शराब पर्यटन

जैसा कि आमतौर पर शराब को मादक पेय के रूप में सबसे अधिक परिष्कृत माना जाता है, दुनिया भर के कई क्षेत्रों में वाइन पर्यटन या एनोटॉरिज्म अत्यधिक विकसित होता है, और यह नपा घाटी में वाइन शटल पर रुकना या किसी विला को किराए पर लेने के रूप में जटिल हो सकता है एक महीने के लिए फ्रांस के दक्षिण में। किसी क्षेत्र के लोगों, संस्कृति, विरासत और रीति-रिवाजों के बारे में जानने के लिए एनोटॉरिज्म एक शानदार तरीका है। दुनिया के कुछ प्रसिद्ध वाइन उत्पादक क्षेत्र सदियों या यहां तक ​​कि सहस्राब्दियों तक वाइन का उत्पादन करते रहे हैं, और स्थानीय संस्कृति में शराब का उत्पादन और खपत गहरा है। इसके अलावा, ये क्षेत्र पीटे हुए पर्यटक ट्रैक से दूर होते हैं (हालांकि यह बहुत दूर नहीं है) इसलिए एनोटॉरिज्म यात्रियों को नए और दिलचस्प क्षेत्रों में उजागर कर सकता है। शराब उत्पादकों का बाहर निकलना और दौरा करना स्थानीय किसानों और कारीगरों से संपर्क करता है जो इस क्षेत्र की गहरी देखभाल करते हैं। शराब उगाने वाले किसान हैं, और स्थानीय क्षेत्र और सामान्य रूप से जीवन के बारे में उनका दृष्टिकोण, यात्रा करते समय आमतौर पर सामने आने वाले अन्य स्थानीय लोगों से अलग होता है।

ओनोफाइल के लिए, एनोटॉरिज्म टेरोयर को बेहतर ढंग से समझने का एक शानदार तरीका है, अवधारणा को परिभाषित करना मुश्किल है जो शराब निर्माता अक्सर अपनी कला के एक प्रमुख घटक का वर्णन करने के लिए उपयोग करते हैं। मोटे तौर पर, इसका यह करना है कि जिस भूमि में अंगूर उगाए जाते हैं उसकी गुणवत्ता शराब के स्वाद को कैसे प्रभावित करती है। वाइन शॉप पर या घर के आराम में वाइन चखना वाइन बनाने वाले टेरोइर पर एक संकेत प्रदान कर सकता है। लेकिन कई दिनों तक इस क्षेत्र में घूमना, शराब बनाने वालों और उत्पादकों के साथ बातचीत करना, और स्थानीय व्यंजन खाना (जो शराब के साथ मिलकर दोनों को एक-दूसरे के लिए पूरी तरह से पूरक करते हैं) शराब के लिए एक असाधारण संदर्भ प्रदान करेंगे और गहरी जानकारी देंगे। क्यों और कैसे शराब ने इसे करने का तरीका बदल दिया।

देखें और करें
“शराब बोतलबंद कविता है।”
-रॉबर्ट लुई स्टीवेन्सन

एनोटॉरिज्म का दिल वाइनरी का दौरा कर रहा है, और निश्चित रूप से वाइन को चखना है।

एनोटॉरिज़्म में एक साहसिक शुरू करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक जानें वाइन स्कूल में एक सम्मानजनक वाइन स्कूल में भाग लेने के लिए। संयुक्त राज्य भर में कई हैं, जिनमें उल्लेखनीय हैं शिकागो वाइन स्कूल, न्यूयॉर्क में इंटरनेशनल वाइन सेंटर और फिलाडेल्फिया में वाइन स्कूल। ऑस्ट्रेलिया में, एडिलेड में राष्ट्रीय शराब केंद्र है, जो शराब अनुसंधान करता है और शराब प्रशंसा पर कक्षाएं भी प्रदान करता है।

Enotourism
Enotourism, oenotourism, वाइन टूरिज्म या वाइनिटूरिज्म से तात्पर्य ऐसे पर्यटन से है जिसका उद्देश्य स्रोत पर या उसके आस-पास अक्सर वाइन का स्वाद, उपभोग या खरीद शामिल है। जहाँ अन्य प्रकार के पर्यटन प्रायः प्रकृति में निष्क्रिय होते हैं, वहाँ एनोटॉरिज़म में वाइनरी, चखने वाली वाइन, वाइनयार्ड वॉक या यहां तक ​​कि फसल में सक्रिय भाग लेने की यात्रा शामिल हो सकती है।

इतिहास
Enotourism पर्यटन का एक अपेक्षाकृत नया रूप है। इसका इतिहास एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में बहुत भिन्न होता है, लेकिन नापा घाटी एवीए और वाइन कंट्री जैसी जगहों पर, 1975 में एक बार विपणन के प्रयास को लागू करने में भारी वृद्धि देखी गई, जो कि 1976 के पेरिस निर्णय द्वारा आगे बढ़ाया गया था।

कैटेलोनिया, स्पेन जैसे अन्य क्षेत्रों ने 2000 के दशक के मध्य से शुरू होने वाले मार्केटिंग एनोटॉरिज्म की शुरुआत की है, मुख्य रूप से इस बात पर ध्यान केंद्रित किया है कि यह समुद्र तट के लिए पर्यटन का एक वैकल्पिक रूप है जिसके लिए स्पेन को समग्र रूप से जाना जाता है।

2004 की रिलीज़ के साथ अंग्रेजी बोलने वालों के बीच ईर्ष्यावाद की रूपरेखा में भी वृद्धि हुई, साइडवेज़ जिनके दो केंद्रीय पात्र दक्षिणी कैलिफोर्निया के सांता बारबरा क्षेत्र में वाइनरी और वाइन का दौरा करते हैं।

वर्तमान
में: 21 वीं सदी के पहले दशक के दौरान एनोटॉरिज्म के आसपास उद्योग में काफी वृद्धि हुई है। संयुक्त राज्य अमेरिका में 27 मिलियन यात्री, या 17% अमेरिकी अवकाश यात्री, पाक या शराब से संबंधित गतिविधियों में लगे हुए हैं। इटली में यह आंकड़ा लगभग पाँच मिलियन यात्रियों का है, जो राजस्व में 2.5 बिलियन यूरो का उत्पादन करता है।

जर्मनी, ऑस्ट्रिया, स्लोवेनिया, स्पेन, फ्रांस, ग्रीस, हंगरी, इटली और पुर्तगाल में सेलर यात्राओं को बढ़ावा देने के लिए प्रत्येक वर्ष नवंबर के दूसरे रविवार को “एनोटॉरिज्म डे” मनाया जाता है। उत्तरी अमेरिका में, 11 मई, 2013 को पूरे महाद्वीप में होने वाले कार्यक्रमों के साथ पहला शराब पर्यटन दिवस स्थापित किया गया था।

चिली ने हाल के वर्षों में अपने पर्यावरण उद्योग को विकसित किया है, जिसमें कई पर्यटक मार्ग पूरे देश में खोले गए हैं, जिनमें से कई रात भर रहने की पेशकश करते हैं।

गतिविधियाँ
वाइनरी के अधिकांश दौरे उस स्थान पर या उसके आस-पास होते हैं जहाँ वाइन का उत्पादन होता है। आगंतुक आमतौर पर वाइनरी का इतिहास सीखते हैं, देखें कि शराब कैसे बनाई जाती है, और फिर वाइन का स्वाद लें। कुछ वाइनरी में, वाइनरी में एक छोटे से गेस्ट हाउस में रहने की पेशकश की जाती है। कई आगंतुक वाइनरी द्वारा परिसर में बनाई गई वाइन खरीदते हैं, उनकी वार्षिक बिक्री का 33% तक का हिसाब।

बहुत छोटे, कम उत्पादन वाले क्षेत्र जैसे कि प्रायरैट, कैटालोनिया, मेजबान के रूप में मालिक के साथ छोटी, अंतरंग यात्राओं पर ध्यान केंद्रित करते हैं और आगंतुकों के क्षेत्र के अद्वितीय गुणों को समझने में मदद करने के लिए वाइनयार्ड के माध्यम से चलता है।

अधिक विस्तृत स्वादों में क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर स्वाद शामिल हो सकते हैं और साथ ही वाइन को प्रदर्शित करने पर पूरा ध्यान केंद्रित किया जा सकता है।

एनोटॉरिज़्म इंडस्ट्री परिपक्व होने के साथ, अतिरिक्त गतिविधियों को जोड़ा गया है, जैसे कि विद्युत रूप से सहायता प्राप्त साइकिल की सवारी, जिसे “ब्रिकलेट” कहा जाता है।

भविष्य की
अधिकांश पर्यटन एजेंसियां ​​इसे उद्योग के एक सेगमेंट के रूप में जबरदस्त विकास क्षमता के साथ देखती हैं, जिसमें कहा गया है कि कुछ क्षेत्रों में, यह अपनी पूरी क्षमता का केवल 20% ही कार्य कर रही है।

जैसे-जैसे उत्साह बढ़ता है, नापा घाटी जैसे क्षेत्रों को निरंतर सफलता और इसके साथ आने वाले प्रभावों से निपटना पड़ता है, जैसे कि भीड़ और चखने के कमरे की फीस में वृद्धि। बदले में, इसके विपरीत प्रभाव वांछित हो सकता है, जिसमें संभावित आगंतुकों को हटा दिया जाता है और एनोटॉरिज्म को बंद कर दिया जाता है।

स्थल

यूरोप

बुल्गारिया
Moesia Danube मैदानों Gamza
काले समुद्र तट Euxinograd मदिरा
रोज वैली रोसाटो
Tracian मैदानों Mavrud
Struma घाटी ब्रॉड Melnik बेल

क्रोएशिया
इस्त्रिया

साइप्रस
न केवल 5,000 से अधिक साल पहले साइप्रस के भूमध्यसागरीय द्वीप पर वाइनमेकिंग करता है, बल्कि इसके पास दुनिया भर के कुछ सबसे ऊँचे-ऊँचे दाख के बाग हैं। उत्तर में यूरोपीय मानकों द्वारा आवास लागत विशेष रूप से सस्ते हैं।

चेक गणराज्य
Mutenice वाइन क्षेत्र

फ्रांस
का एक पारंपरिक शराब उगाने वाला देश है, जिसमें कई प्रसिद्ध शराब उगाने वाले क्षेत्र शामिल हैं, जिनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

Alsace; देखें अल्साटियन वाइनयार्ड रूट
बरगंडी
बोर्डो
शैम्पेन
लैंगेडोक-रूसो
लॉयर घाटी
प्रोवेंस

कई दाख की बारियां वाइन-स्वाद के लिए आगंतुकों का स्वागत करती हैं।

जॉर्जिया
यूएस और मोल्दोवा पूर्व यूएसएसआर में उन गणराज्यों के रूप में प्रसिद्ध थे जहां से महान शराब आती थी। एक स्वतंत्र देश के रूप में, जॉर्जिया की वाइन का व्यापक वितरण हुआ है, इसके कुछ अंतरमहाद्वीपीय हैं।

कखेती

जर्मनी
जर्मनी को बीयर बनाने वाले देश के रूप में जाना जाता है, लेकिन यह वाइन के लिए भी प्रसिद्ध है, विशेषकर राइनलैंड्स ऑफ राइनलैंड-पैलेटिनेट के लिए।

राईनेसेन: मुलर-थर्गाउ, रिस्लिंग, डोरफेल्डर, सिल्वेनर, पोर्टुगेइसर, केर्नर, स्पेटबर्ग, ग्रुबर्गबर्ग, श्युरेबे
पालाटिनेट, रिस्लीन्ग,
डोरफेल्डर, म्यूलर-थर्गाउ, पोर्टुइस्सेगर, वैस्टैंड्रैन्ड कुंडली रिस्लीन्ग, Weißburgunder, Gutedel
Württemberg: Trollinger, रिस्लीन्ग, Schwarzriesling, Lemberger, Spätburgunder, केर्नेर
Mosel: रिस्लीन्ग, मुलर-थर्गाउ, Elbling, केर्नेर
Franconia: मुलर-थर्गाउ, Silvaner, Bacchus
Nahe: रिस्लीन्ग, मुलर-थर्गाउ, Dornfelder
Rheingau: रिस्लीन्ग , स्पेर्टबर्ग, मुलर-थर्गाउ
साले-अनस्ट्रट: मुलर-थर्गाउ, वेइबुंडर,
सिलवानर अहर: स्पेटबर्ग, रीस्लिंग, पोर्टुगीसर
सैक्सोनी: म्यूलर-थर्गाउ, रिस्लिंग, वेइबुंडर मितेलरहिन
: रिस्लिंग, स्पेटबर्ग, म्युलर-थर्गाउ
हेस्सिहे बर्गस्त्रोइ: रिस्लिंग, स्पैत्बर्गबंदर, ग्रेबर्गबर्ग

इटली
फ्रांस में, शराब इटली में एक पारंपरिक उत्पाद है। यह देश में लगभग हर जगह उत्पादित किया जाता है, और इसका मतलब यह नहीं है कि आप कहाँ जा रहे हैं, आप अपनी अगली यात्रा को इटली में थोड़ा सा माहौल बना सकते हैं।

उस ने कहा, यदि आप शराब के लिए विशेष रूप से जा रहे हैं, तो कुछ क्षेत्र हैं जो बाहर खड़े हैं। यदि आप एक संकेत के रूप में इतालवी शराब बाइबिल विनी डी ‘इटालिया द्वारा दिए गए पुरस्कारों का उपयोग करते हैं, तो तीन क्षेत्रों में जहां सबसे अच्छी शराब का उत्पादन किया जाता है वे हैं पीडमोंट, टस्कनी और लोम्बार्डी। वे सभी एक विशेष रूप से महत्वपूर्ण उपसमूह हैं। पीडमोंट के लिए यह लांघे है, जहां दूसरों के बीच बार्लो और बर्बर्सको की मदिरा का उत्पादन होता है। टस्कनी के लिए यह मोंटेस्किनो और मोंटेपुलियानो के शहरों के साथ एक साथ चियांटी है। लोम्बार्डी के लिए यह फ्रांसियाकोर्टा है जहां होमोनिमस स्पार्कलिंग वाइन का उत्पादन किया जाता है।

एनोटॉरिज़्म इटली में बहुत विकसित है, और कई उत्पादकों के रूप में अच्छी तरह से अन्य सेवाएं प्रदान करते हैं। विशेष महत्व की संपत्ति में पर्यटकों के लिए आवास प्रदान करने की एग्रिटुरिज्म प्रणाली है, जिससे आसपास के क्षेत्र का पता लगाना आसान हो जाता है।

मई के आखिरी रविवार को कैंटीन एपर्ट की घटना इतालवी शराब में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक अच्छा अवसर है। यह दिन है जब पूरे इटली में कई वाइन निर्माता अपनी वाइन को मुफ्त चखने के लिए खोलते हैं।

इटली के दक्षिण में, एपुलिया (पुगलिया), हाल ही में अपनी मदिरा और भूमि के लिए उभर रहा है। अधिक जानकारी संस्थागत वेबसाइट ViaggiareinPuglia.it पर देखी जा सकती है। रोम की Enotourism भी बढ़ जाती है; रोमन हिल्स और Frascati सबसे सुखद स्थान हैं।

सिसिलिया नीरो डि अवोला, मार्सला

हंगरी
टोकक

मोल्दोवा
इस देश का अधिकांश भाग शराब उगाने वाला क्षेत्र है।

उत्तर मैसेडोनिया
Tikves

पुर्तगाल
डोरो – इसके बंदरगाह मदिरा के लिए जाना जाता है।

स्पेन
ला रियोजा (स्पेन)
जेरेज डी ला फ्रोंटेरा – अपनी शेरी वाइन के लिए प्रसिद्ध

स्विटज़रलैंड देश
का फ्रेंच भाषी हिस्सा, विशेष रूप से वालिस का कैंटन और झील जिनेवा के आसपास का क्षेत्र, स्विट्जरलैंड का मुख्य शराब उत्पादक क्षेत्र है। रोमन काल के बाद से लावाक्स की शराब उगाने वाली छतों का इतिहास यूनेस्को की विश्व धरोहर सूची में है।

तुर्की
बोज़काडा (टेडेनोस) – सदियों से शराब के लिए जाना जाता है (इतना है कि प्राचीन समय में स्थानीय सिक्कों में अंगूर का चित्रण किया गया था), पश्चिमी तट के एजियन द्वीप में अभी भी परंपरा
कैपडोसिया बनी हुई है – कुछ सर्वश्रेष्ठ वाइन तुर्की के लिए पेश करना पड़ता है
कपाडोसिया yarköy जिले के ज्वालामुखीय रेत से – जिसे थ्रेशियन वाइन तट के रूप में भी जाना जाता है, यह 35 किलोमीटर की पहाड़ी भूमि मरमरा के समुद्र का सामना करती है और देश के शराब उत्पादन का लगभग आधा हिस्सा देती है। जिले में प्रमुख वाइनरी, साथ ही आसपास के क्षेत्र में अन्य लोग थ्रेशियन वाइन रूट द्वारा एक दूसरे से जुड़े हुए हैं।
Itsirince – यह सुखद ऐतिहासिक गांव अपने घर के बने वाइन के साथ-साथ फलों के स्वाद के लिए प्रसिद्ध है

उत्तरी अमेरिका

कनाडा
ओकानगन घाटी, ब्रिटिश कोलंबिया
नियाग्रा क्षेत्र, ओन्टेरियो – विशेष रूप से बर्फ की मदिरा के लिए जाना जाता है, सबसे प्रसिद्ध ब्रांड है जो इनस्किन है।
छोटे पैमाने पर, ओंटारियो में प्रिंस एडवर्ड काउंटी और क्यूबेक में पूर्वी टाउनशिप

यूएसए
कोलोराडो की वाइन कंट्री, कोलोराडो
फिंगर लेक्स, न्यू यॉर्क
लिवरमोर, कैलिफ़ोर्निया
लाउडाउन काउंटी, वर्जीनिया
नापा वैली, कैलिफ़ोर्निया
नॉर्थ फोर्क ऑफ़ लॉन्ग आईलैंड, न्यूयॉर्क
प्लिसटन, कैलिफ़ोर्निया
रशियन रिवर, कैलिफ़ोर्निया
सोनोमा काउंटी, कैलिफ़ोर्निया
स्वान क्रीक, नॉर्थ कैरोलिना
वालेला वाल्ला वाशिंगटन
विलेमेट घाटी की कोलंबिया नदी का पठार
, उत्तरी कैरोलिना का ओरेगन याडकिन घाटी

ओशिनिया

ऑस्ट्रेलिया
हंटर वैली
अल्बानी
बरोसा वैली
क्लेयर वैली
मैकलारेन वेले
मॉर्निंगटन पेनिनसुला
यारा वैली
मार्गरेट रिवर
स्वान वैली
कूनावारा

न्यूजीलैंड
मार्लबोरो
नेल्सन: हालांकि सौविनन ब्लैंक की औद्योगिक मात्रा इसके सबसे अच्छे पड़ोसी में उत्पादित की जाती है, इस शानदार प्राकृतिक क्षेत्र के बुटीक वाइन ने अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में कई स्वर्ण पदक जीते हैं। ऑस्ट्रियाई हर्मन सेफ्रेंड का ऑस्ट्रिया के हरमन सेफ्राइड, न्यूजीलैंड विटाइकल्चर के पुनर्जागरण में अग्रणी में से एक था।

दुनिया के अन्य भाग
केप विनेलैंड्स, दक्षिण अफ्रीका
गैलील, इज़राइल
गोलन हाइट्स, इज़राइल
बेक्का घाटी, लेबनान
मेंडोज़ा, अर्जेंटीना
चिली दक्षिण अमेरिका में अन्य प्रमुख शराब निर्माता हैं

सुरक्षित रहें
शराब किसी भी अन्य मादक पेय के सभी खतरों को वहन करती है। पक्ष पर पानी पीने से निर्जलीकरण के खिलाफ मदद मिल सकती है, और एक मामूली स्तर पर खपत जारी रख सकते हैं।