Hong Kong Food Expo 2016, Cina
La 27a Hong Kong Food Expo, con una vasta gamma di prelibatezze internazionali e locali, la fiera del cibo è una festa per i buongustai. Si tiene insieme all’Hong Kong International Tea Fair e all’Home Delights Expo, dall’11 al 15 agosto 2016, presso l’Hong Kong Convention and Exhibition Centre. Le fiere in agosto di ogni anno per i consumatori di massa e gli acquirenti commerciali per procurarsi un’ampia varietà di prodotti, per migliorare ulteriormente l’esperienza di acquisto del pubblico e fornire una piattaforma unica per gli operatori del settore per creare possibilità di business incrociate e scambiare conoscenza del mercato.
Quest’anno viene lanciata anche la prima edizione di Beauty & Wellness Expo, un nuovissimo evento che abbraccia tutto, dalla cura della pelle ai cosmetici e alle attrezzature per il fitness. Nel frattempo, l’11 e il 12 si è tenuta la più importante conferenza di due giorni per la comunità della medicina cinese, la Conferenza internazionale sulla modernizzazione della medicina cinese e dei prodotti sanitari (ICMCM), co-organizzata dalla Modernized Chinese Medicine International Association Ltd (MCMIA). Agosto 2016.
Hong Kong Food Expo 2016
La 27a edizione di Food Expo presenta prelibatezze di quasi 1.400 espositori da 25 paesi e regioni. Con espositori da Croazia, Finlandia e Islanda che si uniscono alla fiera per la prima volta, gli amanti del cibo possono aspettarsi una maggiore varietà di prodotti.
Il Food Expo presenta una festa di opportunità di business con un record di quasi 1.400 espositori da 26 paesi e regioni partecipanti, e quest’anno accoglie circa 20.000 buyer da tutto il mondo alla fiera. Prodotti alla moda e di qualità, raccolgono le ultime informazioni di mercato ed espandono le loro reti aziendali, possono essere trovati tutti sotto un unico grande tetto.
Hong Kong è un luogo conveniente e ideale per commerciare e fare affari, mentre l’expo è efficace nell’attirare acquirenti ogni anno. Il Food Expo ha attirato un gran numero di visitatori, inclusi distributori, chef e consumatori, tutti in un unico luogo per esplorare le opportunità.
La partecipazione giapponese è stata la più grande di sempre con 320 espositori quest’anno, inclusa la Japan External Trade Organization (JETRO), che ha portato più di 200 aziende giapponesi alla fiera per presentare alimenti naturali, prodotti alimentari trasformati, prodotti agricoli e altri articoli dal Giappone.
Con il sostegno del Consolato Generale della Colombia a Hong Kong e del Consolato Generale del Perù a Hong Kong e Macao, il padiglione dell’America Latina è stato lanciato per la prima volta al Food Expo per introdurre le sensazioni culinarie dell’America Latina nella regione.
Più di 100 missioni di acquisto da oltre 20 paesi e regioni visitano quest’anno la Food Expo e la Fiera del tè, per procurarsi prodotti di alta qualità e scoprire nuove opportunità di business. Una selezione di rivenditori e agenti locali, tra cui 759 Store, Sun Wah Japanese Food Ltd, Café Deco Group e DCH Logistics Co Ltd, hanno allestito stand di acquirenti presso la fiera per incontri di incontro d’affari prestabiliti con gli espositori. Ciò offre agli espositori la possibilità di entrare in contatto con acquirenti di alta qualità e aumentare l’esposizione del prodotto, mentre gli acquirenti sono in grado di procurarsi i prodotti in modo più efficiente.
Il Food Expo mette in luce la reputazione di Hong Kong come centro d’affari e trendsetter dello stile di vita in Asia. Offrendo prodotti di alta qualità e soluzioni di stile di vita ai consumatori e agli acquirenti commerciali, ciascuno cercando di aiutare i consumatori a godere di uno stile di vita migliore e più sano.
Food Expo comprende tre sezioni, tra cui Trade Hall, Gourmet Zone e Public Hall. Il Trade Hall dedicato agli acquirenti professionali nei primi due giorni per esplorare opportunità di business e stabilire partnership con gli espositori. Gli espositori sono produttori, grossisti, fornitori, broker e agenzie con prodotti per la campionatura e la negoziazione di approvvigionamento.
Quest’anno, The Trade Hall presenta una nuova zona specializzata per la medicina cinese, in associazione con la conferenza ICMCM, per mostrare i prodotti correlati. Inoltre, la Halal Food Zone e la Food and Agricultural Technology Zone hanno introdotto il ritorno dello scorso anno per mostrare prodotti, servizi e tecnologie specifici del settore.
I padiglioni internazionali con sapori provenienti da tutto il mondo sotto diversi temi, tra cui Cina continentale, Indonesia, Iran, Giappone, Corea, Filippine, Polonia, Ucraina e Stati Uniti per mostrare i loro cibi e bevande locali a potenziali acquirenti commerciali. Un’ampia varietà di prelibatezze gourmet era in mostra, tra cui il sake giapponese di alto livello “Juyondai Honmaru Kiri”, il tradizionale aceto italiano vomFASS e il caviale di lumaca di Malaga, in Spagna.
La zona aggiunge quest’anno un nuovo tema, Green Palate, che mette in risalto il cibo biologico e verde in risposta alla crescente domanda di pasti sani.
Gourmet Zone si rivolge ai visitatori del pubblico desiderosi di prelibatezze di fascia alta. La Zona riunisce oltre 70 espositori sui temi della cucina asiatica, Chic & More, Sweet Delight, Western Delicacy e un nuovo tema che sarà lanciato quest’anno, Green Palate, per presentare cibo biologico e verde.
Il clou della Public Hall è la Premium Food Zone, con una serie di famosi marchi locali tra cui Chewy, Kee Wah Bakery, Maxim’s, Nissin, On Kee Dry Seafood, Taipan Bread & Cakes, Tung Chun e Vita Green Health Products.
Oltre ai marchi locali, la Public Hall ospita padiglioni internazionali tra cui Canada, Cina continentale, Giappone, Corea e Filippine.
I visitatori possono trovare prodotti squisiti come l’olio di crusca di riso Alfa One che, nel 2011, è stato l’olio di crusca di riso più venduto in Nuova Zelanda e ha vinto il Grocer Gold Award a Londra. Altre mostre includono le famose crostate di formaggio Hanjuku Kobo e “Prime Rice”, che in passato era servito come tributo all’imperatore del Giappone.
Durante il periodo della fiera, è stata organizzata un’ampia varietà di eventi per coinvolgere i visitatori. Questi includono dimostrazioni di cucina in loco da parte di chef famosi, condivisione di rinomati revisori alimentari, seminari su argomenti dell’industria alimentare e molto altro ancora.
Gli eventi includono dimostrazioni di cucina di chef stellati (come Alvin Leung, uno chef Michelin 3 stelle di Bo Innovation, Alice Chan, un popolare presentatore di programmi di cucina, ed Esther Au aka “Truffle Queen” e proprietario di Dolce Dolce Kitchen & Gourmet), sessioni di condivisione di famosi critici gastronomici, il lancio di Wan Chai à la Carte 2016-2017, La Commanderie des Cordons Bleus de France e GHM Raccomandazione Restaurant Award Ceremony 2016, Q-Mark Selfie – Food Styling Competition with TV Stars, nonché seminari su “Hong Kong Green Purchasing – Food and Beverage Sector” e “Explore the latest Trend in Food Sustainability”, evidenziando l’ultima tendenza nel settore alimentare.
Fiera del tè di Hong Kong 2016
L’ottava edizione della Fiera internazionale del tè di Hong Kong si svolgerà dall’11 al 13 agosto, riunendo più di 200 espositori provenienti da diversi paesi e regioni, tra cui la Cina continentale, l’India, il Giappone e lo Sri Lanka, rinomati per il loro tè di qualità.
La fiera internazionale del tè di Hong Kong è stata a lungo una piattaforma premier per la promozione degli affari nell’industria del tè. Gli espositori presentano i loro prodotti per il tè correlati, inclusi tè, confezioni di tè, apparecchiature per la lavorazione del tè e servizi di test, articoli da tè, artigianato del tè e tecnologia del tè, oltre a presentare la loro cultura del tè unica ai visitatori. I visitatori possono anche godersi l’esperienza di abbinamento tè-cibo nella zona Friends of Tea, dove sono stati presentati prodotti da forno, dolci, snack e biscotti.
Per promuovere il commercio e la cultura del tè, durante la fiera si sono svolti una serie di eventi. Uno degli eventi da non perdere è l’International Tea Competition 2016. Attraverso una degustazione alla cieca, una giuria professionale esaminerà le proposte di tè di diverse categorie come tè nero, tè Pu’er, tè invecchiato e tè verde. altri.
Un altro momento clou dell’evento è la finale internazionale della competizione internazionale KamCha (Hong Kong Style-Milk Tea), che si terrà il 13 agosto. I campioni di Hong Kong e regionali di Guangzhou, Shanghai, Shenzhen, Melbourne e Toronto lottano per il titolo vincente.
Altri eventi includono sessioni di degustazione del tè, coppettazione internazionale del tè, spettacoli di arte del tè, seminari e serie di forum sul tè su argomenti correlati che saranno tenuti da esperti del settore.
ICMCM 2016
Co-organizzata dall’HKTDC e dalla Modernized Chinese Medicine International Association Ltd (MCMIA), la Conferenza internazionale sulla modernizzazione dei prodotti della medicina e della salute cinese (ICMCM) si terrà l’11 e il 12 agosto per tenere i professionisti al passo con le ultime tendenze e sviluppi .
I massimi oratori provenienti dalla Cina continentale, da Hong Kong, dal Giappone, da Macao e dai Paesi Bassi condividono opinioni sulle opportunità delle “Iniziative Belt & Road” e anche le ultime scoperte su ricerca e sviluppo, regolamenti e legislazioni, commercializzazione e sviluppo di prodotti della medicina cinese industria.
HKTDC
Istituito nel 1966, l’Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) è un organo statutario dedicato alla creazione di opportunità per le imprese di Hong Kong. Con più di 40 uffici in tutto il mondo, di cui 13 nella Cina continentale, l’HKTDC promuove Hong Kong come piattaforma per fare affari con la Cina, l’Asia e il mondo. Con 50 anni di esperienza, l’HKTDC organizza mostre internazionali, conferenze e missioni commerciali per fornire alle aziende, in particolare alle PMI, opportunità di business sulla terraferma e sui mercati internazionali, fornendo informazioni tramite pubblicazioni commerciali, rapporti di ricerca e canali digitali, inclusa la sala multimediale. .