第25回香港食品博覧会は、香港国際ティーフェアおよび中国医学および健康製品の近代化に関する国際会議および展示会（ICMCM）とともに、2014年8月14日に香港コンベンションアンドエキシビションセンターで同時に開催されます。今年は、Home Delights Expoの初版も発売され、最新の電化製品や家庭用品を一般消費者に販売しています。
4つの明確に異なるフェアが同時に開催され、さまざまな参加者の間でクロスオーバービジネス活動の機会が豊富にありました。新製品や新サービスを紹介するだけでなく、一流の専門家や有名人が、フェア期間中のさまざまな料理のデモンストレーション、業界フォーラム、セミナーでアイデアを共有します。
香港フードエキスポ2014
フードエキスポの第25版には、26の国と地域から1,180を超える出展者が集まりました。今年は、オーストラリアのニューサウスウェールズ州、中国本土の甘粛省、タイからの新しいパビリオンを含む、合計14のグループパビリオンが見られます。
Food Expoは、香港で毎年開催される特製イベントであり、さまざまな国際料理や地元料理を紹介し、出展者が最新の製品を海外のバイヤーに紹介するための理想的な取引プラットフォームを提供するとともに、さまざまな料理を提供します。パブリックビジターが選択できる製品の一覧です。
香港は貿易やビジネスを行うのに便利で理想的な場所ですが、博覧会は毎年バイヤーを引き付けるのに効果的です。フードエキスポは、流通業者、シェフ、消費者を含む多くの訪問者を一堂に集め、機会を模索しました。
Food Expoは、アジアのビジネスハブおよびライフスタイルトレンドセッターとしての香港の評判にスポットライトを当てています。高品質の製品とライフスタイルソリューションを消費者と貿易バイヤーに提供することにより、それぞれが消費者がより良く健康的なライフスタイルを楽しめるように努めています。
毎年恒例のFoodExpoは、食品愛好家にとって大宴会です。FoodExpoは一般の人々に非常に人気があり、貿易バイヤーにとって非常にやりがいのあるものであることが証明されています。
フェアは、調達とネットワーキングのためのプラットフォームを提供し、さまざまなセクター間でビジネスチャンスを創出します。訪問者に国際的なグルメの饗宴をもたらすことに加えて、香港と他の地域との間の文化交流も強化するために。
出展者からは、誠実な問い合わせ、購入、協力機関の意向が多く寄せられました。Expoは、製品を紹介し、地域の地元の味、上質な料理、軽食の知名度を上げるための良いステージを提供します。
今年のグルメゾーンの4つのテーマは、西洋の珍味、アジア料理、シック＆モア、そしてスウィートディライトです。非常に人気のあるナイトバザールは、8月14日から17日まで毎晩午後7時から午後10時まで一般のチケット所有者に開放され、約60の出展者が参加します。今年のナイトバザーには、新しいHKTDC Home DelightsExpoの出展者も含まれています。
パブリックホールは、すべての訪問者に開放されているため、出展者が一般の反応や好みを収集するためのプラットフォームです。プレミアムフードゾーンでは、消費者はChewy、Kee Wah Bakery、Lee Kum Kee、Maxim’s Caterers、Nissin、On Kee Dry Seafood、Tung Chun、Vita Green HealthProductsなどの人気ブランドを見つけることができます。
革新的な製品は、ペストチーズからアラスカのタラバガニのアイスクリーム、冷凍ビールまで多岐にわたります。繰り返しになりますが、日本はフードエキスポに強い存在感を示しており、250を超える出展者が参加しています。
一連の特別イベントが開催され、訪問者に魅力的な食品体験を紹介しました。これには、有名な食品評論家による共有、コンテスト、インタラクティブゲーム、食品業界のトピックに関するセミナーが含まれます。
フードエキスポの25回目の開催を記念して、有名シェフが25種類の料理を用意し、スターキッチンでは、さまざまな有名シェフが料理のスキルを披露し、聴衆にヒントを伝えることを歓迎します。
毎日のスターシェフクッキングデモは、熟練したシェフにスポットライトを当て、訪問者にプロの行動を見る機会を提供し、いくつかの役立つ料理のヒントをピックアップします。バーゲンハンターは、8月16日と17日にそれぞれスマート＆ヘルシーリビングとエレガントリビングという2つの主要テーマを採用した革新的なスマート入札ゲームにも注目する必要があります。
さまざまなセミナーやディスカッションで、健康的な食事、食品のブランド化、テストと認証、新製品などの主要なテーマの下で、最新の料理のトレンドが明らかになりました。
香港ティーフェア2014
香港国際ティーフェアの第6版は、8月14日から16日まで開催されます。貿易バイヤーやお茶愛好家は、フェアでお茶製品を紹介するさまざまなブランドを見つけることができ、評判の良いサプライヤーからのさまざまな種類のお茶やソースを味わうことができました。
この毎年恒例の最高のお茶の取引イベントは、中国本土、日本、スリランカなどのいくつかの重要なお茶の生産センターを含む、さまざまな地域から来る幅広いお茶製品を集めています。出展者はこの機会に貴重なお茶製品を紹介し、訪問者にお茶の文化を紹介します。
主な製品カテゴリーには、お茶、お茶の包装、お茶の加工機器と試験サービス、茶器、お茶の工芸品、お茶の技術が含まれます。ベーカリー、スイーツ、スナック、ビスケットが展示されたフレンズオブティーゾーンでは、お茶と食べ物のペアリング体験も楽しめます。
フェアはそのイベントで有名であり、国際茶コンクール2014はハイライトの1つです。HKTDCは、紅茶、プーアル茶、熟成茶、緑茶、ウーロン茶、その他白茶、黄茶、香り茶など（ハーブティーを除く）など、さまざまなカテゴリーに参加して賞を競うよう出展者を招待しています。 ）。国際的に有名なお茶の専門家を含む審査員団が、ブラインドテイスティングを通じてお茶のエントリーをレビューします。
もう一つのイベントのハイライトは、毎年地元コミュニティで大きな話題を呼んでいる国際カムチャコンペティション（香港式ミルクティー）インターナショナルファイナルです。8月16日に、さまざまな国の地域チャンピオンが優勝タイトルを争うために開催されます。
その他のショーのハイライトは、国際ティーアートパフォーマンス、ティーテイスティングセッション、ティーネットワーキングレセプションでのお茶文化イベントのプレゼンテーションです。業界の専門家はまた、お茶に関連するトピックについて話し合い、一連のセミナーやフォーラムで彼らの経験を共有しています。
ICMCM 2014
ICMCMの第13版は、HKTDCと近代化中国医学国際協会が共同で主催し、オーストラリア、カナダ、中国本土、香港、中国台湾、日本、韓国、マカオを含む10の国と地域から130を超える出展者を集めています。マレーシアとシンガポール。
今年は8つのテーマカテゴリがあります。美容とフィットネス。漢方薬; 機能性食品および製品; 健康補助食品; ヘルスケア＆セラピー; 原材料、設備および関連サービス; 研究開発; および、業界団体。漢方薬（TCM）の開発を促進する新しい健康食品、サプリメント、創造的なソリューションなど、さまざまな革新的な製品も展示されています。
香港、中国本土、日本、シンガポール、ロシアの著名な講演者が、「内分泌代謝の予防と治療に関する研究開発」をテーマにした8月14〜15日の2日間のICMCM会議で知識とアイデアを共有します。漢方薬の病気」。この会議は、香港バプテスト大学がコーディネートする第10回漢方医学国際大学院シンポジウム（8月15日）と統合されています。 CEOフォーラム（8月14日）は漢方薬の生産管理に焦点を当てており、業界をリードする専門家がイベントに参加しています。
ICMCM 2014の最終日である8月16日、公のチケット所有者は、TCMのさまざまな側面について学ぶ機会を人々に提供するイベントの終日プログラムを含む漢方薬健康公開フォーラムに参加するための扉が開かれました。市場に出回っている最新の製品を試してみてください。
HKTDC
1966年に設立された香港貿易発展局（HKTDC）は、香港のビジネスに機会を創出することを目的とした法定機関です。HKTDCは、中国本土に13を含む、世界に40以上のオフィスを持ち、香港を中国、アジア、そして世界とビジネスを行うためのプラットフォームとして推進しています。50年の経験を持つHKTDCは、国際展示会、会議、ビジネスミッションを開催し、企業、特に中小企業に本土および国際市場でのビジネスチャンスを提供すると同時に、業界誌、調査レポート、メディアルームを含むデジタルチャネルを通じて情報を提供しています。