Visita guiada ao Jardin des plantes, Paris, França

O Jardin des plantes de Paris é o principal jardim botânico da França, é um parque e jardim botânico aberto ao público. É a sede e o principal local do Museu Nacional de História Natural. Além dos espaços verdes específicos de um jardim (canteiros, espaços botânicos, árvores, jardim inglês, etc.), há também um zoológico no Jardin des Plantes, estufas e edifícios de exposições científicas que funcionam como museus.

O Jardin des plantes está situado no 5º arrondissement, Paris, na margem esquerda do rio Sena, e abrange 28 hectares (280.000 m2). O Jardin des Plantes é enquadrado, no sentido horário e a partir do norte, pelo Quai Saint-Bernard ao longo do Sena, Place Valhubert, um trecho muito curto do Boulevard de l’Hôpital e as ruas Buffon.

Respeitando os princípios do “jardim francês” (abertura do espaço, simetria, harmonia das formas, etc.), eles compõem uma vasta perspectiva que se estende por 480 metros e 2,5 hectares entre as estátuas de Lamarck, do lado do Sena. São cinco e, entre um beco duplo de plátanos, conduzem o olhar pelo Jardin des Plantes: são as praças em perspectiva.

É um lugar colorido, agradável e mutável para passear durante o verão, graças às duas séries de plantações anuais. A partir do final do inverno, são ali celebradas plantas e bulbos bienais, plantados em novembro do ano anterior. Então as plantações de maio nutrem uma magnífica floração de verão.

Setecentas variedades de plantas se revezarão para manter o brilho dos canteiros de junho a outubro. Este verdadeiro catálogo vivo é o resultado de um trabalho coletivo realizado com botânicos, horticultores, produtores ou criadores de sementes, promovendo o conhecimento de plantas ornamentais de jardim.

Desde 24 de março de 1993, todo o jardim e seus edifícios, arquivos, bibliotecas, estufas, ménagerie (um zoológico), obras de arte e coleção de espécimes são classificados como um marco histórico nacional na França (rotulado como monumento histórico).

Esquema
A grande perspectiva à la française estende-se de oeste a leste da Grand Galerie de l’Évolution até a Place Valhubert, uma praça que antes de 1806 fazia parte do Jardim. Rodeados ao norte e ao sul por duas vielas de plátanos recortados, os canteiros são replantados duas vezes por ano: em maio para instalar plantas de verão, em outubro para instalar plantas de inverno e primavera. As coleções de flores, totalizando cerca de 500 variedades, mudam a cada ano.

O setor paisagístico de estilo inglês inclui, de oeste a leste, o grande labirinto, encimado pelo mirante de Buffon e que abriga o túmulo secular de Daubenton, o pequeno labirinto que se tornou uma reserva de biodiversidade, próximo ao Hôtel de Magny e ao grande anfiteatro, o Jardim alpino e o Menagerie.

Os terrenos do Jardin des plantes incluem quatro edifícios contendo espécimes expostos. O Jardin des Plantes compreende ao norte um setor paisagístico de estilo inglês criado no século XVIII notadamente sob a administração de Buffon, e ao sul uma grande perspectiva de estilo francês, enquanto a metade inferior (leste) foi concluída no século XVIII , em várzeas onde antes se armazenava lenha.

A grande galerie de l’Évolution foi inaugurada em 1889 como a galerie de Zoologie. Em 1994 a galeria foi rebatizada com seu nome atual, grande galerie de l’Évolution, e seus exemplares expostos foram completamente reorganizados para que o visitante seja orientado pelo fio condutor da evolução como o assunto principal tratado pela galeria.

A galerie de Minéralogie et de Géologie, um museu de mineralogia, construído a partir de 1833, inaugurado em 1837.

A galerie de Paléontologie et d’Anatomie comparée, um museu de anatomia comparada no térreo e um museu de paleontologia no primeiro e segundo andares. O edifício foi inaugurado em 1898.

A galerie de Botanique, inaugurada em 1935 graças a fundos da Fundação Rockefeller, contém laboratórios de botânica e o Herbário Nacional do Museu Francês (o maior do mundo com uma coleção de quase 8 milhões de amostras de plantas). O edifício também contém uma pequena exposição permanente sobre botânica.

Além dos jardins e das galerias, há também um pequeno zoológico, a ménagerie du Jardin des plantes, fundada em 1795 por Bernardin de Saint-Pierre a partir de animais da ménagerie royale de Versailles, o zoológico de Versalhes, que foi desmantelado durante a revolução Francesa.

O Jardin des plantes mantém uma escola botânica, que treina botânicos, constrói jardins de demonstração e troca sementes para manter a diversidade biótica. Cerca de 4.500 plantas são organizadas por família em um terreno de um hectare (10.000 m2). Três hectares são dedicados a exposições hortícolas de plantas decorativas. Um jardim alpino tem 3.000 espécies com representação mundial. Edifícios especializados, como um grande jardim de inverno Art Déco, e estufas mexicanas e australianas exibem plantas regionais, não nativas da França. O Roseiral, criado em 1990, possui centenas de espécies de rosas e roseiras.

Jardins
O jardim ecológico é um espaço fechado onde a intervenção humana é o mais discreta possível de forma a deixar espaço para a biodiversidade natural. Criado em 1932, foi fechado ao público em 1960. Totalmente proibido o acesso a humanos até 1982, foi então alvo de vários inventários e algumas melhorias. Acessível apenas a jardineiros e pesquisadores autorizados a estudar sua biodiversidade, esta parte do Jardin des Plantes só foi reaberta ao público em 2004, durante visitas guiadas regularmente organizadas.

Este jardim apresenta reconstruções de diferentes ambientes naturais da Île-de-France: sete ambientes abertos (vinhas, prados, lagoa, planalto, etc.), bem como quatro ambientes florestais que diferem na composição do solo, onde crescem espécies vegetais espontâneas quase livremente. O setor também abriga algumas espécies de árvores e arbustos exóticos, testemunhas das plantações que antecederam a criação do jardim. Este espaço é também um refúgio ou uma paragem para a vida selvagem parisiense.

Jardim Formal
O jardim cobre uma área de vinte e quatro hectares (59,3 acres). É limitado pelo rio Sena a leste, a oeste pela Rue Geofroy-Saint-Hilaire, ao sul pela Rue Buffon e ao norte pela Rue Cuvier, todas as ruas nomeadas por cientistas franceses cujos estudos foram realizados dentro do jardim e seus museus.

A entrada principal fica a leste, ao longo do Sena, na Place Valhubert, chegando à Grande Galeria, que copia sua largura. É no estilo de um jardim formal francês e se estende por quinhentos metros (547 jardas) entre duas fileiras de árvores platinadas geometricamente aparadas. Seus canteiros retangulares contêm mais de mil plantas. Esta parte do jardim é delimitada à esquerda por uma fileira de galerias e à direita pela Escola de Botânica, o Jardim Alpino e estufas.

Os portões da grade de ferro e a cerca da Place Valubuert foram criados no início do jardim formal no leste é uma estátua do botânico Jean-Baptiste Lamarck, diretor da escola de botânica a partir de 1788. Ele é mais conhecido por criar o primeiro teoria coerente da evolução biológica.

Na outra extremidade do jardim formal, de frente para a Grande Galeria, está uma estátua de outra figura importante da história do jardim, o naturalista Buffon, de roupão, sentado confortavelmente em uma poltrona sobre a pele de um leão, segurando um pássaro na mão dele. Entre a estátua e a Galeria está a Esplanade Mine Edwards, abaixo da qual está a Zoothéque, a enorme área de armazenamento subterrâneo para as coleções do museu. Não é aberto ao publico.

Estufas
Quatro grandes serres chaudes, ou estufas, são colocados em fila na frente direita da Galeria da Evolução. de frente para a Esplanade Milne-Edwards. Eles substituíram as primeiras estufas, construídas no mesmo local no início do século XVIII, para abrigar as plantas trazidas para a França de climas tropicais por exploradores e naturalistas franceses. A estufa mexicana, que abriga suculentas, é separada por um beco da estufa australiana, que abriga plantas daquele país. Eles foram construídos entre 1834 e 1836 pelo arquiteto Rohault de Fleury. Cada uma das duas estufas tem 20 metros por 12 metros de tamanho. Sua estrutura de ferro e vidro foi revolucionária para Paris, precedendo em quinze anos os pavilhões semelhantes construídos por Victor Baltard para os mercados parisienses de Les Halles.

Uma estrutura maior, o “Jardin d’hiver” (Jardim de Inverno), com 750 metros quadrados, foi projetado por René Berger e concluído em 1937. Possui uma entrada Art Déco, entre dois pilares de vidro e ferro iluminados construídos para visitas noturnas . O sistema de aquecimento mantém a temperatura interna em 22 graus Celsius durante todo o ano, criando um ambiente adequado para bananas, palmeiras, bambus gigantes e outras plantas tropicais. Sua característica central, projetada para criar um ambiente mais natural, é uma cachoeira de quinze metros de altura.

Jardim Alpino
O Jardim Alpino foi criado em 1931, e é cerca de três metros mais alto que as outras partes do jardim. Está dividido em duas zonas, ligadas por um túnel. Ele contém vários microclimas diferentes, controlados pela distribuição da água, a orientação em direção ao sol, o tipo de solo e a distribuição das rochas. É o lar de plantas para a Córsega, Cáucaso, América do Norte e Himalaia. A planta mais antiga é uma árvore de pistache, plantada por volta de 1700. Esta árvore foi objeto de pesquisa do botânico Sebastien Vaillant no século XVIII que confirmou a sexualidade das plantas. Outra árvore antiga encontrada ali é a metassequoia, ou Dawn Redwood, uma conífera primitiva.

No coração de Paris, aninhado no coração do Jardin des Plantes, o Alpine Garden reúne mais de 2.000 espécies de plantas de montanha. Caminhe em um lugar surpreendente, com charme sutil. O ancestral do jardim alpino foi criado em 1640, sob o nome de “Jardim das Plantas da Montanha”. Ampliado e embelezado durante a gestão de Buffon no século XVIII, não assumiu a forma atual até 1931. Foi então instalado no local do Carré des Layers, anteriormente dedicado à multiplicação de plantas. Estendendo-se por quase 4.000 m2, o Alpine Garden reúne em um só lugar coleções de plantas de regiões de alta, média e baixa altitude da França e do mundo. Abriga também alguns exemplares típicos de ambientes ecológicos particulares, como as turfeiras.

As plantas são apresentadas de acordo com sua origem geográfica ou suas afinidades ecológicas. Uma das principais dificuldades consiste em reconstituir artificialmente as condições ambientais favoráveis ​​à vida das plantas coletadas. Para isso, os jardineiros criaram verdadeiros microclimas aproveitando a localização do jardim. Seu desenho, em depressão nas vielas do Jardin des Plantes, forma um vale de vegetação protegido dos ventos secos, do frio intenso e do grande calor.

No entanto, algumas condições naturais são difíceis de recriar. Assim, no inverno, as plantas de montanha necessitam de um período de descanso, sem chuva, do qual são protegidas, no seu ambiente original, pela cobertura de neve. Para recuperar essas condições, certas plantas do Jardim Alpino são, portanto, cobertas com lonas no outono. É a este preço que este ambiente muito guardado e frágil oferece todos os anos aos caminhantes momentos privilegiados de floração.

O Alpine Garden não se destina apenas a melhorar os passeios dos visitantes: este lugar notável tem uma rica história científica. Há um convidado ilustre: o pistache, um dos reitores do Jardin des Plantes, graças ao qual Sébastien Vaillant provou a existência da sexualidade das plantas em 1718.

O jardim ecológico
Um enclave de natureza preservada dentro do Jardin des Plantes, o jardim ecológico acolhe a fauna e a flora da Île-de-France. Toda a diversidade ecológica da Bacia de Paris está representada em seus quatro ambientes florestais e seus sete ambientes abertos.

Criado em 1932 por iniciativa de Pierre Allorge, professor de botânica do Museu e Camille Guinet, engenheiro horticultor do Jardin des Plantes, o Jardim Ecológico é um recinto dedicado à apresentação dos ambientes naturais da Île-de-France. Nesta região povoada desde os tempos pré-históricos, o homem tem desempenhado um papel considerável na formação de paisagens e associações vegetais. O Jardim Ecológico apresenta a biodiversidade da Île-de-France e ambientes muito variados.

O jardim de rochas de rosa e abd
Inteiramente dedicado à rainha das flores, o roseiral adorna delicadamente o entorno da galeria de Mineralogia. De inspiração romântica, oferece ao visitante um passeio entre 390 espécies silvestres e variedades de rosas, antigas ou contemporâneas. O roseiral foi projetado e plantado em 1990, tendo como fio condutor a história dessas flores cultivadas desde a Antiguidade. A alameda central, sombreada por roseiras trepadeiras, é ladeada por canteiros por onde o caminhante descobre as cores e os aromas das variedades.

Quer formem arbustos ou precipitem-se para atacar os arcos, quer floresçam uma vez por ano ou ressurjam (ou seja, voltem a florescer) várias vezes durante a estação, as rosas do Jardim das Plantas exibem a sua diversidade e testemunham a riqueza do género Rosa . Rosas com flores simples, flores duplas, perfumadas ou inodoras, trepadeiras, híbridas de chá, inglesas, em buquês… Os sentidos se encantam com esta sinfonia de cores e fragrâncias, cuja apoteose se dá em maio e junho.

Contrastando com a delicadeza das flores, rochas são inseridas entre os arbustos. Eles são o eco externo das coleções mineralógicas mantidas no prédio adjacente do jardim de rosas e testemunham a diversidade das rochas da França. Uma geodiversidade representada pelo arenito de Fontainebleau (Ile de France), o talco de Luzenac (Pirinéus) ou o gabro de Queyras (Alpes)…

O prazer dos sentidos, a cultura do espírito, as andanças no roseiral permitem ao caminhante conhecer mais sobre os muitos representantes do gênero Rosa oferecidos ao seu olhar. O local abriga duas espécies botânicas, originalmente existentes na natureza, rosas antigas (criadas antes de 1867) com fragrâncias delicadas e rosas modernas (criadas após 1867) com flores soberbas. Entre as variedades expostas: Pimpinellifolia, Cinnamoneae, Gallicanae, Caninae, rosas gálicas, cent-feuilles, espumantes, damasco, portland, alba, rugosa, avelã, bourbon, chá híbrido…

Jardim Escola de Botânica
Uma grande parte ao lado do jardim formal, com entrada pela Allee Bequrerel, pertence à Escola de Botânica e é dedicada às plantas com uso medicinal ou econômico. Foi criado originalmente no século 18, e agora tem mais de três mil e oitocentos espécimes, organizados por gênero e família. Visitas regulares meus guias de museus são fornecidos nesta seção. Uma de suas atrações especiais é o “Pinus nigra” ou pinheiro preto, da variedade Laricio, da Córsega, que foi plantado no jardim por Jussieu na década de 1770.

Uma escola sem muros e ao ar livre: bem-vindo a este jardim, onde amadores e profissionais podem rever as suas aulas sobre plantas. Quatro canteiros ilustram alguns dos fenômenos ligados à evolução das plantas: Adaptação, Diversificação, Convergências e Orientação da evolução.

A Escola de Botânica apresenta ao público e aos alunos a diversidade de plantas de todas as regiões temperadas do globo (de plantas com flores a samambaias e musgos e de plantas herbáceas anãs a arbustos). Foi feita uma seleção dentro de cada família, em seguida cada gênero, a fim de apresentar as espécies mais contrastantes em seus aspectos (diversidade morfológica), bem como o número máximo de linhagens diferentes (diversidade evolutiva).

A árvore da evolução das plantas terrestres é apresentada em uma “tabela de orientação” no centro do jardim para destacar a ligação entre a história evolutiva das plantas, a classificação resultante e o arranjo das plantas.

O pequeno labirinto
O pequeno jardim é colocado diretamente atrás da estufa Winter Garden. Suas características proeminentes são uma grande árvore platane do Oriente, plantada por Buffon em 1785, e um Ginkgo biloba, uma árvore originária da China considerada um fóssil vivo, pois vestígios mostram que essas árvores existiam na Segunda Era dos seres vivos, conforme definido pelos botânicos. Foi plantada em 1811. No topo do labirinto fica uma das construções metálicas mais antigas do mundo: o mirante de Buffon, construído por Verniquet, o arquiteto do Grande Anfiteatro do Museu.

No centro do jardim está o monumento ao botânico Bernardin de Saint-Pierre. o último diretor do jardim nomeado pelo rei antes da Revolução Francesa e o criador do zoológico. Ele é mais conhecido na França como o autor de um movimento romântico bem conhecido, “Paul et Virginie”, publicado em 1788.

Jardim de íris e perenes
Ideal para passear e meditar, o Jardim das Íris e Perenes é frequentemente apreciado pelos amantes da pintura floral… Foi então constituído por uma antiga colecção de íris, apresentada numa área de 1.500 m 2. Modificada em 1984, foram acrescentados grandes canteiros de perenes, repousando sobre um fundo de arbustos.

Este jardim tranquilo, localizado longe dos locais de passagem, proporciona ao visitante uma agradável sensação de isolamento e intimidade. Um estado propício à contemplação das 450 espécies de plantas perenes que se revelam durante as nossas vagarosas andanças pelos caminhos cobertos de relva.

Uma visita que pode ser renovada à vontade, pois a floração das plantas perenes é escalonada ao longo das estações. Na estação ruim, a maioria das plantas perenes desaparece, sem no entanto morrer: enterradas no solo, seus brotos bem abrigados, permanecem vivas, prontas para reaparecer em uma explosão de formas, cores e aromas na próxima estação.

À força de passeios, aqui está o centro do jardim. Mais de 100 variedades de íris são instaladas lá em praças forradas com tijolos. O gênero Iris possui 120 espécies, mas todas as variedades do jardim são provenientes da seleção e hibridização de íris europeias ou norte-africanas. Sua floração, que ocorre em maio, é excepcional: cores que variam do azul ao amarelo, passando por tons fulvo, rosa ou carmim. Tons sublimes, que atraem e inspiram muitos pintores…

O Butte Copeaux e o Grande Labirinto
O Grand Labyrinth apresenta um caminho sinuoso até o topo do Butte Copeaux, uma colina com vista para o jardim. Foi originalmente criado sob Luís XIII, depois refeito em sua forma atual sob Luís XVI, no local de um antigo depósito de lixo. No início do caminho ascendente está um Cedro do Líbano, plantado em 1734 em Jussieu, com um tronco de quatro metros de circunferência. O monte foi em grande parte plantado com árvores do Mediterrâneo, incluindo uma antiga árvore de Creta plantada em 1702 e ainda no local. inclusive de dentro dele é encimado por uma pitoresca plataforma de observação de ferro fundido do século XVIII, a mais antiga obra de arquitetura de ferro em Paris. O labirinto foi criado sob Luís XIII, depois refeito pelo diretor do jardim Buffon para Luís XVI.

No topo há uma plataforma de observação neoclássica chamada Gloriette de Buffon. Foi feito de ferro fundido, bronze e cobre em 1786-87, usando metal da fundição de Buffon. É considerada a estrutura metálica mais antiga de Paris. As oito colunas de ferro levam um telhado em forma de chapéu chinês, encimado por uma lanterna com um friso decorado com suásticas, um motivo popular na época. O topo está inscrito com uma homenagem a Luís XVI, homenageando sua “justiça, humanidade e munificência”, bem como uma citação de Bouffon, em latim, traduzida; “Só conto as horas sem nuvens”. Foi originalmente equipado com um relógio preciso que soava exatamente ao meio-dia, mas desapareceu em 1795.

O monte labirinto é um dos primeiros locais adquiridos para a fundação do Jardim Real de Plantas Medicinais. O seu solo seco favorece a vegetação mediterrânica: cedros, pinheiros, bordos, teixos… Porque a eminência que ali se ergue não tem nada de natural: foi formada no século XIV pela acumulação de entulhos e pedregulhos calcários dos subúrbios da capital! Primeiro coberto de trepadeiras, o monte foi coroado por Edmé Verniquet em 1788 com um quiosque em homenagem a Buffon. Antecedendo em 60 anos as obras de Victor Baltard e em mais de um século as realizações de Gustave Eiffel, a “Gloriette de Buffon” é uma das construções metálicas mais antigas do mundo.

Composto por uma estrutura de ferro de altíssima qualidade feita nas forjas do próprio Buffon, em Montbard, o quiosque incluía superestruturas e decorações de bronze, cobre, chumbo e ouro. Um gongo solar dominava tudo. Tocava todos os dias ao meio-dia, com o golpe de um martelo lançado pela quebra de um fio de crina queimado pelo sol através de uma lupa.

Descendo do labirinto, depare com muitas árvores notáveis, como o bordo cretense (Acer sempervirens) trazido do Oriente por Tournefort em 1702, o carvalho de folha de castanheiro (Quercus castaneifolia) ou o muito tóxico teixo europeu (Taxus baccata) , do qual uma das drogas anticâncer mais poderosas descobertas no século 20 foi extraída na década de 1980. Um pouco mais adiante está o túmulo de Daubenton, primeiro diretor em 1793 do novo Museu. Finalmente, ao pé do Labirinto, Nocturne, o poema de Saint-John Perse, está gravado em três esculturas de bronze…

Perto está a Fonte do Leão, construída em 1834 na parede de um antigo reservatório. É decorado com dois leões de bronze feitos em 1863 pelo notável escultor de animais Henri Jacquemart.

Museu Nacional de História Natural
O Museu Nacional de História Natural foi chamado de “o Louvre das Ciências Naturais”. Está contido em cinco edifícios dispostos ao longo do jardim formal; a Galeria da Evolução; a Galeria de Mineralogia e Geologia; a Galeria de Botânica; a Galeria de Paleontologia e Anatomia Comparada; e o Laboratório de Entomologia.

A Grande Galeria da Evolução foi projetada por Jules André, cujas outras obras em Paris incluíam, em colaboração com Henri Labrouste. a Beaux-arts Bibliotheque National. Tornou-se arquiteto do museu em 1867, e suas obras são encontradas em todo o Jardin des Plantes. Foi inaugurado durante a Exposição Universal de Paris de 1889, embora não tenha sido concluído como pretendido; ainda falta uma grande fachada ao lado da rue Geoffroy-Saint-Hilaire. A fachada principal, voltada para as duas ruelas principais do jardim formal, é ladeada por duas torres de lanternim. Uma série de medalhões entre as baías na fachada principal com vista para o jardim homenageia dez dos notáveis ​​cientistas que trabalharam no Museu, juntamente com uma estátua alegórica de uma mulher segurando um livro aberto de conhecimento.

Enquanto o exterior é de arquitetura Beaux-Arts, a estrutura de ferro interior era totalmente moderna, contemporânea do Grand Palais e da nova estação ferroviária da gare d’Orsay (agora Musée d’Orsay). Envolve um salão retangular de 55 metros de comprimento, 25 metros de largura e 15 metros de altura, com teto de vidro de mil metros quadrados sustentado por fileiras de esbeltas colunas de ferro. A estrutura se deteriorou, teve que ser fechada em 1965, depois passou por uma extensa restauração entre 1991 e 1995. Hoje apresenta, através de animais preservados e displays de mídia, a evolução das espécies. Dá atenção especial às espécies que desapareceram ou estão ameaçadas de extinção. A coleção de animais preservados inclui os rinocerontes trazidos para a França no século XVIII por Luís XV.

Em frente à Galeria de Mineralogia e Geologia ergue-se uma das árvores do jardim real, uma árvore Sophora Japonica plantada por Bernard de Jussieu em 1747. A galeria foi construída entre 1833 e 1837 por Charles Rohault de Fleury em estilo neoclássico, com frontões e pilares. A coleção dentro inclui cerca de seiscentas mil pedras, gens e fósseis. Entre as exposições notáveis ​​está o tronco petrificado de cipreste calvo da era geológica terciária, descoberto na região de Essonne, na França, em 1986.

Em frente à Galeria de Botânica está a árvore mais antiga de Paris, um “Robinier Faux Acacia” trazido da América para a França em 1601. A galeria foi construída em 1930-35 com uma bolsa da Fundação Rockefeller. A galeria guarda o Herbier National, exemplares de todas as espécies vegetais conhecidas, com 7,5 milhões de plantas representadas. A galeria do piso térreo é utilizada para exposições temporárias.

Esta galeria está situada ao lado do jardim Iris, que contém 260 variedades de Iris. O edifício foi construído entre 1894 e 1897 por Ferdinand Dutert, especialista em arquitetura metálica, cujo edifício mais famoso foi a Galeria das Máquinas na Exposição de Paris de 1889. A galeria foi ampliada em 1961 com uma adição de tijolos pelo arquiteto Henri Delage. O interior é altamente decorado com escadarias e detalhes de ferro semelhantes a rendas. Ele exibe uma grande coleção de esqueletos fossilizados de dinossauros e outros grandes vertebrados.

A Menagerie
O Menagerie é o segundo parque zoológico mais antigo do mundo. Foi criado em 1793 por iniciativa de Bernardin de Saint-Pierre, pela transferência de animais do zoológico real de Versalhes e zoológicos particulares e de feiras em escheat. Durante o cerco de Paris pela Prússia entre 17 de setembro de 1870 e 26 de janeiro de 1871, a maioria dos animais foi comida pelos parisienses sitiados.

Ao longo de sua história, apresentou inúmeras espécies animais, incluindo a primeira girafa apresentada na França (1827), elefantes, ursos pardos e brancos, focas. No século 19 e início do século 20, as visitas de elefante ou dromedário aconteciam por uma taxa adicional. Muitas construções, às vezes sofisticadas para a época, foram construídas para esse fim no século XIX e início do século XX. século, sucedendo os recintos e jaulas sumárias do início: rotunda, covas com os ursos, palhaçadas, animais selvagens, casas das aves de rapina e os répteis, faisões. O maior deles é sem dúvida o grande aviário construído em 1888 por Alphonse Milne-Edwards para a Exposição Universal de 1889 e ainda em uso.

Em meados do século 20, o Menagerie entrou em um período de declínio, eclipsado por parques zoológicos mais modernos (Zoo de Vincennes, Parc de Thoiry), então contestado por movimentos anti-zoo, quando quase nenhuma reforma poderia ser realizada, por falta de de meios (foi também o momento em que a Galeria de Zoologia, renomeada “Grande Galerie de l’Évolution” desde 1994, teve de fechar porque chovia através do seu telhado de vidro). As instalações onde os animais viviam eram muitas vezes degradadas e apertadas.

Foi a partir da década de 1980 que se iniciou uma política de reabilitação do Menagerie, com várias renovações sucessivas (aviários de aves de rapina, rotunda, reptilário, etc.), dando-se uma clara preferência à apresentação de espécies de pequeno e porte médio, geralmente pouco conhecido e/ou ameaçado de extinção.

As espécies maiores (elefante, girafa, leão, tigre, gorila, chimpanzé, urso, lobo, zebra, hipopótamo, rinoceronte), que não viviam bem nas pequenas instalações que não podiam ser ampliadas no centro de Paris, foram gradualmente Menagerie para o zoológico de Vincennes entre os anos 1970 e 2000.

O Menagerie abriga 1.100 animais, mamíferos, répteis e aves, em 5,5 hectares. Especializou-se em vários grupos de animais: em mamíferos, cavalo de Przewalski, orangotango, várias espécies de cabras (cabra das Montanhas Rochosas, takin, bharal, íbex etíope), pequenos carnívoros, roedores e macacos; entre as aves estão bem representados os abutres e as aves de rapina nocturnas, bem como os faisões e algumas limícolas (colhereiros, íbis, grous, agamis e o raríssimo kagou-de-crista); muitos répteis (incluindo tartarugas gigantes com mais de 100 anos), batráquios e insetos são criados no réptil e no viveiro (construído por assinatura graças a René Jeannel).

Outros edifícios nos jardins
A Maison de l’Intendance ou Maison de Bouffon, localizada na entrada do jardim em 36 Rue Geoffroy-Saint-Hilaire, foi a residência do Georges-Louis Leclerc, Conde de Buffon, o industrial, naturalista, diretor e criador-chefe dos jardins de 1739 até sua morte em 1788. Tornou-se parte do jardim em 1777-79.

A Casa Cuvier, ao lado da Galeria de Anatomia Comparada, foi residência do cientista Georges Cuvier até sua morte em 1832. Cuvier foi um dos fundadores da Paleontologia e o primeiro a identificar o esqueleto de um mastodonte como um animal pré-histórico. A sua fachada exibe o seu lema em latim “O “Transibunt et augebitur scientia” (“As horas passam e a ciência avança”) A casa foi também o local onde, em 1896, Henri Becquerel realizou a experiência que levou à descoberta de urânio. Este evento é marcado por placa na fachada (não aberto ao público).

A Fonte Cuvier está do outro lado da rua do jardim, no cruzamento da Rue Linné e Rue Cuvier, do outro lado da rua dos portões de ferro forjado muito decorativos do jardim. A fonte homenageia George Cuvier, considerado o pai da anatomia comparada, com sua estátua cercada por uma variada coleção de animais. Foi construído pelo arquiteto do parque Vigoureux e pelo escultor Jean-Jacques Feuchère em 1840.

O Anfiteatro perto da Rue Cuvier no canto noroeste, foi construído em 1787-88 no jardim do Hôtel de Magny na Rue Cuvier. Foi construído sob a direção de Buffon como um local para palestras sobre ciências naturais e as descobertas nos jardins. Foi construído em estilo puramente neoclássico ou paladino. Os frontões são decorados com esculturas do século XVIII representando as ciências naturais. O edifício foi amplamente restaurado em 2002-2003. Um grande vaso de pedra em frente ao anfiteatro é um vestígio da Abadia Real de Saint-Victor, que ocupou o local do anfiteatro e foi destruída durante a Revolução Francesa.

O Pavilhão dos Novos Convertidos, no canto noroeste do jardim da Allée Chevreul, é um vestígio do Convento dos Novos Convertidos, fundado em 1622 pelo padre Jacinto de Paris e transferido para o local em 1656. Foi construído para abrigar protestantes convertidos ao catolicismo. A fachada norte sobrevivente, com frontão ao estilo Luís XIV, continha o refeitório, uma sala e quartos. Após a Revolução Francesa, tornou-se parte dos jardins. Foi residência e laboratório de um diretor do museu por 28 anos, o químico Eugene Chevreul, que morreu lá em 1899 aos 103 anos. Chevreul desenvolveu o uso de rodas de cores ou círculos cromáticos para resolver a definição das cores. Sua teoria das cores foi usada na Manufatura de tapeçarias Gobelins, onde ficava seu laboratório, e inspirou a paleta de cores usada por Eugène Delacroix. Uma estátua de Chevreul é colocada no Carré Chevreul nos jardins.

O hôtel de Magny em 57 Rue Cuvier é o edifício administrativo dos jardins. Foi construído por volta de 1700 sob Luís XIV como residência, projetado pelo arquiteto real Pierre Bullet, cujas obras incluíam a Porte Saint-Martin e mansões em Le Marais e Place Vendôme Após a Revolução, tornou-se um internato; o célebre ator Talma foi um dos alunos. A casa e as propriedades foram compradas por Buffon em 1787 para ampliar os jardins. (Não aberto ao público).

Fontes e poços
Até 1984, quando começou a construção da zooteca subterrânea, um lago de nenúfares estava localizado na esplanada de Milne-Edwards, em frente à grande galeria Evolution (que na época ainda era chamada de “galeria de Zoologia”). Outras bacias que abrigam mini-ecossistemas aquáticos podem ser encontradas nas estufas, na escola de botânica, no jardim alpino, no jardim ecológico e no Clos Patouillet (sul da rue Buffon).

A maior bacia do Jardim, ao pé do miradouro de Buffon e do grande labirinto, é a Fonte dos Leões, esculpida por Alfred Jacquemart, cuja bacia já foi usada como reservatório de água para irrigação hortícola de verão e onde, até a década de 1950 , sapos coaxaram. O Jardim inclui ainda dois poços, um na entrada sul e outro no Jardim Alpino. Além disso, várias fontes Wallace espalhadas no Jardim permitem que os caminhantes saciem sua sede. Finalmente, uma das duas últimas fontes Wallace de parede ainda preservadas em Paris está embutida na parede do Jardin des Plantes, rue Geoffroy-Saint-Hilaire.