Évian-les-Bains, chiamato semplicemente Évian, è un comune francese in Haute-Savoie nella regione Auvergne-Rhône-Alpes, capoluogo del cantone di Évian-les-Bains e centro della comunità dei comuni Pays d’Évian Abondance Valley, situata sulle rive del Lago di Ginevra.

Evian, con il suo passato termale, è riuscita a preservare tutta la ricchezza del suo patrimonio. Il punto ristoro Cachat e il Griffon de la Source Cachat testimoniano la vita del resort in passato e sono i luoghi emblematici di Evian. Luoghi culturali eccezionali: Villa Lumière, Palais Lumière, Maison Gribaldi, Funicolare, Chiesa di Nostra Signora dell’Assunzione, Teatro e Casinò fanno di Evian una città culturale riconosciuta.

Évian è meglio conosciuta come una città termale e la sua acqua minerale Evian, gestita dalla Société anonyme des eaux minérale d’Évian, una filiale del gruppo Danone. Località di villeggiatura di alto mercato e città termale sulle rive del Lago di Ginevra, è stata visitata, nel corso di due secoli, da reali come i re Edoardo VII e Giorgio V del Regno Unito e il re Farouk d’Egitto, e celebrità come la contessa Anna de Noailles e Marcel Proust.

Storia
La scoperta dell’acqua minerale naturale evian risale al 1790 quando, durante una passeggiata, un gentiluomo d’Alvernia, il marchese de Lessert, si dissetò con l’acqua della fontana di Sainte Catherine nella proprietà di un uomo di nome Monsieur Cachat. Trovando quest’acqua benefica, “leggera e ben scorrevole”, quest’uomo, affetto da disturbi ai reni e al fegato, la beve regolarmente durante le sue passeggiate e nota un significativo miglioramento della sua salute. Ha poi elogiato i pregi di quest’acqua “miracolosa” ei medici hanno cominciato a prescriverne il consumo.

Il successo è così rapido che il signor Cachat racchiude la sua fonte e inizia a vendere l’acqua. I primi “Bains d’Evian” apparvero nel 1824 e due anni dopo il Re di Sardegna concesse l’autorizzazione all’imbottigliamento. La prima azienda di acque minerali nasce nel 1829, fu l’inizio dell’ampliamento della località con la costruzione delle terme, del casinò, degli alberghi di lusso, della funicolare, del teatro.

Antichità
Situata sulla via del pellegrinaggio all’abbazia territoriale di Saint-Maurice d’Agaune, Évian sarebbe stata prima di tutto una tappa, in particolare grazie al suo porto. Era una delle città dell’ex Ducato di Savoia e della provincia di Chablais. Fu in particolare una delle residenze dei duchi di Savoia. Uno storico, M. de Valois, menziona fonti secondo le quali la città di Épaone, resa famosa nel 517, sarebbe stata la stessa di Evian. Indica nella sua opera che quando Sigismondo ascende al trono dopo essersi convertito al cattolicesimo, i vescovi si riuniscono in un Concilio di Epaone, sulle rive del Lago di Ginevra, a Chablais, dove oggi si trova Evian.

Medioevo
Secondo uno studio del 2012, lo tsunami del 563 avrebbe avuto un’altezza di 8 m a Évian (Épaone). Nel 1265 il conte Pietro II di Savoia concesse alla città una concessione in franchising: concedimus hominibus de Aquiano, qui modo, sunt in dicta villa e pro tempore erunt, libertates et franchesias infrascriptas. L’atto del 1265 menziona un mercato che era già stato stabilito in città e occasionalmente crea una fiera. Nel 1279, il suo successore e fratello Philippe I completa la carta che garantisce il “diritto di eleggere quattro tribunali”. Nel 1285 il nipote, il conte Amédée V, cedette il legname a cui associavano i diritti di sfruttamento, poi tre anni dopo i diritti relativi al commercio della pesca. Dal 1536 al 1569, la città, capitale del baliato di Evian, fu sotto il dominio del Vallese. È stato restituito alla Savoia dal Trattato di Thonon.

Rivoluzione francese e impero
Le poche fonti che emergono a Évian sono ancora molto poco conosciute all’epoca della Rivoluzione francese. Analizzata nel 1807 e nel 1808, l’acqua di Evian dimostra qualità per il trattamento delle vie urinarie. L’accesso a Évian è facilitato dalla creazione del suo porto, quindi dal passaggio della statale 5 che collega Parigi a Milano (1809).

Periodo contemporaneo
Un ginevrino, M. Fauconnet, fondò la Société des eaux minérale d’Évian nel 1823. Acquisì le due fonti, la più nota delle quali, la fonte chiamata Cachat, dal nome della famiglia che le cedette, il 16 marzo 1827. L’azienda del signor Fauconnet dopo il fallimento è ripresa nel 1859 e abbiamo costruito l’Hotel des Bains. Ci sono anche diversi altri stabilimenti, l’Hôtel des Quatre Saisons, l’Hôtel de France, l’Hôtel des Alpes, ecc. L’ambiente offerto dalla vicinanza del lago consente diverse attrazioni (gite in canoa, passeggiate, ecc.).

La Société anonyme des Eaux minérale de Cachat, creata il 9 dicembre 1859 da investitori parigini, garantisce la vendita dell’acqua di Evian. L’anno successivo, la società Cachat inaugura l’Hôtel des Bains, la prima struttura di lusso a Evian, ribattezzata Grand Hôtel des Bains.

Il 28 gennaio 1865, il piccolo paese sulle rive del Lago di Ginevra (2.200 abitanti) mostra la sua nuova vocazione diventando Évian-les-Bains. Diverse fonti seguono quella principale, la fonte Cachat, e offrono i loro servizi: Guillot, Bonnevie, Corporau. Gli esperimenti e l’uso dell’acqua ne confermano le proprietà e ne specificano le modalità di somministrazione. Contestualmente all’insediamento della Terza Repubblica, i mezzi di comunicazione, stradali e ferroviari, consentono lo sviluppo del turismo e l’accesso alle terme.

Ampliato tra il 1897 e il 1898 di un piano, un’ala e tre cupole, dall’architetto Ernest Brunnarius, il Grand Hôtel des Bains è stato ribattezzato Hotel Splendide e ora offre 200 camere accessibili tramite ascensore. Un tram serve dalla stazione ferroviaria per 10 anni fino all’apertura della funicolare. Lo Splendide è uno dei 20 hotel costruiti per aumentare la capacità di accoglienza della città.

Su richiesta del barone Vitta, residente a Evian, Auguste Rodin realizzò quattro opere per Villa La Sapinère: due frontoni in pietra sopra le porte, oltre a due splendide fioriere adornate di geni infantili.

L’architetto Hébrard progettò uno degli hotel più straordinari dell’epoca per la Mineral Water Company, l’Hôtel Royal, inaugurato nel 1907. Molte ville sono state costruite e costeggiano il lago. Un teatro e il casinò (anch’essi progettati da Hébrard) occuparono i curisti e gli scrittori dell’epoca (Anna de Noailles, Frédéric Mistral, Marcel Proust). La città sta guadagnando terreno sviluppando un bacino sul lago. Infine, lo stabilimento termale fu costruito vicino alla residenza dei fratelli Lumière (1902), che fu trasformata in un municipio.

Tra le due guerre
Una popolazione di turisti internazionali ha frequentato Évian tra le due guerre. In città si vedono molte teste coronate, scrittori e persone mondane (Aga Khan III, Maharajah di Kapurthala, presidente francese Albert Lebrun…). Anche il ciclista del Tour de France si ferma più volte lì, la prima partenza nella provincia della Grande Boucle è data a Evian (1926).

Nel luglio 1938 si tenne una conferenza avviata dal presidente degli Stati Uniti Franklin Roosevelt per affrontare la questione dell’afflusso di rifugiati, principalmente ebrei, in fuga dal regime nazista in Germania e recentemente annessa all’Austria. La conferenza di Evian riunisce una trentina di delegazioni internazionali all’Hôtel Royal.

Seconda guerra mondiale
L’Hotel Splendide è stato trasformato in ospedale militare dai tedeschi.

Evian dopo la seconda guerra mondiale
Nel dopoguerra l’attività alberghiera rifiorì fino al 1950, ma la seconda guerra mondiale fece passare di moda l’idroterapia e dirottò molti turisti verso altre destinazioni. Gli hotel si trasformano in residence, la frequentazione diminuisce e la fama si spegne.

Il 18 marzo 1962, gli accordi di Evian, dopo i negoziati in questo luogo, furono firmati tra i rappresentanti del Fronte di liberazione nazionale algerino e quelli del governo francese, in preparazione all’indipendenza dell’Algeria. Questo evento fa rinascere il resort, sotto la guida di Camille Blanc, allora sindaco; fu assassinato la notte tra il 30 e il 31 marzo 1961, un attacco attribuito all’OAS che fece pressione sui negoziati tra le due parti affinché non si svolgessero a Évian. Alla fine del 1975 l’Hotel Splendide chiude definitivamente i battenti dopo dieci anni di deficit. Accovacciato, l’edificio appassisce e la Société des Eaux finì per farlo demolire nel 1983. Al suo posto fu costruito un parco.

Évian-les-Bains ha ospitato il vertice del G8, dall’1 al 3 giugno 2003. L’8 febbraio 2007, il ministro del Turismo, Léon Bertrand, inaugura la sezione congressuale del Palais Lumière.

Turismo
Il comune è uno dei 48 del dipartimento a ricevere l’etichetta ufficiale di “città turistica” ma anche quella di “località turistica classificata”.

Nel 2014 la capacità ricettiva del comune, stimata dall’organizzazione Savoie Mont Blanc, è stata di 10.506 posti letto turistici distribuiti su 1.548 strutture. Gli alloggi sono così composti: 132 arredati; 2 residenze turistiche; 14 alberghi; 2 centri di vacanza o villaggi / ostelli della gioventù e tre pensioni.

Patrimonio storico

Municipio – “Villa Lumière”
Ex residenza estiva della famiglia LUMIERE di Lione, questa sontuosa villa in classico stile francese ispirato al Rinascimento divenne il municipio nel 1927. Questa villa fu acquistata incompiuta nel 1896 da Antoine Lumière, pittore e fotografo di Lione, creatore dell’istante lastre fotografiche che hanno fatto la sua fortuna. I suoi figli, Louis e Auguste, sono gli inventori del cinema. Antoine Lumière modifica la pianta della villa e la dispone a suo piacimento. Neoclassico all’esterno ed eclettico all’interno, dà un’impressione di opulenza. Il monumentale portone d’ingresso in rovere è ornato da bassorilievi in ​​bronzo raffiguranti pittura e scultura. È incorniciato da due Atlantidei, repliche di Pierre Puget (XVII secolo), che sorreggono un frontone decorato con un sole, che allude al nome della famiglia. La porta lato lago è sormontata da una copia in bronzo del Pensatore di Michelangelo. Villa Lumière, monumento storico, è il municipio di Evian dal 1927. Nei giorni feriali, il vestibolo e il salone d’oro sono aperti al pubblico, durante l’orario di ufficio.

Palazzo della Luce
Il Palais Lumière è stato inaugurato nel 2006 dopo due anni di lavori di ristrutturazione. Questo antico centro termale dal 1903 al 1984 ha mantenuto tutto il suo splendore ed è oggi un centro culturale e congressuale. Inaugurato nell’agosto 1902, l’istituto idroterapico era allora considerato “un modello nel suo genere”. Aperto dal 15 maggio al 15 ottobre, può somministrare 1.200 trattamenti al giorno: bagni, docce, massaggi, trattamenti elettrici e meccanici. L’architetto Ernest Brunnarius ha progettato un edificio di dimensioni imponenti (68 m per 25 m), sormontato da una cupola di oltre 30 m su base quadrata. Lungo la facciata parzialmente rivestita in terracotta, le rampe conducono ad un monumentale ingresso incorniciato da campanili. Sotto il portico, due dipinti di Jean Benderly illustrano il tema dell’acqua. Classificato come monumento storico,

Hotel Royal
Questo lussuoso hotel di 250 camere è stato costruito tra il 1906 e il 1909 per una filiale della Mineral Water Company, su progetto dell’architetto parigino Albert Hébrard. Situato lontano dal resort e affacciato sul Lago di Ginevra, offre ai suoi clienti la vicinanza di un parco sportivo con golf, tennis e tiro al piattello. Fin dall’inizio fu allestito un appartamento d’onore in previsione del soggiorno del re Edoardo VII d’Inghilterra, morto nel maggio 1910 senza aver mai visitato Evian. L’edificio principale ha cinque piani; le ali, tre. Le mensole e gli ornamenti in legno sulla facciata richiamano l’ambiente di campagna. I tetti originali furono modificati dopo l’incendio avvenuto nella notte tra il 12 e il 13 agosto 1958, che danneggiò gli ultimi due piani.

Hotel du Parc
Questo edificio, oggi residenza privata, è legato a diversi momenti chiave della storia del XX secolo. Tra il 1907 e il 1926 un’azienda lionese creò un vasto complesso termale e alberghiero intorno alle acque minerali della sorgente Châtelet. Durante la Grande Guerra fu trasformato in ospedale gestito dalla Croce Rossa americana e accolse bambini malati, rimpatriati dai dipartimenti della Francia settentrionale e orientale poi occupati dalla Germania. Infine, è all’Hôtel du Parc che si svolgono le due fasi di negoziati di Evian per la risoluzione del conflitto algerino (maggio-giugno 1961 e marzo 1962). Portano, il 18 marzo 1962, alla firma degli accordi di Evian.

Evian Casino
L’attuale casinò è stato costruito nel 1912 dall’architetto Albert Hébrard al posto del castello dei baroni di Blonay, distrutto l’anno precedente. L’ultimo discendente del ramo dello Chablais e sindaco di Evian, Ennemond de Blonay (1838-1878) aveva allestito lì un casinò municipale prima di lasciarlo in eredità alla città. Una presa di 15.000 mq sul lago permette di realizzare un nuovo molo e giardini. L’edificio in cemento armato ha la forma di un ampio salone centrale sul quale si aprono tutti gli ambienti attigui: sale da concerto, sale giochi e di lettura, oltre ad un ristorante. È coperto da un’imponente cupola smerlata in cui a volte si credeva di rilevare un’influenza bizantina. Una delle due scale laterali, non più presente, dava accesso ad ampi terrazzi coperti con vista sul Lago di Ginevra.

Villa La Sapinière
La costruzione di questa villa di piacere fu iniziata dal barone Jonas Vitta nel 1892 e completata dopo la sua morte da suo figlio Joseph, un grande collezionista d’arte. Appartiene a una famiglia di banchieri e commercianti di seta di origine piemontese, stabilitasi a Lione a metà del XIX secolo. Mecenate e amico dei più grandi artisti del suo tempo come Auguste Rodin, Jules Chéret, Albert Besnard, Félix Bracquemond o Alexandre Charpentier, affidò loro la decorazione di questa grande residenza di ispirazione palladiana con campanile e terrazze, costruita sui piani di Jean -Camille Formigé. La qualità e il carattere innovativo della decorazione interna, in parte Art Nouveau (biliardo), ne fanno un luogo eccezionale, classificato come monumento storico.

Villa du Châtelet
Costruita intorno al 1900 per Charles Taillefer, legale dell’Ambasciata di Francia a Londra, poi integrata nel complesso termale di Châtelet, questa grande villa con la sua torretta si presenta come un piccolo castello. Vi si accede da una monumentale scalinata-passeggiata, che sormonta vaste cantine e scantinati sfruttando la naturale pendenza del terreno. La facciata è scandita da balconi, colonne con capitelli decorati e grandi finestre che si affacciano sul Lago di Ginevra. A testimonianza dell’arte di vivere della Belle Epoque, la villa di Châtelet è stata recentemente ristrutturata dai proprietari rispettando la distribuzione degli ambienti e la decorazione interna originale (vetrate colorate, pavimenti in parquet a punta ungherese) poi messa a disposizione del Città di Evian. Ora è promosso dall’associazione “Les Amis de la Villa du Châtelet – Cercle culturel lémanique”

Castello dei Conti di Savoia
Il castello di Evian era una delle residenze preferite della corte di Savoia. Disposto dal conte Pierre II a metà del XIII secolo, è un muro quadrato di 45 m per lato, sorvegliato ad ogni angolo da una torre circolare. Il suo accesso è difeso da un ponte levatoio che attraversa il torrente Bennevy. A nord, di fronte al lago, si trova l’edificio principale. Le mura spesse due metri e alte dieci sono prolungate dai bastioni della città che scendono verso la riva, punteggiati di torri e forati da quattro porte. Abbandonato dai Duchi di Savoia alla fine del XIV secolo, il castello fu occupato dai Vallesani poi ripreso dalle truppe del re di Francia e smantellato nel 1591. Tre torri, resti dei bastioni, sono ancora visibili sopra il strada nazionale.

Monumento ai rimpatriati e concessione
Durante la Grande Guerra mezzo milione di civili considerati “bocche inutili” furono evacuati dalla Germania dalle regioni occupate nel nord e nell’est della Francia. Donne, bambini e anziani riuniti in convogli ferroviari attraversano la Svizzera prima di arrivare in Alta Savoia. Evian, dove si trovano i servizi ufficiali, accoglie, ospita e conforta 370.000 di questi rimpatriati. Questo monumento, eretto grazie ad una sottoscrizione, ne ricorda il passaggio. Fu inaugurato il 16 ottobre 1921. Lo stesso giorno, la città di Evian ricevette la medaglia vermeil del riconoscimento francese per la sua azione. Nelle vicinanze si trovano la vecchia concessione e due lastre di granito che segnano la posizione di una bilancia anticamente utilizzata per la pesatura delle merci.

Buvette Novarina-Prouvé
Destinato a sostituire la Buvette Cachat, divenuta inadatta, questo edificio viene installato dalla Mineral Water Company nel parco dell’ex Grand Hôtel d’Evian, distrutto dopo la seconda guerra mondiale. Dalla collaborazione tra l’architetto Maurice Novarina, nativo di Thonon, e l’ingegnere Jean Prouvé, nasce nel 1957 una grande sala vetrata, la cui struttura è composta da 12 stampelle in acciaio e dal tetto a spiovente rovesciato rivestito in alluminio. Il design degli interni rispetta i codici del genere: punto di ristoro, area relax e sala musica sono separati da pareti in ardesia e schermo a mosaico. Monumento storico, il Buvette è completato ad est da un centro di crenoterapia (cura) aperto nel 1984. L’insieme costituisce gli attuali bagni termali di Evian.

Parco e Villa Dollfus
Villa Dollfus o Villa des Hortensias, è rappresentativa delle case di piacere della Belle Époque costruite sulle rive del Lago di Ginevra dall’alta borghesia. Costruito da un primo proprietario, nel 1906 divenne la residenza estiva di una famiglia di ingegneri di origine alsaziana, la famiglia Dollfus (DMC tessile), che lo mantenne per sei decenni. La tenuta comprende una residenza in stile neoclassico, uno chalet, un parco con pergolato e teatro verde e un porto privato. È stata acquisita nel 1965 dalla città di Evian, che nel 1978 vi ha istituito la Maison des Jeunes et de la Culture. Il parco di 3,5 ha è aperto al pubblico. In fase di ristrutturazione ospita i circoli di canottaggio e canottaggio. È un luogo di convivialità dove ogni anno vengono organizzati molti eventi.

Splendido (stazione termale di Cachat)
L’Hôtel Splendide, distrutto nel 1983, è legato al periodo di massimo splendore delle terme di Evian. Creato nel 1860 dalla Mineral Water Company con il nome di Grand Hôtel des Bains, ha beneficiato durante l’inverno 1897-1898 di un ampliamento e di un prospetto eseguiti in sette mesi dall’architetto Ernest Brunnarius. Questo tour de force gli conferisce la sua sagoma finale: un lungo edificio principale preceduto da un terrazzo, scandito da tre padiglioni anteriori coronati da cupole. Divenne poi l’Hôtel Splendide, un palazzo con 230 stanze. Tra i suoi clienti si segnalano i nomi di Sarah Bernhardt e Gustave Eiffel prima del 1898, poi di Marcel Proust, che vi soggiornò più volte. Nel vecchio parco prospera un imponente cedro. Indubbiamente contemporaneo con il primo paesaggio, presto avrebbe duecento anni.

Castello di Fonbonne e Herbularius
Una roccaforte sorgeva nel XIV secolo su questo sito. Ha contribuito alla difesa del nuovo quartiere di Touvière, situato fuori dalle mura della città. Questa casa fu acquistata nel 1559 da Thomas Jacquerod che la trasmise ai suoi discendenti, i nobili Loys di Bonne-vaux. Il nome di Fonbonne non compare fino a tardi. Alla fine del XVIII secolo, William Beckford, un ricco inglese, soggiornò al castello e diede a Evian celebrazioni memorabili. Trasformato in albergo intorno al 1860, l’edificio ha subito diversi restauri. Nel 1999, la città di Evian ha acquisito la vecchia sala da pranzo, trasformata in una sala per mostre temporanee. Più recentemente ha allestito un herbularius di ispirazione medievale piantumato con piante aromatiche e adornato con un gazebo

Barca Savoy
La Savoie, il cui porto di partenza è a Evian, è una replica di una barca di 35 metri con vele latine, costruita nel 1896 vicino a Ginevra per una famiglia di barcaioli Meillerie, i Péray. Queste imbarcazioni dalle sponde larghe e con pescaggio ridotto furono utilizzate fino alla seconda guerra mondiale per trasportare vari materiali, in particolare pietre dalle cave di Meillerie. L’arte e la letteratura hanno celebrato la loro sagoma caratteristica, inseparabile dal paesaggio del Lago di Ginevra. La Savoie è stata costruita a Thonon tra il 1997 e il 2000, utilizzando vecchi modelli e alcuni vecchi strumenti. Questo progetto nasce dalla passione di volontari riuniti all’interno dell’associazione Mémoire du Léman. La Savoia ora naviga sul lago ogni estate. È la più grande barca a vela latina attualmente in navigazione.

Patrimonio civile

Church Street
Le strade strette e tortuose che circondano la Chiesa di Nostra Signora dell’Assunzione ricreano bene l’atmosfera del quartiere franco, il più antico della città, serrato all’interno dei suoi bastioni. Qui regnava un’intensa attività economica grazie alle concessioni concesse alla città dai conti di Savoia. La carta più antica trovata fu concessa dal conte Pierre II nel maggio 1265. L’officina monetaria dei sovrani si trovava nell’attuale rue de la Monnaie, molto vicino. Questa casa conserva finestre con cornici curve in pietra. Un arco a sesto acuto sormontato da uno scudo si affaccia sull’ingresso di un cortile. All’angolo con Place de l’Eglise, una targa indica il luogo in cui è nato il generale Dupas, eroe delle guerre napoleoniche, il cui monumento commemorativo si trova sulle banchine.

Buvette Cachat
Uno spazio interattivo e divertente dedicato all’acqua minerale evian è accessibile al piano terra da rue Nationale. Da Avenue des Sources, puoi ammirare la sua cupola e le sue magnifiche vetrate in stile Art Nouveau. È sul sito della chiesa di Sainte-Catherine de la Touvière, demolita alla fine del XVIII secolo, che nel 1826 fu costruito uno stabilimento balneare utilizzando l’acqua della sorgente Cachat. Viene modificato più volte per adattarlo al crescente numero di curisti e all’evoluzione dell’assistenza. Nel 1905, la Société des eaux minérale lo sostituì con questo bar, il centro della vita sociale del resort. Progettato dall’architetto Albert Hébrard, è un capolavoro dell’Art Nouveau tutto in curve e controcurve, il cui monumentale ingresso si affaccia sulla rue Nationale. La cornice della grande sala, trafitto da vetrate istoriate con motivi floreali e rivestito con piastrelle smaltate, è classificato monumento storico. Ospita una graziosa statua dello scultore Charles Beylard, “Apoteosi della sorgente Cachat”, una copia recente della quale si trova davanti alla sorgente.

Ospedale medievale (vecchio municipio)
Demoiselle Pernette Grenat, “originaria e borghese di Evian”, ha legato il suo nome a questa casa che lasciò in eredità nel 1355, così come la sua proprietà, all’ospizio-ospedale fondato pochi anni prima. Incoraggiato dai conti di Savoia e dal papato, arricchito da donazioni e lasciti degli Evianais, l’istituzione prosperò rapidamente. Accoglie i pellegrini di passaggio (ospizio) e fornisce assistenza ai poveri borghesi della città (ospedale). Dopo diversi restauri, l’ultimo dei quali eseguito tra il 1864 e il 1867, la sua facciata presenta al piano terra aperture di stile ogivale, bifore ai piani superiori e una torre quadrata dell’orologio, sormontata da un quadrilatero. incorniciato. Questo edificio, la cui porta d’ingresso è adornata con lo stemma della città, è stato il municipio di Evian dalla metà del XIX secolo al 1927.

Piazza del mercato
La piazza del mercato è il cuore economico della città medievale. È posto direttamente sopra il castello e vicino alla riva dove le barche approdano sulla riva. Dal 13 ° secolo c’è una sala ricoperta di listelli di legno, gli scindules, una specie di tavaillons che lo rendono vulnerabile agli incendi e alle tempeste. Sarà ricostruito più volte. Nelle vicinanze, una grande pietra scolpita da varie cavità serve come misura per le merci. Gli agenti del conte circolano tra le banche per riscuotere leidi, una tassa su alcuni prodotti, come la carne e il grano. La piazza è decorata al centro da una fontana con vasca in legno.

Stazione e tetto in vetro
L’apertura della stazione ferroviaria Paris-Lyon-Méditerranée nel giugno 1882 fu decisiva per il futuro della stazione. Evian è ora collegata alle principali linee francesi da Annemasse e Thonon. Il numero di turisti aumentò notevolmente, passando da 3.700 visitatori nel 1879 a 6.000 nel 1883. Il prolungamento della linea ferroviaria ad est (la cosiddetta linea “Tonkin”) consentì quattro anni più tardi di collegarsi alla rete svizzera. All’interno della stazione, un imponente tetto in vetro su architettura metallica, probabilmente installato nel 1908, si affaccia sui binari e sui binari. Ha beneficiato di una completa ristrutturazione nel 2010 come parte della conservazione del notevole patrimonio regionale.

Patrimonio religioso

Chiesa di Nostra Signora dell’Assunzione
Costruita nella seconda parte del XIII secolo, sotto il regno del conte Pierre II di Savoia, la chiesa di Evian appartiene alla prima arte gotica savoiarda. La chiesa parrocchiale, costruita nella seconda metà del XIII secolo, è rappresentativa del gotico savoiardo. Modificato alla fine del XIV o all’inizio del XV secolo (piercing dell’abside), più volte restaurato, fu ampliato di due campate e mezzo verso ovest prima del 1930. A questo periodo risale la sua facciata in stile romano. Stile bizantino. Il campanile a torre quadrata era sormontato da una guglia e quattro torrette, abbattuto nel 1794 e sostituito da una lanterna.

All’interno si notano le volte a crociera, i capitelli in molasse riccamente ornati e il fondo delle lampade raffiguranti putti con lo stemma sabaudo. In una cappella laterale, il dipinto a rilievo della Madonna col Bambino, datato 1493, apparteneva a Luisa di Savoia. Davanti all’altare maggiore si trova la lastra funeraria di Vespasiano di Gribaldi *, arcivescovo di Vienna. Le bancarelle neogotiche in noce risalgono alla prima metà dell’Ottocento. La navata ospita una Via Crucis contemporanea, opera del pittore di Evian Pierre Christin, e la tribuna un organo a canne con 43 registri inaugurato nel 2014.

Spazio culturale

Teatro Antoine Riboud
Ogni anno ad agosto, il teatro ospita gli spettacoli teatrali estivi e le sue commedie di boulevard. Evian è una delle prime città termali francesi ad avere un teatro municipale, per soddisfare le esigenze di intrattenimento della sua clientela termale. Costruito su progetto di Jules Clerc, un architetto francese residente a Vevey, il teatro fu inaugurato il 1 luglio 1885. Con una capacità di circa 400 posti, è costruito con materiali artificiali che imitano la pietra e incorpora le ultime innovazioni tecniche. Viene quindi descritto come un “gioiello architettonico” che non ha nulla da invidiare ai luoghi parigini. Di aspetto neoclassico (equilibrio di proporzioni, pi lastres scanalate), presenta ricche decorazioni interne dove sculture, mosaici, smalti e dorature testimoniano il gusto del tempo per l’esuberanza decorativa. È classificato come monumento storico.

Casa Gribaldi, archivi e patrimonio
La Casa Gribaldi, sito dedicato alla promozione degli archivi storici e iconografici comunali, rende omaggio all’arcivescovo Vespassien. Considerata una delle ultime vestigia della vecchia Evian, ha uno spazio per la consultazione di archivi e mostre.

Libreria multimediale CF Ramuz
Situata all’interno del Palais Lumière, la mediateca comunale CF Ramuz offre più di 56.000 referenze (libri per adulti, libri per bambini, CD, DVD, riviste, ecc.). Il comune ha voluto dare un nome prestigioso a questo luogo, la scelta è caduta, come scontata, su quella dello scrittore svizzero.

Eredità naturale
Nel 1992 è stata creata la Evian Mineral Water Impluvium Protection Association (APIEME), finanziata per un terzo dai comuni di Évian-les-Bains, Publier, Neuvecelle e Maxilly, e per due terzi dalla Evian Mineral Water Company; il suo obiettivo è proteggere l’impluvium di Evian (35 km di superficie), cioè la parte dell’altopiano del Gavot dove l’acqua cade prima di filtrare. In particolare, incoraggia l’agricoltura biologica o l’agricoltura che non rischia di mettere in pericolo la qualità del deflusso e dell’acqua di alimentazione dal bacino idrografico.

Nell’ottobre 2009, tutte le 70 zone umide (da 1 a 24 ettari) dell’altopiano di Gavot sono state incluse nell’elenco delle zone umide di importanza internazionale stabilito dalla Convenzione di Ramsar.

Giardini acquatici di Pré Curieux
Amanti delle passeggiate in campagna o esploratori in erba, imbarcatevi a bordo della barca elettrosolare “L’Agrion” e scoprite i giardini acquatici di Pré Curieux, un “giardino straordinario”! Situato in riva al lago, all’ingresso occidentale di Evian, il Pré Curieux comprende un’incantevole casa in stile coloniale risalente al 1870 ai piedi della quale si estende un parco alberato di 3,5 ettari, riabilitato dal paesaggista Laurent Daune (Lucinges). Questo sito è un luogo unico per scoprire le zone umide. Nel 2005 i giardini acquatici hanno ottenuto il marchio “Remarkable Garden”. Qui nessun prodotto fitosanitario viene utilizzato per la manutenzione e sono state reclutate persone particolarmente sensibili alla salvaguardia dell’ambiente per vigilare sul sito. Oltre alle proprie missioni, i giardinieri hanno un ruolo educativo,

Una prima deviazione attraverso la casa permette di scoprire oltre le mostre, la funzione, la ricchezza e la fragilità delle zone umide. La passeggiata prosegue nel parco, organizzato attorno a diversi ecosistemi legati all’acqua. È il regno delle carpe koi che si evolvono negli stagni dove si diffondono ninfee e lenticchie d’acqua. Lì, giardini d’acqua naturali: un ruscello, uno stagno, una palude, prati umidi e un delta che ospitano una flora e una fauna tanto uniche quanto variegate. Le Pré Curieux riunisce una collezione di piante perenni impressionanti (astilbes, heucheras, eupatoires, hostas, ecc.). Qui l’acqua passa dal ruscello allo stagno, al prato umido e alla palude. Tanti ambienti dove sciamano anfibi e insetti acquatici. Osserviamo anche l’arrivo di nuove specie ogni anno (salamandre maculate.

Fonte Cachat
La sorgente di Cachat – l’antica fontana di Sainte Catherine – è la più famosa delle tante sorgenti di Evian. Costruita nel 1903, come la Buvette Cachat che la fronteggia. Porta il nome di Gabriel Cachat, proprietario del giardino in cui scorreva alla fine del XVIII secolo. Le sue proprietà terapeutiche furono scoperte dal conte Jean Charles de Laizer, un aristocratico d’Auvergne. In fuga dalla rivoluzione francese, rimase a Evian dal giugno 1790 al settembre 1792, rimase con Gabriel Cachat e bevve ogni giorno alla fonte. È stato rapidamente curato dalla ghiaia che gli causava dolore da diversi anni. Analizzata nel 1807, quest’acqua è consigliata come cura nel trattamento delle malattie dei reni e della vescica e ha avuto sempre più successo come acqua da tavola a partire dal 1860. La sorgente Cachat appartiene alla Société anonyme des eaux minérale d’Evian.

Espaces verts
Évian si colloca al primo posto tra le città dei fiori con quattro fiori nella classifica nazionale.

Il curioso giardino acquatico di prato, classificato come un giardino straordinario della Francia, e protetto come sito di Ramsar, cioè protetto dalla convenzione di Ramsar.

I parchi e giardini (15 ettari) degli hotel Royal ed Ermitage sono i primi spazi verdi privati ​​con etichetta ecologica Eve® da ECOCERT nel novembre 2010.