연례 시그니처 여름 행사 인 제 28 회 홍콩 푸드 엑스포, 홈 딜라 이츠 엑스포, 뷰티 & 웰니스 엑스포, 홍콩 국제 차 박람회가 2017 년 8 월 17 일부터 21 일까지 홍콩 컨벤션 및 전시 센터에서 열립니다. 박람회는 1,900 명 이상의 전시 업체를 환영하며 최신 품질의 음식, 차, 가정 용품, 미용 및 건강 제품을 무역 구매자와 소비자 모두에게 선보입니다.
일반 소비자들은 8 월 박람회에서 만능 쇼핑을 즐길 수 있습니다. 또한 Food Expo의 Trade Hall, International Tea Fair 및 ICMCM을 포함하여 무역 구매자 및 업계 플레이어를 대상으로하는 박람회 및 이벤트가 있으며, 정보 교환 및 소싱을위한 이상적인 플랫폼을 제공하여 교차 비즈니스 가능성을 창출합니다.
HKTDC는 25 개 국가 및 지역에서 100 개 이상의 바이어 미션을 조직하여 Food Expo 및 Tea Fair를 방문하여 제품을 소싱하고 전시 업체에게 더 많은 비즈니스 기회를 제공했습니다. 또한 759 Store, Sun Wah Japanese Food Ltd, city’super 및 China Resources Ng Fung International Distribution을 포함한 소매 업체 및 에이전트가 전시 업체와의 사전 준비된 비즈니스 매칭 회의를 위해 바이어 부스를 설치했습니다.
참가 업체들은 진심으로 문의, 구매, 협력 대행 의향을 많이 받았습니다. 엑스포는 제품을 전시하고 지역 현지 풍미, 고급 음식 및 스낵의 프로필을 높이는 좋은 무대를 제공합니다.
홍콩 식품 박람회 2017
Food Expo는 25 개 국가 및 지역의 1,500 개에 가까운 전시 업체가 공개 홀, 미식가 구역 및 무역 홀의 3 개 전용 구역에 자리 잡고 있습니다.
일본은 올해 Food Expo의 파트너 국가로, 도쿄, 기후, 미에, 오사카, 효고 등 36 개 현에서 331 개의 일본 업체가 참가합니다. 100 % 일본 쌀로 만든 시리얼과 같은 다양한 일본 현지 별미와 고급 요리를 선보입니다. 그리고 효고현 산 매실주. 또한 방문객들이 일본 요리 문화를 경험할 수 있도록 몇 가지 요리 시연과 제품 소개가있을 것입니다.
공회당에는 540 개 이상의 전시 업체가 모여 있습니다. 공정한 하이라이트 인 Premium Food Zone에는 Kee Wah Bakery, On Kee Dry Seafood, Tai Pan, Maxim ‘s Group, Nissin 및 Vita Green을 포함한 30 개의 주요 브랜드가 있습니다. 홍콩의 유명한 100 년된 소스 브랜드 인 Yu Kwen Yick도 처음으로 엑스포에 참가합니다.
엑스포의 특화된 제품으로는 미국 캘리포니아 산 코튼 캔디 포도; 대만 녹차 브랜드 Tao Ti와 일본의 Kitagawahanbee Syouten의 콜라보레이션, Kitagawa Uji Matcha Ice-cream; 일본 후쿠오카의 수제 젤리 매실주도 있습니다.
퍼블릭 홀에는 중국 본토, 캐나다, 일본, 한국, 대만 등 5 개의 그룹 파빌리온이있어 화려한 국제 미식 축제를 선보입니다.
Gourmet Zone은 아시아 요리, 서양 요리, 달콤한 즐거움, 녹색 미각의 네 가지 테마로 전 세계의 별미를 집중 조명합니다. 제품에는 히말라야 핑크 솔트 브릭이 포함됩니다.이 벽돌은 스토브 위에서 직접 음식을 튀기거나 굽는 데 사용할 수 있습니다. 미국산 100 % 식물성 버거 패티와 아티스트 Sharon Chan의 Blesscuit Bakery의 수제 쿠키.
트레이드 홀은 870 개 이상의 전시 업체의 국제적인 맛을 선보입니다. 캐나다, 체코, 인도, 카자흐스탄, 멕시코 및 태국에서 온 신입 회원을 포함하여 중국 본토 지방 및 기타 국가에서 15 개의 그룹 파빌리온이 조직되었습니다.
홀은 또한 ICMCM 컨퍼런스와 함께 조직 된 할랄 푸드 존과 한약 존을 포함한 주제별 제품 존을 갖추고 있습니다.
한편, 박람회 기간 동안 많은 흥미로운 이벤트가 열립니다. 인기 쿠킹 쇼 진행자 스티브 리, 헬렌 탐 등 20 명의 유명 셰프가 출연하는 스타 셰프 요리 시연과 그랜드 하얏트 호텔 원 하버로드의 셰프 드 퀴 진인 청 찬혼이 있습니다. 몇몇 스타 셰프들은 HKTDC, 식품 위생국, 식품의 소금과 설탕 감소위원회가 공동으로 조직 한 요리 시연에서 “소금은 적고 설탕은 적지 만 맛있는”요리법을 보여줍니다.
다른 이벤트로는 식음료 산업의 트렌드 이슈에 대한 유명한 음식 평론가와 업계 선수들의 세미나가 있습니다. 2017-2018 Wan Chai a La Carte 출시 그리고 Q-Mark 크리에이티브 셰프 챔피언십.
홍콩 차 박람회 2017
제 9 회 홍콩 국제 차 박람회는 차 산업의 비즈니스를 홍보하기위한 최고의 플랫폼입니다. 고급 차로 유명한 중국 본토, 일본, 스리랑카 등 다양한 국가와 지역에서 온 200 개 이상의 전시 업체가 모인 박람회입니다.
전시 업체는 차, 차 포장, 차 가공 장비 및 테스트 서비스, 차 도구, 차 공예 및 차 기술을 포함한 관련 차 제품을 선보입니다. 과자, 스낵, 비스킷이 전시 된 프렌즈 오브 티존에서는 티푸드 페어링 체험도 할 수있다.
2017 년 국제 차 대회를 비롯한 일련의 이벤트가 개최되었습니다. 전문 심사위 원단이 블라인드 테이스팅을 통해 녹차, 우롱 차, 홍차 (정통), 홍차 (CTC) 등 다양한 카테고리의 차 항목을 검토합니다. ), 중국 홍차 및 푸에르 차. 다른 이벤트로는 차 시음 세션, 국제 컵 데우기, 차 예술 공연, 마케팅 전략 세미나 및 업계 플레이어가 정보를 교환 할 수있는 바이어 포럼이 있습니다.
공개 일 (8 월 19 일)에는 홍콩과 광저우, 상하이, 선전, 베이징, 멜버른, 토론토의 지역 챔피언이 우승을 위해 싸우는 International KamCha Competition 2017 (Hong Kong Style-Milk Tea) International Final이 열렸습니다. Yuan Yang Final도 함께 상연됩니다.
공공 티켓 소지자는 차 치료 통찰력, 차 및 선, 차 및 음식 페어링과 같은 주제에 대해 업계 전문가가 제공하는 일련의 차 포럼에 참여할 수도 있습니다.
ICMCM 2017 년
HKTDC와 현대화 중약 국제 협회 (MCMIA)가 주최하는 국제 한의학 및 건강 제품 현대화 회의 (ICMCM)가 8 월 17 일과 18 일에 개업의들이 최신 동향과 발전을 파악할 수 있도록합니다. 중국 본토, 홍콩, 한국 및 마카오의 헤비급 연사들이 제품의 품질 관리, 약리학, 상용화 및 성공적인 사례 공유에 대한 견해를 공유합니다.
8 월 19 일, 공개 티켓 소지자는 전문 한의사와 함께하는 공개 포럼 세션에 참여하여 어깨 및 목 통증, 통풍, 청소년 척추 측만증, 요추 통증, 당뇨병, 발 및 무릎 관절 통증 등 다양한 일반적인 문제에 대해 토론 할 수 있습니다.
HKTDC
1966 년에 설립 된 홍콩 무역 발전 협의회 (HKTDC)는 홍콩 비즈니스를위한 기회를 창출하는 데 전념하는 법정기구입니다. 중국 본토에있는 13 개 사무소를 포함하여 전 세계에 40 개 이상의 사무소를두고있는 HKTDC는 홍콩을 중국, 아시아 및 세계와의 비즈니스를위한 플랫폼으로 홍보합니다. 50 년의 경험을 바탕으로 HKTDC는 기업, 특히 중소기업에게 본토와 국제 시장에서 비즈니스 기회를 제공하는 동시에 무역 간행물, 연구 보고서 및 미디어 룸을 포함한 디지털 채널을 통해 정보를 제공하기 위해 국제 전시회, 컨퍼런스 및 비즈니스 임무를 조직합니다. .