A cozinha filipina é composta pelas cozinhas de 144 grupos etno-linguísticos distintos encontrados em todo o arquipélago filipino. No entanto, a maioria dos pratos tradicionais filipinos que compõem a culinária filipina são das culinárias dos grupos etno-lingüísticos Ilocano, Pangasinan, Kapampangan, Tagalog, Bicolano, Visayan (Cebuano, Hiligaynon e Waray), Chavacano e Maranao.…