições e serviços comerciais de classe mundial, as feiras comerciais de Hong Kong continuam sendo a principal escolha para fornecedores e compradores.

Em particular, Hong Kong tornou-se uma plataforma para o comércio de vinho com o continente, que há muito é o maior mercado para vinhos reexportados da cidade. Como as medidas de facilitação foram estendidas a todos os distritos alfandegários, os comerciantes de vinho desfrutam de desembaraço aduaneiro mais rápido e maior certeza ao reexportar vinhos através de Hong Kong.

Somando-se às vantagens de Hong Kong, como infraestrutura avançada, redes de transporte e profissionais da indústria experientes, as novas medidas reforçam ainda mais a posição de Hong Kong como um centro de comércio de vinho, atraindo mais comerciantes globais de vinho para acessar o mercado continental através da cidade.

luzes
Uma grande variedade de vinhos, destilados e outras bebidas alcoólicas, juntamente com acessórios e equipamentos para vinhos e serviços relacionados, como logística e treinamento de vinhos, foram apresentados.

Expositores notáveis ​​incluem:
Expositores da Rússia são os primeiros participantes da feira. A russa Abrau-Durso (estande: 3G-C37) apresenta o espumante rosé Cuvée Alexander II, que combina bem com culinária chinesa, petiscos, sobremesas e queijos.

O expositor japonês Fujitakasago Shuzou Co, Ltd (estande 3F-A07) está promovendo seu umeshu (licor de ameixa) na feira. O produto é fabricado com ameixas de qualidade e água subterrânea do Monte Fuji

O maior enólogo do Japão, Master Nouguchi, criou Jyokigen Daiginjo [Medalha de Ouro] de Yamada Nishiki. Este Jyokigen exclusivo (meio) ganhou a Medalha de Ouro do National New Sake Awards pelo 4º ano consecutivo. Uma quantidade limitada é produzida para garantir a melhor qualidade. Apenas 40 garrafas estão à venda por HK $ 900 durante a Feira

XLV é uma marca privada exclusiva criada por Xavier-Louis Vuitton, o membro mais velho da quinta geração da Dinastia Vuitton. Cuvee XLV French Wine Ltd (estande nº: 3D-B18) apresenta uma série de vinhos XLV na Feira

Georgian Valleys Corporation, cujo Jani Red Wine vem em uma garrafa de cerâmica em forma de chifre. Os georgianos são conhecidos por brindar com chifres de touro de verdade cheios de vinho durante as celebrações especiais.

A Merit Wine Boutique exibe a maior garrafa de champanhe do mundo. Seu Champagne Armand De Brignac pesa 45kg, com um volume equivalente a 40 garrafas de Champagne padrão (750ml).

A Branded Spirits Ltd exibe sua Tequila Corralejo, feita usando apenas 100 por cento de agave azul. Miss México, Elisa Nájera Gualito, esteve presente para divulgar os produtos da empresa.

A cerveja também está na torneira, com a Chapel Down plc trazendo sua Curious Brew, uma cerveja fermentada novamente com fermento de champanhe.

A Portrait Winery Co Ltd de Hong Kong oferece seu Poire Royal Brandy, feito com peras Oregon Barlett. Fermentado a frio, o brandy é destilado duas vezes e envelhecido em barricas.

Eventos
Ao longo dos três dias de feira, foram apresentados cerca de 60 eventos, desde provas de vinhos e master classes a seminários de especialistas.

Os destaques da feira incluem a Wine Industry Conference, dia 8 de novembro, sob o tema “O Futuro da Indústria do Vinho Global – Tendências e Oportunidades”. A quarta Cerimônia de Apresentação do Prêmio Cathay Pacific Hong Kong International Wine and Spirit Competition e o jantar de gala com vinho “A Mid-Autumn Night’s Dream of Truffles” serão realizados na noite de 8 de novembro. Três chefs com estrelas Michelin foram convidados para preparar pratos no o jantar para harmonizar com uma variedade de ofertas de vinhos internacionais.

O Asia Top Sommelier Summit, 9 de novembro, será realizado sob o tema “Educação versus Competição para Sommeliers Profissionais”.

Uma zona Wine Education foi criada para cultivar a apreciação do vinho e fornecer treinamento para profissionais da indústria. Outras ofertas de educação sobre vinhos variam de sessões de degustação de vinhos a master classes e seminários. Demonstrações de coquetéis eram realizadas diariamente no Ice Bar.

Especialistas do setor na Conferência de Logística e Marítima da Ásia (ALMC), que abre em 8 de novembro, discutem as últimas tendências, oportunidades e desafios no crescente mercado de vinho da Ásia, bem como abordam alguns dos desafios enfrentados pela cadeia de abastecimento de vinho.

Dia Público
O Dia Público em 10 de novembro inclui uma palestra sobre os benefícios do vinho para a saúde, seminários sobre tópicos como o vinho gelado canadense, a cultura japonesa do saquê, a cultura e o desenvolvimento do vinho na China e dicas de vinhos para iniciantes. O dia público também oferece uma master class sobre como explorar o vinho chinês de Shandong e Ningxia, e sessões de degustação de vinhos finos, destacando vinhos da Austrália, França, Itália, Estados Unidos e Espanha. A entrega do prêmio do jogo de votação “The Most Beloved Wine” também acontecerá no dia 10 de novembro.

HKTDC
Estabelecido em 1966, o Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) é um órgão estatutário dedicado a criar oportunidades para os negócios de Hong Kong. Com mais de 40 escritórios em todo o mundo, incluindo 13 no continente chinês, o HKTDC promove Hong Kong como uma plataforma para fazer negócios com a China, a Ásia e o mundo. Com 50 anos de experiência, o HKTDC organiza exposições internacionais, conferências e missões de negócios para oferecer às empresas, especialmente às PME, oportunidades de negócios no continente e nos mercados internacionais, ao mesmo tempo que fornece informações através de publicações comerciais, relatórios de pesquisa e canais digitais, incluindo a sala de mídia .