Mougins è un comune francese nel dipartimento delle Alpi Marittime, nella regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra. La città, storicamente contadina specializzata nella raccolta di gelsomini, è oggi massicciamente urbanizzata da un’abbondanza di ville in stile neo-provenzale a causa di l’espansione urbana, che le valse il soprannome di città giardino. Il turismo si sviluppa principalmente nell’arte: gastronomia e mostre di artisti (pittori e scultori).

Mougins è una città nel dipartimento delle Alpi Marittime, situata nel sud della Francia, tra le alture di Cannes e della regione di Grasse, molto circondata da boschi e aree boschive, Mougins è un pittoresco villaggio provenzale (antico villaggio), che grazie alla sua elevata la posizione geografica offre una vista mozzafiato su Cannes, Grasse, la foresta di Valmasque, il massiccio dell’Estérel e le Prealpi.

Mougins ha una reputazione internazionale, sia per la sua cucina gastronomica che per i suoi legami con il mondo dell’arte, molto frequentati e abitati da molti personaggi famosi, tra cui Fernand Léger, Jean Cocteau, Yves Saint Laurent, Winston Churchill, Edith Piaf, Catherine Deneuve e anche Pablo Picasso, che vi trascorse gli ultimi 12 anni della sua vita. Per la sua vicinanza alla città di Cannes, Mougins è spesso la destinazione preferita delle celebrità durante il Festival del cinema di Cannes.

Mougins si trova a circa sei chilometri dal Mar Mediterraneo, a nord dei comuni di Cannes e Le Cannet ea sud di Grasse. La città è attraversata dalla strada statale 85 che collega Cannes e Grasse a Grenoble (nota anche come strada di Napoleone). La sua posizione strategica rende Mougins un comune “crocevia” tra gli agglomerati di Cannes e Grasse collegati al parco tecnologico Sophia Antipolis, che provoca ingorghi stradali significativi su base giornaliera nelle ore di punta.

Storia
La collina di Mougins è stata occupata sin dal periodo pre-romano. Le antiche tribù liguri che abitavano la zona costiera tra la Provenza e la Toscana, furono infine assorbite dalla diffusione dell’Impero Romano e poi entrarono a far parte di uno stato ligure ufficiale creato dall’imperatore Augusto (X Regio). L’area ligure resistette a numerose invasioni durante il periodo bizantino, prima che la città di Genova prendesse il controllo della regione ligure e la dominasse tra l’XI e il XV secolo. Gran parte del centro del “vecchio” villaggio risale a questo periodo.

Medioevo
Il vecchio villaggio, arroccato su una collina, fu fondato nel Medioevo. Nell’XI secolo il Conte di Antibes consegnò la collina di Mougins ai monaci di Saint Honorat (dalle vicine Îles de Lerins appena al largo della costa di Cannes) che continuarono ad amministrare il villaggio fino alla Rivoluzione francese. Durante questo periodo, Mougins era un villaggio fortificato circondato da mura e ancora esistono parti delle mura medievali della città, nonché una delle tre antiche torri del cancello (Porte Sarrazine).

Nel Medioevo, che era diventata una città fortificata, la città fu fornita in ritardo, durante il regno del re René, conte di Provenza, con una Carta di franchising, l’abate di Lerins e il vescovo di Grasse essendo signori. La protezione della collina e delle sue mura permise a Mougins di soffrire meno di molti altri villaggi, guerre locali e conflitti del XVI secolo.

Era moderna
Durante la guerra di successione austriaca, il villaggio fu devastato dal fuoco e saccheggiato dagli eserciti austro-sardi.

Nel 1747, le truppe austro-sarde che occupavano Mougins furono cacciate dal maresciallo de Belle-Isle e la cappella Saint Bernardin servì da ospedale per il reggimento Royal-Comtois. L’anno seguente fu trasformato in un negozio di foraggi per la fornitura della cavalleria del maresciallo de Belle-Isle, causando enormi danni all’edificio e ai suoi mobili.

Dal 22 giugno 1854, una parte del territorio (400 ettari) di Mougins è collegata a Cannet, queste sono principalmente aree confinanti con il nord di Cannet, tra cui i distretti moderni o antichi di Fades, Colombier, des Campelières, Blanchisserie des Moulières, Aubarède, Ranguin, des Claus, Piccolaret, Font Gallou, Les Escarasses, Les bréguières. Le altre parti sono i territori di Cannes che si separarono in quest’ultima per diventare la città di Le Cannet.

Periodo contemporaneo
È dalla metà del xx secolo che questo villaggio è diventato un turista e arte della Costa Azzurra.

Sotto il mandato del sindaco gollista Jacques Sauvan, la città doveva ospitare studi cinematografici su 310 ettari nei distretti di Étang e Notre-Dame-de-Vie, sotto il nome del progetto “Cité du cinema de Mougins”. Il progetto alla fine non ebbe successo a causa della mancanza di credito per la ricostruzione della Repubblica e della concorrenza regionale e italiana.

L’Ufficio del Turismo di Mougins non esita a sostenere che Mougins è una città di lusso e prestigio. L’editore tedesco Frieder Burda voleva acquistare terreni per costruire a proprie spese un museo aperto al pubblico per presentare le sue collezioni (Picasso tra gli altri) … quindi gestirlo e allestire laboratori per bambini, sempre a sue spese ma il il progetto non è stato selezionato dopo 7 anni di procedure eseguite dal Sig. Burda. Questo museo aprirà nel 2004 a Baden Baden e il suo successo è riconosciuto da quando ha ottenuto il Premio Europa 2008, così come la vicina città di Mouans-Sartoux ha ottenuto lo stesso premio nel 2007 per la qualità del suo Museo di arte concreta.

Il villaggio di Mougins ha una ventina di gallerie d’arte e laboratori di pittura, ottimi ristoranti, per non parlare del centro storico e delle fontane.

Il 26 novembre 2012, la città di Mougins formalizza la creazione per il 1 ° gennaio 2014 con i suoi vicini Cannes, Mandelieu-la-Napoule, Théoule-sur-Mer e Le Cannet, nella città cittadina di Cannes, Lérins. Ciò implica un trasferimento immediato e graduale di molte competenze all’intercomunale.

Turismo
L’attività turistica della città è principalmente orientata all’arte: gastronomia e gallerie d’arte. La maggior parte di queste attività si possono trovare nel vecchio villaggio. C’è anche nel villaggio il Museo di Arte Classica di Mougins (MACM) e il Museo fotografico André Villers. Nel distretto di Mougins-Est si trova la cappella Notre-Dame-de-Vie, lo stagno di Fontmerle che riunisce il maggior numero di loti asiatici in Europa, nonché la foresta dipartimentale di Valmasque. La presenza di due campi da golf situati ad est e ad ovest del territorio comunale rafforza l’offerta turistica delle classi benestanti.

Patrimonio storico

Chiesa di Saint Jacques-le-Majeur
Nel cuore del villaggio di Mougins, la chiesa dedicata a San Giacomo il Maggiore fu costruita in tre fasi. La sagrestia risale all’XI secolo; la chiesa fu ampliata nel XVIII e XIX secolo. All’interno, presenta statue di cartone dorato del XVIII secolo raffiguranti San Giuseppe e Santa Maria della Scuola di Grasse, un crocifisso in legno policromo dorato del XV secolo e un acquasantiera del 18 ° secolo e un fonte battesimale.

Nel presbiterio, l’altare fu scolpito nell’XI secolo. Il presbiterio fu ricostruito prima della Rivoluzione francese sul sito di un pozzo nero e di un vecchio mulino a propulsione animale.

Su Place des Amis accanto alla Chiesa, ci si può sedere su una panchina che fa parte di un’installazione della scultrice Carla Lavatelli (1995), e ascoltare il mormorio calmante della fontana.

Cappella di Notre Dame de Vie
Si dice che “tutto il mondo è venuto qui per ammirare la Cappella”, il paesaggio evoca quelli della Toscana: alti cipressi fiorentini e una prospettiva con dolci colline boscose. Un edificio storico dal 1927, la cappella, eretta per la prima volta nel 12 ° secolo, fu ricostruita nel 1655 a seguito di una versione leggermente ampliata della sua struttura iniziale. Fondamentalmente un rettangolo con una navata costituita da una nave principale e aumentato da una nave secondaria, le sue pareti coperte di placche votive attestano la popolarità della Vergine Maria come intercessore per Mougins.

Picasso era incantato dal sentiero fiancheggiato da cipressi, dalla struttura della facciata e dal suo discreto oculo, il Priorato, la sua modesta porta in legno e l’atmosfera. È su questo sito ammirevole che Picasso mise fine alla sua vita, nella sua tenuta vicino alla Cappella.

Cappella di Saint-Barthélemy
Si dice che la Cappella Saint-Barthélemy sia stata costruita per dissipare le paure della popolazione locale poco prima dell’anno Mille. Garantiva la protezione divina contro l’apocalisse del nuovo millennio. Questa cappella ottagonale con abside semicircolare è un interessante monumento storico, con un portico che ripara la porta e una piccola campana sul coro.

Il castello di Curraul
Il Castello di Currault, situato sull’attuale ZAC St Martin (lungo il “penetrante”), è datato dall’INRAP ai servizi della fine del XIV secolo. Antica fattoria situata al crocevia di strade romane. Resti di questo periodo sono stati trovati lì. Attualmente ancora parzialmente abitato, ospita una cucina con cantine a volta del xvii secolo.

Bastioni di Mougins
I bastioni di Mougins sono i resti di un insieme fortificato del comune di Mougins, situato nel dipartimento francese delle Alpi Marittime.

Patrimonio civile

Le Manoir de l’Etang
Questa bellissima dimora del XIX secolo in un parco di 4 ettari si affaccia su uno stagno coperto di fiori di loto. L’architetto parigino Maurice Gridaine, incaricato di progettare il Festival Hall di Cannes, si innamorò del sito nel 1947 e si impegnò a restaurarlo completamente. Sua figlia Monique e i suoi due figli hanno quindi deciso di trasformarlo in un delizioso piccolo hotel e ristorante, in totale armonia con la personalità del maniero.

Le Moulin de Mougins
Ai tempi di Roger Vergé dal 1969 al 2003, Le Moulin de Mougins ha salutato le star più famose del mondo. Nel 2003, Roger Vergé si ritirò, affidando la sua cucina al promettente giovane chef Alain Llorca, che era al Negresco di Nizza. Nel 2009, Alain Llorca è stato sostituito come Chef da Sébastien Chambru, seguito da Erwan Louasil, attuale Chef esecutivo. Le Moulin de Mougins è il ristorante dove Alain Ducasse e alcuni dei più grandi chef hanno iniziato la loro carriera.

L’Amandier de Mougins
Questa superba struttura ha ospitato per 40 anni Roger Vivier, il più grande designer di scarpe; la sua creazione più famosa fu il tacco a spillo, una distinzione che condivide con Charles Jourdan. A Mougins, questa grande stilista ha creato le scarpe indossate dalla regina d’Inghilterra per il suo matrimonio. L’edificio è stato acquisito da Roger Vergé, poi Chef presso Le Moulin de Mougins (con 3 stelle Michelin). Oggi appartiene a Christian Levett, un vero mecenate delle arti che possiede anche il Museo di arte classica nel villaggio di Mougins e il ristorante La Place de Mougins.

L’Antre du Minotaure
Le Mas Notre-Dame-de-Vie ora ribattezzato L’Antre du Minotaure. L’ex casa di Pablo Picasso, ora ribattezzata “Tana del Minotauro”, dove il famoso pittore visse per 12 anni con sua moglie Jacqueline e morì nel 1973. Oggi la Villa appartiene a un ricco amante dell’arte olandese che apprezza particolarmente l’arte.

Vaste Horizon
Picasso e i suoi amici, Paul Eluard, Dora Mar, Lee Miler, Man Ray … hanno visitato questo ex hotel negli anni ’30. Oggi, la città di Mougins possiede il Vaste Horizon.

Il villaggio di Mougins
Dalla cima del suo picco, inondato da una luce eccezionale, il Villaggio di Mougins si affaccia sul panorama della baia di Cannes, delle Isole Lérins, di Grasse e dei vicini villaggi collinari.

Place du Commandant Lamy:
Dal Lavoir, vai verso la fontana che ha segnato l’intersezione di avenue de la Victoire e avenue du Commandant Lamy dal 1894. A sinistra si trova il ristorante “Au Rendez-vous de Mougins” (ex Hôtel de France).

Rue du Badier:
Henry du Badier era il tesoriere generale di Provenza. Questa stradina “fuori dalle mura” inizia nella cappella di Saint-Bernadin (Municipio) e termina nel passaggio coperto dell’ex ospedale di Saint-Jacques. Qui c’è un mulino, nonché un frantoio o un “sangue” di fronte a uno degli ultimi forni per pane del villaggio. All’angolo tra questa strada e la rue des Migraniers si trova quella che era la casa e il laboratorio di ceramica di Maurice Gottlob, che era un poliziotto rurale e un noto pittore della regione.

Place du Lt Isnard:
Precedentemente noto come place des Peyroues, era dove si trovavano le distillerie che produceva un alcool chiamato “l’aigue ardent”.

Rue de la Glissade:
Questo passaggio passava fino a Le Cannet, Antibes, Valbonne e Vallauris. Il tunnel a sinistra conduceva alla prima cappella dei penitenti. All’interno c’è una vecchia vite premente che faceva parte di un frantoio che ora è rue des Vanniers.

Vaste Horizon:
Fu in questo ex hotel che una mattina del 1936, Picasso arrivò con le sue borse, ed è qui che si innamorò di Mougins. Paul Eluard, Jean Cocteau, Man Ray e Rosemonde Gérard seguirono presto il suo esempio e insieme, affacciati sulle splendide isole di Lérins, hanno modellato il futuro dell’espressione artistica. La storia racconta della notte in cui Picasso dipinse ogni muro della sua stanza, solo per affrontare l’ira del proprietario dell’albergo che il giorno successivo fece coprire il suo pittore sconosciuto al suo lavoro con la vernice bianca. Ciò non scoraggiò Picasso, che si stabilì definitivamente a Mougins vicino alla cappella di Notre-Dame-de-Vie, dove visse i suoi ultimi giorni. Oggi questo edificio ben conservato ospita il centro culturale.

Rue Commandeur (inventore dell’imaging medico):
Questa strada fu inglobata nelle fortificazioni che circondavano il villaggio.

Rue du Colonel Roustan:
Durante il Medioevo, questa era la fine di un sentiero che veniva da Grasse e passava accanto alla vecchia fontana. In seguito prese il nome dal colonnello Roustan, un eroe dei Mougins che viveva nella villa di “Santa Lucia”. Questa villa ospitava anche celebrità come Roland Petit, Zizi Jeanmaire, Yves Saint-Laurent e Paul Anka. Salendo verso place des Mûriers, camminerai lungo i resti di un bastione e il giro del guardiano per arrivare a una piazza.

Place des Mûriers:
Nella casa dove nacque il comandante Lamy (numero 36) la vecchia torre era la casa di un tessitore che era anche il barbiere del villaggio. Ha avuto l’onore di radersi, tra gli altri, il famoso fuorilegge Gaspard de Besse che alla fine fu trovato a Maurin des Maures e battuto ad Aix-en-Provence davanti al pubblico colpito dalla carne. Ora un artista ha il suo studio accanto. I bastioni circondavano Place des Mûrier, un tempo chiamata Place Saint-Pierre. A destra, in rue du Moulin, si trova il vecchio frantoio, un tempo chiamato “Moulin Isnard”. Successivamente è stato convertito in ristorante dal maestro chef Roger Vergé. Il decoratore Roger Vivier, che progettò anche le scarpe indossate dalla regina d’Inghilterra quando fu incoronata, fece i restauri. Nel vicolo cieco sono le vecchie cantine e i serbatoi di “La Salle”, che era la chiesa degli abati di Lérins che erano i signori di Mougins. All’estremità opposta della piazza si trova il vecchio forno per il pane chiamato “quattro de Béranger”, dove gli abitanti dovevano venire per fare il loro pane.

Placette de l’Eglise:
Sulla placette de l’Église, l’unico ingresso al villaggio, che è ancora in piedi oggi, chiamato Porte Sarrazine.

Place de l’Eglise Albicocco:
Questo era un tempo il terreno di un cimitero all’interno delle mura della città. Fu quindi scavato e trasferito nel luogo di Sainte-Anne in modo da poter installare un serbatoio alimentato da una “pompa antincendio” che portava acqua a Mougins da una sorgente chiamata “Les Horts de la Salle”. Questo è stato il primo acquedotto a Mougins. Sulla destra è la chiesa, che fu costruita prima della rivoluzione sul sito di una fogna e un frantoio. Di fronte è una torre, che un tempo era unita ai bastioni e serviva a difendere il villaggio.

Eglise paroissiale de Saint-Jacques-le-Majeur:
La sagrestia risale all’XI secolo. Le aggiunte furono costruite durante il XVIII e il XIX secolo e il campanile fu elevato ancora più in alto. Le statue di Saint-Joseph e Sainte-Marie in foglia d’oro del gruppo dei Grasse del 18 ° secolo e un crocifisso del 15 ° secolo. Il battesimale fu costruito nel 18 ° secolo e la pietra dell’altare fu tagliata nel 11 ° secolo.

Rue des Orfèvres:
Questa era una volta una stradina che correva lungo i bastioni all’interno del villaggio. C’erano molti artigiani, in particolare orafo Bernardin Bareste. Nel 1666, fu l’unico artigiano del suo genere nella regione e realizzò monete d’oro per l’abbazia di Lérins. Oggi troverai ancora molti artigiani qui e un artista di foglie d’oro ha preso il posto di Bernardin Bareste.

Rue des Lombards:
Noterai alla tua destra, circa trenta gradini più avanti, l’ingresso al cortile della chiesa abbaziale degli abati di Lérins. Il numero 71 è dove Jacques Brel rimase mentre studiava per la patente di guida. La rue Honoré-Henry ti riporterà al punto di partenza del tour.

Rue Honoré Henry:
Questa strada prende il nome da un ex sindaco di Mougins. Dopo la Place du Commandant Lamy, proseguire verso Place des Patriotes.

Place des Patriotes:
Il “Lavoir” o lavatoio pubblico, costruito nel 1894, è ancora utilizzato da alcune lavandaie determinate. Tuttavia, funge anche da galleria d’arte che ospita mostre durante tutto l’anno e il presepe provenzale a dicembre. Sul bastione dall’altra parte della strada c’è quello che un tempo era il macello municipale. Ora c’è una galleria d’arte e un bar con un soffitto a volta. La stessa piazza fu costruita su quello che un tempo era il cimitero di Sant’Anna.

Edifici religiosi
Chiesa parrocchiale di Saint-Jacques-le-Majeur, xi secolo, ricostruita più volte.
Chiesa di St. Martin Road Peyroues del xvii secolo sconsacrata durante la Rivoluzione.
Chapelle Notre-Dame-de-Vie, Chemin de la Chapelle xvii secolo, costruita sul sito di un tempio romano, ospita nel suo cortile interno una tomba monumentale per la famiglia Guinness, costruita nel 1931, in cui fu sepolta Bridget, moglie di Benjamin Seymour Guinness, che morì nella sua vicina residenza, Mas Notre-Dame-de-Vie.
Cappella St. Bartholomew Road St. Bartholomew x x secolo cappella ottagonale.
Cappella di San Sebastiano e St. Fabien Boulevard Clemente Rebuffel xv secolo.
Chapelle Saint-Bernardin des Pénitents-Blancs, Place du Commandant Lamy, costruita nel 1618, profanata durante la Rivoluzione e attualmente municipio.

Cultura
Nel vecchio villaggio di Mougins è possibile trovare lo spazio culturale, il Museo di storia locale, il Museo di fotografia e la Salle des Fêtes, Chemin de Faissole è la famosa scuola di danza di Rosella Hightower di Cannes. Nel distretto di Tournamy si trova la biblioteca comunale. Sotto Mougins-le-Haut, nell’area di sosta dell’autostrada A8, si trovava il museo dell’automobile, acquistato dal municipio di Mougins e riabilitato in una sala espositiva chiamata Eco ‘Parc. L’eco ‘Park ha anche ospitato parte della Cité des Sciences de Paris, oltre a numerosi eventi come il forum per l’occupazione sulle professioni “verdi”.

Mougins ha anche un centro culturale chiamato “Scene 55” che ospita in particolare una grande sala per spettacoli con 600 posti a sedere.

Strutture culturali
Il Musée d’Art Classique de Mougins (MACM) è stato inaugurato nel giugno 2011. Mostra una collezione privata di antichità romane, greche ed egiziane risalenti a circa settecentodue anni, che vengono mostrate insieme a una collezione di arte moderna e contemporanea con un argomento classico. Artisti con opere classiche nel museo includono Picasso, Matisse, Cézanne, Degas, Dalí, Dufy, Chagall, Derain, Lautrec, Yves Klein, Damien Hirst, Marc Quinn, Antony Gormley, Arman. È la prima volta che antiche antichità dal 2000 al 3000 anni vengono esposte accanto a opere d’arte moderna dove si può osservare l’influenza dei classici nel lavoro degli artisti. Oltre agli artisti moderni in mostra, c’è una collezione di opere d’arte d’epoca tra cui due dipinti di Peter Paul Rubens e opere di Michel Martin Drolling, Alessandro Turchi,

Il museo comunale
nell’ex cappella Saint-Bernardin dei penitenti bianchi che è diventata l’attuale municipio sotto il mandato del sindaco Jacques Sauvan.

Il museo locale di storia
Antiche stele funerarie romane, il braccio reliquiario di Saint Honoratus rubato durante la Rivoluzione francese: il Museo di storia locale ospita anche il Circolo storico e archeologico di Mougins e una raccolta di circa 4.000 libri sulla storia della Provenza e delle sue vicinanze.

Il museo fotografico André Villers
Il museo è stato creato grazie ad André Villers, amico e fotografo ufficiale di Picasso. Possiamo vedere altri ritratti del pittore realizzati da altri fotografi, tra cui Denise Colomb in particolare, nonché una collezione di macchine fotografiche, come l’antenato del cartone animato, il cidoscopio. Vengono inoltre organizzate mostre temporanee di fotografia contemporanea.

Il museo di arte classica
Il fondatore scelse una residenza medievale con una superficie di 400 m2 per ospitare il Museo di arte classica di Mougins – MACM. È stato completamente rinnovato per accogliere questa collezione e la facciata è rimasta originale per mantenere la sua armonia con il patrimonio mouginiano. L’architettura dell’edificio e la messa in scena di tutte queste opere hanno reso questo luogo un sito culturale unico. Questo concetto museografico è quello di mettere in scena, nello stesso posto, l’arte antica, neoclassica, moderna e contemporanea al fine di scoprire l’influenza che il mondo antico ha portato sulle opere (esposte) di questi grandi artisti contemporanei come Peter Paul Rubens, Hubert Robert , Marc Chagall, Henri Matisse e Damien Hirst. Su quattro livelli, il Museo si sforza di illustrare l’interazione tra le civiltà egiziane, Grecia e Roma e la persistenza del patrimonio greco-romano fino ai giorni nostri. Questo innovativo concetto museografico differisce dalle presentazioni cronologiche standard nel mostrare gli scambi tra queste civiltà da est a ovest.

Centro Culturale e Museo Gottlob
Questo luogo ricco di storia ospita una mostra permanente di opere di Maurice Gottlob (1855-1970), ex poliziotto del villaggio e primo artista pittore di Mougins.

The Washhouse
All’ingresso dell’antico borgo medievale, noterai il Washhouse (Lavoir) di Mougins del 1894, e il suo fascino incomparabile … Un luogo davvero eccezionale per evidenziare opere d’arte, gode di grande visibilità e fama artistica.

Festival ed eventi
La festa patronale di Mougins è Saint-Barthélémy (Sant Bartoumiéu in provenzale).

festival:
Festival Internazionale di Gastronomia.
PRO AM International Golf Festival.
Festival dell’organo, creato nel 1997.

eventi:
Mercato italiano (ex mercato piemontese, prima del 2011)
Festa dell’Eden (tema: ecologia, riciclaggio …)
Mercato biologico (a Mougins-le-Haut)

Corsi sportivi:
Sport-fuga
Raid Nature

Patrimonio Gastronomico
Mougins ha una forte storia culinaria con grandi chef come Roger Vergé e Alain Ducasse che hanno gestito ristoranti nel villaggio. Entrambi erano sinonimo del ristorante L’Amandier, che si trova nel cuore del vecchio villaggio. Questo ristorante esiste ancora oggi ed è ospitato in un importante edificio antico, poiché durante il Medioevo era la casa di corte dei monaci di Saint Honorat, prima di diventare un mandorlo nel 18 ° / 19 ° secolo. Denis Fetisson], che nel 2006 ha ricevuto il Jacquart Trophy per la stella nascente della gastronomia, ora gestisce L’Amandier ed è anche direttore e capo chef di La Place de Mougins (precedentemente Le Feu Follet, regolarmente frequentato da Picasso).

Mougins ospita l’annuale “Festival internazionale della gastronomia di Mougins”, o “Les Étoiles de Mougins”, un evento gastronomico internazionale che si svolge ogni settembre nel villaggio.

Un percorso “gourmand” nel villaggio
Trova Paul Bocuse, Marc Veyrat, Emile Jung, Frédéric Anton, Anne-Sophie Pic, Eric Frechon, Christian Willer, Gérald Passédat, Christelle Brua e Philippe Conticini nel villaggio. Dopo la piazza Roger Vergé, lanciata nel 2006 durante la prima edizione di Les Etoiles de Mougins, le stradine del villaggio hanno, insieme ai nomi ufficiali, preso il nome di altre celebrità che sono state ospiti d’onore al Festival dal 2006 .

Il Pan Bagnat di Mougins
Nel suo libro “L’Institution”, scritto per curiosi buongustai, la giornalista gastronomica Élodie Rouge elenca le 120 specialità che tutti avrebbero dovuto assaggiare almeno una volta nella vita. Includono il Pan Bagnat di Mougins. Ispirato alla ricetta tradizionale di Nizza in un momento in cui lo Street Food è di gran moda, questo sandwich in stile Mougins combina una formula che è allo stesso tempo chic e conveniente: il pane a forma di principio del rapporto aureo riempito con aragosta europea. Questa specialità è presente nel menu del ristorante “La Place de Mougins” di Denis Fétisson. Il successo è garantito, dato che alcuni hotel di lusso parigini aggiungono questo riferimento al loro menu del servizio in camera.

Mangiare
Con la sua reputazione internazionale per la cucina gourmet, sia il Vieux Village che la più ampia area di Mougins hanno molti ristoranti eccellenti.

La Place de Mougins: precedentemente nota come Le Feu Follet, e una delle preferite di Picasso, La Place de Mougins, situata nel cuore del Vieux Village in 41 Place du Commandant Lamy, inaugurata nel 2010 e offre cucina francese di alta qualità in un ambiente elegante. Denis Fetisson, il suo manager e capo chef, nel 2006 ha vinto il Jacquart Trophy per la stella nascente in gastronomia, ed è stato capo chef del ristorante a due stelle Michelin Le Cheval Blanc, a Courchevel.
La Place ha anche una panetteria, aperta dalle 08:30 alle 17:00 a domenica, che vende pane, croissant, crostate e torte, tutti cotti in loco.
L’Amandier de Mougins: L’Amandier, che si trova sulla sinistra quando si entra nel Vieux Village, appena passato il Museo d’Arte Classica Mougins, è un ristorante di lunga tradizione che è stato completamente rinnovato. Ha due terrazze per mangiare all’aperto e panorami da morire, soprattutto al tramonto. Fetisson gestisce anche L’Amandier, specializzato in Cucina nizzarda, seguendo la tradizione di Roger Vergé, che aprì il ristorante – il suo secondo a Mougins – nel 1969.
Le Moulin de Mougins: questo hotel e ristorante di fama mondiale, un frantoio del XVI secolo squisitamente convertito in Avenue Notre Dame de Vie, era il luogo in cui il maestro chef Roger Vergé ha creato la sua cucina De Soleil oltre quaranta anni fa. In conformità con le regole Michelin, il ristorante ha perso le sue due stelle quando il rinomato chef Allain Llorca è passato nel 2009. Tuttavia, Sebastien Chambru, che lo ha sostituito, gli è stato assegnato la sua prima stella.
Ristorante Candille: il ristorante del tranquillo hotel a cinque stelle Le Mas Candille, a pochi passi dal paese, ha una stella Michelin. Lo chef célèbre è Serge Gouloumes, i cui piatti d’autore incorporano sapori esotici nella sua cucina italiana e provenzale.
Le Bistrot de Mougins, in 93 Place du Commandant Lamy, è un altro ristorante affascinante e di lunga data nel Vieux Village, che serve cucina tradizionale francese. Con il suo soffitto a volta è particolarmente accogliente in inverno.
Le Fontenoy: gestito dai deliziosi Thierry e Fatima, Le Fontenoy è il posto dove andare per qualcosa di leggero. Bevi un caffè o un bicchiere di vino e un pasto leggero come quiche, croque monsieur o insalata. Il caffè è anche in Place du Commandant Lamy e si affaccia sulla bella fontana.

Bevanda
La Cave de Mougins: all’ingresso del Vieux Village e poco prima del Museo d’Arte Classica Mougins, La Cave è una sofisticata cantina e wine bar. Più di 1.000 vini francesi, tra cui molte etichette vintage, sono immagazzinati nella cantina del 17 ° secolo, a volta, a temperatura controllata, a prezzi in tutte le gamme. L’affascinante proprietario, Sébastien Fouet, appassionato di vino, detiene frequenti dégustazioni, che possono essere organizzate su appuntamento. L’enoteca, un delizioso pergolato decorato con glicine e viti intrecciate, serve anche tapas, tè e torte, e sì, c’è di nuovo quella vista meravigliosa.

Spazio naturale

Parco dipartimentale di La Valmasque
In un ambiente naturale incontaminato attorno al Sophia Antipolis Science Park, il Consiglio Generale delle Alpi Marittime desiderava mantenere una ghirlanda di verde con i due Parchi dipartimentali di La Valmasque e La Brague. Composto da tre colline boscose che si alternano alle piccole valli dei piccoli corsi d’acqua che sfociano nei fiumi Brague, Valmasque e Bouillide, il Parc de la Valmasque è l’ideale per i bambini e ti accoglie con la famiglia per osservare la natura e partecipare a giochi e sport.

Stagno di Fontmerle
Questo stagno ai margini del Parco dipartimentale di Valmasque ha una superficie di 5 ettari. Ha una colonia di Nelumbo nucifera lotus originaria dell’Asia. Lo stagno di Fontmerle elenca circa 70 specie di uccelli, alcune delle quali sono annuali, come germani reali, folaghe, piccoli svassi o gallinelle. Altri, come gli aironi viola, arrivano in primavera e alcune specie di anatre vengono a svernare.

Nel 2008, lo stagno è stato svuotato della sua acqua durante un’erbaccia, che ha permesso allo stagno di ritrovare un livello idrologico migliore e aumentare la sua superficie acquatica. Allo stesso tempo, una nuova area di osservazione in legno su palafitte è stata creata nella parte occidentale dello stagno.

Le Canal de la Siagne
Il canale Siagne è una delle due principali fonti di acqua potabile per la città di Cannes e dintorni. Costruito su iniziativa di Lord Brougham, ex Lord Cancelliere d’Inghilterra, e inaugurato nel 1868, il Canale presenta molte strutture idrauliche dell’epoca ed è diventato un’attrazione popolare per le persone dei comuni attraverso i quali scorre nel suo corso di 43 km.

Il canale Siagne è parte integrante del patrimonio e ha plasmato la vita di tutta la popolazione locale, profondamente legata a questo corso d’acqua artificiale, parte integrante della sua identità culturale provenzale. Il canale offre un sito unico nel dipartimento delle Alpi Marittime e notevole per la sua architettura e paesaggi.