पारंपरिक फारसी वास्तुकला में, एक कुचे या कोचे (फारसी: کوچه), एक संकीर्ण विशेष रूप से डिजाइन गली है। आधुनिक ईरान और क्षेत्रीय देशों में इसके अवशेष अभी भी देखे जा रहे हैं।

आधुनिकीकरण से पहले, फारस का पुराना शहर का कपड़ा इन संकीर्ण घुमावदार सड़कों से बना था, जो अक्सर एडोब और ईंट की ऊंची दीवारों से बने होते थे, और अक्सर अंतराल पर छत लगाते थे। शहरी डिजाइन का यह रूप, जो फारस में आम था, रेगिस्तान वास्तुकला का एक इष्टतम रूप है जो रेगिस्तान के विस्तार और धूल के तूफान के प्रभाव को कम करता है। यह दिन के छायांकन को भी अधिकतम करता है, और गंभीर सर्दियों के तापमान से “कपड़े” को इन्सुलेट करता है।

उदाहरण:
कुचेहेस छत के बारे में एक उदाहरण। कभी-कभी, जैसे इस्फ़हान में, कुचेहे को इसके अधिकांश अवधि के लिए छत लगाया गया था।
कोचेह की ऊंची दीवारों ने धूल के तूफान और तीव्र धूप से राहत प्रदान की। यह फारस में शहरी डिजाइन का एक कुशल और प्राचीन रूप था।