Feira Internacional de Vinhos e Bebidas Espirituosas de Hong Kong 2010, China

A 3ª edição da Feira Internacional de Vinhos e destilados de Hong Kong, que aconteceu de 4 a 6 de novembro, no Centro de Convenções e Exposições de Hong Kong, atraiu cerca de 700 expositores de 29 países e regiões, mostra uma grande variedade de vinhos, destilados e outras bebidas alcoólicas bebidas, juntamente com acessórios e equipamentos para vinhos. Os países com maior presença internacional na feira incluem Austrália, França, Itália e Espanha, que são representados por um total combinado de mais de 370 expositores.

Este ano a feira tem a honra de convidar a Austrália como país parceiro, que é o terceiro maior fornecedor de vinho para Hong Kong, conta com 69 expositores na feira. Entre as muitas atividades da Austrália que acontecem na feira, um destaque principal foi o Fórum Vino Syrah / Shiraz que reúne vinhedos de renome que produzem Shiraz. Participaram empresas da Austrália, Chile, Estados Unidos e mais. Houve muitos seminários interativos apresentando as diferentes regiões produtoras de vinho da Austrália, e as sessões de degustação de vinhos e workshops permitem que os participantes aprendam mais sobre o vinho australiano.

A Wine & Spirits Fair é mais do que apenas uma plataforma de comércio de vinhos de elite; o evento também é uma vitrine de expertise de mercado que atrai compradores, produtores, sommeliers, hoteleiros, donos de restaurantes, importadores e distribuidores. Também há muito mais para experimentar do que apenas vinho, pois a Feira também oferece destilados, cervejas artesanais, coquetéis e outras bebidas que refletem a cultura mundial.

Cerca de 65 missões de compra de 41 países e regiões participaram, representando cerca de 2.000 compradores de empresas como ILG Supplier Co-operative da Austrália, Millesima da França, Sula Selections da Índia e grandes cadeias de lojas como Lawson Inc do Japão e LOTTE da Coreia do Sul.

A feira oferece uma plataforma incomparável de vinhos e destilados de alto nível de todo o mundo e continua sendo o palco perfeito para obter safras extraordinárias, atendendo a compradores globais em busca de grandeza, desde a produção até as vendas.

Os três dias de intenso comércio entre os interesses de negócios globais e construção de relacionamento interpessoal, coleta de informações e promoção da cultura internacional do vinho. O evento também coloca um forte foco em serviços relacionados ao vinho, investimento, logística e treinamento.

Tendências da indústria
Este ano, Hong Kong ultrapassou Londres e se tornou o segundo maior centro de leilões de vinhos do mundo, atrás apenas de Nova York. A valorização do vinho é uma tendência crescente na Ásia, já que a demanda por vinho continua forte e os consumidores estão cada vez mais experientes em vinho. As perspectivas otimistas de negócios continuarão a encorajar o comércio de vinho no Oceano Pacífico e a alimentar o vibrante mercado de vinhos.

Desde que o governo de Hong Kong eliminou as taxas sobre o vinho em 2008, o setor do vinho de Hong Kong decolou. Hong Kong está se transformando em um centro regional de comércio de vinhos e se tornando uma porta de entrada para o continente chinês.

Como um porto duty-free com boa conectividade aérea e excelentes instalações de armazenamento, Hong Kong é mundialmente reconhecido como o centro de distribuição de vinho com melhor custo-benefício. Comerciantes de vinho em todo o mundo preferem Hong Kong como plataforma de lançamento para expandir seus negócios na Ásia e no continente.

Os fabricantes precisam ter canais promocionais eficazes, enquanto os compradores devem se adaptar às tendências do mercado e atender às necessidades dos consumidores. Como Hong Kong oferece exposições e serviços comerciais de classe mundial, as feiras comerciais de Hong Kong continuam sendo a principal escolha para fornecedores e compradores.

Em particular, Hong Kong tornou-se uma plataforma para o comércio de vinho com o continente, que há muito é o maior mercado para vinhos reexportados da cidade. Como as medidas de facilitação foram estendidas a todos os distritos alfandegários, os comerciantes de vinho desfrutam de desembaraço aduaneiro mais rápido e maior certeza ao reexportar vinhos através de Hong Kong.

Somando-se às vantagens de Hong Kong, como infraestrutura avançada, redes de transporte e profissionais da indústria experientes, as novas medidas reforçam ainda mais a posição de Hong Kong como um centro de comércio de vinho, atraindo mais comerciantes globais de vinho para acessar o mercado continental através da cidade.

luzes
A feira também apresenta seções especiais, incluindo aquelas voltadas para Licores e Produtos de Bebidas, Acessórios e Equipamentos para Vinhos e Serviços para Vinhos. Uma seção, Amigos do Vinho, mostra itens que complementam o vinho, incluindo produtos de panificação, confeitaria, biscoitos e massas.

O armazenamento e gerenciamento de vinho também estiveram sob os holofotes, com representantes da Agência de Garantia de Qualidade de Hong Kong falando sobre o recentemente lançado Esquema de Certificação de Sistemas de Gerenciamento de Armazenamento de Vinho. Aqueles por trás de instalações credenciadas como Crown Wine Cellars, DHL e Supply Chain Solutions falam sobre suas melhores práticas.

Os produtos estrela em exibição incluem:
Jebsen Fine Wines, um expositor de feiras de vinhos, promove duas vinícolas australianas na feira – Twinwoods e Penfolds. Jebsen investiu na Twinwoods, uma vinícola relativamente nova da Austrália Ocidental. Penfolds está entre as vinícolas mais notáveis ​​do país.

A Italian Wine Merchants Hong Kong, importadora de vinhos da Bodega Charcra na Argentina e Movia na Eslovênia, esteve exposta na feira, as duas vinícolas adotam um método natural de vinificação

A Global Link Winery é agente de uma série de vinhos italianos, incluindo os da Cantine Giacomo Montresor, que foi selecionada a melhor vinícola deste ano na Itália. O design especial das garrafas da vinícola permite que os clientes guardem os rótulos para recompra.

Eventos especiais
A Austrália é o país parceiro deste ano. Destacando as muitas atividades australianas da feira, o Vino Syrah / Shiraz Forum, na manhã de sexta-feira, contará com renomados produtores de Shiraz da Austrália, Chile, Estados Unidos e outros lugares.

A feira oferece mais de 30 atividades paralelas, incluindo o Italian Cuisine World Summit patrocinado pela Vinitaly. A cúpula apresenta demonstrações culinárias e vinhos no Pavilhão Italiano durante a feira. Chefs principais convidados, muitos deles de restaurantes com estrelas Michelin, revelam seus segredos de preparação de alimentos em aulas de culinária, oferecendo aos visitantes a chance de provar suas criações junto com um bom vinho italiano.

O Asia Top Sommeliers ‘Summit, 5 de novembro, reúne os principais sommeliers de todo o mundo. À tarde, a Wine Industry Conference oferece informações sobre tópicos como a produção de vinho na China continental. Além disso, uma série de master classes estão sendo organizadas pelo Institute of Masters of Wine, a Wine & Spirit Education Trust e o Asia Wine Service and Education Center.

Volta a segunda edição do Concurso Internacional Wine & Spirit da Cathay Pacific Hong Kong, em colaboração com o London International Wine & Spirit Competition. Cerca de 1.300 vinhos foram inscritos este ano, e o jurado internacional convidado é Tim Atkin, um premiado escritor de vinhos. O Melhor Vinho com Sashimi é uma nova adição à competição de harmonização de vinho e comida, ao lado das quatro categorias existentes: Melhor Vinho com Dim Sum, Frango Kung Pao, Abalone Refogado e Pato à Pequim. A entrega do prêmio foi realizada durante o jantar de gala desta noite.

Dia Público
A feira foi aberta ao público, a partir de 18 anos, no último dia 6 de novembro. O público visitante pôde participar da votação do Vinho Mais Amado, com a cerimônia de entrega do prêmio no mesmo dia. Os visitantes também podem obter informações em vários seminários, que vão desde Como construir uma coleção de vinhos vencedora a vinhos australianos.

Além de degustações de vinhos e master classes, a Wine Gallery apresenta uma grande variedade de vinhos, acessórios para vinhos e livros de todo o mundo, com foco na Austrália. Por ordem de chegada, os visitantes do público podem receber uma taça de vinho de cristal Lucaris gratuita.

A par da feira, cerca de 100 restaurantes participantes dispensam a cobrança da rolha até ao dia 14 de novembro, com um cupão que pode ser obtido no Balcão de Promoção ao Visitante da feira. Os membros do Asia Miles puderam desfrutar de até 1.000 milhas de cortesia ao comprar vinho ou destilados de expositores na feira em 6 de novembro.

HKTDC
Estabelecido em 1966, o Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) é um órgão estatutário dedicado a criar oportunidades para os negócios de Hong Kong. Com mais de 40 escritórios em todo o mundo, incluindo 13 no continente chinês, o HKTDC promove Hong Kong como uma plataforma para fazer negócios com a China, a Ásia e o mundo. Com 50 anos de experiência, o HKTDC organiza exposições internacionais, conferências e missões de negócios para oferecer às empresas, especialmente às PME, oportunidades de negócios no continente e nos mercados internacionais, ao mesmo tempo que fornece informações através de publicações comerciais, relatórios de pesquisa e canais digitais, incluindo a sala de mídia .