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खाद्य सुरक्षा के लिए चुनौतियां

खाद्य सुरक्षा तब मौजूद होती है जब सभी लोगों को, स्वस्थ और सक्रिय जीवन के लिए अपनी आहार आवश्यकताओं और वरीयताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त, स्वस्थ और पौष्टिक भोजन प्राप्त करने के लिए शारीरिक, सामाजिक और आर्थिक अवसर “भोजन की अवधारणा की औपचारिक परिभाषा है विश्व खाद्य सुरक्षा…

खाद्य सुरक्षा

खाद्य सुरक्षा खाद्य की आपूर्ति से संबंधित एक शर्त है, और व्यक्तियों की पहुंच से संबंधित है। 10,000 साल पहले उपयोग में आने का सबूत है, सभ्यताओं में प्राचीन प्राधिकरणों के साथ प्राचीन चीन और प्राचीन मिस्र को अकाल के समय भंडारण से भोजन जारी करने के लिए जाना जाता…

स्थानीय भोजन

स्थानीय भोजन (स्थानीय भोजन आंदोलन या लोकोवायर) उन लोगों का एक आंदोलन है जो खाद्य पदार्थों को खाना पसंद करते हैं जो कि उगाए जाते हैं या बिक्री और तैयारी के स्थानों के अपेक्षाकृत निकट खेती करते हैं। स्थानीय खाद्य आंदोलनों का लक्ष्य खाद्य उत्पादकों और खाद्य उपभोक्ताओं को एक…