스페인 바르셀로나 초콜릿 박물관

초콜릿 박물관은 스페인 카탈로니아의 바르셀로나에있는 개인 박물관으로 그레미오 데 파스텔 레 리아 데 바르셀로나 (도시 생과자 길드)가 소유하고 있습니다. 이 박물관은 2000 년 시우다드 비에 하 (Ciudad Vieja)의 엘 보른 (El Born)에있는 Calle Comercio 36에서 오래된 막사 1 층에 문을 열었습니다.

그것은 초콜렛의 역사를 통해 여행을 제공합니다. 메소 아메리카 인들의 매운 음료로서의 기원에서부터 프랑스 초콜릿의 즐거움에 이르기까지. 많은 전시물은 유명한 바르셀로나 건물과 다양한 이야기의 삽화를 포함하여 초콜릿 조각품입니다.

개요
초콜릿 박물관은 Sant Agustí의 오래된 수녀원에 위치한 Barcelona Pastry Guild에 의해 촉진 된 역동적 인 시설로 초콜릿의 기원, 유럽 도착 및 위치 요소로의 확산을 보여줍니다. 신화와 현실 사이, 의학적 특성과 영양가 사이에서 전통을 미래와 관련시키고 우리의 집단적 상상력의 일부입니다.

초콜렛 박물관은 이미 초콜렛과 관련이있는 역사적인 건물에 보관되어 있습니다. 18 세기에 버번 군대는이 제품을 소비하는 것을 좋아했으며, 조례에 따르면 초콜렛은 메뉴에있었습니다. “각 사관 및 ​​회사 장교의 아침 식사에는 빵 1/4을 넣은 초콜렛의 반 온스가 주어질 것입니다.” 보통 초콜릿을 먹었습니다. 모나크의 개인 경비원 인 알라 바데 로스의 몸은 부러워하고 “초콜렛”이라고 불렸다.

15 세기 이후 발견 된 이래로 초콜릿은 바르셀로나의 경제 및 사회 구조에서 중요한 역할을했습니다. 이러한 방식으로 바르셀로나 항구는 유럽 전역에 마케팅 및 유통을위한 제품의 출발점으로 작용했습니다.

19 세기 말 초콜렛을 견고한 제품으로 전환 한 최초의 작업장이 인정되었습니다.

사명과 비전
초콜릿 박물관의 사명은 지역 사회 가이 제품의 역사에 대한 지식을 이용할 수 있도록하여 다양한 재료의 수집 및 수신 정책과 초콜릿 작업의 예술적 전통 유산의 확산을 통해 인식되도록하는 것입니다. 문화의 기억과 카탈로니아 생과자 상점의 장인 가치.

초콜릿 박물관을 홍보하기위한 Barcelona Pastry Guild의 이니셔티브는 전통에 따라이 부문을 혁신하고 현대화하려는 욕구의 일부입니다. 이 이니셔티브는 다음 목표를 달성하는 것을 목표로합니다.

질 좋은 생과자 및 초콜렛 상점의 역사의 보급을 장려하는 유일한 문화 프로젝트를 개발하십시오;

우리나라의 초콜릿과 과자 전통을 재평가하는 데 도움이되는 도구를 홍보하십시오.

시설
초콜릿 박물관은 8 개의 영역으로 구분 된 공간입니다.

상점 카페 :
훌륭한 집에서 만든 패스트리와 함께 초콜릿을 덥거나 차가운 맛을 맛볼 수있는 공간으로 최고의 스페인 및 초콜릿 특선 품을 구매할 수 있습니다.

코코아와 초콜릿 :
전체 과정은 코코아 나무 씨앗에서 코코아가 초콜릿이되는 지점까지 : 코코아의 출처, 재배 방법, 발견 장소, 기존 품종, 제조 공정 등

초콜렛, 문화의 다리 :
여기서 당신은 스페인으로의 도착과 유럽으로의 진출, 산업화로 끝나는 것을 포함하여 Maya-Aztec 세계에서 기원 한 코코아와 초콜릿의 역사를 찾을 수 있습니다.

예술과 창조 :
예술과 문화를위한 영감의 원천 인 초콜릿.

제과 및 초콜릿 :
최고의 마스터 제과와 초콜릿 제조업체의 손에 의해 초콜릿이 예술 작품으로 변모했습니다.

시청각 자료 :
이 영역에서, 우리는 대화 형의 시각적 형태로 초콜릿의 역사를 발견 할 수 있습니다.

기계:
초콜릿 작업과 관련된 주요 기계를 여행합니다.

활동 :
박물관은 어린이이든 어른이든 학교와 개인 모두에게 다양한 활동을 제공합니다. 모든 활동에는 사전 예약이 필요합니다.

교육 서비스
바르셀로나 초콜릿 박물관은 교육 및 레저 공간을 제공하는 역동적 인 교육 시설입니다. 그것은 우리가 초콜릿의 기원, 유럽에 도착하는 것과 신화와 현실 사이에 놓인 요소로서의 확산을 탐구 할 수있게합니다.

박물관의 주요 목표 중 하나는 초콜릿 문화에 대한 인식을 높이고 초콜릿 문화와 초콜릿 전통 및 제과 전통을 높이기 위해 초콜릿 문화에 대한 인식을 알리고 알리는 문화 프로젝트를 개발하는 것입니다.

제공되는 다양한 활동 외에도 박물관에는 유아, 초등 및 중등 교육 단계를 목표로하는 교훈 자료가 있습니다. 이 자료는 다양한 교육주기의 커리큘럼 설계에 따라 계획되었으며, 방문 전, 도중 및 후에 수행 할 목표와 내용을 설정합니다.