सराहना एक जीवन शैली, एक फैशन, एक कला और एक संस्कृति है; यह चाय के पारखी लोगों की साझा भाषा है। चीन में उत्पन्न हुई, और चाय बनाने के तरीकों में सदियों से बदलाव आया है, जैसे कि उपकरण और जिस तरीके से चाय का आनंद लिया गया है।

प्राचीन समय में, चाय का उपयोग प्यास बुझाने के लिए किया जाता था, और इसके कथित औषधीय गुणों के लिए भी; तांग और सोंग राजवंशों के दौरान, इसे उबाल कर पीया जाता था, फिर इसे धीरे से निचोड़ा जाता था। मिंग और किंग राजवंशों के दौरान, चाय को बेहद गर्म पानी में चाय की पत्तियों को पीसा जाता था, और इत्मीनान से आसपास में सराहना की जाती थी। चीनी राजनयिकों और व्यापारियों द्वारा मंगोलिया और तिब्बत में चाय की शुरुआत के बाद, चाय की खपत वहां रोजमर्रा की जिंदगी का एक हिस्सा बन गई। इन क्षेत्रों में चाय की बढ़ती मांग के परिणामस्वरूप, कारवां पथ का एक नेटवर्क विकसित हुआ जिसे प्राचीन टी हॉर्स रोड के रूप में जाना जाता है। इन खानाबदोश समूहों ने अपने स्वयं के चाय उपकरण और संस्कृति भी विकसित की।

तांग और सोंग राजवंशों के दौरान, चीन के लिए जापानी राजनयिक मिशन, चीन में छात्र भिक्षुओं और यात्रा करने वाले व्यापारियों ने जापान को चाय की सराहना शुरू की, जहां इसे स्थानीय संस्कृति में एकीकृत किया गया। जापानी चाय समारोह शिष्टाचार इस प्रकार विकसित हुआ, जिससे दुख की बात है, चाय समारोह का एक शानदार रूप वहां प्रचलित हुआ। देर से मिंग राजवंश में, फ़ुज़ियान के भिक्षुओं ने फ़ुज़ियान शैली की चाय की परंपरा और जापान के लिए Yixing चाय के बर्तन की शुरुआत की। चाय पीने और विद्वानों की बातचीत का संयोजन जल्द ही बुद्धिजीवियों के बीच लोकप्रिय हो गया, और चाय समारोह में विकसित किया गया जिसे सेंषादो के नाम से जाना जाता है।

देर से मिंग और शुरुआती किंग राजवंशों के दौरान चीन से ताइवान और दक्षिण-पूर्व एशिया के प्रवासियों ने उन क्षेत्रों में चाय की संस्कृति को आगे बढ़ाया। आज, ताइवानी समाज न केवल फ़ुज़ियान और ग्वांगडोंग से गोंगफू चाय समारोह की परंपरा को संरक्षित करता है, बल्कि एक नई स्थानीय चाय संस्कृति भी बनाई है जो कला के दायरे तक पहुंचती है। ज़ुलुओ जियानज़ी (ज़ूलुओ काउंटी के राजपत्र) के अनुसार, मध्य और दक्षिणी ताइवान में चाय के पेड़ अनुपयोगी थे, यह सुझाव देते हुए कि ताइवान की जलवायु उनकी खेती के लिए उपयुक्त थी। चाय व्यापारियों ने दक्षिणी फ़ुज़ियान से चाय के बीज और उत्पादन के तरीके लाए, और खेती के तरीकों में सुधार जारी रखा। 1980 के दशक में गॉशन (उच्च पर्वत) चाय की पैदावार देखी गई थी, और यह मुख्य रूप से मध्य ताइवान के पहाड़ी क्षेत्रों में लगाया गया था।

यह प्रदर्शनी उपरोक्त उल्लिखित विकास के पाठ्यक्रम का अनुसरण करती है। इसे तीन खंडों में विभाजित किया गया है, “चाय की मातृभूमि: चीनी चाय संस्कृति,” “चाय का तरीका: जापानी चाय संस्कृति,” और “चाय का आनंद: ताइवानी गोंगफू चाय।” राष्ट्रीय पैलेस संग्रहालय के संग्रह से चयनित कलाकृतियों को एशिया की कई अनूठी चाय संस्कृतियों और चाय की सराहना के दृष्टिकोण से रोशन करने के लिए दिखाया गया है। मिंग टीहाउस, जापानी टीरूम, और आधुनिक चाय प्रस्तुति तालिका के स्थितिजन्य के माध्यम से, आगंतुक को विभिन्न सेटिंग्स में चाय की सराहना के वातावरण से परिचित कराया जाता है। इस प्रदर्शनी का उद्देश्य विभिन्न एशियाई क्षेत्रों में चाय प्रथाओं के प्रसार और आदान-प्रदान के बारे में दर्शकों को सूचित करना है, और अपनी विशिष्ट अभी तक की चाय संस्कृतियों का प्रदर्शन करना है।

भाग —- पहला
चाय की मातृभूमि: चीनी चाय संस्कृति
1. तांग और गीत का स्वाद

चाय पीने और इससे जुड़ी संस्कृति का चीन में एक लंबा इतिहास रहा है। 7 वीं शताब्दी के दौरान चाय पूरे देश में लोकप्रिय हो गई। 8 वीं शताब्दी तक, लू यू (सीए 733-803) ने चाय की किस्मों, उपकरणों और टीब्रीविंग तकनीक पर विवरण प्रदान करने वाली एक पुस्तक द सेमिनल ऑफ द चाय (761) प्रकाशित की थी; यह चाय प्रथाओं और उपयोग किए जाने वाले उपकरणों की संरचना करता है।

तांग राजवंश के दौरान, चाय पाउडर में जमी थी और एक खाना पकाने के बर्तन में उबला हुआ था जिसे फू कहा जाता था। तब चाय को प्याले में डालने के लिए चाय के कटोरे में डाला जाता था; यू वेयर सेलेडॉन और ज़िंग वेयर सफेद चीनी मिट्टी के बरतन चाय के कटोरे, जिन्हें “बर्फ चीनी मिट्टी के बरतन बर्फ के कटोरे” के रूप में जाना जाता है, उस समय सबसे लोकप्रिय थे।

सांग राजवंश की तैयारी के दौरान तकनीकों में बदलाव आया। इस समय, चाय के पाउडर को चाय के कटोरे में रखा गया था, और उबला हुआ पानी एक ईवेर से डाला गया था। विधि diancha (फुसफुसाते हुए चाय) कहा जाता है। 11 वीं शताब्दी में, कै जियांग (1012-1067) ने अपनी पुस्तक टी नोट में लिखा है कि, “चाय पीने में रंग, सुगंध और स्वाद की प्रशंसा शामिल है”। पुस्तक में नौ प्रकार की चाय सेवा वस्तुओं को पेश किया गया, जिनमें से एवर, चाय के कटोरे और सॉसर आज भी सबसे आम हैं। सांग राजवंश में चाय की संस्कृति में न केवल चाय का स्वाद शामिल है बल्कि चाय प्रतियोगिता भी शामिल है। एक चाय प्रतियोगिता में, फोम बनाने के लिए चाय को एक चम्मच या व्हिस्क के साथ पीटा गया था। काले शीशे का आवरण में चाय के कटोरे अक्सर फोम को बेहतर ढंग से पूरक करने के लिए उपयोग किए जाते थे; अन्य अवसरों पर, सेलेडॉन चाय के कटोरे या सफेद शीशे के आवरण वाले लोग आमतौर पर इस्तेमाल किए जाते थे।

हरा चमकता हुआ एकल संभाला हुआ बर्तन
चांग्शा वेयर, तांग राजवंश (618-907)
एचटी (ढक्कन सहित): 18.5 सेमी, मुंह: 4.9 सेमी, आधार: क्षैतिज हैंडल वाले 7.4 सेमी पॉट देर से तांग राजवंश के दौरान लोकप्रिय थे। इस प्रकार के ईवर्स यू वेयर (झेजियांग से) और चांग्शा वेयर (हुनान से) दोनों में पाए जाते हैं। चांग्शा भट्ठा कई प्रकार के रोजमर्रा के चाय के सिरेमिक का उत्पादन करता है जैसे कि ईवर्स, टी जार, चाय के कटोरे, और चाय पाउडर केडाई; इससे यह स्पष्ट रूप से देखा जा सकता है कि उस समय हुनान में चाय पीना लोकप्रिय था। क्षैतिज हैंडल वाले बर्तन का इस्तेमाल उबलती हुई चाय बनाने के लिए, उबलते पानी को चायपत्ती में डालने के लिए किया जाता था।

पत्तों के पैटर्न के साथ काली चमकता हुआ चाय का कटोरा
Jizhou वेयर, सॉन्ग वंश (960-1279)
एचटी: 5.0 सेमी, मुंह: 14.5 सेमी, पैर: 3.5 सेमी
ली के आकार की चाय की कटोरी काले रंग की एक तांबे की स्याही से चमकती है। कटोरे के अंदरूनी हिस्से को पत्ती के पैटर्न से सजाया गया है, जिसे शहतूत माना जाता है। ये जियांग्शी में बैझांग ज़ेन मंदिर के चाय समारोह से संबंधित हो सकते हैं।

क्रीम घुटा हुआ चाय का कटोरा खड़ा प्रमुख डिजाइन के साथ
डिंग वेयर, उत्तरी सांग राजवंश (960-1127)
एचटी: 6.8 सेमी, मुंह: 11.0 सेमी, आधार: 8.2 सेमी
यह एक विशिष्ट सांग राजवंश चाय का कटोरा स्टैंड है, इसमें कप और तश्तरी की उपस्थिति है; तल पर एक पैर के साथ अंदर पर खोखला। चाय का कटोरा कप में रखा जाएगा और रिम पर समर्थित होगा; कप की गहराई कटोरे को समायोजित करेगी। तश्तरी के रिम और पैर के नीचे तांबे के साथ जड़े हैं।

सदर्न सॉन्ग में चाय पीने के दौरान चाय का कटोरा और स्टैंड दोनों हाथ में पकड़े होते। कॉन्ट्रास्टिंग बाउल और स्टैंड का कॉम्बिनेशन जैसे कि ब्लैक स्टैंड के साथ व्हाइट बाउल, या रेड स्टैंड वाला ब्लैक बाउल सॉन्ग वंश में आम था।

2. मिंग लिटरेटी के एलीगेंट पर्सुइट्स

मिंग के हांगवू सम्राट ने चाय के केक के उत्पादन पर प्रतिबंध लगा दिया और पत्ती चाय के उपयोग को बढ़ावा दिया। इस नीति (1391) ने चाय पीने की आदतों को बदल दिया और चाय संस्कृति को बेहद प्रभावित किया। चाय की पत्तियों को आज के समय में चाय की पत्तियों की तरह पीसा गया था, और चाय को तब प्याले में डाला गया था। चाय सेवा में चायपत्ती और चायपत्ती प्रमुख वस्तु बन गई। व्हाइट पोर्सिलेन टीचर्स सबसे लोकप्रिय थे, क्योंकि यह माना जाता था कि “सफेद के रूप में जेड सबसे अच्छा चाय का रंग दिखाने में सक्षम थे”। ब्लू और व्हाइट वेयर टी कप भी काफी लोकप्रिय थे। सामान्य चीनी मिट्टी के बरतन माल के अलावा, ज़ीसा बैंगनी मिट्टी और Yixing से zhuni लाल मिट्टी से बने चायदानी भी लोकप्रिय थे। मिंग राजवंश के साहित्यकारों ने उस वातावरण पर जोर दिया जिसमें चाय पी गई थी। प्रदर्शनी के इस भाग में,

फ़ीनिक्स सजावट के साथ नीले और सफेद चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी
मिंग राजवंश, योंगले शासनकाल (अचिह्नित)
एचटी: 11.4 सेमी, मुंह: 4.1 सेमी, आधार: 13.0 सेमी
इस चायदानी में एक स्क्वाट राउंडेड फॉर्म और एक फ्लैट तल है; यह कंधे पर तीन पाश फास्टनिंग्स है। कंधे पर और आधार के चारों ओर केले के पत्ते की सजावट की दोहरी पंक्तियाँ दिखाई देती हैं और शरीर के प्रत्येक भाग पर फीनिक्स और कमल की सजावट की एक जोड़ी होती है। अंडरग्लैज ब्लू में एक अमीर रंग है।

एक और बर्तन, नेशनल पैलेस संग्रहालय के संग्रह में मीठे सफेद शीशे का आवरण में, शैली में समान है। हांगवू सम्राट द्वारा मिंग राजवंश में चाय के केक के उत्पादन पर प्रतिबंध लगाने के बाद, चाय की पत्तियां आम उपयोग में आ गईं और चाय की पत्तियां इस प्रकार चाय बनाने में महत्वपूर्ण हो गईं।

रूबी लाल शीशे का आवरण और खड़े हो जाओ
मिंग राजवंश, ज़ुआंडे का शासनकाल (1426-1435)
कप: एचटी: 5.2 सेमी, मुंह: 10.2 सेमी, आधार: 4.3 सेमी
स्टैंड: एचटी: 1.2 सेमी, मुंह: 6.8 सेमी, आधार: 11.3 सेमी

कप फ्लेयर्ड रिम के साथ एक विशिष्ट चायपत्ती है। यह पैर को छोड़कर लाल रंग में चमकता है। रिम और बेस के चारों ओर सफेद बैंड हैं। कियानलॉन्ग बादशाह को यह चायपत्ती इतनी पसंद थी कि उन्होंने एक कपोल स्टैंड के रूप में इसके साथ इस्तेमाल करने के लिए एक नवपाषाण पीला जेड बाय उठाया। 1769 में बादशाह द्वारा लिखी गई एक कविता के साथ जेड द्वि का समावेश है। सम्राट को प्राचीन और आधुनिक वस्तुओं को इस तरह से संयोजित करने का शौक था, आज भी कुछ चाय के शौकीनों का है।

3. किंग राजवंश में चाय पीने के अभ्यास

किंग राजवंश के दौरान चाय पीना पूर्ववर्ती मिंग राजवंश के समान था। सम्राटों कांग्सी, योंगझेंग और कियानलांग के समृद्ध शासनकाल के दौरान, जिंगदेज़ेन के शाही भट्ठे ने बड़ी मात्रा में उच्च गुणवत्ता वाले चाय के बर्तन का उत्पादन किया। इस अवधि के दौरान डिजाइन और सजावट तकनीक उच्चतम स्तर पर पहुंच गई। चाय मिशनों के निर्माण के लिए विदेशी मिशनरियों द्वारा शुरू की गई तामचीनी पेंटिंग को लागू किया गया था। चाय के उपकरणों और उनके व्यक्तिगत स्वाद के लिए किंग सम्राटों ने जो ध्यान दिया, उसे राष्ट्रीय पैलेस संग्रहालय और शाही अदालत अभिलेखागार के संग्रह में चाय सेवाओं से देखा जा सकता है। किंग शाही परिवार, जो मांचू निष्कर्षण के थे, ने दूध चाय पीने के अपने जातीय रिवाज को बरकरार रखा। प्रदर्शनी के इस भाग में,

एक Yixing वेयर बॉडी पर दीर्घायु प्रतीकों सजावट के साथ फलांगकै तामचीनी में चायदानी
किंग राजवंश, कांग्जी शासनकाल (1662-1722)
ढक्कन की ऊंचाई 6.9 सेमी व्यास 6.0 सेमी के व्यास 6.5 सेमी ऊंचाई ढक्कन के साथ 9.3 सेमी

एक Yixing वेयर बॉडी पर चार सीज़न डेकोर के साथ फाल्गन्साई तामचीनी में लिडेड टी बाउल
किंग राजवंश, कांग्जी शासनकाल (1662-1722)
ढक्कन की ऊंचाई 5.9 सेमी व्यास 11.0 सेमी व्यास 4.0 सेमी ऊंचाई ढक्कन 8.0 सेमी के साथ

चायदानी के दोनों किनारों को आड़ू, आड़ू के फूल और चीनी गुलाब के साथ चित्रित किया गया है, टोंटी के आसपास का क्षेत्र और चीनी गुलाब के फूल की शाखाओं से सजाया गया है। पारदर्शी शीशे का आवरण ओवरलैज तामचीनी रंगों को कवर करता है, पॉट के अंदर अनगलित ज़िशा मिट्टी को प्रकट करता है। मुख्य आकृति आड़ू और आड़ू का खिलना है, जो दीर्घायु का प्रतीक है, जबकि चीनी गुलाब के फूल को “अनन्त वसंत का फूल” माना जाता था। एक पूरे के रूप में सजावट, फिर दीर्घायु और शाश्वत युवाओं के लिए एक शुभ कामना थी।

लिडेड टी बाउल को बाहर की ओर से पुष्पों के रूप में चित्रित किया जाता है, जो वर्ष के मौसमों का प्रतिनिधित्व करते हैं, चपरासी, चीनी गुलाब, गुलदाउदी और कमीलया के साथ। ढक्कन और कटोरे, या रिंग पैर के रिम्स के आसपास, बर्तन के अंदर की तरफ पारदर्शी शीशा नहीं लगाया गया है। कांग्सी सम्राट द्वारा उपयोग किए गए सभी पेंट किए गए तामचीनी Yixing चाय माल को लागू करने के लिए तामचीनी पेंट के लिए किंग कोर्ट शाही कार्यशालाओं में भेजा गया था। मिट्टी के पिंडों को चित्रित करने के बाद, उन्हें कम तापमान पर निकाल दिया गया था। इस तरह के यिक्सिंग पेंटेड तामचीनी के केवल 19 टुकड़े मौजूद हैं, जो सभी राष्ट्रीय पैलेस संग्रहालय के संग्रह में हैं, जो संग्रहालय के वेयर वेयर सिरेमिक से भी कम हैं, जिनमें से 21 संग्रह में हैं। वे तो, चीनी मिट्टी के बरतन के दुर्लभ प्रकारों में से एक हैं।

गोल्ड ओपनवर्क और ड्रैगन डेकोर के साथ सिल्वर चायदानी
किंग वंश (18 वीं शताब्दी)

लोहे के उपहार बॉक्स के साथ Jabjjaya लकड़ी के चाय का कटोरा
किंग राजवंश, कियानलोंग शासनकाल (1760)
चौड़ाई 34.5 सेमी ऊँचाई 27 सेमी / व्यास 20.6 सेमी ऊँचाई 5.8 सेमी
एक तिब्बती शैली के चांदी के चायदानी का एक किंग कोर्ट नकली बर्तन। टोंटी और हैंडल को मेटल-वर्क वाले सोने की नक्काशी में गैपिंग-जबड़े ड्रैगन मोटिफ के साथ सजाया गया है, जबकि शरीर पर मुख्य सजावट ड्रैगन और क्लाउड आकृति है, गर्दन कमल के फूलों की अंगूठी और आठ बौद्ध प्रतीक सजावट के साथ सजी है। तिब्बती प्रभाव।

Jabjjaya लकड़ी की चाय की कटोरी चौड़ी, फूला हुआ मुंह, उथला शरीर, चौड़े पैर, और अद्वितीय डिजाइन के साथ। इस तथ्य के अलावा कि तिब्बतियों ने अक्सर अपनी खानाबदोश जीवन शैली के कारण अपने जहाजों को लकड़ी से बाहर कर दिया था, जाबजया लकड़ी को खुद को फिर से विषाक्त पदार्थों को संरक्षण देने और बुराई को दूर करने के लिए कहा गया था। इसके परिणामस्वरूप, किंग कोर्ट को दी गई श्रद्धांजलि उपहार में कई जाबजया लकड़ी के चाय के कटोरे शामिल किए गए थे, और खुद किलोंग सम्राट ने इन कटोरे को बहुत महत्व दिया था, उनकी प्रशंसा करते हुए कविताएं लिखी थीं।

भाग 2
चाय का तरीका: जापानी चाय संस्कृति
1. सद्भाव, सम्मान, पवित्रता और तन्मयता

जापानी मिशनों और भिक्षुओं द्वारा जापान में चीनी चाय संस्कृति की शुरुआत की गई थी जो 8 वीं शताब्दी के मध्य में तांग चीन का दौरा किया था। चाय की खेती और चाय पीना मयोन ईसाईई (1141-1215) के बाद पूरे देश में लोकप्रिय हो गया, जिसे ईसाई झेनजी (ज़ेन मास्टर ईसाइ) भी कहा जाता है, चाय के बीज का एक बैग वापस खरीदा और दक्षिणी सांग चीनी मूल मठों से चाय की प्रथाओं को पेश किया। 15 वीं शताब्दी के दौरान, अशीकागा योशिमासा (1436-1490), मुरोमाची अवधि के 8 वें शोगुन, समुराई, रईसों और ज़ेन पुजारियों की संस्कृतियों को मिलाया। उन्होंने पढ़ाई के अंदर चाय की दुकानों पर चाय की सभाएं कीं, जिन्हें उस समय शिंचा कहा जाता था। बाद में, मुराटा जुको (1423-1502) ने चाय की स्थापना की जो सरल और अपरिष्कृत थे, यह तर्क देते हुए कि चाय के व्यवसायी खुद को इच्छा से मुक्त करें और आत्म साधना के माध्यम से दुख की आंतरिक भावना को समझें। 16 वीं शताब्दी के मध्य के दौरान, सेन न रिक्यू (1522-1591) ने दुख की भावना के रूप में “सद्भाव, सम्मान, पवित्रता, और शांति” की वकालत की, यह तर्क देते हुए कि साधु के चिकित्सकों को चीन से क्रेमोनो चाय के उपकरण से नहीं चिपकना चाहिए, लेकिन अपरिष्कृत बर्तनों का उपयोग करें। सरल और सादा चाय सेवा आइटम इस प्रकार जापान में निर्मित होने लगे।

भूरे रंग के शीशे का आवरण में चाय पाउडर चाय
शीर्षक “समिडारे”
सेटो वेयर, जापान, 17 वीं सदी (मोमोया काल – ईदो काल)
एच: 9.8 सेमी बीडी: 5.6 सेमी
दक्षिण चीन के फुजियान और ग्वांगडोंग में भट्टों से प्राप्त माल की नकल के रूप में इस प्रकार का चाय पाउडर मटका काडनी बनाया गया था। मूल रूप से मसाले के जार के रूप में उपयोग किया जाता है, जापानी चाय के स्वामी ने उन्हें चीन से आयात किए जाने के बाद चाय पाउडर कैडडी के रूप में उपयोग करने के लिए तैयार किया। कामाकुरा (14 वीं शताब्दी) के दौरान, सेटो और मिनो भट्टों ने इन नकली माल का उत्पादन शुरू किया।

देर से मुरोमाची अवधि (16 वें) में, जापानी निर्मित चाय पाउडर के कैडडी बहुत लोकप्रिय हो गए, और पूरे देश में उत्पादित किए गए। यह चाय पाउडर कड्डी तीन पाउच के साथ आता है, जो कि चाय समारोह में उपयोग किए जाते थे, जिसके आधार पर उस समय सबसे उपयुक्त माना जाता था।

पक्षियों के बर्तन चाय का कटोरा
“हारु कसुमी” शीर्षक
जोसोन काल (16 वीं शताब्दी), कोरियाई
एच: 8.1 सेमी एमडी: 16.5 सेमी
पूरे शरीर को मोटे तौर पर एक पीले रंग के शीशे का आवरण में कवर किया जाता है जिसे बिवा-इरो (लोक्वाट रंग) के रूप में जाना जाता है जो रिम के आसपास के हिस्सों में सूख गया है। शीशे का आवरण ठीक दरार से भरा है, और मिट्टी के बर्तनों का शरीर रिंग फुट पर स्थानों में उजागर होता है। रिंग फुट के आस-पास के क्षेत्र में भी दरारें हैं और शीशे का आवरण के निशान हैं, जिन्हें जापानी केरागी के रूप में जाना जाता है। यह एक क्लासिक बर्ड वेयर चाय का कटोरा है।

यह माना जाता है कि वर्तमान समय में दक्षिण Gyeongsang प्रांत में, कोरियाई प्रायद्वीप के दक्षिण में जोसोन काल (16 वीं शताब्दी) में घोड़ों के बर्तन चाय के कटोरे का उत्पादन किया गया था। वे मूल रूप से एक साधारण निजी भट्ठे द्वारा किए गए रोजमर्रा के उपयोग के लिए चेतावनी देते थे, लेकिन जब जापान को निर्यात किया जाता था तो उन्हें चाय के कटोरे के रूप में इस्तेमाल किया जाता था। मोमोयामा अवधि के बाद वे जापान में चाय पीने वालों के लिए बहुत बेशकीमती हो गए, और उस समय उन्हें उच्चतम गुणवत्ता वाला माना जाता था।

2. सेन्चा चाय समारोह और चाय पार्टियां
17 वीं शताब्दी के मध्य के दौरान, नागासाकी के रहने वाले चीन के व्यापारियों ने चाय सेवा के बारे में मिंग विचार लाया है जो बाद में जापान में प्रभावशाली थे। इसके बाद, 1654 में, Yinyuan Longqi (1592-1672), फ़ुज़ियान में माउंट हुआंगबो पर वानफू मंदिर से एक चीनी बौद्ध भिक्षु जापान गए। वह चाय की प्रैक्टिस और जापान जाने वाली यक्षों की फुजियान शैली लाया। चाय संस्कृति की चीनी प्राकृतिक शैली कला के आनंद पर जोर देने के साथ जल्द ही जापान में बुद्धिजीवियों के बीच लोकप्रिय हो गई। 18 वीं शताब्दी के दौरान, Kō Yugai (1675-1763), जिसे baisaō के रूप में भी जाना जाता है, ने चाय पीने की एक स्वतंत्र और अनर्गल शैली की वकालत की कि बड़प्पन और नागरिक के साथ-साथ बौद्ध और अपवित्र के बीच कोई अंतर नहीं होना चाहिए। इसे senchadō के नाम से जाना जाता था। बाद में, साहित्य के हितों से प्रभावित होने के कारण, senchad and पेंटिंग और सुलेख की सराहना के साथ एकीकृत किया गया था, और परिष्कृत स्वाद की अभिव्यक्ति बन गया। फिर भी आज, चाय समारोह के लिए कठोर शिष्टाचार और शिष्टाचार स्थापित किए गए हैं।

सेन्चा चाय के बर्तन का सेट
मीजी काल (19 वीं शताब्दी), जापान
टोकरी एच: 18.0 सेमी एल: 21.0 सेमी डब्ल्यू: 15.0 सेमी

चौबीस टुकड़े छोटे सेन्चा चाय की टोकरी और चाय के बर्तनों का सेट, आमतौर पर पोर्टेबिलिटी के लिए और बाहर के लिए बुना हुआ बांस की टोकरी के भीतर संग्रहीत किया जाता है। वर्ग बाँस की टोकरियाँ अधिकतर चीन में स्वर्गीय किंग राजवंश के दौरान उत्पन्न हुई थीं। उनका उपयोग सभी चाय के बर्तनों को संग्रहीत करने के लिए किया जाता था, और चाय समारोह के दौरान एक सजावटी कार्य भी करता था। सेन्चा चाय समारोह के माहौल को बढ़ाने के लिए अध्ययन के लिए कई प्रकार की अगरबत्ती और वस्तुएं भी थीं। व्यक्तिगत टुकड़ों को मूल रूप से एक सेट के रूप में नहीं बनाया गया था, और बाद में ऐसे ही इकट्ठा किया गया था।

शिला चिह्न के साथ लाल मिट्टी के शरीर में टी वेयर कैबिनेट
20 वीं सदी की शुरुआत
एल: 38.4 सेमी डब्ल्यू: 17.1 सेमी एच: 55.4 सेमी

लाल मिट्टी के शरीर में यह चाय के बर्तन कैबिनेट चोशान गोंगफू चाय पीने की संस्कृति की एक अनूठी विशेषता थी। चोसन में इसे चादान कहा जाता था। यह कम-धुरी वाले मिट्टी के बर्तनों से बना था, और सभी प्रकार के चाय के सामानों को स्टोर करने और प्रदर्शित करने के लिए इस्तेमाल किया गया होगा।

हालांकि चंदन विभिन्न आकारों में आते हैं, उन्हें समान प्रकार की वस्तुओं को समायोजित करने के लिए डिज़ाइन किया जाएगा।

अपनी पुस्तक गोंगफू चा में, दिवंगत किंग / शुरुआती रिपब्लिकन पीरियड लेखक वेंग हुई-डोंग (1885-1965) ने चाय पॉट, चाय का कटोरा और चाय का प्याला सहित 18 प्रकार की चाय की मालाओं की सूची दी, और उनकी सूची में अंतिम आइटम चंदन चाय के बर्तन कैबिनेट है। ऐसा लगता है, चादान क्षेत्र में बहुत आम था।

ताइवान नेशनल पैलेस संग्रहालय की दक्षिणी शाखा
राष्ट्रीय पैलेस संग्रहालय में दुनिया में चीनी कला का सबसे बड़ा संग्रह है। लगभग 700,000 कीमती कलाकृतियों के साथ, संग्रहालय का व्यापक संग्रह हजारों वर्षों तक फैला है और इसमें सॉन्ग, युआन, मिंग और किंग शाही संग्रह से शानदार खजाने हैं।

हाल के वर्षों में, राष्ट्रीय पैलेस संग्रहालय ने अपने राष्ट्रीय खजाने और उल्लेखनीय सांस्कृतिक विरासत को दुनिया भर के लोगों के लिए अधिक सुलभ बनाने की उम्मीद करते हुए, संस्कृति और प्रौद्योगिकी को पिघलाने के लिए समर्पित किया है।

ताइवान के उत्तरी और दक्षिणी क्षेत्रों के बीच सांस्कृतिक इक्विटी प्राप्त करने के लिए, और मध्य और दक्षिणी ताइवान में सांस्कृतिक, शैक्षिक, सामाजिक और आर्थिक विकास को बढ़ाने के लिए, कार्यकारी युआन ने तायबाओ में राष्ट्रीय पैलेस संग्रहालय की दक्षिणी शाखा के निर्माण के लिए मंजूरी दे दी, 15 दिसंबर 2004 को चिएय काउंटी, “एक एशियाई कला और संस्कृति संग्रहालय” के रूप में संग्रहालय की स्थापना।

ताइपे कैंपस और दक्षिणी शाखा एक दूसरे के पूरक हैं और कला और सांस्कृतिक इक्विटी हासिल करने के लिए उत्तरी और दक्षिणी ताइवान को प्रज्वलित करने वाले सांस्कृतिक स्पॉटलाइट होने की उम्मीद में एक समान स्थिति का आनंद लेते हैं।