Colore rosa nella scienza e nella natura

Il rosa è un colore rosso pallido che prende il nome da un fiore con lo stesso nome. Fu usato per la prima volta come nome di colore nel tardo XVII secolo. Secondo i sondaggi in Europa e negli Stati Uniti, il rosa è il colore più spesso associato a fascino, educazione, sensibilità, tenerezza, dolcezza, infanzia, femminilità e romantico. È associato alla castità e all’innocenza se combinato con il bianco, ma associato all’erotismo e alla seduzione se combinato con il viola o il nero.

Scienza e natura

Ottica
Il rosso è l’unico colore le cui sfumature più chiare hanno un nome diverso, rosa, rispetto al colore stesso. In ottica, la parola “rosa” può riferirsi a qualsiasi sfumatura di colori pallidi tra il rosso bluastro al rosso in tonalità, alla luminosità medio-alta e alla saturazione da bassa a moderata. Sebbene il rosa sia generalmente considerato una sfumatura di rosso, le tonalità della maggior parte delle sfumature di rosa sono leggermente bluastre e si trovano tra il rosso e il magenta. Alcune varianti di rosa, come il color salmone, si inclinano verso l’arancione.

Perché albe e tramonti a volte sembrano rosa
Mentre un raggio di luce bianca viaggia attraverso l’atmosfera, alcuni dei colori sono sparsi fuori dal raggio da molecole d’aria e particelle sospese nell’aria. Questo è chiamato scattering di Rayleigh. I colori con una lunghezza d’onda più breve, come il blu e il verde, si diffondono più intensamente e vengono rimossi dalla luce che alla fine raggiunge l’occhio. All’alba e al tramonto, quando il percorso della luce solare attraverso l’atmosfera verso l’occhio è più lungo, i componenti blu e verdi vengono rimossi quasi completamente, lasciando la luce più lunga di lunghezza d’onda arancione, rossa e rosa. La restante luce del sole rosata può anche essere dispersa da goccioline di nubi e altre particelle relativamente grandi, che conferiscono al cielo sopra l’orizzonte un bagliore rosa o rossastro.

Perché il manzo cotto, il prosciutto crudo, i gamberetti al vapore e il salmone sono rosa
La carne cruda è rossa, perché i muscoli degli animali vertebrati, come mucche e maiali, contengono una proteina chiamata mioglobina, che lega ossigeno e atomi di ferro. Quando la carne viene cotta, le proteine ​​della mioglobina subiscono l’ossidazione e gradualmente passano dal rosso al rosa al marrone; cioè dal raro al medio al ben fatto. La carne di maiale contiene meno mioglobina del manzo e quindi è meno rossa; una volta riscaldato, passa da rosso rosato a meno rosato a marrone chiaro o bianco.

Il prosciutto, sebbene contenga i mioglobini come il manzo, subisce una trasformazione diversa. I prosciutti tradizionali, come il prosciutto, vengono preparati prendendo la zampa o la coscia di un maiale, coprendola con sale marino, che rimuove il contenuto di umidità e quindi lasciandolo asciugare o curare per due anni. Il sale (nitrato di sodio) consente al prosciutto di mantenere il suo colore rosa originale, anche se essiccato. I prosciutti del supermercato sono realizzati con un processo diverso e più veloce; sono in salamoia, o infusi con una soluzione di acqua salata, contenente nitrito di sodio, che trasferisce l’ossido nitrico, che si lega con la mioglobina per formare il tradizionale colore rosa del prosciutto stagionato.

Le conchiglie e la carne di crostacei come granchi, aragoste e gamberi contengono un pigmento rosa carotenoide chiamato astaxantina. Le loro conchiglie, naturalmente blu-verde, diventano rosa o rosse quando vengono cotte. La carne del salmone contiene anche astaxantin, che la rende rosa. Talvolta i salmoni allevati in fattoria vengono nutriti con questi pigmenti per migliorare il loro colore rosa, e talvolta vengono utilizzati anche per migliorare il colore dei tuorli d’uovo.

Arrosto di manzo ottiene il suo caratteristico colore rosa dalla mioglobina, che passa gradualmente dal rosso al rosa al marrone (da raro a medio a ben fatto) quando riscaldato.

I prosciutti hanno anche il loro colore rosa dal sale combinato con la proteina naturale chiamata mioglobina.

I gusci e la carne dei gamberi al vapore contengono un pigmento naturale di carotenoide chiamato astaxantina, che diventa rosa quando viene riscaldato. Lo stesso processo trasforma l’aragosta e il granchio cotti dal blu-verde al rosso quando vengono bolliti.

La carne del salmone è anche colorata di rosa dal pigmento carotenoide naturale chiamato astaxantina.

Piante e fiori
Il rosa è uno dei colori più comuni dei fiori; serve per attirare gli insetti e gli uccelli necessari per l’impollinazione e forse anche per scoraggiare i predatori. Il colore proviene da pigmenti naturali chiamati antociani, che forniscono anche il rosa nei lamponi.

Un’immagine rosa rosa

Pigmenti – Pinke

Nel diciassettesimo secolo, la parola “rosa” o “pinke” veniva anche usata per descrivere un pigmento giallastro, che era mescolato con colori blu per produrre colori verdastri. A Jenner’s Book of Drawing, Limning, Washing (1652) categorizza “Pink & blew bice” tra i verdi (pagina 38) e specifica diverse miscele di colori verdastri realizzati con il colore rosa, ad es. “Grasse-green è fatto di Pink e Bice, è ombreggiato con Indigo e Pink … French-Green of Pink e Indico [ombreggiato con] Indico” (pp. 38-40). Nel Poligrafico di William Salmon (1673), “Giallo rosa” è menzionato tra i principali pigmenti gialli (pagina 96), e il lettore è incaricato di mescolarlo con Zafferano o Cerusa per le sue sfumature “tristi” o “leggere”, rispettivamente .

Sonics
Rumore rosa (Informazioni su questo campione sonoro (aiuto • informazioni)), noto anche come rumore 1 / f, nell’ingegneria dell’audio è un segnale o un processo con uno spettro di frequenza tale che la densità spettrale di potenza è proporzionale al reciproco della frequenza.

Illuminazione
Le luci progressive usano spesso una combinazione di lunghezze d’onda rosse e blu, che generalmente appaiono rosa all’occhio umano.

Le insegne al neon rosa sono generalmente prodotte usando uno dei due metodi differenti. Un metodo è utilizzare il gas neon e un fosforo blu o viola, che generalmente produce una tonalità più calda (più rossastra) o più intensa di rosa. Un altro metodo consiste nell’utilizzare una miscela di argon / mercurio e un fosforo rosso, che generalmente produce una tonalità più fresca (più violacea) o più tenue di rosa.

I LED rosa possono essere prodotti usando due metodi, con un LED blu usando due fosfori (giallo per il primo fosforo e rosso, arancione o rosa per il secondo) o posizionando un colorante rosa sopra un LED bianco. Il cambiamento di colore era un problema comune con i primi LED rosa, in cui i fosfori o le tinture rosse, arancioni o rosa si sbiadivano nel tempo, causando il passaggio del colore rosa verso il bianco o il blu. Questi problemi sono stati attenuati dalla più recente introduzione di fosfori più resistenti allo sbiadimento.

Ingegneria
L’isolamento prodotto da Owens Corning è tinto di rosa, con la pantera rosa come mascotte aziendale. La società detiene un marchio sul colore rosa per i prodotti isolanti al fine di impedire ai concorrenti di usarlo ed è la prima società negli Stati Uniti a registrare un colore.

Il Manuale degli Stati Uniti sui dispositivi uniformi per il controllo del traffico specifica il colore rosa fluorescente come colore opzionale per i segnali stradali utilizzati per la gestione degli incidenti come alternativa all’arancione tradizionale per distinguerli dai segnali delle zone di costruzione.