이탈리아 팔레르모 역사적 유네스코위원회

팔레르모의 시장은 매년 많은 관광객을 끌어 들이고 있으며 Vucciria, Ballarò 및 Capo로 알려진 Palermo의 중심에 다채로운 과일, 야채 및 수산 시장으로 널리 알려져 있습니다.

팔레르모는 시칠리아의 문화, 경제 및 관광 자본입니다. 그것은 역사, 문화, 미술, 음악 및 음식이 풍부한 도시입니다. 많은 관광객들이 지중해 풍의 좋은 날씨, 유명한 요리법 및 레스토랑, 로마네스크 양식, 고딕 양식 및 바로크 양식의 교회, 궁전 및 건물, 밤의 유흥 및 음악으로이 도시에 매료됩니다.

도시의 심장부에있는 시장 인 Mercato
그 중심에 위치한 우연히가 아닌, 도시의 심장을 두드리는 시장은 수요와 공급 사이의 만남의 특권있는 장소입니다. 역사적으로 볼 때 “omphalos”로서 사회 주변의 사회 조직이 구조화되고 구체화되고, 상호주의의 고유 한 원칙이 확인되며, 인간 경험의 주기적 특성은 요청 된 물건으로 제공되는 제품의 교대 존재를 통해 확신을 얻습니다. 경쟁하거나 요구했다.

사람이, 의식적인 방식으로, 레크리에이션의 형태로, 특별한 효과를 사회적인 표현으로 표현하는 현실 주의적 드라마에서 공연처럼 펼쳐지는 실제 삶의 합성적이고 신비스러운 예로서 시장이 효과적으로 기능하는 것은 우연이 아닙니다.

시장, 특히 시칠리아의 시장에서는 “paratura ra putia”(상점 준비)를 통해 숙련 된 판매 인과 행상인이 제시하는 전통적인 형태의 전시와 광고를 통해 표현의 수준이 완전히 숭고하게됩니다. 시장 사람들은 자신의 상품을 판매하는 “수사학”과 “노래”능력, 주로 음식, 자신의 자질을 판매하는 데 필요한 상품을 전시하는 데 사용되는 구조 (종종 피라미드)를 설정하는 실용적인 “세트 디자인”과 “미적”기술을 보여줍니다. 복잡한 metonymic, 은유 적 및 포악한 양식을 통해 강조 표시합니다.

팔레르모의 복합 영혼은 효과적으로 4 개의 주요 시장 : Ballarò, Capo 및 Vucciria (벽 내부) 및 Buorgu viecchiu (도시 벽 외곽)로 표현됩니다.

Mercato Ballarò
팔레르모 시장 중 가장 큰 Ballarò는 Carmine 광장과 Ballarò 광장에 집중되어있는 Corso Tukory, Via Maqueda 및 Corso Vittorio Emanuele 사이의 Albergheria 지구에 위치하고 있습니다. 도시에 영향을 미친 실질적인 경제적 변화를 감안할 때, 지역 거주자들에게 Ballarò 시장은 상거래 장소, 정체성의 공간 및 식량을위한 지역으로서의 기능적 중요성을 여전히 보유하고 있습니다.

영구 시장은 Piazza Professa House에서 Porta Sant’Agata 방향의 Tukory Corridor 성벽까지 이어집니다. 시장은 Palermitan 시골에서 오는 첫 번째 과일 판매로 유명합니다. 발라로 (Ballarò)는 비 소스 도시 시장에서 가장 오래되었으며, 소위 거짓말로 인해 수백 명의 사람들이 매일 참석합니다. 즉, 특유의 다채로운 지역 악센트로 유치를 추구하는 판매자의 큰 소집으로 말입니다 passers-by의 관심. 그것은 교착 상태의 포장 마차가 쌓인 것처럼 보이고 나무 상자가 침입하여 제품의 좋은 품질과 좋은 가격을 광고하기 위해 끊임없이 소리 쳤다. Ballarò는 주로 과일, 채소, 야채, 고기 및 생선의 판매에 주로 사용되는 식품 시장이며,

시장 내에서 청과물 가게는 삶은 또는 구운 양파, 팬케이크 (chickpea flakes), crocchè 또는 cazzilli (감자 croquettes), 채소, 낙지, 송아지 고기 (송아지의 실내), meusa와 샌드위치와 같은 팔레르모 요리의 전형적인 조리 식품 및 거리 식품을 판매합니다 (비장).

Mercato Capo
포르타 카리니 (Porta Carini)는 포르토 카리니 (Porta Carini), 카포 광장 (Piazza Capo), 비아 카푸치 넬 (Via Cappuccinelle) 및 비아 티 비아티 파올리 (Via Beati Paoli) 사이의 팔레르모 (Tribunale di Palermo) 뒤에서 이어지는 카포 시장의 물리적 및 상징적 입구입니다. 과일과 채소를위한 시장은 산티아고 스 토스 티아 거리 (Sia’Agostino)를 따라 남쪽으로 확장되며, 이곳에서 섬유 판매를 전문으로합니다.

케이프 시장은 Ballarò, Vucciria, Lattarini 및 Pulc Market과 같은 다른 팔레르모 시장과 함께 중요한 소매 식품 매장입니다. 그것은 매우 생동적이고 특색있는, 심지어 folkloristic, 음식 시장이다 : 색상, 판매 인의 비명 소리, 포장 마차의 애니메이션은 팔레르모의 도시의 성격의 필수 요소가됩니다. 그것은 매일 식료품 점과 다른 상품을 살 기회를 제공하는 활발한 시장입니다. Via Carini와 Via Beati Paoli, Via Sant’Agostino와 Via Cappuccinelle을 따라 펼쳐져 있습니다.

Augustinians는 Sant’Agostino의 14 세기 교회 옆에 수도원에 자리를 잡고 있었기 때문에이 지역을 채우는 데 사용되었습니다. 시장으로 향하는 주요 입구 중 하나는 포르타 카리니 (Porta Carini)입니다. 특징은이 지역에있는 거리의 일부 이름입니다 : “비행 의자”를 통해 “Scippateste”를 통해 “Gioia mia”를 통해.

메르 카토 부치 리아
Vucciria는 다른 유명한 Ballarò, Capo, 벼룩 시장 및 Lattarini와 함께 팔레르모에서 잘 알려진 역사적인 시장입니다.

몇 세기에 걸쳐 Vucciria는 몇 가지 변화를 겪었습니다. Vicar Caracciolo는 1783 년에 그의 외모, 특히 그의 메인 광장을 바꾸기로 결정했다. 광장 주변에는 판매용 책상을 수납 한 현관이 있었고 중앙에는 분수대가 설치되었습니다. 물고기의 전형적인 냄새가 확실히 가장 강하지 만 장소에 퍼져있는 모든 특유의 냄새를 묘사하는 것은 불가능합니다.

시장 영역에는 유명한 추기경의 가족 인 Garraffello fountain, Rammacca al Garraffello의 Gravina Filangeri 궁전에 소속 된 Palazzo Mazzarino와 같은 고귀한 궁전 및 예술 작품이 있습니다.

Vucciria 시장은 Piazza San Domenico와 Corso Vittorio Emanuele 사이에 있습니다. 시장의 심장부는 Angevin 시대의 도시 최대 규모의 도살장 인 Piazza Caracciolo로이 곳은 고기 판매를위한 상업 공간으로 특징 지어졌습니다. 시장이 채소와 과일 판매 공간으로 개편됨에 따라이 사실을 알 수 없습니다.

부치 리아 (Vucciria) 시장의 골목길과 광장의 조밀 한 직조로 이동하면 시칠리아 요리의 모든 재료를 찾을 수 있습니다. 화려한 색상의 포장 마차가 나무 상자로 가득 차 있습니다. 나무 상자는 레몬 색상의 화려한 금박 보석, 신선하고 짠 정어리의은, 올리브의 청동, 말린 토마토의 산호로 변합니다.

장관의 뻐꾸기, 녹색 브로콜리, tenerumi의 움큼의 피라미드. 여름에이 위대한 거리 극장의 장면은 슬라이스 배와 맨손으로 물 밀과 큰 수박을 절대적인 주인공으로 봅니다.

분쇄 된 얼음 침대에 심은 다양한 물고기 세계는 새우, 다람쥐, 전갈, 참치, 페세 세다, 낙지, 오징어 및 큰 종려 나무로 대표됩니다.

끓는 냄비에, 삶은 굴은 버려지고 레몬 한 잔만으로 맛을 낸다. 짭짤한 정어리는 고객의 눈앞에서 청소됩니다. 특징에는 또한 불에 구워진 stigghiole 및 창유리가있다.

2000 년 이래 Vucciria는 늦은 오후부터 늦은 밤까지 Palermo Movida의 사이트 중 하나가되었습니다. 다른 지역보다 저렴한 가격으로 음료수를 판매하는 많은 지역 주민들과 거리 음식을 판매하는 코너, 빵 부스러기가있는 샌드위치, 스파이스, 침, 문어류의 악어 등을 찾을 수 있습니다.

메르 카토 보르고 베키오
Buorgu viecchiu 시장은 팔레르모시의 고대 벽 밖에, 세인트 루시아의 어촌 마을, 돈 스투조 (Don Sturzo), 폴리 테아 마 극장 (Politeama theatre), 팔레르모 (Portermo)의 항구 지역에 위치하고 있습니다. 항만과의 근접성은 상품 저장 공간으로서이 시장의 발전을 선호했습니다.

올드 마켓 (Old Market)은 1885 년부터 1895 년 사이에 시민의 소위 “재활”을 목적으로 한 공화국 광장 조성을 위해 오래된 게토와 함께 철거 된 피렌체 지역이었습니다.

현재의 스트로 치 (Strozzi)를 엿볼 수있는 것처럼, 철거 전의 오래된 시장
이 사이트에는 고대 로마 포럼 인 Florentia가있었습니다. 이 지역은 엉겅퀴와 decumanus가 교차하는 도시의 지리적 인 중심 이었기 때문에 매우 상징적 인 가치가있었습니다. 이 교차로에는 아직도 존재하는 풍요 칼럼으로 대체 된 기둥이있었습니다.

중세 시대에이 지역은 계속해서 만남의 장소였으며 곧 도시에서 가장 중요한 시장이되었습니다. 그것은 초기 기독교시기로 거슬러 올라가는 두 개의 고대 교회들, 즉 캄 피돌 리오와 산 안드레아 (Sant’Andrea)의 산타 마리아 (Santa Maria)라고 불렀습니다. 시장은 천 년 만에 제도화되었다. 일반적으로, 다른 이탈리아 도시들 에서조차도, 이것은 정치와 시민 문제로 예정된 코뮌 (Piazza della Signoria) 광장과 종교 행사를위한 대성당 광장에 반대하는 상거래를위한 공공 공간을 정의하는 방법이었습니다. 시간이 지남에 따라 산타 마리아 게이트 (Santa Maria gate)라는 이름의 Mercatum de Porta Sanctae Mariae가 필요했습니다. 16 세기에 New Market Lodge가 세워졌습니다. ).

Giorgio Vasari가 Loggia del Pesce를 만들었을 때 Cosimo의 시대에 여전히 존재했던 광장 이었지만 점차 공간은 작은 인기 건물의 건축을 위해 점점 더 얇아졌고, 워크샵과 집으로 사용되어 지역의 모습을 바 꾸었습니다. 중세 시대에는 워크샵과 실험실이있는 건물에 머무르는 것이 일반적이었습니다. 또한이 지역에는 우물, 오븐, 교회, 탑, 롯지, 목조 주택 또는 석공 등이 깔려있었습니다.

Piazza dell’Olio, Piaiciaia de via Pellicciai, Via delle Ceste, Piazza delle Cipolle, Piazza del Vino, piazza delle Ricotte. tavernai loggia는 음식을 팔았고, Santa Maria della Tromba의 장막은 주조와 나팔 제조업 자의 상점들과 가까웠 기 때문에 불려졌습니다.