Agriturismo significa viaggi organizzati in agricoltura, produzione alimentare su piccola scala o allevamento di animali. Visitare una fattoria o un ranch di lavoro a scopo di divertimento e istruzione sono parti fondamentali di questa esperienza spesso rurale. I mercati contadini, l’enoturismo, le case del sidro e i labirinti di mais costituiscono tutti esempi di agriturismo. I viaggiatori che partecipano a questo tipo di vacanza spesso desiderano vedere come il cibo viene coltivato e preparato o per imparare come vengono allevati gli animali.

Capire
Agriturismo l’idea di portare residenti urbani nelle aree rurali per i viaggi e le spese per il tempo libero.

In un mondo sempre più meccanizzato, molte persone hanno perso il contatto con il modo in cui viene prodotto il cibo o la regione in cui è nato. L’agriturismo offre ai turisti la possibilità di riconnettersi con la terra, fornendo una “esperienza pratica” con cibi locali. Le attività di agriturismo comprendono la raccolta di frutta, la degustazione di vino, le api tannose, le mucche da latte e altre attività educative.

L’agriturismo immerge i visitatori nel patrimonio di una particolare cultura. Prenditi il ​​tempo di fermarti in una fattoria o in un ranch di lavoro, molto probabilmente scoprirai persone con una profonda conoscenza della storia e delle tradizioni della loro regione. Un viaggiatore di Agros a Cipro che aiuta gli abitanti del villaggio a raccogliere rose a maggio, imparerà qualcosa sulla storia della zona che produce acqua di rose. Passeggiate a cavallo in un ranch nel Montana offre uno scorcio sulla vita dei cowboy del “Vecchio West” degli Stati Uniti, mentre una visita a un museo del cibo come il Musée de la Boulangerie Rurale nel Luberon può insegnare la storia della panificazione rurale nella regione francese della Provenza

Per le aree più emblematiche dell’agriturismo, salvaguardare l’integrità dei propri prodotti è nientemeno che una fonte di orgoglio nazionale. Nell’Unione europea, la denominazione di origine protetta (DOP) tutela l’integrità di un’ampia varietà di alimenti, come il vino Champagne in Francia, il formaggio Asiago in Italia e le torte di carne Melton Mowbray in Inghilterra. Tutte queste regioni sono sinonimo di alimenti che producono, mentre un’industria turistica è sorta intorno alla produzione di quel particolare cibo.

Come l’ecoturismo, l’agriturismo si concentra su viaggi a basso impatto e responsabilizzanti verso le comunità locali, sia socialmente che economicamente. Riconoscendo la necessità di diversificare i loro prodotti agricoli e integrare i loro redditi agricoli, molti agricoltori considerano l’agriturismo come un’opzione praticabile per la sostenibilità a lungo termine delle loro aziende agricole. L’agriturismo può sostenere un’economia agricola quando i produttori locali non possono più competere economicamente. Il turismo si svolge in un’azienda agricola ed è secondario rispetto all’attività agricola primaria.

Pernottamenti
Questo può essere sofisticato come un bed and breakfast in una cantina o rustico come il campeggio. Una variante comune è una fattoria, dove gli ospiti aiutano a nutrire gli animali e raccogliere i raccolti.

Allevamenti di tizi
Un resort ispirato a un ranch negli Stati Uniti occidentali, con campeggio, allevamento di bestiame, equitazione e altre attività all’aperto. Vedi anche Old West.

Associazione di Dude Rancher – Creata nel 1926, il DRA è l’organo di governo dell’industria degli allevamenti di tacchini degli Stati Uniti d’America.
Ranch Heritage
Farm and Ranch Museum – Situato a Gering, nel Nebraska, in una serie di grandi granai rossi, il museo osserva le pratiche di allevamento delle Grandi Pianure.

Farms
In Europa, si parla di “schlaf im Stroh” in tedesco, “aventure sur la paille” in francese o “sleeping in the fiy” in inglese. Trascorrere la notte in una fattoria e dare una mano con le faccende domestiche e dimostrazioni di artigianato nativo. Questo potrebbe essere un pernottamento in un fienile rustico in Svizzera, una cabina remota o una dependance in Austria, o anche un appartamento in piena regola e camere per affitto giornaliero o settimanale in una fattoria in Francia. Ecco alcune risorse:

FarmStayPlanet – Un elenco di fornitori di vacanze in agriturismo in tutto il mondo, sebbene con la stragrande maggioranza in Europa. Alcuni vigneti e ranch rimane anche.
World Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF) – Un’opportunità per un agriturismo combinato con l’attivismo sociale e le pratiche ecologiche.
Il Bed & Breakfast and Farmstay Association – Serve il Nuovo Galles del Sud e l’Australian Capital Territory, Australia.
Scambio d’aiuto – Organizzazione che collega i turisti in cerca di vacanze a fattorie, allevamenti e stalle in cambio di lavoro. I viaggiatori accettano alcune ore di lavoro per l’alloggio. È una versione a volte rurale di uno scambio di ospitalità.
Fattorie ungheresi – “Turismo del villaggio” è popolare e molto ben sviluppato in Ungheria, e può essere un’esperienza straordinaria. Inizia la tua ricerca con 1Hungary, Federazione Nazionale di Rural and Agrotourism e Centre of Rural Tourism.
Kibbutz Program Center – Programma di studi senza scopo di lucro per giovani adulti tra i 18 e i 30 anni che lavorano in una fattoria di kibbutz in Israele.
Associazione Nekazalturismoa – Pensione rurale e alloggio in agriturismo in Euskadi, Paesi Baschi, Spagna. Edificio Kursaal, Avda. Zurriola 1, 20002 Donostia-San Sebastian, Tel: +34 902 130 031. Email: [email protected].
Podere agricolo
Silos & Smokestacks National Heritage Area – Una delle 37 aree del patrimonio federale designate negli Stati Uniti e una filiale del National Park Service. Celebra la storia della rivoluzione agricola americana.
Funen Village – Museo all’aperto vicino a Odense, in Danimarca, che presenta la vita agricola del 19 ° secolo nella provincia danese di Funen.
Muckross House Traditional Farms – Visita tre aziende agricole in Irlanda, a dimostrazione della vita rurale durante gli anni ’30 e ’40.
Museo nazionale dell’agricoltura Kačina – Un ramo di una famosa collezione della Repubblica Ceca a Praga, il Museo della campagna ceca presenta colture e produzione animale, artigianato rurale, vita rurale e macchinari agricoli.
Non tutte le visite in fattoria sono correlate al lavoro o educative. Una variazione comune è una “fattoria del divertimento”. Questi parchi di divertimenti rurali offrono giostre a botte, case stregate, rimbalzi gonfiabili e salti, colture, esposizioni di vecchie attrezzature agricole e altre forme di svago.

cantine
I soggiorni in cantina sono popolari in tutti i continenti tranne l’Antartide. Dato il romanticismo, la storia e il prestigio del vino, molti ritengono il vigneto come un’esperienza di “alta qualità” in agriturismo.

Patrimonio del vino
Rheingauer Weinmuseum Brömserburg – All’interno del castello di Brömserburg a Rudesheim, il museo racconta la storia della produzione del vino nella valle del Reno in Germania. Include la più antica raccolta di vini del mondo, oltre a una considerevole collezione di torchi del 17 ° secolo.
Ricreazione

Matrimoni e lune di miele
Molti agricoltori e allevatori stanno completando le loro entrate offrendo matrimoni e luoghi per eventi. Cene di prova, barbecue e altre attività possono combinarsi con la cerimonia di nozze. Se c’è una locanda o un bed and breakfast sul posto, le coppie di sposini possono rendere l’esperienza rurale parte del loro viaggio di nozze.

hayrides
Un giro su un carro, un rimorchio a pianale o un camion pieni di paglia o balle di fieno. Un autunno tradizionale, attività del periodo del raccolto in Nord America.

Passeggiate a cavallo
Include rodei, allevamenti di cavalli e passeggiate a cavallo, questi ultimi spesso diretti da guide o allestitori professionisti.

Associazione ungherese del turismo equestre – Turismo di campagna in Ungheria, visto dal retro di un cavallo.
British Horse Society – Charity nel Regno Unito con un gran numero di risorse per il turismo equino in tutto il mondo.
Herirtage equestre
Museo del Santuario e dell’Haramanship di Takekoma Inari – a Iwanuma nella prefettura di Miyagi in Giappone. Uno dei tre maggiori santuari di Inari in Giappone, con un monumento inciso con poesie di Matsuo Basho.
Labirinti di mais
Un labirinto o una siepe ricavati da un campo di mais / mais o da un altro tipo di grano a crescita elevata. Ci sono due metodi principali per creare un labirinto di mais: coltivarlo da zero usando speciali tecniche di semina tracciate da una mappa a griglia collegata al GPS, o per tagliare il reticolo del labirinto attraverso un campo di grano regolare.

Maize Maze Association di Regno Unito e Irlanda
Murales di riso Tanbo
Inakadate, Aomori – Un villaggio in Giappone famoso per la coltivazione di grandi murales con vari ceppi di cimelio e riso moderno. I murales possono essere visti da una torre dietro il municipio.

Produzione di cibo

Latte e formaggio
Visita un luogo in cui vengono lavorati e venduti latte, panna e altri prodotti caseari.

Circuito del formaggio di Numbur – Visita questa regione di produzione di formaggio nell’Himalaya alta del Nepal.
Chimay – In Belgio, vicino al confine francese. Dal 1850, i monaci trappisti di Chimay hanno prodotto birra e formaggi per sostenere il loro ordine.
Ag Heritage e National Dairy Museum of New Zealand – Esplora lo sviluppo dell’industria casearia in Nuova Zelanda.
Appenzeller Schaukaserei] – Le mostre audiovisive in questo museo in Svizzera forniscono informazioni sulla produzione e l’invecchiamento del formaggio.
Museo del formaggio di Cuba – Situato a Cuba, New York, educa i visitatori sulla storia della produzione di formaggio nello stato occidentale di New York.
Plansarski muzej – Museo dell’allevamento di prodotti lattiero-caseari in Slovenia. Fabbrica casearia del XIX secolo, nonché l’interno di una malga.
Museo storico dei prodotti lattiero-caseari della neve – Ampio museo situato a Sapporo, in Giappone. Nello stabilimento di Snow Brand Milk Products, dove l’azienda produceva il burro per la prima volta nel 1925. Dopo aver appreso la produzione di latte e prodotti lattiero-caseari, i visitatori possono assaggiare il gelato e il latte prodotti in fabbrica.
Orti
Sono “Schrebergartens” in Germania, “dacie” in Russia, o orti e semplici case di campagna dove gli abitanti delle città affondano le mani nel suolo nei fine settimana. È possibile affittare questi orti in molti paesi come alternativa per soggiornare in un hotel o ostello della gioventù. Non esiste un elenco centrale o database per la ricerca dell’alloggio giardino; le informazioni devono essere estratte dai vari siti web nazionali e regionali di agenzie di agriturismi.

Ruralis – Un consorzio di aree rurali e agrituristiche in Istria, Croazia. Gli imperatori romani erano soliti premiare i loro legionari con “latifundia”, o piccole case coloniche in pietra e orti. Puoi ancora rimanere in una manciata lungo la costa dalmata.
Heritage Gardens – L’eredità o i giardini del patrimonio preservano la biodiversità delle verdure del cimelio che potrebbero essere cadute in disgrazia.

Piante medicinali e orto – Elenco dei musei di orto e orti in Vallonia, Belgio dell’Ufficio del Turismo del Belgio.
Nationaal Asperge en Champignonmuseum – Ospitato in un vecchio fienile, espone i vecchi e moderni metodi di coltivazione di asparagi e funghi nei Paesi Bassi.
Celery Flats Interpretive Center – Un museo a Portage, nel Michigan, decretato per la coltivazione del sedano.

Fattorie di zucca
Festival della zucca di Windsor-West Hants – A Windsor, in Nuova Scozia, in Canada, presso il lungomare di Windsor ed il terreno espositivo, +1 902 798-9440 o +1 902 798-2728, metà ottobre. Questo festival include una serie di attività legate alla zucca, ma il momento clou è la Regata di zucca: i concorrenti costruiscono barche con zucche giganti e pagaia o li fanno girare intorno al lago Pesaquid, spesso in costumi sciocchi. Gratuito.

Produzione di grano
Società per la conservazione di vecchi mulini – Con l’acronimo colorato di SPOOM, questa organizzazione offre informazioni sui visitatori su mulini storici, mulini a vento in pietra e mulini a grano in tutti gli Stati Uniti.
Semi nativi – Nel tentativo di preservare la diversità genetica agricola, questo gruppo senza scopo di lucro cerca semi rari di cimelio adattati al clima arido degli Stati Uniti sudoccidentali e nordoccidentali. Il gruppo ha bisogno di volontari per aiutare nella loro fattoria di conservazione vicino a Patagonia, in Arizona. Le attività comprendono il diserbo, la riparazione delle attrezzature, la semina e la raccolta.

frutteti
Museo nazionale della mela – Il museo della Pennsylvania negli Stati Uniti espone la storia e i manufatti dell’industria della mela e degli alberi da frutto.
Trat – Questa provincia thailandese è famosa per la sua gamma di frutta di stagione come durian, mangostano, rambutan, Long Kong, santol e zalacca, che sono disponibili direttamente dal frutteto.
Percorso ciclistico Sukhothai attraverso i frutteti – Anche in Thailandia. Divertiti in bicicletta e assapora una varietà di frutta come pomelo, santol, sapodilla, cocco, frutti di bosco, vari tipi di banane, così come il gustoso e carnoso mango di prugne (Bouae Macrophylla) con le sue dimensioni a uovo di gallina. Contattare l’ufficio agricolo del distretto di Si Satchanalai, tel. 0 5567 1036, o capo villaggio, sig. Saneh Mueangmun, tel. 08 1395 7183.

Frutti macinati
Malang – In East Java, Indonesia. Vedere tè, arancia, mela, fragola, verdure negli altopiani di Lawang e Batu
Kanchanaburi – In Tailandia. La provincia presenta vigneti senza uva passa e un’agricoltura mista con verdure biologiche e piante di vari tipi di prodotti agricoli trasformati come latte di mais, succo di verdura, banana disidratata e frutta a guscio.
Wisconsin Cranberry Discovery Center – Gestito dalla Wisconsin State Cranberry Growers Association, a Warrens. Guarda la storia di 100 anni di paludi di mirtilli nella zona, con artefatti usati per raccogliere le bacche, tra cui piroghe e corazzate, uno strumento simile a una paletta.

Zucchero d’acero
Celebrato in posti come New England e Eastern Canada. A Quebec, nel mese di febbraio, si celebra la festa dello sciroppo d’acero nelle baracche di zucchero, mentre gli aceri si risvegliano dal freddo invernale e si preparano per la prossima primavera. Questi “Cabanes à Sucre” spesso dispongono di ristoranti che servono cucina ispirata allo sciroppo d’acero.

New England Maple Museum – Gli evaporatori reali simulano il processo di produzione dello sciroppo a Pittford, nel Vermont.
Maple Syrup Museum of Ontario – Scopri la storia e il processo di produzione dello sciroppo d’acero in Ontario, in Canada, attraverso display e video. Gli artefatti includono un vecchio e un nuovo evaporatore e stampi per le caramelle.

Apicoltura
Patrimonio dell’apicoltura
Plattner Bienenhof – Situato in una fattoria contadina di 600 anni. Scopri la storia dell’apicoltura nella regione del sud del Tirolo in Austria.

Vino
Poiché il vino è generalmente considerato il più sofisticato delle bevande alcoliche, il turismo del vino o l’enoturismo è molto sviluppato in molte regioni del mondo, e può essere semplice come saltare su una navetta per il vino nella Napa Valley o complicato come affittare una villa a il sud della Francia per un mese. L’enoturismo è un ottimo modo per conoscere persone, cultura, patrimonio e costumi di un’area. Alcune delle famose regioni vinicole del mondo producono vino da secoli o addirittura millenni e la produzione e il consumo di vino sono profondamente radicati nella cultura locale. Inoltre, queste aree tendono ad essere fuori dai circuiti turistici (anche se non così lontano), quindi l’enoturismo può esporre i viaggiatori a zone nuove e interessanti. Uscire e visitare i produttori di vino fornisce un contatto con gli agricoltori locali e gli artigiani che si preoccupano profondamente della zona. I viticoltori sono agricoltori, e la loro prospettiva sull’area locale e la vita in generale tendono ad essere diversi dagli altri locali in genere incontrati durante il viaggio.

Allevamento di animali
Alpaca o lama
Questi animali da soma provenienti dal Sud America sono ora cresciuti in tutto il mondo. Molte aziende agricole offrono tour e vendono vestiti realizzati con lana leggera e isolante.

Annual Michigan International Alpacafest – Si tiene ogni anno nel Michigan.

Cavalli
Hall of fame & museo del cavallo quarto americano – in Amarillo, il Texas. Mostrando la storia del quarter horse americano.

Pollame
National Agricultural Center e Hall of Fame – Museum nello stato americano del Kansas, con tutte le informazioni relative al pollame allevato, esplorando la storia del settore attraverso oggetti d’antiquariato, cimeli, immagini e tradizioni.
Loei Turkey Farm (ฟาร์ม ไก่ งวง เมือง เลย) – in Tailandia a Ban Ko Rai Yai, Tambon Siao. Appartiene al signor Sathit Phaksiphaeng, il vice governatore di Loei, che incoraggia gli agricoltori locali ad allevare tacchini per il loro reddito supplementare, oltre ad essere una promozione turistica usando lo slogan “Pensa ai tacchini, pensa a Mueang Loei”. Ci sono migliaia di tacchini nella fattoria. I turisti possono assistere alla bella diffusione delle penne della coda dei tacchini tutti i giorni dalle 8.30 alle 12.00. 0 4281 3046.

Capre e pecore
Amgueddfa Wlân Cymru – National Wool Museum of Wales nel Regno Unito.

Allevamenti ittici e acquacoltura
Lobster Safaris – Promosso dall’ente per il turismo della Svezia occidentale in Svezia.

Santuario agricolo

Falconeria

Mercati e festival

Spettacoli agricoli
Uno spettacolo agricolo è un evento pubblico che esibisce attrezzature, animali, sport e attività ricreative associati all’agricoltura e all’allevamento. Il più grande comprende una mostra di bestiame (un evento giudicato o mostra in cui è esposto uno stock riproduttivo), una fiera, concorsi e intrattenimento. Possono essere visualizzati il ​​lavoro e le pratiche degli agricoltori, degli allevatori di animali, dei cowboy e degli zoologi. I termini spettacolo agricolo e spettacolo del bestiame sono sinonimi della fiera della contea o fiera statale del Nord America.

Gli spettacoli agricoli sono una parte importante della vita culturale nelle piccole città di campagna e l’evento popolare nelle città e nelle città più grandi. Gli spettacoli spaziano da piccoli eventi in piccole città di campagna che durano in genere due giorni, attraverso eventi di medie dimensioni di tre giorni, a grandi spettacoli reali, che possono durare fino a due settimane e combinare elementi di un parco di divertimenti con quelli di uno spettacolo agricolo. Sebbene siano sempre più sotto pressione a causa delle finanze e delle preoccupazioni assicurative, tutte le principali città del Regno Unito hanno una Show Society e in alcune zone, diverse città e villaggi nell’area hanno tutti uno spettacolo annuale. Gli spettacoli più grandi spesso includono spettacoli dal vivo e fuochi d’artificio nell’arena principale.

Stand agricoli

Mercati contadini
Domäne Mechtildshausen – Situato vicino alla base dell’aeronautica di Andrews a Wiesbaden, in Germania. Mercato contadino biologico gestito dallo stato di Hesse in stalle di mattoni del XIX secolo. Panetteria, negozio di formaggi, stand di frutta e verdura, macelleria. Allevano il proprio bestiame, pollame e maiali.
Associazione al dettaglio e mercati nazionali degli agricoltori (FARMA) – Una cooperativa di agricoltori, produttori che vendono su scala locale e mercati degli agricoltori nel Regno Unito. Informazioni sui mercati degli agricoltori, negozi di fattorie o scegli le tue fattorie nel Regno Unito.

Scegli da solo la fattoria

Destinazioni

stati Uniti
Molti programmi turistici di nicchia si trovano nelle zone rurali. Dalle visite enologiche e all’ecoturismo, all’agriturismo e agli eventi stagionali, il turismo può essere una componente economica vitale nello sviluppo delle comunità rurali. Secondo il servizio USDA, Cooperative State, Education and Extension, “Il turismo sta diventando sempre più importante per l’economia degli Stati Uniti: una stima prudente del Federal Reserve Board in Kansas, basata su dati del 2000, mostra che le industrie di viaggio e turismo rappresentavano il 3,6 Percentuale di tutti gli impieghi negli USA. Ancora più significativo, i dati della Travel Industry Association of America indicano che 1 su 18 persone negli Stati Uniti ha un lavoro direttamente derivante dalle spese di viaggio. “[2] [3] [4]

Francia
In Francia, il turismo rurale è una pratica in costante sviluppo che riguarda circa il 30% dei soggiorni, ma meno del 20% dei consumi. Il turismo rurale sembra essere diventato di primaria importanza per i soggiorni brevi.

Chiunque vive in una zona rurale può offrire uno o più alloggi in campagna che possono essere ufficialmente indicati dalla prefettura in determinate condizioni; sarà in grado di utilizzare qualsiasi nome non protetto e la sua attività farà quindi parte della classificazione amministrativa fornita con il turismo. Altri preferiranno marchi non ufficiali gestiti da associazioni private, come Gîtes de France, Clévacances, ecc. Gli unici agricoltori professionisti potranno reclamare il nome Welcome to the Farm o Home Farmer. Tutti questi marchi, nomi e acronimi, il cui ottenimento dipende dal follow-up delle specifiche, consentono il riferimento da parte dei sindacati di iniziativa dei comuni.

In parallelo, le persone praticano l’alloggio o il noleggio senza voler visualizzare alcun acronimo (ufficiale o meno).

Molti neo-urbani di origine urbana (spesso pensionati, restituiti al paese natio o permanentemente legati a quello delle loro vacanze), anche gli stranieri creano la loro struttura di alloggio in campagna (turismo arredato, bed and breakfast). La quota di agricoltori professionisti nel turismo rurale è diventata una minoranza.

Per soddisfare la crescente domanda di turismo rurale attivo, le offerte di alloggio sono spesso arricchite da soggiorni a tema che offrono agli ospiti l’opportunità di scoprire la natura (passeggiate a cavallo, escursioni, raccogliere bacche e cercare funghi), scoperta del terroir (corso di cucina, foie -grassaggio), vino o attività artistica (acquerello, laboratorio di scrittura).

Gli stati europei stanno incoraggiando i loro agricoltori a sviluppare questa attività di accoglienza, al fine di compensare il calo delle entrate derivanti dalla loro attività tradizionale (coltivazione e allevamento). Così la FNSEA, la principale unione agricola francese, prevede che nel 2012 circa il 25% del reddito degli agricoltori sarà direttamente collegato al turismo rurale.

Spagna
Il turismo rurale è relativamente recente in Spagna rispetto al resto dell’Europa, dove esisteva già dall’inizio del turismo di massa. Aree come le Alpi o la Provenza sono state le forze trainanti di questo nuovo tipo di alloggio, che offrendo una serie di elementi, come il contatto con la natura, la qualità materiale e umana, la gastronomia e il patrimonio locale, ha portato alla rivalutazione delle aree rurali e i suoi prodotti locali e artigianali.

Ci sono diverse modalità. Edifici dove ci sono stanze diverse con elementi comuni come bagni, soggiorno e cucina. Con una certa frequenza è generalmente condiviso con i proprietari, anche se hanno un’area privata. Nel caso in cui i proprietari vivano, di solito è affittato per camere (tipo hotel, con servizi di ristorazione) o completo (casa in affitto completa) per gruppi.

L’INE mantiene un sondaggio annuale sull’occupazione degli alloggi del turismo rurale.

America latina
Il turismo rurale genera una serie di relazioni umane derivanti dalla visita dei turisti alle comunità rurali; sfruttando e apprezzando l’ambiente, i valori naturali, culturali e socio-produttivi. L’incorporazione delle attività turistiche nel settore rurale ha suscitato grande interesse perché soddisfa la crescente domanda, occupa fattori inattivi (lavoro e capitale) ed evita l’esodo dalle campagne incorporando donne e giovani come protagonisti.

Una delle caratteristiche comuni al turismo e agli sviluppi agricoli in America Latina è che di solito non ricevono sussidi o sostegno statale, costituendo un’attività economica che si autofinanzia.

Il turismo rurale è suddiviso in:
Agriturismo: il cui scopo è mostrare e spiegare al turista il processo di produzione negli stabilimenti agricoli. L’agriturismo è una forma di offerta turistica che consiste nell’alloggiare in case rurali, in villaggi, ecc., Affittando l’intera casa con una serie di servizi, o una stanza o uno spazio della stessa. I proprietari offrono attività legate al mondo agricolo e rurale: cibo con prodotti fatti in casa, noleggio di cavalli, sport rischiosi, scuola di ecologia, viaggi in auto o corsi di cucina artigianale.
Turismo di soggiorni.
Turismo ed esperienze esperienziali.
Percorsi alimentari: ad esempio, la Strada del caffè colombiana.
Turismo sportivo.
Ecoturismo comunitario: una forma di turismo sostenibile in cui la comunità locale partecipa attivamente alla gestione e allo sviluppo dell’imprenditorialità dell’ecoturismo.
Etnoturismo: cerca quel bisogno dei turisti di salvare quelle culture ancestrali, all’interno del loro stesso paradigma, per trovare e conoscere quelle chiavi millenarie che trasportano alle origini dell’essere umano in questo mondo; questo è nella ricerca di vestigia storiche che riescono a incatenare i ricordi spezzati dello stesso uomo.
Turismo rurale e invecchiamento: ricerca la partecipazione degli anziani nella generazione e realizzazione di attività turistiche nelle aree rurali caratterizzate dall’invecchiamento della popolazione.

Cambogia
Un esempio in particolare è la Cambogia sud-occidentale, che gestisce con successo l’ecoturismo basato sulla comunità per affrontare tali problemi. Innanzitutto, questo programma si rivolge a villaggi a basso PIL per l’ecoturismo per contribuire a fornire posti di lavoro e istruzione per queste comunità [21]. Le persone locali nei villaggi determinano le attività turistiche disponibili con un’enfasi sulla dimostrazione della loro cultura locale. Infatti, Reimer e Walter hanno scoperto che in Cambogia le popolazioni hanno limitato il loro disboscamento e altre pratiche dannose perché l’ecoturismo ha dato all’industria un maggior successo e una maggiore consapevolezza del valore intrinseco dell’ambiente. [23] Posizionando l’ecoturismo nelle mani del locale, viene valutata la minor quantità di danni. Tuttavia, può limitare la traiettoria finanziaria a causa della cattiva gestione o della mancanza di attrazione. Queste preoccupazioni con l’ecoturismo possono essere mitigate attraverso l’educazione e un’attenta implementazione.

Costa Rica
La Costa Rica è nota per la sua biodiversità con il 5% della biodiversità mondiale sul suo 0,035% di superficie terrestre. Nel 2007, il governo ha annunciato che sosterrebbe quattro tipi di turismo, ecoturismo, turismo d’avventura, turismo da spiaggia e turismo basato sulla comunità rurale. Una parte specifica della Costa Rica che ha beneficiato dell’ecoturismo basato sulla comunità è Tortuguero, un’area di nidificazione delle tartarughe circondata da un parco nazionale con una comunità impoverita. Quasi tutta la popolazione di Tortuguero sta lavorando nel settore del turismo, poiché l’ecoturismo basato sulla comunità sta allevando gli imprenditori [24]. Economicamente, il più grande problema di Tortuguero è quello di mantenere l’aspetto del turismo basato sulla comunità, mentre continuano a resistere dall’istituzionalizzazione dall’esterno. Dal punto di vista ambientale, la conservazione è stata vista come una priorità per motivare l’industria dell’ecoturismo. Tuttavia, poiché Tortuguero è accessibile solo in barca, c’è stato un aumento del rumore e dell’inquinamento. Inoltre, i percorsi da spiaggia dovevano essere immessi per evitare di disturbare le tartarughe nidificanti. In termini di aspetto socioculturale, la formazione e l’educazione della comunità locale è diventata una priorità per garantire la loro capacità di continuare come impresa basata sulla comunità. La comunità ha imparato a essere più organizzata e lavorare insieme per costruire sforzi di conservazione a sostegno della propria comunità [24]. Ci sono ora organizzazioni senza scopo di lucro in Costa Rica che formeranno piccole imprese locali per gestire con successo le imprese di ecoturismo della comunità.

Brasile
Secondo il documento del Ministero del Turismo del Brasile, “Linee guida per lo sviluppo del turismo rurale”, il concetto di turismo rurale si basa su aspetti che si riferiscono al turismo, al territorio, alla base economica, alle risorse naturali e culturali e alla società. Sulla base di questi aspetti e dei contributi dei partner di tutto il paese, il turismo rurale è definito come: “l’insieme delle attività turistiche sviluppate nelle aree rurali, impegnate nella produzione agricola, aggiungendo valore a prodotti e servizi, salvando e promuovendo il patrimonio culturale e naturale della comunità “.

In Brasile, il turismo rurale è molto ricercato nelle fattorie centenarie di Minas Gerais e Rio de Janeiro, così come passeggiate equestri nel Pantanal Matogrossense e sentieri nelle fattorie storiche dell’interno di San Paolo.

Alcune università brasiliane offrono alla laurea, la disciplina del turismo rurale. Come nel caso del corso di laurea in zootecnia.