सड़क के भोजन की सूची

रंगीन और विविध, सड़क भोजन उन यात्रा अनुभवों में से एक है जो दुनिया भर के शहरों और कस्बों में मिल सकते हैं। यह आमतौर पर सुविधाजनक और सस्ता है, लेकिन इसकी अपील उससे कहीं अधिक दूर है। स्ट्रीट फूड सरल लेकिन अभी तक स्वादिष्ट हो सकता है, और यह अक्सर कुछ प्रामाणिक स्थानीय व्यंजनों का नमूना देने का एक शानदार तरीका है। छोटी सड़क के स्टालों को हलचल के आसपास स्थानीय लोगों से जुड़ना दरवाजे खोल सकता है और यादगार मुठभेड़ों का कारण बन सकता है। कुछ देशों में, चाहे आप एक ठेठ खाद्य पदार्थ हों या नहीं, आप पाएंगे कि महान सड़क भोजन के लिए आपकी खोज आपकी यात्रा के सर्वोत्तम अनुभवों में से एक है।

दुनिया भर में स्ट्रीट भोजन

अफ्रीका

पूर्वी अफ्रीका
मंडज़ी – नारियल के दूध के साथ तला हुआ रोटी, एक नाश्ता के रूप में खाया
कोबो अकोन्ड्रो – जमीन मूंगफली, चीनी और आटा का एक उबला हुआ द्रव्यमान जिसे कटा हुआ और मीठा के रूप में खाया जाता है
मोफो – चावल के आटे से बने रोटी, कई अलग-अलग प्रकार
चिप्सई मायाई – नाम चिप्स और अंडे में अनुवाद करता है, और यह आलू आमलेट का तंजानिया संस्करण है
नसेन और नस्वा – क्रमशः टिड्डी और चींटियों को मौसमी स्नैक्स के रूप में खाया जाता है

उत्तरी अफ्रीका
बेस्सार (भी बसर) – मसालेदार फवा बीन सूप
ब्रोशेट्स – स्काईर्ड मांस
टुकड़ा हुआ लिवर
Sfenj – तेल पकाया डोनट्स, आम पर आम उत्तर अफ्रीका
मसालेदार सार्डिन

दक्षिणी अफ्रीका
Boerewors – किसान के सॉसेज में अनुवाद, boerewors grilled है और एक रोटी रोल में या पेप (मक्का दलिया) के साथ परोसा जाता है
बनी चो – भारतीय समुदाय द्वारा आविष्कार किया गया, यह एक रोटी रोटी है जो विभिन्न प्रकार की करी से भरा हुआ है और आमतौर पर हाथ से खाया जाता है

पश्चिमी अफ्रीका
फुफू – एक प्रकार का चिपचिपा दलिया, आमतौर पर कसावा से बना होता है। यह हाथ से खाया जाता है; छोटी गेंदों में गठित, और एक साथ सूप या स्टू में डुबकी लगा दी।
Alloco – मिर्च मिर्च और प्याज के साथ तला हुआ बागान
जौलोफ चावल – टमाटर, प्याज और मसालों के साथ तला हुआ चावल, शाकाहारी पेला या पायलफ के प्रकार में
केलेवेले – मसालेदार, तला हुआ और अनुभवी पौधे, रात या नाश्ता स्नैक के रूप में खाया जाता है
केंजी – sourdough पकौड़ी सूप और सॉस के साथ परोसा जाता है
वाकाई – एक स्टू या चावल और सेम, आमतौर पर किसी प्रकार का मांस, मछली या अंडे के साथ परोसा जाता है

एशिया

चीन
Banmian – मछली स्टॉक, नूडल्स और मछली या मांस से बने होक्कायन बोलने वाले क्षेत्र से एक सूप। इसमें भी आम है मलेशिया तथा सिंगापुर ।
Baozi – विभिन्न fillings के साथ उबले हुए बन्स। बस बन्स खुद को मंटौ कहा जाता है, और सूप से भरे संस्करण को तंगबाओ कहा जाता है।
बिंग – एक फ्लैटब्रेड या पैनकेक। एक लोकप्रिय संस्करण है कि आप स्केलियन और मसालों के साथ बिंग है
Chuanr – skewers पर मांस barbecued। इसमें उन मीट्स शामिल हो सकते हैं जिन्हें आपने स्टारफिश, समुंदर या बिच्छू की तरह पहले कभी नहीं खाया होगा, लेकिन आम तौर पर यह भेड़ का बच्चा या चिकन होता है।
Douhua – टोफू हलवा, सोया सॉस के साथ खाया।
मंद राशि – एक पकवान नहीं, लेकिन पारंपरिक रूप से चाय के साथ आनंद लेने वाले विभिन्न प्रकार के पकौड़ी और रोल। कुछ हद तक स्पेनिश तपस या कोरियाई अंजू के समान। ज्यादातर जुड़े हुए हैं हॉगकॉग ।
Eggette – में उत्पत्ति हॉगकॉग , ये गोलाकार पेनकेक्स हैं, जो एक स्नैक, सादा या फल के साथ खाए जाते हैं।
मछली की गेंदें – मछली पेस्ट की गेंदें, आम में हॉगकॉग और दक्षिणी सिनोस्फीयर में और अक्सर अन्य व्यंजनों के साथ
जियाओज़ी – उबला हुआ, तला हुआ या उबला हुआ पकौड़ी जो मांस या सब्जियों से भरा जा सकता है। कहीं और लोकप्रिय एशिया भी।
लापता – मूल के लिए तिब्बत , यह मिर्च मिर्च के साथ एक मंग बीन नूडल पकवान है
मलाटांग – ग्रील्ड मांस skewers, में लोकप्रिय बीजिंग
शाहे फीन – चौड़े चावल नूडल्स, कई व्यंजनों के साथ
स्प्रिंग रोल – विभिन्न प्रकार के भरने और लपेटने वाली सामग्री के साथ तला हुआ रोल। पूर्व और आसपास के कई हिस्सों में आम है दक्षिण – पूर्व एशिया । लंपिया और पॉपिया वसंत रोल के रूप हैं।
बदबूदार टोफू – किण्वित टोफू, आमतौर पर तला हुआ, सबसे आम में परोसा जाता है ताइवान ।

मलेशिया , इंडोनेशिया , सिंगापुर
Asinan – मसालेदार नमकीन सब्जियां या फल, एक नाश्ता के रूप में खाया
Bakwan – पटाया और तला हुआ सब्जियां
बास्को – “इंडोनेशियाई मीटबॉल”, आमतौर पर चावल नूडल्स के साथ परोसा जाता है। इसके विभिन्न रूप हैं, उदाहरण के लिए वे झींगा या मछली, भरे या skewered से बना जा सकता है।
बुबुर आइम – चावल दलिया कटा हुआ चिकन के साथ और विभिन्न मसालों के साथ शीर्ष पर
बुबर चा-चा – हथेली चीनी और नारियल के दूध के साथ बनाया गया एक मीठा सूप, जिसमें सागर और स्टार्च वाली सब्जियां जैसे सेम, मीठे आलू, और बैंगनी याम और नाश्ते या मिठाई के लिए लोकप्रिय शामिल हैं।
बुबुर काकांग हिजाऊ – मुंग सेम, नारियल का दूध और चीनी का मिठाई दलिया
केराक टेलर – नारियल, स्कैलॉट्स और झींगा के साथ मसालेदार चावल आमलेट
मी rebus – एक मसालेदार मीठे ग्रेवी के साथ उबला हुआ नूडल्स और विभिन्न सब्जियों के साथ सजाया
नसी गोरेन्ग – मसालों की एक श्रृंखला के साथ तला हुआ चावल, आम तौर पर अंडे और कुछ प्रकार के मांस और सब्जियों के साथ परोसा जाता है।
पेम्पेक – मछली केक
Siaomay – मछली या समुद्री भोजन पकौड़ी
सोटो मि – मसालेदार नूडल और चिकन सूप
करी पफ्स चिकन-एंड-आलू करी स्टफिंग के साथ छोटी गहरी तला हुआ स्वादिष्ट पेस्ट्री हैं। ये बहुत लोकप्रिय हैं मलेशिया ।
ऐस काकांग, जिसे एबीसी भी कहा जाता है (एयर बटु कैंपुर के लिए छोटा, मलय “मिश्रित बर्फ” के लिए मलय) – पारंपरिक रूप से लाल सेम (काकांग = बीन) के साथ स्वादित हिंडा बर्फ लेकिन अन्य स्वाद भी होते हैं
कुइह पिनजारम – एक आटा और नारियल का दूध नाश्ता
लक्स – मसालेदार नूडल सूप, जिसमें से कई प्रकार मौजूद हैं। सबसे आम संस्करण हैं नारियल करी के साथ करी लक्स, खट्टा मछली के साथ आसा लक्स, और सरवाक मिर्च, आमलेट, चिकन स्ट्रिप्स और झींगा के साथ laksa।
Maggi goreng – मैगी ब्रांड के स्टॉक के साथ पकाया तत्काल नूडल्स
मी गोरेंग शब्दशः “तला हुआ नूडल्स” हैं। ये आमतौर पर सादा आमलेट, बीन अंकुरित, स्कैलियंस, श्रिंप, और चिकन या मांस के स्ट्रिप्स के साथ होते हैं, लेकिन हाथ पर किसी भी अच्छे घटक का उपयोग किया जा सकता है। विभिन्न स्वाद मौजूद हैं, लेकिन सामान्य रूप से, वे सभी मसालेदार और स्वादिष्ट हैं।
नसी गोरेन्ग – तला हुआ चावल, मेई गोरेन्ग के समान सामग्रियों से बना है, या जो भी अच्छी सामग्री हाथ पर है
नसी कंधार – उबले हुए चावल करी के साथ परोसते थे
नसी लीमक – अलग-अलग टॉपिंग और साइड डिश के साथ नारियल के दूध में चावल चावल
Pasembur – एक समुद्री भोजन सलाद
रोटी कैनाई – फ्लैट रोटी, जो आम तौर पर चिकन / आलू करी सॉस के साथ होती है। रोटी टेलर में बल्लेबाज में अधिक अंडे हैं। कैपाटी (चपत्ती भी वर्तनी) भी इसी तरह बनाई गई है मलेशिया । रोटी ऊतक नामक एक मीठे फ्लैटब्रेड भी है।
साते – आम तौर पर मांस (अक्सर, चिकन या गोमांस) जिसे लकड़ी की आग पर भुनाया जाता है और एक skewer पर डाल दिया जाता है; आमतौर पर दबाए गए चावल (केतुपत) और मसालेदार / मीठे मूंगफली सॉस के साथ। इसमें भी लोकप्रिय सिंगापुर , इंडोनेशिया तथा थाईलैंड ।
तेह तारिक – यह काला चाय है जिसमें दूध को एक अलग स्थिरता देने और इसे ठंडा करने के लिए कई बार डाला जाता है
डुरियन पैनकेक – ताजा डुरियन से भरा एक पैनकेक, हस्ताक्षर फल दक्षिण – पूर्व एशिया
हैनानीज़ चिकन चावल – बिल्कुल, उबला हुआ और कटा हुआ चिकन चावल की एक गेंद और मिर्च डुबकी के साथ परोसा जाता है। में से एक के रूप में सम्मानित सिंगापुर राष्ट्रीय व्यंजन।
आइस क्रीम बर्गर – एक बड़े सफेद रोटी रोटी में लपेटा आइसक्रीम का एक टुकड़ा। डुरियन आइसक्रीम के साथ संस्करण का प्रयास करना सुनिश्चित करें
Cendol – नारियल के दूध और जेली चावल नूडल्स, बर्फ और चीनी के आधार पर एक मिठाई पेय

मध्य पूर्व
फलाफेल – गहरे तला हुआ अनुभवी चम्मच या फवा बीन गेंद, आमतौर पर एक पिटा में एक सैंडविच के रूप में खाया जाता है, जिसमें विभिन्न पक्ष और सॉस होते हैं।
हमस – चम्मच, तिल, नींबू और लहसुन से बने एक बहुत लंबे इतिहास के साथ एक डुबकी।
हल्लीम – गेहूं, जौ, मांस, मसूर और मसालों का एक स्टू, जिसे आप मध्य पूर्व से सामना कर सकते हैं बांग्लादेश ।
Kibbeh – जमीन मांस और Bulgur के बेक्ड croquettes
मुर्तबक – पैनकेक मटन, लहसुन, अंडे और प्याज के साथ भरवां और करी के साथ परोसा जाता है। यह अरब प्रायद्वीप पर पैदा हुआ लेकिन मुस्लिम दुनिया में सभी तरह से लोकप्रिय है इंडोनेशिया ।
कटायफ – आमतौर पर रमजान के दौरान परोसा जाता है, ये मीठे पकौड़ी हैं जो पनीर से किशमिश और वेनिला से अलग भरते हैं
Sfiha – उपनाम “अरब पिज्जा” बहुत सटीक है, इसे एक खुले सामना मांस मांस के रूप में परिभाषित किया जाता है
शवार – धीमे-बेक्ड अनुभवी मांस, अक्सर चिकन या भेड़ का बच्चा, जो स्ट्रिप्स में कट जाता है और आम तौर पर फलाफेल के मामले में सैंडविच के रूप में खाया जाता है।
पूर्ण औषधि – पकाया और मैश किए हुए फवा बीन्स, आमतौर पर सब्जियों और मसालों के साथ परोसा जाता है

पूर्वोत्तर एशिया
में जापान , सड़क पर खाना आम तौर पर शिष्टाचार की सीमाओं के बाहर होता है। डिपार्टमेंट स्टोर्स के तहखाने में जबरदस्त खाद्य अदालतें स्नैक्स पाने के लिए उत्कृष्ट जगह हैं, लेकिन आपसे उन्हें वहां या घर पर, सड़क पर नहीं खाने की उम्मीद है। शायद आश्चर्य की बात है, 7-Eleven स्टोर भी अच्छे स्नैक्स बेचते हैं जापान , अगर आपको कुछ भी पसंद नहीं है।

चिकुवा – एक मछली के रूप में खाया, जमीन मछली की उबले हुए छड़ें
ओडेन – उबले अंडे, मछली केक, सोया और सब्जियों से युक्त एक शीतकालीन पकवान, लेकिन इसकी कई किस्में हैं
Okonomiyaki – स्वादिष्ट पेनकेक जिसमें विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के छोटे टुकड़े होते हैं, सुशी को सड़क के भोजन के रूप में माना जा सकता है, भले ही इसे अंदर खाया जाए।
Takoyaki – ऑक्टोपस और सब्जियों की कटा हुआ और तला हुआ गेंदों
याकिटोरी – स्काईर्ड चिकन। जानवर के विभिन्न हिस्सों से बने कई अलग-अलग संस्करण हैं
Buuz – मटन या गोम भरा उबला हुआ पकौड़ी, चीनी baozi और रूसी pelmeni के बीच एक प्रकार का संकर
खुशुशुर – तला हुआ बुज़
अंजू – अल्कोहल के साथ आनंदित स्नैक्स खाद्य पदार्थों के लिए कंबल शब्द
Beondegi – उबले हुए रेशम की किले pupae
Bungeoppang – एक पेस्ट्री एक मछली की तरह गठित किया गया है जो सादा या भरा हो सकता है; सर्दियों के दौरान बेचा गया।
गिम्पाप – कोरियाई शैली सुशी रोल भरने के विभिन्न प्रकार के साथ
गोगुमा twigim – तला हुआ मीठे आलू एक डुबकी के साथ परोसा जाता है
हॉटटेक – नहीं, यह एक हॉटडॉग नहीं बल्कि एक मीठा पैनकेक है।
जीन – पेनकेक्स जिन्हें मांस, समुद्री भोजन या सब्जियों के साथ बनाया जा सकता है।
मंडु – मांस से भरे बड़े उबले हुए चीनी शैली पकौड़ी

उत्तरी इंडोचीन
ग्रीन पपीता सलाद – में लोकप्रिय थाईलैंड सोम टम के रूप में, लेकिन मूल रूप से से लाओस । पपीता के अलावा इसमें नींबू, चील, मछली सॉस और पाल चीनी शामिल है
कुय तव – मांस और विभिन्न सब्जियों के साथ एक नूडल सूप, आमतौर पर नाश्ते के लिए खाया जाता है
न्यू बान चोक – करी ग्रेवी के साथ चावल नूडल्स
मोहिंगा – फ्रिटर और नूडल्स के साथ एक मछली का सूप, पारंपरिक रूप से नाश्ते के रूप में खाया जाता है
खानोम ब्यूएंग – नारियल क्रीम से भरे crepes
खाओ सोई – “कट नूडल्स” करी सॉस में नूडल्स और मांस का एक सूप है, जो उत्तरी भागों के मूल निवासी है थाईलैंड प्लस लाओस तथा म्यांमार
पैड थाई का सबसे प्रसिद्ध सड़क भोजन है चाओ फ्राया घाटी तथा बैंकाक । इसमें सादे आमलेट, बीन अंकुरित, मूंगफली, पक्षियों की आंख चिली, झींगा, और कई अन्य अवयवों के टुकड़ों के साथ नूडल्स होते हैं।
Phat si io – एक हलचल-तला हुआ नूडल पकवान, कुछ हद तक चार केवे टीओ के समान दक्षिण की तरह
टॉम यम – मछली सॉस और जड़ी बूटियों के साथ एक मसालेदार और खट्टा सलाद आधारित सूप
Khanom Pang Ai Tiim – एक गर्म कुत्ते बुन पर आइसक्रीम सैंडविच
बन्ह्ह कान – इसका नाम “सूप केक” में अनुवाद करता है। “केक” भाग सूप के बीच में नूडल्स का एक टुकड़ा है, जिसे मांस, समुद्री भोजन या मछली के साथ बनाया जा सकता है।
बन होई – चावल नूडल्स के बंडलों लहसुन और scallions के साथ शीर्ष पर
बन मील यह विशिष्ट वियतनामी सैंडविच, आम तौर पर मिश्रित गेहूं और चावल के आटे के साथ बने बैगूट पर विभिन्न सब्ज़ियों, सिलेंटर, पक्षियों नेत्र चिली, पेटी और मेयोनेज़ के साथ भुना हुआ सूअर का मांस और पोर्क और कई अन्य विविधताओं के बजाय चिकन के साथ उपलब्ध, एक आम सड़क भोजन है में वियतनाम ।

फिलीपींस
बलत – अंदर विकसित एक विकसित लड़की भ्रूण के साथ उबला हुआ अंडा
केला क्यू – चीनी के साथ लेपित केला और skewers पर गहरी तला हुआ
कैमोटे क्यू – मीठे आलू चीनी और गहरे तला हुआ के साथ लेपित
गिनांगगांग – मार्जरीन में ढके हुए कटे हुए केले
फिशबॉल-एक प्रकार की संसाधित मछली, एक छड़ी पर विभिन्न डुबकी सॉस के साथ परोसा जाता है
Isaw – बारबेक्यूड सुअर या चिकन ऑफल
किकियम – प्रसंस्कृत चिकन और सूअर का एक प्रकार, एक छड़ी पर विभिन्न डुबकी सॉस के साथ परोसा जाता है
लोमी – sauteed मांस, लहसुन और shallots के साथ एक नूडल सूप
मारुआ – पीड़ित और गहरे तला हुआ केले के टुकड़े
प्रोबिन – एक सिरका डुबकी के साथ गहरे तला हुआ चिकन टुकड़े
Sinangag – लहसुन के साथ तला हुआ चावल, आमतौर पर मांस व्यंजन के साथ

दक्षिण एशिया
एपम / हॉपर – किण्वित चावल बल्लेबाज से बना पेनकेक्स, दक्षिणी भारत में खाया जाता है और श्री लंका
माना जाता है कि दक्षिण एशियाई रिसोट्टो बिरयानी का जन्म हुआ था हैदराबाद । इस क्षेत्र में अन्य व्यंजनों के साथ, मांस, सब्जियां और मसालों में उपयोग की जाने वाली विविधताएं हैं।
चाट छोटे स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए एक पकड़ शब्द है। चाट कई किस्मों और क्षेत्रीय विविधताओं में आता है और पूरे सड़क पर बेचा जाता है इंडिया , पाकिस्तान तथा बांग्लादेश ।
फालुडा – सिरप, पास्ता, तुलसी, जिलेटिन और टैपिओका से बने ठंडे पेय
जलेबी – गहरे तला हुआ बल्लेबाज “कीड़े” मिठाई के रूप में खाया जाता है, जो अमेरिकी फनल केक या फिनिश टिपेलिपै के समान होता है
कचौरी – एक स्नैक के रूप में खाए गए सेम और मसाले से भरे आटे की गेंदें
खेर – चावल की हलवा मिठाई के लिए खाया जाता है
कुल्फी – आइसक्रीम जिसे व्हीप्ड नहीं किया गया है और इसलिए घनत्व है
लस्सी – एक दही आधारित पेय
पानीपुरी / फुचका – गहरी तला हुआ भरी आटा गेंदें
आलू चाट – आलू चाट मसाले के साथ गहरे तला हुआ आलू।
भेलपुरी – पफेड चावल सीवी नूडल्स, मसाला और चटनी के साथ सबसे ऊपर है। मुंबई में लोकप्रिय
चोल भैचर – मसालेदार चम्मच और भैचर रोटी
Flatbreads – नान, चपाती, पराठा और रोटी भारतीय फ्लैटब्रेड के आम प्रकार हैं, जो आप कई भोजन में सामना करेंगे इंडिया एक तरफ या एक रैपर के रूप में।
दहिपुरी – पुरी रोटी मैश किए हुए आलू या चम्मच के साथ भरवां और चटनी के साथ परोसा जाता है
डोसा – चावल और काले मसूर के एक किण्वित पैनकेक, विभिन्न सब्जियों के साथ भरवां और चटनी के साथ परोसा जाता है
काती रोल – आज एक फ्लैटब्रेड में लपेटा गया लगभग कुछ भी काटी रोल कहा जा सकता है, हालांकि जब कोलकाता में पकवान का आविष्कार किया गया था तो यह स्काईर्ड चिकन और मटन मांस से भरा था।
सेवपुरी – पुरी कटा हुआ आलू और प्याज से भरा हुआ है और चटनी के साथ परोसा जाता है। सेव नूडल्स के साथ सजाया।
Pakora – गहरी तला हुआ चम्मच नाश्ता
पापरी चाट – देश के उत्तरी हिस्से में लोकप्रिय उबले हुए आलू, दही, चटनी और मसालों के साथ तला हुआ आटा वेफर्स।
पाव भाजी – एक आलू आधारित करी के साथ रोटी रोल

तुर्की
बोरेक – पनीर, छोटा हुआ मांस या सब्जियों से भरा पेस्ट्री। यह बाल्कन, काकेशस और इसके कुछ हिस्सों में भी लोकप्रिय है मध्य पूर्व हालांकि, वहाँ böreks थोड़ा अलग दिखते हैं।
बोज़ा – एक मोटी, किण्वित पेय
गोज्लेमे – मांस या पनीर से भरा बेक्ड पेस्ट्री
कबाब – कटा हुआ मांस (मांस, चिकन या भेड़ का बच्चा)। यह आमतौर पर एक रोटी रोल, चावल या सलाद के साथ परोसा जाता है। यह दोनों में लोकप्रिय है मध्य पूर्व और पश्चिमी दुनिया में। कबाब के कई अलग-अलग संस्करण हैं।
कोकोरेत्सी – स्काईर्ड भेड़ का बच्चा और बकरी ऑफल में या रोटी पर परोसा जाता है
कोफ्टे – तुर्की मीटबॉल
कंपिर – मूल रूप से से इस्तांबुल , यह पनीर या सब्जियों से भरा बेक्ड आलू है

यूरोप

बेनेलक्स

Frikandel – minced मांस का एक गहरी तला हुआ सॉसेज
Mitraillette – मांस, फ्रेंच फ्राइज़ और सॉस के साथ भरवां एक baguette
पोम्स फ्राइट्स (कभी-कभी अन्य देशों में “फ्रांसीसी फ्राइज़” भी कहा जाता है) – तथाकथित “फ्रेंच फ्राइज़” वास्तव में उत्पन्न होती है बेल्जियम । में बेल्जियम उन्हें एक सॉस या मेयोनेज़ या मुसलमानों (मॉल-फ्रेट्स) के साथ मिलकर परोसा जा सकता है। वास्तव में स्थानीय फास्ट फूड अनुभव के लिए, विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ एक फ्रिटर कियोस्क के सिर पर गहरी तला हुआ।
Waffles

डच ने अपने आप के रूप में कई प्रकार के विदेशी सड़क खाद्य पदार्थों को अपनाया है, और वियतनामी वसंत रोल, डोनेर कबाब और फालाफेल ज्यादातर शहरों में छोटे स्टालों से उपलब्ध हैं।
फ्रांसीसी फ्राइज़ भोजन के रूप में बहुत लोकप्रिय हैं, छोटे रेस्तरां के साथ-साथ सड़क के स्टालों से भी उपलब्ध हैं। कभी-कभी सॉस या कैप्सलॉन के रूप में भी कवर किया जाता है, जिसका मतलब कटा हुआ मांस, पनीर और सलाद से ढका हुआ है। फ्राइज़ आमतौर पर गहरे तला हुआ स्नैक्स की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ होते हैं, जैसे कासौफले (पनीर से भरा एक रोटी रोल), बेरेनक्लौ (मांसपेशियों के साथ गहरे तला हुआ स्काईवर और प्याज सॉस के साथ प्याज के छल्ले) और कई अन्य।
नमकीन हेरिंग – नमकीन हेरिंग जिसे इस तरह या सैंडविच में परोसा जाता है। प्याज प्याज के साथ या बिना
Stroopwafel – सिरप waffles एक मिठाई नाश्ता हैं और से उत्पन्न होते हैं गौडा

ब्रिटिश द्वीप
कॉर्निश पेस्टी मांस पाई का एक प्रकार होता है, पारंपरिक रूप से स्टेक, आलू, और प्याज के साथ बनाया जाता है
मछली और चिप्स – गहरी तली हुई मछली के टुकड़े (आमतौर पर कॉड) और आलू (फ्रेंच फ्राइज़)
सैंडविच – मूल रूप से सैंडविच के चौथे अर्ल के नाम पर, आज कुछ जानते हैं कि पश्चिमी दुनिया में सबसे व्यापक सड़क खाद्य पदार्थों में से एक में उत्पन्न होता है इंगलैंड ।
सॉसेज रोल – वास्तव में नाम क्या कहता है, पेस्ट्री में बेक्ड सॉसेज

मध्य यूरोप
बोस्ना – ग्रील्ड सफेद रोटी, एक ब्राटवार्स्ट और अधिक मसालों के साथ बने हॉटडॉग का स्थानीय संस्करण
स्मेज़नी सीआर – रोटी और तला हुआ पनीर, कभी-कभी एक बुन में परोसा जाता है और आमतौर पर टारटर सॉस डुबकी के साथ होता है
Currywurst – उबला हुआ सॉसेज स्लाइस में काटा और केचप और करी के एक सॉस में डूब गया, अक्सर एक बुन के साथ परोसा जाता है। में खोजा बर्लिन वहां अभी भी और कहीं भी लोकप्रिय है, जहां ब्लू कॉलर श्रमिकों की एक बड़ी भीड़ मिल सकती है, जैसे रुहर क्षेत्र और वीडब्ल्यू संयंत्र वोल्फ़्सबर्ग
डोनेर – डोनर केबब से निकलता है तुर्की , लेकिन तुर्की के “अतिथि श्रमिकों” के आगमन के बाद से जर्मनी 1 9 60 के दशक में, धीमी भुना हुआ दबाया, अनुभवी भेड़ का बच्चा और विभिन्न पक्षों के इस स्वादिष्ट सैंडविच या प्लेट को व्यावहारिक रूप से पूरे जर्मन राष्ट्र द्वारा गले लगा लिया गया है।
सैंडविच (जर्मन: बेलेग्स ब्रॉट, अमेरिकी शैली सैंडविच को जर्मन में भी “सैंडविच” कहा जाता है) – जर्मनी में लगभग हर जगह महान, हवाई अड्डे और रेलवे स्टेशनों में अधिकतर दुकानें समेत, क्योंकि वे जर्मन रोटी पर बने होते हैं, जो कि नहीं है निश्चित रूप से दुनिया में सबसे अधिक विविधता से सर्वश्रेष्ठ, और लगभग हमेशा भरने के लिए ताजा सामग्री का उपयोग करें। हालांकि वे “सामरिक स्थानों” में कुछ बेकरी में कुछ महंगा (स्थानीय स्वाद के लिए भी) हो सकते हैं।
सॉसेज – कई प्रकार के वुर्स्ट (सॉसेज, जर्मन बहुवचन “वुर्स्ट”) अक्सर सड़क पर और इम्बिस नामक अनौपचारिक भोजनालयों में बेचे जाते हैं (कभी-कभी वर्तनी इम्बीस) जर्मनी । Bratwurst (क्षेत्र के लिए नामित कई उपप्रकार हैं जहां वे पैदा होते हैं, सबसे आम Thüringer [Thuringia से] और Nürnberger [से नूर्नबर्ग ]) बोकवर्स्ट और वीसवर्स्ट (शाब्दिक रूप से सफेद सॉसेज) के रूप में तला हुआ है। परंपरागत रूप से दोपहर से पहले “वीसवर्स्टफुहस्टक” में खाया जाता है) उबला हुआ होता है। उत्तरार्द्ध के मूल निवासी है बवेरिया और अक्सर एक बुन के बजाय एक pretzel के साथ परोसा जाता है। एक Weißwurst के लिए पारंपरिक मसाला “मीठा” सरसों है।
कुर्टोस्कालाक्स – एक चीनी-लेपित पेस्ट्री, एक थूक पर पकाया जाता है, जिसे “चिमनी केक” भी कहा जाता है।
लैंगोस – लहसुन और विभिन्न टॉपिंग के साथ गहरी तला हुआ फ्लैटब्रेड। मूलतः वहां से हंगरी , अब वे पाए जा सकते हैं ऑस्ट्रिया , स्लोवाकिया या और भी जर्मनी भी। कुछ स्थानों पर वे केवल विशेष अवसरों पर उपलब्ध हैं

भूतपूर्व सोवियत संघ
Khorovats – बारबेक्यूड मांस skewers
Chiburekki – एक आधे चाँद के आकार का मांस से भरा पाई, पूर्व के पश्चिमी आधे में सड़क भोजन के रूप में सामना किया सोवियत संघ ।
Kvas – कम अल्कोहल सामग्री के साथ किण्वित रोटी का एक पेय। गर्म गर्मी के दिनों में लोकप्रिय।
Pirozhok (पी। Pirozhki) – छोटे पाई (pirog साझा करने के लिए बड़े हैं) कि मांस, सब्जियां, पनीर, गोभी या विभिन्न मीठे सामान से भरा जा सकता है। रूसी शहरों में जैसे सेंट पीटर्सबर्ग डोनट्स, अन्य स्नैक्स और विभिन्न पेय पदार्थों के अलावा इन्हें बेचने वाले कियोस्क हैं।
शास्लिक – skewered मांस और सब्जियां, कोसाक शैली। पश्चिमी और सामान्य में भी आम मध्य एशिया ।

आभ्यंतरिक यूरोप
क्रेप्स – ये बढ़िया पेनकेक्स ठीक भोजन स्थानों पर सिर्फ मिठाई नहीं हैं। यदि आप चाहें तो मीठे और नमकीन, या मैदान दोनों के साथ आप स्ट्रीट स्टॉल से कई प्रकार के टॉपिंग के साथ इसे प्राप्त कर सकते हैं।
गैलेट-सॉसिस – एक गैलेट (एक प्रकार का क्रेप) में लपेटा हुआ एक ग्रील्ड सॉसेज। के लिए मूल ब्रिटनी क्षेत्र।

टुकड़ा द्वारा पिज्जा अल taglio- पिज्जा
Arancini – एक सिसिली विशेषता, मांस और टमाटर सॉस से भरा चावल की तला हुआ गेंदें
कैलज़ोन – यह एक गुना पिज्जा है, जो आधा चाँद जैसा दिखता है। एक छोटे संस्करण को Panzarotti के रूप में जाना जाता है।
Farinata – से चम्मच पैनकेक लिगुरिया
Gelato – दुनिया में सबसे लोकप्रिय सड़क नाश्ता के इतालवी संस्करण में अधिक चीनी और वसा शामिल है और सामान्य आइसक्रीम से नरम है।
पनी सी मेसा – एक और सिसिलियन विशेषता, ऑफल भरने के साथ विशालडे ब्रेड के मांस पाई का एक प्रकार
पैनिनो – एक ग्रील्ड सैंडविच। विभिन्न प्रकार के विभिन्न पूरक संभव हैं, लेकिन क्लासिक संयोजन में कुछ प्रकार के मांस (जैसे मोर्टडेला, प्रोसिशूटो क्रुडो, सलामी या ब्रेसाओला), पनीर (जैसे ताजा मोज़ेरेला, प्रोवोलोन या स्थानीय प्रकार का पेकोरिनो) और सब्ज़ियां शामिल हो सकती हैं (जैसे टमाटर, बैंगन, उबचिनी, मशरूम, ताजा तुलसी के रूप में)
पियाडिना – पनीर, मांस, सब्जियां या जाम से भरा फ्लैटब्रेड। के लिए मूल रोमाग्ना क्षेत्र।
पिज्जा – एक ओवन में पके हुए एक फ्लैट रोटी, आमतौर पर कम से कम टमाटर सॉस और पनीर के साथ शीर्ष पर चढ़ाया जाता है, लेकिन आप उन पर लगभग किसी भी चीज़ के साथ पिज्जा पा सकते हैं। हालांकि, पिज्जा पारंपरिक रूप से खाया जाता है इटली चाकू और कांटा के साथ बैठे प्रतिष्ठानों में, और नीपोलिटन पिज्जा सड़क पर खाने का प्रयास करने के लिए बहुत चालाक है। यह कुछ पिज्जा के उत्तर में कुछ भी सही नहीं हो सकता है, उदाहरण के लिए जेनोविस सरदारारा। हाथ से आकार के टेकवे पिज्जा को टुकड़ा द्वारा पिज्जा अल टैग्लियो-पिज्जा के रूप में जाना जाता है।
स्काकिया – आम तौर पर पनीर, टमाटर सॉस और प्याज के साथ भरवां एक फोल्ड फ्लैटब्रेड
Stigghiola – अनुभवी भेड़ का बच्चा skewers पर grilled
Pastizzi – पनीर से भरा पेस्ट्री
Buñuelo – तला हुआ डोनट गेंद, लैटिन अमेरिका और आसपास के आसपास लोकप्रिय मोरक्को भी।

दक्षिणपूर्वी यूरोप
Gyro – कबाब के ग्रीक संस्करण, सब्जियों और tzatziki सॉस के साथ एक पिटा ब्रेड में परोसा जाता है।
Souvlaki – एक skewer पर grilled मांस और सब्जियां, या पिटा ब्रेड में भी परोसा जा सकता है
Pljeskavica – फ्रेंच फ्राइज़ के साथ गोमांस, कभी-कभी एक हैमबर्गर के रूप में काम किया
Raznjici – skewers पर ग्रील्ड कबाब मांस

नॉर्डिक देश
पोल्स – गर्म कुत्ते का आविष्कार नहीं किया गया था डेनमार्क , लेकिन गर्म कुत्ते वैगन (polsevogn) सर्वव्यापी हैं। एक ठेठ डेनिश गर्म कुत्ता सरसों, केचप, रीमूलेड सॉस, भुना हुआ प्याज और अचार आनंद के साथ सबसे ऊपर है। फ्रांस्क हॉट डॉग (फ्रांसीसी हॉट डॉग) एक ऐसा संस्करण है जहां सॉसेज को अंत से एक छोटे बैगूएट में भर दिया जाता है ताकि इसका एक हिस्सा दिखाई दे और कम टॉपिंग हो।
Smørrebrød – शाब्दिक रूप से मक्खन रोटी, लेकिन उससे भी ज्यादा। एक डेनिश smørrebrød रोटी का एक टुकड़ा या तो मछली, समुद्री भोजन या मांस के साथ विभिन्न सब्जियों और कभी कभी remoulade या कटा हुआ उबला अंडे के साथ शीर्ष पर है। अक्सर रोटी रोटी बहती है, इसलिए इसे कांटा और चाकू द्वारा खाया जाना चाहिए। सीमा पार आकर्षित करने के आधार पर, यह सड़क के भोजन के रूप में गिना जा सकता है या नहीं।
स्ट्रीट फूड और फास्ट फूड में अवधारणाओं को ओवरलैप कर रहे हैं फिनलैंड । खोजने के लिए सबसे अच्छी जगह फिनिश सड़क भोजन “ग्रिल” कियोस्क पर होगा जो आप आमतौर पर बड़े शहरों और छोटे शहरों में पाए जाते हैं। उनके मेनू में आमतौर पर हॉटडॉग, मांस पाई, हैम्बर्गर, कटा हुआ सॉसेज फ्राइज़ (मक्करपेरुनत), पोरिलैनन और इस तरह के विभिन्न संस्करण शामिल होते हैं। गर्मियों में, मध्यम आकार के और छोटे शहरों में बाजार वर्गों में आमतौर पर हर सप्ताह एक बाजार दिन होता है या यहां तक ​​कि अधिक बार जहां आप कुछ तला हुआ सॉसेज, तला हुआ वेंड्रेस और कभी-कभी मध्य पूर्वी और एशियाई सड़क भोजन भी ले सकते हैं। एक वर्ष में चार दिन रेस्तरां समारोह नामक एक कार्यक्रम होता है। एक दिन के लिए, किसी भी रेस्तरां को खोलने के लिए अन्यथा सख्त प्रतिबंधों के बिना किसी पॉप-अप रेस्तरां को खोलने की अनुमति है, जिसका मतलब है कि शहर के पार्कों में बहुत सी छोटी सड़क खाद्य टेबल आ रही हैं।

लिहापीराकाका – शाब्दिक रूप से “मांस पाई”। फिनिश संस्करण गहरे तला हुआ और फ्लैट है, जो छोटा हुआ मांस और चावल से भरा होता है, कभी-कभी एक सॉसेज जोड़ा जाता है।
मुस्तमकारा – शाब्दिक रूप से “काला सॉसेज”, और जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं कि यह रक्त से बना है। की यह विशेषता टाम्परे लिंगोनबेरी जाम और दूध के साथ आनंद लिया जाता है।
Paistettuja muikkuja – तला हुआ विक्रेता गर्मियों के बाजारों पर लगातार मुठभेड़ है, खासकर फिनिश लेकलैंड में
Porilainen – का एक संलयन पोरी और हैमबर्गर, इसमें रोटी के दो स्लाइस और “गोमांस” के रूप में सॉसेज का एक मोटी टुकड़ा होता है। यह आमतौर पर केचप, सरसों, मसालेदार प्याज और खीरे के मिश्रण के साथ परोसा जाता है।

उत्तरी अमेरिका
कुछ मामलों में सड़क भोजन और फास्ट फूड के बीच की सीमा संयुक्त राज्य अमेरिका तथा कनाडा तरल पदार्थ है

कनाडा
बीवर पूंछ – एक तला हुआ फ्लैट पेस्ट्री जो मीठे मसालों के साथ सबसे ऊपर है। उत्पत्ति (उस नाम के साथ) में ओटावा ; शायद कहीं और उपलब्ध नहीं हो सकता है।
डोनेयर – डोनेर कबाब के पूर्वी तट भिन्नता, क्षेत्रीय स्वाद के लिए अनुकूलित और इसके विशेष “दाता सॉस” के साथ। में लोकप्रिय हैलिफ़ैक्स और पूरे हद तक कम से कम पूर्वी कनाडा ।
फ्रांसीसी फ्राइज़ – मोटी कट और गहरी तला हुआ, सर्वव्यापी “चिप वैगन” से बेचा जाता है।
लहसुन की उंगलियों – एक प्रकार का पिज्जा पनीर और लहसुन के साथ सबसे ऊपर है और स्लाइस के बजाय स्ट्रिप्स में काटा जाता है। में आम हैलिफ़ैक्स , पश्चिम की ओर बढ़ने के साथ कम आम है।
Poutine – ग्रेवी और पनीर curds के साथ फ्रेंच फ्राइज़ उन पर डाल दिया। में शुरू हुआ क्यूबेक , लेकिन अब पूरे देश में लोकप्रिय है।
शवार – यूरोप में डोनेर कबाब की तरह, यह लोकप्रियता भर में फैल गई है सेंट्रल कनाडा ।

कैरेबियन
केशी येना – मांस के साथ भरवां उबले हुए या पके हुए पनीर गेंद, आमतौर पर चिकन
यानीक्यूक्स – गहरे तला हुआ केक, जो जॉनीकेक का व्युत्पन्न है न्यू इंग्लैंड और एक लोकप्रिय समुद्र तट नाश्ता
झटका चिकन – चिकन झटका मसाले मिश्रण के साथ रगड़ और आग पर पकाया
Patties – चिकन / आलू करी, गोमांस, callaloo, मिश्रित सब्जियों, या अन्य fillings से भरा स्वादिष्ट पेस्ट्री
Alcapurria – कंद, आटा और पौधे के आटा की गेंदें मांस और तला हुआ के साथ भरवां
Bacalaíto – पीड़ित और गहरी तला हुआ कॉड
Sorullos – तला हुआ cornmeal छड़ें

मध्य अमरीका
Pupusas – साल्वाडोरन tortillas पनीर, सूअर का मांस मांस और सेम से भरा, एक गर्म, gooey पैनकेक में पकाया पकाया
बालेदा – टोरिला का होंडुरन संस्करण, परंपरागत रूप से तला हुआ सेम से भरा हुआ है और आधे में घिरा हुआ है
Quesillo – पनीर, प्याज और खट्टा क्रीम से भरा tortillas
फ्रिटंगा में जो भोजन आप प्राप्त कर सकते हैं कभी-कभी जिसे कभी-कभी फ्रिटो कहा जाता है, आमतौर पर ग्रील्ड मांस (गोमांस, सूअर का मांस या चिकन) ताजादा या टॉस्टन (पौधों से बने) और कोलेस्लो

मेक्सिको
Aguas Frescas – “ताजे पानी” में अनुवाद, ये विभिन्न फल, बीज, अनाज और फूलों के साथ स्वादयुक्त पानी हैं।
बायोनिको – एक मैक्सिकन फल सलाद
चालुपा – टोस्टडा (तला हुआ टोरिल्ला) का एक थैला एक कप में बनता है और मांस, प्याज और साल्सा से भरा होता है
एक कोब पर उबला हुआ या ग्रील्ड मकई
Empalme – यह न्यूवो लिओन विशेषता लॉर्ड, सेम और साल्सा के साथ दो tortillas के एक ग्रील्ड सैंडविच है
Enchilada – मसालेदार सॉस में एक टोरिला लपेटा कवर किया
Esquites – उबला हुआ मक्का पनीर, मिर्च और खट्टा क्रीम के साथ सबसे ऊपर और एक कप में परोसा जाता है
गॉर्डिता – मक्का केक पनीर और मांस के साथ भरवां
Menudo – गोमांस और मिर्च के साथ बनाया एक सूप
पलेता – ताजा फल के बर्फ pops
पॉज़ोल – मक्का, मांस और मिर्च का एक स्टू
टैको कई किस्मों में मौजूद है, अल पादरी (मसालेदार सूअर के साथ बने) के साथ शायद सबसे मशहूर है, लेकिन चिवो (बकरी), लेंगुआ (जीभ), कार्ने आसाडा (कटे हुए गोमांस), और कुछ अन्य भी शामिल हैं। टैको ट्रक भी मौजूद हैं संयुक्त राज्य अमेरिका , विशेष रूप से उन हिस्सों का हिस्सा थे मेक्सिको मैक्सिकन-अमेरिकी युद्ध से पहले (सहित कैलिफोर्निया , न्यू मैक्सिको , टेक्सास , तथा कोलोराडो )। एक burrito एक टैको से बहुत अलग नहीं है, लेकिन सामग्री पूरी तरह से संलग्न हैं। पनीर से भरा हुआ, वे quesadillas के रूप में जाना जाता है। छोटे संस्करण जो तला हुआ जाते हैं, दूरस्थ रूप से वसंत रोल की याद दिलाते हैं, को ताक्विटोस के नाम से जाना जाता है।
तमाले – मसा आटा पकौड़ी केला पत्तियों में पकाया जाता है। मध्य अमेरिका और इसके कुछ हिस्सों में भी आम है कैरेबियन
Tejuino – एक किण्वित मकई पेय शीर्ष पर शर्बत के साथ ठंडा सेवा करते हैं
ट्लेलाडा – प्लेट के रूप में इस्तेमाल किए जाने वाले टोरिला के साथ एक पकवान, जिस पर मांस, सब्जियां, सेम और एवोकैडो होता है
टोर्टा – “सैंडविच” के लिए मैक्सिकन अभिव्यक्ति, नाम के दूसरे भाग के साथ यह बताती है कि यह किस प्रकार से भरा हुआ है, आमतौर पर कुछ प्रकार का मांस, अंडे या एवोकैडो
टोस्टिलोकोस – पोर्किला चिप्स सूअर का मांस, मूंगफली और विभिन्न मसालों के साथ सबसे ऊपर है

संयुक्त राज्य अमेरिका
चिमचंगा – गहरी तला हुआ burrito, में उत्पत्ति एरिज़ोना या न्यू मैक्सिको
डॉलर का टुकड़ा – $ 1 के लिए पेपरोनी पिज्जा या सादा पनीर पिज्जा का एक टुकड़ा, सर्वव्यापी न्यू यॉर्क शहर
फ्राइड स्कैलप रोल
फ्राइब्रेड – फ्लैट आटा रोटी
हैम्बर्गर एक सैंडविच जिसमें एक रोटी रोल या बुन के अंदर रखा गया पका हुआ पैटी होता है
हनी भुना हुआ पागल
आंशिक रूप से कटा हुआ बुन में गर्म कुत्ता पकाया सॉसेज परोसा जाता है
कनिश – बेक्ड, ग्रील्ड या गहरी तला हुआ पाई जो आलू, काशा (अनाज), मांस, पनीर या सब्जियों से भरी जा सकती है। पूर्वी यूरोपीय आप्रवासियों द्वारा लोकप्रिय न्यूयॉर्क ।
कोरियाई टैको – वास्तव में एक संलयन सड़क भोजन, बulgogi, किमची और अन्य कोरियाई भोजन से भरे टैकोस
लॉबस्टर रोल – एक गर्म कुत्ते की तरह, लेकिन सॉसेज और सरसों के बजाय लॉबस्टर मांस और मेयोनेज़ के साथ
तीर्थयात्री – टर्की, क्रैनबेरी और चेडर पनीर के साथ एक सैंडविच
Po’boy – से एक पनडुब्बी सैंडविच लुइसियाना भुना हुआ मांस या तला हुआ समुद्री भोजन के साथ सबसे ऊपर baguette शामिल है
नमक pretzels
स्टेक सैंडविच – स्टेक और विभिन्न प्रकार के टॉपिंग के साथ एक रोटी रोल। सर्वश्रेष्ठ ज्ञात संस्करणों में से एक फिली चेसस्टेक स्टेक और पिघला हुआ पनीर है, जो अक्सर कटा हुआ प्याज, सरसों और केचप के साथ सबसे ऊपर है।

ओशिनिया
ऑस्ट्रेलियाई मांस पाई – सूखा हुआ मांस और ग्रेवी से भरा एक पाई, अक्सर मैश किए हुए आलू और मटर के साथ सबसे ऊपर है।
पाई फ्लोटर – जब उपरोक्त मांस पाई मटर सूप के कटोरे में तैरती है, आम में एडिलेड
सॉसेज चिल्लाओ – गर्म कुत्ते में एक ऑस्ट्रेलियाई चचेरे भाई भी है। सॉसेज सिज़ल बारबेक्यूड सॉसेज है जो अलग-अलग टॉपिंग के साथ स्लाइस ब्रेड पर परोसा जाता है।
ओटा ika / ika माता – कच्ची मछली जिसे नींबू के रस, मसालों और नारियल के दूध में मसालेदार किया गया है, पेरूवियन ceviche के समान

दक्षिण अमेरिका

एंडियन देशों
साल्तेना – एम्पाडा का बोलिवियन संस्करण गोमांस, सूअर का मांस या चिकन और एक मसालेदार सॉस के साथ भरवां।
तवातावा – सिरप के साथ मीठे तला हुआ आटा, ठंडा किया
हॉर्नडो – भुना हुआ पोर्क तला हुआ आलू केक (llapingacho) और मक्का के साथ परोसा जाता है
Anticuchos – Satay के पेरूवियन संस्करण
Humita – ताजा grated मक्का मकई से बने पेस्ट, मकई husks में लपेट उबला हुआ, और एक पकौड़ी में बदल गया। इसे एक स्वादिष्ट पकवान के लिए या एक मिठाई पकवान के लिए चीनी, दालचीनी और किशमिश के साथ दाढ़ी और नमक और ताजा पनीर के साथ जोड़ा जा सकता है। Savory humitas भी अनाज के साथ तैयार किया जा सकता है।
पापा rellena – भरवां आलू, आमतौर पर गोमांस, प्याज, अंडे और सब्जियों के साथ भरवां
Picarones – स्क्वैश और मीठे आलू के साथ डोनट्स
साल्चिपपा – तला हुआ सॉसेज और आलू का मिश्रण कोलेस्लो और मिर्च के साथ

ब्राज़िल
Açaí na tigela – अस्सी हथेली (Euterpe oleracea) के grated फल से मोटी मलाईदार बैंगनी रस की एक चिकनी, अन्य फलों के साथ सबसे ऊपर
Acarajé – काले आंखों वाले मटर की गहरी तली हुई गेंदें, जिसमें उत्पत्ति होती है अफ्रीका ।
कैचोरो क्वांट – गर्म कुत्ता, अक्सर हरी मटर, मक्का और फ्रेंच फ्राइज़ के साथ सबसे ऊपर है
कॉक्सिन्हा – मांस (आमतौर पर चिकन मांस) एक शंकु और गहरे तला हुआ में गठित होता है
पामोन्हा – पेरूवियन humita के समान, grated मक्का के साथ बनाया
पाओ डी queijo – इन “पनीर की रोटी” नाश्ता के लिए खाया जाता है
पास्टेल: पनीर, छोटा हुआ मांस या हैम से भरा गहरा तला हुआ पेस्ट्री
टैपिओका (या अधिक सटीक, “बेजु डी टैपिओका”): कसावा स्टार्च के साथ बनाया गया, जिसे टैपिओका स्टार्च भी कहा जाता है। जब एक पैन में गरम किया जाता है, तो यह एक प्रकार की पैनकेक या सूखी क्रेप बन जाता है, जो डिस्क की तरह आकार दिया जाता है। कुछ इसे आधे में घुमाएंगे, अन्य लोग इसे रोकाम्बोले-स्टाइल रोल करेंगे। भरना भिन्न होता है, लेकिन इसे मीठा या स्वादिष्ट किया जा सकता है, जिसमें पारंपरिक पारंपरिक स्वाद नारियल / संघनित दूध (मीठा), गोमांस झटकेदार / कोलोहो पनीर, सादा पनीर, और मक्खन (स्वादिष्ट) होते हैं। हालांकि, हाल के दिनों में यह रचनात्मकता के साथ इलाज के लिए “गोरेटेड” खाद्य पदार्थ बन गया है; nutella, चॉकलेट, napolitano (पिज्जा पनीर / हैम / टमाटर / oregano) और कटा हुआ चिकन स्तन / catupiry पनीर आजकल लगभग मानक विकल्प होने के नाते।

उत्तरी दक्षिण अमेरिका
Aborrajado – पनीर के साथ भरवां गहरे तला हुआ पौधे
Almojábana – मकई और पनीर रोटी
Granizado – मुंडा बर्फ, मीठा दूध और सिरप का एक पेय
नटिला – एक कस्टर्ड मिठाई, आमतौर पर क्रिसमस के आसपास खाया जाता है
साल्पीकॉन – एक फल कॉकटेल
Arepas, जो अनिवार्य रूप से मक्का-आटा पकौड़ी भरवां हैं, की एक विशेषता है वेनेजुएला ।
कचपा – मकई पेनकेक्स, परंपरागत रूप से क्यूसो डी मोनो (“हाथ से बना पनीर”) के साथ खाया जाता है

शीतोष्ण दक्षिण अमेरिका
चोरिपान को गर्म कुत्ते के दक्षिण अमेरिकी चचेरे भाई माना जा सकता है। यह चिमचुरी सॉस के साथ एक बैगूएट में एक ग्रील्ड लम्बाई कट कारिज़ो है।
टोर्टिला – उत्तरी में अर्जेंटीना , यह शब्द एक बड़े, फ्लैट empanada को संदर्भित करता है
Completo – कटा हुआ टमाटर, मेयो और sauerkraut के साथ गर्म कुत्ते का एक चिली संस्करण
सोपापिल्ला – तला हुआ फ्लैट डोनट्स जो कहीं और भी लोकप्रिय हैं लैटिन अमेरिका
चिविटो – हैम्बर्गर का एक बड़ा संस्करण जहां गोमांस को स्टेक के साथ बदल दिया जाता है और कई और टॉपिंग्स के साथ हमेशा एक तला हुआ अंडा भी शामिल होता है।
Churro – अक्सर जेली या dulce डी leche से भरा है
Garrapiñada – चीनी भुना हुआ मूंगफली और कभी-कभी बादाम में पाया जाता है अर्जेंटीना तथा उरुग्वे
टोर्टा फ्रिटा – एक उरुग्वेयन प्रकार का तला हुआ पैनकेक, चिली सोपाइपिला से पूरी तरह अलग नहीं