アジトゥリズムやアグロトゥーリズム（Agritourism）は、最も広く定義されているように、訪問者を農場や牧場に連れて行く農業ベースの活動や活動を含みます。 アジトゥリズムは世界のさまざまな地域で異なる定義を持ち、時にはイタリアのように農場滞在を特に指します。 他の場所では、農場で直接農産物を購入する、トウモロコシの迷路をナビゲートする、豚をかぶる、果物を狩る、動物を餌付けする、農場のベッド＆ブレックファースト（B＆B）に滞在するなど、さまざまな活動があります。

アジトゥリズムは、オーストラリア、カナダ、米国、フィリピンなど、世界の多くの地域で成長産業と見なされているニッチ・ツーリズムの一形態です。 アグリトゥーリズムに関連する他の用語は、「agritainment」、「付加価値製品」、「農業直接販売」および「持続可能な農業」である。

意味
アグリツーリズモという言葉は、農業（農業）とツリスモ（観光）の2つのイタリア語で構成され、1985年以来イタリアの法律によって定義されています。それまでは、多くのイタリアの農家は財政的な問題を抱えていました。作業。 これは、小規模の食品の生産に多くの価値が付くイタリア文化を犠牲にしていました。 この新しい農村観光形態は、イタリアの農家のための重要な収入源であり、農業従事者は農業を維持することができます。

特徴
Agriturismoは多くの形で利用可能です。 小さな、単純なagriturismiでは、例えば、唯一のベッドルームは観光客のために利用可能ですが、観光客は夕方に所有者とのテーブルで食べることができます。 観光客が農場で自分の家を取得する非常に豪華なagriturismiもあります。多くの場合、プールやエアコンが完備されています。夕方にはアラカルトの夕食を楽しめます。 キッチンでは、主に自国の食材が使用されています。 例としては、果物、ワイン、穀物、オリーブオイル、野菜などがあります。 いくつかの農作業では、観光客が農場での生産を手伝うことが可能です。

フェイエアの分類によれば、農業観光は農村観光の後に2位を占める。 著者は、農業の条件にゲストを収容する必要があると想定しています。

農村の家の別の部屋。
所有者（所有者）への家;
休日の村;
キャンプ場などがあります。

避難所施設は農家自身が直接借りている。 さらに、避難所は農場の近くに設置することも、離れた場所に設置することもできます。 この形式では、農業者が主な収入源ではない農家を含む農家と接触する。 フェイエアの分類の3番目は「農村の休日」という用語です。 著者によると、この休暇は少なくとも5日間続きます。所有者とゲストを知るには時間がかかり、ゲストを含めるのが典型的な農家であるため、比較的長い滞在が必要です。主な職業と収入源。休暇は別の家庭やキャンプで実現することができますが、

農業観光という用語は、農村観光の同義語として使われることが多いが、狭い意味を持つことを総括することができる。 農作業（果物栽培、野菜栽培、家畜育成など）に直接関係する様々な活動を指し、関連活動を行うのに必要な建物ストックにも言及する。 このため、多くの国で農業が主な農業活動の後に第2の収入源である農業者によって提供されています。

この意味で、農業観光とは、農業生産の源泉となる農家に宿舎（農家、ゲストハウス、宿舎内の別室、キャンプ場など）が所属する農村地域への旅行と居住を意味します。所得。 滞在中、観光客は様々な農業活動に参加し、農家の家族と密接に連絡することができます。 滞在は、環境（文化、生活、自然）のすべての可能性を使用することを含みます。 地域の完全な可能性。

農業観光に内在する重要な要素は、生産要素（主催者の積極的な農業活動）に焦点を当てることであり、収入源とその主要な部分です。 彼のために、観光は彼の活動を多様化させ、余分な収入を得る方法である（多くの場所で起業家のための収入源の支配的な部分を提供する活動になっている農村観光とは対照的に）。 これは作業農場の訪問と生産と農村観光の観光客の参加を排除するものではありませんが、農業生産の発展に不利な地域（高山など）の農村観光製品の唯一の要素であり、利用できない可能性があります。 ヨーロッパの農業観光実践者の統計によると、農村観光商品の消費量は約35％であり、西ヨーロッパは38％の比較的高いシェアを占める一方で、東ヨーロッパでは10％低い。

啓発
人々は彼らが生産する食べ物に興味があります。 彼らは農夫と会い、これらの食品の生産について話したいと思う。 農場を訪れるすべての人々、特に子供たちは初めて食物源を見てきました。

農民や農家は農場での農産物の品質に関心を持っています。

一般市民の意識
人々は自分の食べ物がどのように作られているかにもっと関心を持っています。 彼らは農家や加工業者に会い、食糧生産に何が入るのか話をしたい。 農場、特に子供たちを訪れる多くの人々にとって、訪問は酪農牛、畑で栽培されたトウモロコシ、または樹木からすぐに選ぶことができるリンゴのような、食糧の源泉を初めて見ます。

農家や牧場経営者は、農場や牧場でのトラフィックや、製品の品質への関心だけでなく、自社製品に対する関心を高めるために、この関心事を利用しています。

安全性
農家が収入と教育をしばしば主導的に推進する一方で、農家の経営を多様化させ、宿泊客を不動産に招待することは、安全性を常に最優先とは限りません。 トラクター、ワゴン、乗り物、旅行、転落、交通などの事故は、定期的に農業経営に発生します。

アグリトゥーリズムに関連する傷害のデータおよび特定の事例は、研究者および科学者によって追跡され、保存される。 このデータの一部は、AgInjuryNews.orgなどの一般にアクセス可能なサイトで入手できます。

国別アグリトゥーリズム

ラトビア
ラトヴィアのアグロトゥーリズムは、穀物、野菜、果物、乳製品、家畜など、多くの農業ツアーが利用できる人気のある国際的な観光地です。 農場では、活発な農家の暮らしや仕事、農業のプロセス、農産物、田舎の生活の機会と肯定的な側面が示されています。 観光客は、畑から最終製品までどのように食べ物を作ったかを学び、可能であれば収穫をすることもできます。 いくつかのツアーは、コテージチーズ、ソバ、シーバリーバショーン、キャロウェイチーズ、ダークライ麦パン、肉の肉など、伝統的な地元のラトビア料理に焦点を当てています。 醸造用ビールは、幅広い種類のビールを生産する豊富な醸造所で広く普及しています。 さらに、農家は伝統的にラトビア人が農産物を栽培、栽培するのに使用されてきた方法を促進し教える人気を集めています。

イタリア
カントリーホテルのシーンは、イタリアへのミシュランガイドがキアンティエリアに1つの施設を列挙していない1960年以来、勢いを増しています。 しかし1970年代、1980年代、1990年代の田舎の宿泊施設のブームの後でさえ、選択肢は基本的なアグロツリズムの農場や休暇の田舎のホテルにまで及んでいました。 ここ数年、スタイリッシュな豪華なスパリゾートが数多く登場しました。中規模のオプションでは、個人的なアプローチをとっています。

イタリアの1985年の農業主義は州法によって正式に規制されて以来、2006年に制定されました。法律は「農業主義」の称号を主張する基本的要件を定め、単一地域にさらに規制を委任しています。

イタリアの農業主義は、世界中の観光客を引き付けています。 特に、農村観光の贅沢な性質を考えると、国際的な流れは需要主導型です。

インド
2004年以来、農業観光事業は運営されており、Pandurang Tawareの指導の下、Baramati Agri Tourism Centreで始まりました。 彼はインドの大統領から、最も革新的な観光製品のために全国観光賞を受賞しました。 Agri Tourism India（ATDC）はインドの農業観光コンセプトの開発とマーケティングのパイオニアです。 ATDCは、2014年現在、218の所属農家を擁し、マハラシュトラ州の各村で農業観光センターを運営しています。

七面鳥
Hatay州では、Vakifliの村には、アルメニア人が住むトルコの最後の農村地として宣伝されることが多いため、小さなエコ・文化観光産業があります。 小さな村には、訪問客がオーガニック製品を購入し、村の生活を見ることができるゲストハウスがあります。 西トルコのエーゲ海地域でもエコツーリズムの可能性があり、そこでは成長産業です。

スイス
Jueger Farm、Seegräben、チューリッヒ州の州

アメリカ
アグリトゥーリズムは米国で広まっている。 アジトウリストは、果物や野菜の摘み、馬の乗り方、蜂蜜の試飲、ワインやチーズ製造についての学習、地元や地元の農産物や手作りの贈り物などの農場のギフトショップや農場での買い物など、幅広い活動を選択できます。

カンザス州連邦準備制度理事会（FRB）の2000年データに基づく控えめな見通しによると、基本的な旅行および観光産業が3.6％を占めていることが示されている米国旅行業界協会からのデータによれば、米国内の18人に1人が旅行支出に直接起因する仕事をしていることが示されています。

カリフォルニア大学の小規模農家センターを通じ、「農業観光や農業主義」は、小規模農家や農村地域の所得や潜在的な経済的可能性を向上させるための1つの選択肢です。カリフォルニア州では、フェアやフェスティバル他の可能性は依然として開発の潜在力を提供する」 UCスモール・ファーム・センターでは、「来訪者と潜在的な起業家に、州全体の既存の農村地域に関する情報を提供する」カリフォルニア・アジトゥーリズム・データベースを開発しました。

農村地域のアメリカでの観光促進の出版物は、農村地域のコミュニティの計画とマーケティングの必要性と、観光の賛否両論の重さを説明しています。 この出版物によれば、地方自治体の参加は有用であり、あらゆる種類の観光プログラムの開始に含めるべきである。 市民の観光企画への参加は、コミュニティを強化する成功したプログラムの構築に貢献することができます。 米国で農業促進を促進し広報する追加のウェブサイトには、アグリトリー・コンサルタントのジェーン・エッカート（Jane Eckert）、農場滞在の全国規模のディレクトリであるFarm Stay US、農場滞在を記録し農業ニュースを追跡するブログであるThe Farm Stay Project

パキスタン
パキスタンのアグリツーリズム開発公社（ATDCP）は、パキスタンでアグリトゥーリズムのアイデアを促進するために働く人々を食糧、農場、教育を通じてつなぐことを目的とした非政府非営利団体です。 ATDCPは、有機的で健康的なライフスタイルについて消費者を教育し、「農場からダイニングテーブル」への食べ物についての意識を高め、アグリツーリズムとエンターテインメント農業を導入し、農地や農場の新鮮な感情の美しさを探索します。

ATDCPはAgripreneursのトレーニング機関としても働いています。後者は消費者のオーガニックスタイルのニーズに合わせて訓練されています。 ATDCPは、農業生と農業コミュニティのための農業ツーリズム＆エンターテイメント養殖事業の新しい種類の農業者を紹介します。 農業イベント、農作物フェスティバル、農業界の旅行や野外活動、学校の子供のための農場ピクニックパーティー、コミュニティがパキスタンの農業観光のアイデアを探索するための組織です。 Tariq TanveerはCEO＆創業者です。

コーンウォール、イングランド
コーンウォール州の郡では、Land’s Endのペット動物園、NewquayのDairyworld、首都Truro近くのHealey’s Cornish Cyder Farmなど多くのアグリトゥーリズムのアトラクションがあります。

牧畜牧場
デュード（またはゲスト）の牧場は、観光客に牛の牧場で働く機会を与え、牛のドライブに参加することもあります。

ファクトシート、農家と牧場のレクリエーション事業を促進することで、マーケティングと観光開発のための戦略を開発する農家や牧場経営者に情報を提供します。 牧畜牧場は、米国とオーストラリアのアウトバックでよく見られます。