第23回香港フードエキスポは、数十万人の訪問者を魅了する食品業界の代表的なイベントとして、香港国際ティーフェアおよび中国医学と健康製品の近代化の国際会議と展示会（ICMCM ）、8月16日に香港コンベンションアンドエキシビションセンターで同時にオープン。26の国と地域から1,000以上の出展者が、さまざまな食品、お茶、漢方薬を展示していました。
グルメパラダイスとして有名な香港は、地元の軽食、各国料理から高価で珍しい食材に至るまで、さまざまな料理を誇っています。卓越したグルメイベントとしてのフードエキスポは、ますます勢いを増しています。世界中の食品会社もこのイベントに集まり、ビジネスチャンスを模索しています。
3つのフェアが同時に開催され、さまざまな参加者の間でクロスオーバービジネス活動の機会が豊富にありました。新製品や新サービスを紹介するだけでなく、一流の専門家や有名人が、フェア期間中のさまざまな料理のデモンストレーション、業界フォーラム、セミナーでアイデアを共有します。
香港フードエキスポ2012
Food Expoの第23版では、26の国と地域から1,000を超える出展者が参加し、新しいフェアレコードを開催します。フェアの最初のパートナー国である日本は、220を超える出展者を擁する史上最大のパビリオンを組織しています。カクテルレセプション、ガラディナー、料理のデモンストレーション、日本酒セミナー、日本食のプレゼンテーションなどの特別なイベントは、日本の食品貿易を促進し、国と香港の間の文化交流を促進します。
日本以外にも、ブルネイ、中国本土、イラン、韓国、メキシコ、フィリピン、アメリカを代表するパビリオンがありました。初めての参加者には、フランス、ギリシャ、リトアニアが含まれます。
Food Expoは、香港で毎年開催される特製イベントであり、さまざまな国際料理や地元料理を紹介し、出展者が最新の製品を海外のバイヤーに紹介するための理想的な取引プラットフォームを提供するとともに、さまざまな料理を提供します。パブリックビジターが選択できる製品の一覧です。
香港は貿易やビジネスを行うのに便利で理想的な場所ですが、博覧会は毎年バイヤーを引き付けるのに効果的です。フードエキスポは、流通業者、シェフ、消費者を含む多くの訪問者を一堂に集め、機会を模索しました。
Food Expoは、アジアのビジネスハブおよびライフスタイルトレンドセッターとしての香港の評判にスポットライトを当てています。高品質の製品とライフスタイルソリューションを消費者と貿易バイヤーに提供することにより、それぞれが消費者がより良い、より健康的なライフスタイルを享受できるように努めています。
Food Expoは一般の人々に非常に人気があり、貿易バイヤーにとって非常にやりがいのあるものであることが証明されています。フェアは、調達とネットワーキングのためのプラットフォームを提供し、さまざまなセクター間でビジネスチャンスを創出します。訪問者に国際的なグルメの饗宴をもたらすことに加えて、香港と他の地域との間の文化交流も強化するために。
HKTDCは、フェア期間中、地元の小売業者と出展者、および海外のバイヤーの間で多数のビジネスマッチングセッションを開催しました。出展者からは、誠実な問い合わせ、購入、協力機関の意向が多く寄せられました。Expoは、製品を紹介し、地域の地元の味、上質な料理、軽食の知名度を上げるための良いステージを提供します。
博覧会は貿易ホールと公会堂に分かれています。ホール5にある貿易ホールは、食品供給業者が購入者とつながるための専用のビジネスプラットフォームであり、それによって香港と他の地域との間の食品取引を促進します。
ホール1と3C-Eにある公会堂は、出展者がブランド認知度を高め、新製品に関する市場のフィードバックを収集するのに役立ちます。パブリックホールの主要なハイライトであるプレミアムフードゾーンには、ブランドの食品および飲料製品を宣伝する約40の出展者が参加しました。
これらのブランドには、Chewy、Comvita、Hoi Tin Tong、Hsin Tung Yang、Kee Wah、KOFCO、Lee Kum Kee、Maxim’s、Meyer、NINJIOM、Nissin、Sau Tao、Tai Pan、Tao Ti Tea Series、Tung Chun、Wing Wah、Vitaが含まれます。緑など。
グルメゾーンは、さまざまなテーマの下でさまざまな国や地域からの最高の料理を備えています。圧倒的な反響で、グルメゾーンは今年、厳選された珍味を紹介するために歓迎されます。今年の拡張エリアには、Sweet Delight、Chic＆More、World Cuisine、FineDiningの4つのテーマで70を超える出展者が参加しています。
グルメゾーンは8月17日から19日までホール3B-Cで上演されました。この専用ゾーンでは、デザート、ヨーグルト、チョコレート、ワイン、コーヒー、シーフードなど、さまざまなテーマに分類された高級料理を紹介し、高級料理を楽しむ訪問者にまったく新しい体験を提供します。そこにある素晴らしい料理の幅広い選択肢を味わうチャンス。
フードエキスポでは、料理の実演、著名な食品コラムニストとのディスカッション、ゲーム、抽選会、栄養と食品の安全に関するセミナーなど、さまざまな活動が行われ、すべての訪問者にとって楽しく興味深いイベントとなりました。
さらに、スターシェフによる料理のデモンストレーション、出展者が主催する特別イベント、受賞歴のあるゲームなどの興味深いプログラムが開催され、グルメゾーンへの訪問者のトラフィックを引き付けました。
別の消費者がしなければならないのは、8月16日から19日までのナイトバザールで、毎晩50％以上の価格割引が提供されました。
公会堂で開催されるその他のイベントには、新しいワンチャイフードマップのプレゼンテーション、ジュニアシェフコンテスト、「ユアンヤン」コンテスト、食品安全と栄養セミナー、ラッキードローなどがあります。
香港ティーフェア2012
第4回香港国際ティーフェアには、イランからの初めての出展者を含め、12の国と地域から300近くの出展者が集まりました。今年の専用ゾーンはFriendsof Teaで、ベーカリー製品と菓子製品、茶器、ブランディングとデザインサービスを提供しています。
広州、香港、メルボルン、深セン、トロントからの地域の勝者がユニークな香港スタイルのミルクティードリンクの最高のバージョンを醸造するために競う国際カムチャコンペティション。入賞したお茶は、フェア終了後、一部のホテルやレストランで無料で試飲できました。
世界の専門家である茶産業会議は、中国と西洋の茶市場の最新トレンドを共有し、ブランド構築のサクセスストーリーを提供します。お茶の革新的なマーケティングに関するセミナーも予定されています。
その他のハイライトには、お茶の試飲セッション、お茶と食べ物の組み合わせに関するワークショップ、お茶の芸術と文化を紹介するアクティビティとパフォーマンスが含まれます。
ICMCM 2012
漢方薬と健康製品の近代化に関する国際会議と展示会（ICMCM）には、8つの国と地域から110を超える出展者が参加しています。フェアのハイライトには、「主要な疾病負荷と健康増進のための漢方薬」をテーマにした2日間のICMCM会議、および漢方薬に関する国際大学院シンポジウムが含まれます。
HKTDC
1966年に設立された香港貿易発展局（HKTDC）は、香港のビジネスに機会を創出することを目的とした法定機関です。HKTDCは、中国本土に13を含む、世界に40以上のオフィスを持ち、香港を中国、アジア、そして世界とビジネスを行うためのプラットフォームとして推進しています。50年の経験を持つHKTDCは、国際展示会、会議、ビジネスミッションを開催し、企業、特に中小企業に本土および国際市場でのビジネスチャンスを提供すると同時に、業界誌、調査レポート、メディアルームを含むデジタルチャネルを通じて情報を提供しています。