A brasserie é um tipo de restaurante francês com ambiente descontraído, que serve pratos individuais e outras refeições. A “brasserie” enfatizou o fato de que a cerveja era fabricada no local, em vez de ser trazida em outro lugar. Espera-se que uma brasserie tenha um serviço profissional, menus impressos e, tradicionalmente, linho branco. Normalmente, uma brasserie está aberta de quarta a domingo e serve o mesmo menu durante todo o dia. Um exemplo clássico de um prato de brasserie são as batatas fritas.

A decoração das brasseries é inspirada no estilo dos restaurantes da Alsácia. Apresentam espelhos, azulejos cerâmicos, assentos e candelabros de cobre e muitas vezes, especialmente as brasseries tradicionais mais antigas, ainda têm decoração típica da época. Os vitrais do estilo Mucha, o piso florido, as molduras e outros elementos Art Nouveau e Art Deco se misturam, criando uma atmosfera acolhedora e emblemática da Belle Époque.

Por tradição, uma brasserie oferece uma cozinha relativamente simples; você pode pedir apenas um prato, sentar-se fora do horário habitual de almoço e jantar, possivelmente apenas tomar uma bebida entre as refeições. Inicialmente era um local simples para fazer cerveja que os transeuntes podiam consumir no local. Não existe uma definição oficial para diferenciar categoricamente esse tipo de estabelecimento de um restaurante clássico. O valor da adição varia muito em função dos estabelecimentos, da sua localização ou da sua reputação.

Uma brasserie em forma de hospitalidade, refere-se a um tipo de restaurante e bar suficientemente grande para oferecer um espectáculo durante a refeição, muitas vezes aberto continuamente, pelo menos até “após o espectáculo”, possivelmente aberto todo o dia e noite. Este tipo de brasserie tornou-se mais raro na França hoje em dia. Com o tempo, a palavra passou a designar grandes bistrôs com charme inimitável e tipicamente parisiense onde é possível comer pratos tradicionais franceses como sopa de cebola, blanquette e outros potes au feu em um ambiente elegante.

As brasseries oferecem geralmente um extenso menu fixo e algumas sugestões do dia, ligadas às estações do ano. Em Paris, as brasseries têm um banco de frutos do mar perto da entrada, a escala geralmente funciona do lado de fora. Pratos típicos de brasserie incluem chucrute, bife tártaro, bife frito, caracóis, blanquette, bife bourguignon, osso buco e muitas outras especialidades francesas. A cerveja é geralmente mais comum aqui do que nos restaurantes tradicionais, mas a carta de vinhos, oferecida a copo, jarro ou garrafa, é muitas vezes extensa. As cervejarias têm acordos privilegiados com marcas de cerveja, sendo o fluxo muito alto, mas não dependem mais delas diretamente como no passado.

Principalmente em Paris, as brasseries costumam falar de “brasseries alsacianas”, indicando que muitos estabelecimentos foram abertos pelos alsacianos após a guerra franco-alemã de 1870. De fato, com a derrota do Império Francês neste conflito, a França perdeu o território da Alsácia-Mosela. Foi então que muitas famílias alsacianas que queriam permanecer francesas e não cair sob o domínio prussiano se estabeleceram em Paris para abrir brasseries.

A anexação da Alsácia pela Alemanha colocou um problema, por causa dos direitos aduaneiros: a cerveja chegou mais da Lorena depois, até 1918. Várias grandes cervejarias parisienses – incluindo as que se diziam alsacianas – pertencem a grandes grupos nacionais e internacionais (Flo, White Irmãos). Em Paris, em particular, existem brasseries que agora são essenciais, entre as quais podemos citar La Coupole, Lipp, Bouillon Chartier, Le Procope, Le Mollard e Bofinger. Fundada em 1867, a brasserie Mollard é a brasserie mais antiga de Paris.

Destaques
Uma brasserie é o melhor lugar para mergulhar no antigo estilo de vida parisiense. Muitas brasseries históricas ainda estão abertas e essas joias escondidas únicas estão espalhadas por diferentes partes de Paris. A atmosfera muito especial que emana dela, a decoração de época e os pratos da avó tornam as brasseries lugares únicos e imperdíveis para qualquer estadia em Paris.

Alcazar
Em um ambiente elegante, este bar-restaurante oferece cozinha moderna ao som de música eletrônica. Atmosfera festiva. No Alcazar, tudo acontece ao vivo sob o grande telhado de vidro em frente aos cozinheiros ocupados. Esteja você na grande sala, no mezanino mobiliado, você não será insensível ao charme desta moderna brasserie inspirada em Londres. A partir de quinta-feira ou domingo, mudança de ambiente, os mezaninos do Alcazar entregam-se à discoteca com a participação de DJs escolhidos a dedo. A cozinha está de olho na cozinha mundial para, às vezes, voltar aos pratos mais tradicionais.

No Cadete da Gasconha
Nosso Chef, Georges Guinot, oferece cozinha tradicional francesa no coração de Montmartre. Pequeno-almoço e almoço com os pintores na esplanada e jantar ao som da nossa dupla piano-voz. Você encontrará no cardápio Sopa de Cebola, São Marcelino assado com maçãs, Bourguignon Bovino, Peito de Pato, Massa folhada com frutas vermelhas…tradicionais e caseiros. No Cadet de Gascogne e seus artistas, você descobrirá a Place du Tertre.

No Pequeno Rico
A intimidade elegante do lugar, a decoração autêntica “Belle Epoque” e a cozinha agradavelmente burguesa, fazem deste restaurante um verdadeiro ponto de encontro parisiense há mais de 150 anos. A energia de uma brasserie aliada ao convívio de um bistro, uma mistura de história, sabores, produtos locais e bom humor. O melhor diretório de vinhos do Vale do Loire em Paris.

Ao pé do porco
Verdadeiro coração pulsante da capital, perto do Canopy de Les Halles e do Louvre, Au Pied de Cochon é o primeiro estabelecimento a oferecer, desde sua abertura em 1947, um serviço contínuo 24 horas por dia, 7 dias por semana. Esta mítica brasserie recebe os seus clientes num ambiente muito acolhedor em torno de uma bela e generosa cozinha tradicional francesa. O chef oferece especialidades como o pé de porco recheado ao estilo Périgourdine, a tentação de Saint-Antoine ou a bisteca de porco Ibaiama para compartilhar.

Auberge Dab
Localizado na Porte Maillot, de frente para o Palais des Congrès, este elegante restaurante do 16º arrondissement tem tudo para seduzir. Desde a recepção, bancos de couro, marcenaria, grandes janelas revestidas com tecidos de salmão compõem o cenário para um lugar aconchegante e até intimista. No andar de cima, o salão é ideal para refeições de negócios ou em família. A esta sensação de bem-estar, acrescenta-se obviamente a do prazer gustativo. Aqui, qualidade rima com generosidade, como os famosos pratos de marisco: a frescura perfeita com as mais belas variedades de ostras, os sabores intactos dos mariscos e crustáceos. Para saborear no local ou para levar. E se as carnes são de primeira, os magníficos peixes também oferecem seu sabor delicado.

Bar de ostras de Montparnasse
O Oyster Bar, restaurante de alto mar por excelência! Em um lugar contemporâneo e elegante, você pode saborear produtos excepcionais: bancadas de frutos do mar que reúnem as maiores ostras da capital, travessas de frutos do mar enevoadas, cardápio no iPad, tanques gigantescos e paredes de águas espetaculares, tudo se junta para uma viagem à beira-mar . A ementa também privilegia o peixe selvagem e o marisco.

Babador e Elenco
O Restaurante & Bar Bib&Guss, no U Arena de La Défense – a maior sala de espetáculos da Europa – apresenta-se como um verdadeiro espaço de vida em que o “comer bem” ocupa um lugar muito especial. Esta brasserie contemporânea ganha vida durante todo o dia das 12h00 às 21h00 e à noite e fins-de-semana de acordo com a programação musical e desportiva.

Estação Bistrô
O Bistrot de la gare recebe você todos os dias, em serviço contínuo, das 7h30 para o café da manhã à meia-noite. Em uma decoração deliciosamente retrô, descobrimos paredes patinadas em tons de creme reforçadas por uma bela coleção de pôsteres de época para a glória da SNCF de outrora, ou mesmo belas fotos ferroviárias retrô em preto e branco manchadas aqui ou ali.

Carne no telhado
Um ilustre ponto de encontro para artistas dos loucos anos 20, o Le Boeuf sur le Toit oferece cozinha tradicional de brasserie em um ambiente de prestígio. O ambiente acolhedor e opulento foi preservado: talha de carvalho, espelhos gravados, pinturas, esculturas e balcão de mogno… Tudo evoca uma época festiva e luxuosa. O restaurante organiza noites de jazz uma vez por mês.

Bouillon Chartier Grands Boulevards
Chartier tem mais de 100 anos, ao longo das décadas e anedotas, vibrou ao ritmo de todos aqueles, ilustres ou anônimos, que o amaram como casal. Entre na imensa e lendária sala de classificados. Sente-se tranquilamente à sua mesa, dê uma olhada na famosa cômoda onde os frequentadores coletavam seus guardanapos, na pintura do pintor Germont, que criou esta obra em 1929 para pagar sua dívida. Nos pratos, tradição e diversidade se unem a preços imbatíveis. Alho-poró com vinagrete, maionese de ovos, sopa de legumes ou deliciosos caracóis como entrada; carne, peixe ou pratos de patife bem cozidos mais tarde: a ementa é extensa, os sabores autênticos e cada prato ronda os 10€. Os fornecedores são confiáveis ​​e consistentes. Delicie-se com o famoso chantilly caseiro, você não encontrará em outro lugar.

Caldo Chartier Montparnasse
Le Bouillon Chartier nasceu de uma ideia simples: oferecer uma refeição digna desse nome a um preço modesto, respeitar a clientela para fidelizá-la. O restaurante atravessou os tempos sem perder seu charme autêntico para ser finalmente listado nos registros de Monumentos Históricos em 16 de julho de 1984. Em 2019, o renascimento do Bouillon Chartier Montparnasse, que encontra sua vocação original, oferecer uma refeição digna de o nome, a um preço baixo.

caldo juliano
Nesta brasserie, classificada como monumento histórico, são servidos pratos requintados. Magnífica decoração Art Nouveau.

caldo da república
Depois do Bouillon Pigalle, um novo caldo parisiense abre suas portas a poucos passos da Place de la République. O Bouillon République oferece ostras a 1€, ovos com maionese a menos de 2€, salões privados, serviço de Bouillon (takeaway ou delivery)… O cenário é o de uma brasserie dos anos 60. 30 redesenhado pela empresa Lafond.

Brasserie Barbes
A Brasserie Barbès é imperdível no bairro cosmopolita de Goutte d’Or. Em frente ao mítico cinema Le Louxor, Le Barbès revela uma bela arquitetura pós-industrial do início do século XX. A luz banha os diferentes andares graças aos belos volumes do edifício (750 m²). No rés-do-chão existe um café-restaurante, no 1º andar um restaurante no pátio, no 2º andar um bar dançante. Nos pratos, você pode saborear a cozinha tradicional de brasserie.

Brasserie Bellanger
Localizada entre Poissonnière e Barbès, a Brasserie Bellanger oferece cozinha francesa tradicional e gourmet (beef bourguignon, sole meunière, etc.) em um ambiente tipicamente parisiense de brasserie. O menu é curto, os produtos são frescos e os preços são baixos.

Brasserie Bofinger
Uma verdadeira instituição alsaciana, entre a Place des Vosges e a Opéra Bastille, a Brasserie Bofinger sobreviveu aos tempos preservando sua alma em um cenário histórico excepcional. O Chef da mais alsaciana das brasseries parisienses oferece especialidades como chucrute, cozido de acordo com a tradição, torradas Kougloff estilo francês, strudel de maçã…

Brasserie Gallopin
Uma brasserie tipicamente parisiense desde 1876, esta instituição serve uma cozinha tradicional inventiva e saborosa.

Cervejaria Lipp
A Brasserie Lipp é um endereço essencial em Saint-Germain-des-Prés há mais de 135 anos! Desde a sua criação em 1880 por Léonard Lipp, a Brasserie goza de uma sólida reputação literária e política. Ao longo dos anos, acolheu os grandes nomes que marcaram a literatura francesa (Gide, Malraux, Proust, St Exupéry, Camus, Sartre, etc.) e tornou-se gradualmente um verdadeiro “ramo da Câmara dos Deputados”. O menu Brasserie LIPP caracteriza-se por pratos tradicionais, simples e sempre de qualidade exemplar, dando lugar de destaque à Alsácia e, claro, Auvergne.

Brasserie Mollard
Listada como Monumento Histórico, esta luxuosa Brasserie oferece-lhe um cenário único e típico “1900” em Paris: cerâmica, mosaicos e tectos em estilo Art Nouveau. Este estabelecimento centenário é uma das brasseries mais bonitas e antigas da capital. O seu chef, Joël Prodhomme, oferece cozinha tradicional francesa com produtos frescos e de qualidade. Localizado em frente à estação ferroviária de Saint-Lazare, a 2 minutos dos grandes armazéns, da Place de la Concorde e da Opéra Garnier.

Brasserie Thoumieux
A decoração da brasserie Thoumieux, localizada no 7º arrondissement entre os Invalides e a Torre Eiffel, é uma mistura de objetos vintage e elementos contemporâneos que lhe conferem um lado rock’n’roll. Nos pratos, o chef usa, à sua maneira, grandes clássicos… a preços razoáveis.

Café Campana
Entrar no Café Campana é entrar num lugar imaginário; o azul do mar e o laranja do coral são as cores desejadas pelos designers da Campana para expressar uma ideia marinha. Ambiente moderno no qual pode descansar no final da visita à galeria impressionista do Musée d’Orsay.

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Café Charbon
O Café Charbon, criado em 1900, está aberto até às 4 da manhã para grande satisfação dos noctívagos. Uma verdadeira instituição em uma das ruas mais animadas do 11º arrondissement. Em uma decoração do Segundo Império amplamente preservada, serve cozinha clássica e petiscos para compartilhar. Embora o terraço seja estreito, é particularmente ensolarado em dias ensolarados. Coladas à sala de espetáculos do Nouveau Casino, as pessoas vêm aqui antes ou depois de um concerto.

Café Pai
Esta brasserie dirigida por três normandos, Vincent, Florian e Édouard, oferece comida caseira, “generosa e saborosa”, a qualquer hora do dia. A lousa muda diariamente, os produtos são frescos e os chefs são inspirados! Aproveitamos a decoração cuidada e deliciamo-nos, confortavelmente sentados nas poltronas de veludo azul e laranja, ou no amplo terraço sempre ensolarado.

Café de Flor
O Café de Flore é um dos dois cafés, com o seu eterno vizinho Deux Magots, lendário em Saint-Germain-des-Prés. Em sua bela sala art déco ou no terraço com vista direta para o Boulevard Saint-Germain, celebridades, moradores e turistas se encontram. As pessoas vêm aqui para café, almoço ou jantar. O chocolate quente é uma das especialidades da casa. Lugar alto da Paris intelectual, o Flore recebe todos os anos o Prix de Flore (criado por Frédéric Beigbeder), premiando um jovem talento literário.

Café des Deux Magots
Assim como seu vizinho, Flore, o Café des Deux Magots é elevado à categoria de lenda parisiense. Localizado diretamente na Place Saint-Germain-des-Prés, oferece uma vista deslumbrante de um dos edifícios religiosos mais antigos da capital, a Abadia de Saint-Germain. Desde a sua criação em 1885, a brasserie acolheu os maiores artistas: Paul Verlaine, Arthur Rimbaud, André Breton e até Simone de Beauvoir. Hoje, intelectuais, celebridades nacionais e internacionais convivem com os turistas em ambiente e decoração tradicionais (garçons de jaleco preto e branco, banquetas vermelhas, mesas de mogno). Inventor do conceito de café literário, o Café des Deux Magots abre a temporada de prêmios literários todos os anos com o Prix des deux Magots (janeiro).

Café Lapérouse
O Café Lapérouse Concorde é o primeiro destino “fora dos muros” do mítico restaurante do 51, quai des Grands Augustins. É dentro do Hôtel de la Marine que este novo endereço abriu suas portas em junho de 2021. Localizado na Cordélia de Castellane, com dois terraços protegidos por arcadas, um lado La Concorde para uma vista espetacular e o outro lado do pátio principal, para um ambiente íntimo e privilegiado. Um shell bar central delimita o interior do restaurante em dois salões: o Navigators e o Orient. Você encontrará um ambiente envolvente, arborizado, atemporal… um chamado para viajar.

Champeaux
Em Champeaux, todos são livres para inventar sua própria experiência. Este lugar claro e aberto, localizado em frente à Igreja de Saint-Eustache, vive o dia todo. Você pode almoçar em movimento, beliscar e beber um coquetel na hora do aperitivo ou até mesmo fazer um banquete no jantar. Champeaux revive os mais belos clássicos da cozinha brasserie, com os melhores produtos da época. Destaque para o suflê, prato de assinatura, ao qual o chef Luc Broigniez dá uma interpretação elegante e moderna, com versões salgadas e doces.

Chez Francis
Combinando frescura e delicadeza, a prestigiada brasserie Chez Francis, completamente renovada por Pierre-Yves Rochon, oferece uma cozinha criativa e requintada. Além disso, a vista para a Torre Eiffel oferece um cenário excepcional em um ambiente aconchegante.

Flora Danica
Morada mítica localizada na Champs-Élysées, a Flora Danica é uma brasserie dinamarquesa, acolhedora e animada. Animado durante todo o dia, as pessoas se reúnem para almoçar ou jantar na grande sala de jantar com seu design escandinavo, ou para saborear um coquetel no enorme bar central de mármore verde. Em dias de sol, aproveite o jardim para uma refeição nórdica longe da azáfama da avenida. O menu é assinado por Andreas Møller, o jovem chef dinamarquês de Copenhague, e seu cúmplice parisiense Guillaume Leray. Do lado da decoração, encontramos o estilo elegante e natural da agência dinamarquesa GamFratesi.

Paris de Fouquet
Erguida nos Champs-Élysées há mais de 120 anos, a brasserie Fouquet’s Paris é um local imperdível na capital. Reconhecível entre mil graças aos seus toldos vermelhos, abriga uma autêntica decoração de brasserie parisiense e exibe orgulhosamente suas ligações com o mundo da 7ª arte. A brasserie também se estende por dois belos terraços. A carta, assinada pelo três estrelas Chef Pierre Gagnaire, evolui com as estações e oferece uma seleção de grandes clássicos da brasserie revisitados, como o bife tártaro, o linguado à minhanière ou os deliciosos pastéis caseiros.

L’Alsace
Lendária brasserie nos Champs-Elysées desde 1968, a Alsace recebe você em serviço contínuo 24 horas por dia, 7 dias por semana, em um típico espírito de brasserie parisiense. A Brasserie L’Alsace apresenta a gastronomia alsaciana através de várias especialidades, como chucrute ou vinhos regionais. A Alsácia também oferece uma boa variedade de frutos do mar.

L’Assiette
Um endereço recomendado pelos gourmets: uma decoração cheia de charme e clássicos revisitados da culinária francesa no prato.

L’Europeen
Em frente à Gare de Lyon, o Européen existe desde o início do século, muito antes de a Europa ser notícia. Magnífica brasserie de grande tradição parisiense, sua reputação é inigualável. É graças ao decorador SLAVIK, que o europeu foi personalizado. Um lugar ao mesmo tempo aconchegante e confortável: volutas de madeira e jogos de espelhos, lustres de vidro, móveis ingleses com poltronas sobre rodas e bancos estilo Chesterfield. Tudo aqui é pensado para que você se divirta em uma decoração única, retrô e amigável. Assim que o bom tempo volta, L’Européen abre seu terraço, localizado na avenida Diderot, em frente à Gare de Lyon e seu famoso relógio.

La Cantine des Tontons
Uma cantina original onde você se serve, o quanto quiser! Com a família ou amigos, saboreie pratos simples e bons em um ambiente amigável. Fórmula entrada-prato-queijo-sobremesa a um preço único.

La Closerie des Lilas
Ao mesmo tempo restaurante, brasserie e piano bar, La Closerie des Lilas é um dos lugares lendários da capital. Desde a sua criação em 1847, o estabelecimento acolheu toda a Paris artística e intelectual: Émile Zola, Paul Cézanne, Pablo Picasso, Jean-Paul Sartre, Ernest Hemingway e mais recentemente Tim Burton ou Johnny Depp. O interior é chique e aconchegante com seu piso de mosaico e seus bancos de moleskin vermelho. O terraço com sombra é particularmente agradável no verão. Nos pratos, o essencial da brasserie parisiense, e no restaurante uma cozinha gourmet deixando um bom lugar para peixes e frutos do mar.

La Coupole
Desde 1927, La Brasserie e a Dancing de La Coupole são símbolos essenciais da história de Montparnasse. Em uma decoração art déco, tombada como patrimônio histórico, organize seus eventos particulares e profissionais. La Coupole garante-lhe um menu rico em sabores. O Chef e a sua brigada selecionam cuidadosamente os produtos pela sua frescura e sabor e cozinham-nos diariamente com paixão.

La Fidélité
As luzes de néon verde e rosa na fachada imediatamente chamam a atenção da coruja da noite parisiense. Na pura tradição das brasseries parisienses (atendimento até 1h), o La Fidélité oferece um menu tentador. Os volumes dos espaços são impressionantes: estuques, molduras, espelhos e iluminação suave. Acima do restaurante, esconde-se o “L’Appartement”, acessível por uma magnífica escadaria Art Nouveau, apenas para privatização durante festas e coquetéis. Sob o restaurante, “La Cave” e sua jukebox recebem os clientes para tomar uma bebida e dançar. Um lugar incomum para descobrir a poucos passos da Gare de l’Est.

La Rotonde Montparnasse
La Rotonde Montparnasse é uma das brasseries míticas do distrito de Montparnasse. Artistas se acotovelam lá desde 1911: pintores e surrealistas no período entre guerras ou cineastas de hoje. Saboreamos a cozinha tradicional francesa: carne de Salers, costelas de boi, ostras… e pratos variados do dia. Os clientes aproveitam um belo e amplo terraço para observar a agitação permanente da avenida. Há muitos teatros e locais de entretenimento no bairro.

Le Bonne Nouvelle
Le Bonne Nouvelle é uma brasserie localizada na rue du Faubourg Poissonnière, no bairro badalado do 10º arrondissement. Com sua atmosfera dos anos 1950, grandes espelhos, luzes de neon e mesas antigas, tem um certo charme. Ao meio-dia, apresenta um menu brasserie com sanduíches e um menu a 15 euros. À noite, é frequentado principalmente, mas não exclusivamente, por uma clientela gay de trinta e poucos anos e quadras.

Le Congrès Auteuil
A poucos passos de Roland Garros, do Parc des Princes e das pistas de Auteuil e Longchamp, o Congresso goza de uma localização privilegiada. Com a sua moldura, surge como o carro-chefe do bom gosto, ostentando um luxo de requinte sem ostentação.

Le Congrès Maillot
Localizado perto do Palais des Congrès, hotéis e no coração da zona empresarial, o Congrès Maillot é o local ideal para uma refeição de negócios ao almoço ou jantar ou com amigos, para partilhar o prazer de uma bela e boa comida. O menu “Business Club” servido ao almoço e jantar fará as delícias das famílias e amigos, bem como dos empresários. A partir de abril, o terraço cercado por vegetação e flores ecoa a elegância do lugar.

Le Dôme
Le Dôme é um dos restaurantes lendários do bairro de Montparnasse. Em sua decoração totalmente Art Déco (madeira, vitrais, grandes abajures, bancos de couro castanho ou verde) desde sua criação em 1898, toda Paris se acotovelou política e artisticamente. Elegância e tranquilidade estão no ponto de encontro na bela e espaçosa sala de jantar, bem como no terraço totalmente envidraçado. As especialidades de peixe e marisco são as estrelas do menu: salmonete, bouillabaisse e o famoso linguado à minhanière.

Le Floréal
Antiga tabacaria do 10º arrondissement em um cruzamento muito popular, a poucos passos do canal Saint-Martin, os proprietários transformaram literalmente o local em uma brasserie ultramoderna e aconchegante de inspiração nova-iorquina, em uma decoração que presta homenagem para Mondrian. Você pode comer pratos saborosos a preços muito acessíveis. O pequeno terraço elevado é igualmente agradável para uma bebida quando o tempo quente chega. Os mais observadores notarão que a fachada da loja é livremente inspirada na obra da arquiteta Charlotte Perriand.

Le Petit Pont
Localizado em frente a Notre Dame, o Petit Pont é uma brasserie com um belo terraço, famoso por seu ambiente descontraído e musical. Oferece uma grande variedade de coquetéis, pratos e sobremesas gourmet.

Le Ragueneau
Localizado no 1º arrondissement, no epicentro da capital, Ragueneau convive com os altos lugares do patrimônio cultural francês, como a Place du Palais-Royal e seus jardins, a Comédie Française, o Museu do Louvre e a Ópera de Paris. Oferece ainda um serviço de “sala de chá” e animação durante todo o ano com concertos de jazz.

Le Restaurant du Musée d’Orsay
O restaurante do Musée d’Orsay, mistura um lugar tombado com um estilo contemporâneo, com decoração de 1900 cujos afrescos de Gabriel Ferrier e Benjamin Constant revestem os tetos do pequeno salão e da grande sala de jantar. As cadeiras do restaurante foram desenhadas pelo artista italiano Jacopo Foggini, para um toque elegante e moderno.

Le Stella
Brasserie chique da década de 1950 conhecida por suas ostras (chegadas diárias), seus pratos de frutos do mar e sua infinidade de especialidades francesas de “terroir”. Uma verdadeira instituição gastronômica.

Café Le Syphax
O café Syphax goza de uma excelente localização, muito perto da estação de metro Notre-Dame-de-Lorette. As lojas de departamentos e a Ópera são facilmente acessíveis a pé. Você pode saborear a cozinha tradicional francesa ou vir aqui para um aperitivo, a preços muito razoáveis.

Le Train Azul
Brasserie de luxo localizada no 1º andar da Gare de Lyon, construída para a Exposição Universal e inaugurada em 1901 pelo Presidente da República, Emile Loubet. Duas salas classificadas como monumentos históricos. Também devemos a reputação do estabelecimento às 41 pinturas presentes em suas paredes e tetos: as mais famosas representam as paisagens atravessadas pelos trens da rede mediterrânea Paris Lyon. Entre os fiéis, podemos citar Coco Chanel, Brigitte Bardot, Jean Cocteau ou ainda Dali e Jean Gabin. Mais perto de nós: Luc Besson imortalizou o lugar em seu filme “Nikita”. Hoje, o sucesso ainda está lá: cerca de 500 covers são servidos todos os dias no Le Train Bleu. Le Train Bleu, um estabelecimento icônico na Gare de Lyon, une forças com outra lenda francesa, Michel Rostang.

Le Vaudeville
Em frente à Bolsa de Valores e a poucos passos da Ópera, a Brasserie Vaudeville está aberta 7 dias por semana para receber todos os seus eventos. Desde 1918, esta brasserie parisiense com seu charme atemporal recebe você em um ambiente tipicamente Art Déco. Le Vaudeville construiu sua reputação na qualidade de seus produtos e em seu know-how.

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Tags: France