वार्षिक हस्ताक्षर गर्मियों की घटना के रूप में, हांगकांग सम्मेलन और प्रदर्शनी केंद्र में 28 से 21 अगस्त 2017 तक, 28 वें हांगकांग फूड एक्सपो, होम डिलाइट्स एक्सपो, ब्यूटी एंड वेलनेस एक्सपो और हांगकांग इंटरनेशनल टी फेयर का आयोजन किया गया। मेलों में 1,900 से अधिक प्रदर्शकों का स्वागत है, नवीनतम गुणवत्ता वाले भोजन, चाय, साथ ही साथ खरीदारों और उपभोक्ताओं को व्यापार करने के लिए घरेलू, सौंदर्य और स्वास्थ्य उत्पादों का प्रदर्शन करते हैं।

सार्वजनिक उपभोक्ता अगस्त के मेलों में खरीदारी के अनुभव का आनंद ले सकते हैं। फूड एक्सपो के ट्रेड हॉल, अंतर्राष्ट्रीय चाय मेला और ICMCM सहित व्यापार खरीदारों और उद्योग के खिलाड़ियों को लक्षित करने वाले मेले और कार्यक्रम भी हैं, जो क्रॉसओवर व्यवसाय की संभावनाओं को बनाने के लिए सूचना विनिमय और सोर्सिंग के लिए एक आदर्श मंच प्रदान करते हैं।

एचकेटीडीसी ने 25 देशों और क्षेत्रों के 100 से अधिक खरीदार मिशनों का आयोजन किया, जो खाद्य उत्पादों और चाय मेले से लेकर स्रोत उत्पादों तक का दौरा करते हैं और प्रदर्शकों के लिए अधिक व्यापार के अवसर प्रदान करते हैं। इसके अलावा, खुदरा विक्रेताओं और एजेंटों का एक चयन, जिसमें 759 स्टोर, सन वाह जापानी फूड लिमिटेड, शहर के रूप में और चीन संसाधन एन यू फंग अंतर्राष्ट्रीय वितरण शामिल हैं, प्रदर्शकों के साथ पूर्व-व्यवस्थित व्यापार-मिलान बैठकों के लिए खरीदारों के बूथ की स्थापना की।

प्रदर्शकों को बहुत ईमानदारी से पूछताछ, खरीद और सहयोग एजेंसी के इरादे मिले। एक्सपो उत्पादों को प्रदर्शित करने और क्षेत्रीय स्थानीय जायके, बढ़िया भोजन और स्नैक्स की प्रोफाइल को बढ़ाने के लिए एक अच्छा मंच प्रदान करता है।

हांगकांग फूड एक्सपो 2017
फूड एक्सपो में 25 देशों और क्षेत्रों के 1,500 प्रदर्शक शामिल हैं, जिन्हें तीन समर्पित क्षेत्रों में रखा गया है: सार्वजनिक हॉल, पेटू क्षेत्र और ट्रेड हॉल।

जापान इस साल के फूड एक्सपो का भागीदार देश है, जिसमें टोक्यो, गिफू, माइ, ओसाका और ह्योगो सहित 36 प्रान्तों से 331 जापानी प्रदर्शक आए हैं। जापानी स्थानीय व्यंजनों और हाउते व्यंजनों की एक श्रृंखला चित्रित की जा रही है, जैसे कि 100 प्रतिशत जापानी चावल से बना अनाज; और Hyogo प्रान्त से एक बेर का सिरका पीना। आगंतुकों को जापानी पाक संस्कृति का अनुभव करने में मदद करने के लिए कई खाना पकाने के प्रदर्शन और उत्पाद परिचय भी होंगे।

पब्लिक हॉल में 540 से अधिक प्रदर्शक इकट्ठा होते हैं। एक उचित आकर्षण, प्रीमियम फ़ूड ज़ोन में 30 प्रमुख ब्रांड शामिल हैं, जिनमें Kee Wah बेकरी, ऑन की ड्राय सीफ़ूड, ताई पैन, मैक्सिम्स ग्रुप, निसिन और वीटा ग्रीन शामिल हैं। हॉन्गकॉन्ग का मशहूर सेंचुरी सॉस ब्रांड यू क्वाइन विक भी पहली बार एक्सपो में हिस्सा लेगा।

एक्सपो में विशिष्ट उत्पादों में संयुक्त राज्य अमेरिका में कैलिफोर्निया से कपास कैंडी अंगूर शामिल हैं; Kitagawa Uji Matcha Ice-cream, ताइवानी ग्रीन टी ब्रांड ताओ टीआई और जापान के कितागवाहनबी स्युटेन के बीच सहयोग; साथ ही जापान के फुकुओका से एक हाथ से पीसा जेली प्लम वाइन।

पब्लिक हॉल में पाँच समूह मंडप भी हैं: चीनी मुख्य भूमि, कनाडा, जापान, कोरिया और ताइवान, एक शानदार अंतरराष्ट्रीय पेटू दावत ला रहे हैं।

पेटू ज़ोन चार विषयों के तहत दुनिया भर से सुर्खियों में है। उत्पादों में एक हिमालयन पिंक सॉल्ट ब्रिक शामिल है, जिसका उपयोग सीधे चूल्हे पर खाना पकाने या सेंकने के लिए किया जा सकता है; अमेरिका से 100 प्रतिशत संयंत्र आधारित बर्गर पैटी, और कलाकार शेरोन चैन के ब्लेसकिट बेकरी से हस्तनिर्मित कुकीज़।

ट्रेड हॉल 870 से अधिक प्रदर्शकों से अंतरराष्ट्रीय स्वाद का प्रदर्शन करता है। पंद्रह समूह मंडप चीनी मुख्य भूमि प्रांतों और अन्य देशों द्वारा आयोजित किए गए हैं, जिनमें कनाडा, चेक गणराज्य, भारत, कजाकिस्तान, मैक्सिको और थाईलैंड के नवागंतुक शामिल हैं।

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हॉल में विषयगत उत्पाद क्षेत्र भी शामिल हैं, जिसमें हलाल फ़ूड ज़ोन और चीनी चिकित्सा क्षेत्र शामिल हैं, जो ICMCM सम्मेलन के सहयोग से आयोजित किया गया है।

इस बीच, उचित अवधि के दौरान कई रोमांचक कार्यक्रम होते हैं। इनमें लोकप्रिय सेलिब्रिटी-शो होस्ट स्टीव ली और हेलेन टैम के साथ-साथ चान हॉन चोंग, द ग्रैंड हयात होटल के वन हार्बर रोड के शेफ डे कुजिन जैसे 20 सेलिब्रिटी शेफ की विशेषता वाले स्टार शेफ कुकिंग प्रदर्शन शामिल हैं। एचकेटीडीसी, फूड एंड हाइजीन ब्यूरो और कमेटी ऑन साल्ट इन फूड द्वारा संयुक्त रूप से आयोजित खाना पकाने के प्रदर्शनों में कई स्टार शेफ “कम नमक, कम चीनी अभी तक स्वादिष्ट” व्यंजनों का प्रदर्शन करते हैं।

अन्य कार्यक्रमों में खाद्य और पेय उद्योग के लिए ट्रेंडिंग मुद्दों पर प्रसिद्ध खाद्य आलोचकों और उद्योग के खिलाड़ियों द्वारा सेमिनार शामिल हैं; 2017-2018 वान चाई ए ला कार्टे का शुभारंभ; और क्यू-मार्क क्रिएटिव शेफ चैम्पियनशिप।

हांगकांग चाय मेला 2017
9 वां संस्करण हांगकांग अंतर्राष्ट्रीय चाय मेला, चाय उद्योग में व्यापार को बढ़ावा देने के लिए एक प्रमुख मंच है। यह मेला विभिन्न देशों और क्षेत्रों के 200 से अधिक प्रदर्शकों को इकट्ठा करता है, जिसमें चीनी मुख्य भूमि, जापान और श्रीलंका शामिल हैं, जो अपनी गुणवत्ता वाली चाय के लिए प्रसिद्ध हैं।

प्रदर्शक अपने संबंधित चाय उत्पादों को प्रस्तुत करते हैं, जिसमें चाय, चाय पैकेजिंग, चाय प्रसंस्करण उपकरण और परीक्षण सेवाएँ, चाय के बर्तन, चाय शिल्प और चाय प्रौद्योगिकी शामिल हैं। फ्रेंड्स ऑफ़ टी ज़ोन में मेहमान चाय-फूड पेयरिंग के अनुभव का आनंद ले सकते हैं, जहाँ मिठाई, नमकीन और बिस्कुट का प्रदर्शन किया गया।

मेले के दौरान अंतर्राष्ट्रीय चाय प्रतियोगिता 2017 सहित कई कार्यक्रमों का आयोजन किया गया। ब्लाइंड-चखने के माध्यम से, पेशेवर न्यायाधीशों के एक पैनल ने ग्रीन टी, ओलॉन्ग टी, ब्लैक टी (ऑर्थोडॉक्स), ब्लैक टी (CTC) सहित विभिन्न श्रेणियों की चाय प्रविष्टियों की समीक्षा की। ), चीनी काली चाय और पुएर चाय। अन्य घटनाओं में चाय चखने के सत्र, अंतर्राष्ट्रीय कप वार्मिंग, चाय कला प्रदर्शन, विपणन रणनीति पर सेमिनार और उद्योग के खिलाड़ियों के लिए खरीदारों के मंच पर जानकारी का आदान-प्रदान करना शामिल है।

सार्वजनिक दिन (19 अगस्त) को अंतर्राष्ट्रीय कामचोर प्रतियोगिता 2017 (हॉन्गकॉन्ग स्टाइल-मिल्क टी) इंटरनेशनल फाइनल थी, जिसमें हांगकांग और क्षेत्रीय चैंपियन गुआंगज़ौ, शंघाई, शेन्ज़ेन, बीजिंग, मेलबर्न और टोरंटो विजेता खिताब के लिए लड़ रहे थे। युआन यांग फाइनल का भी मंचन साथ-साथ होगा।

सार्वजनिक टिकट धारक भी चाय थेरेपी अंतर्दृष्टि, चाय और ज़ेन जैसे विषयों पर उद्योग के विशेषज्ञों द्वारा दिए गए चाय मंचों की एक श्रृंखला में शामिल हो सकते हैं, साथ ही साथ चाय और भोजन की जोड़ी भी बना सकते हैं।

ICMCM 2017
एचकेटीडीसी और मॉर्डनाइज्ड चाइनीज मेडिसिन इंटरनेशनल एसोसिएशन लिमिटेड (एमसीएमआईए) द्वारा आयोजित, चीनी चिकित्सा और स्वास्थ्य उत्पादों के आधुनिकीकरण का अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन (आईसीएमसीएम) चिकित्सकों को नवीनतम रुझानों और विकास के बीच रखने के लिए 17 और 18 अगस्त को होता है। चीनी मुख्य भूमि, हांगकांग, कोरिया और मकाऊ के हैवीवेट वक्ताओं ने उत्पादों की गुणवत्ता नियंत्रण, औषध विज्ञान, व्यावसायीकरण और सफल मामलों को साझा करने पर विचार साझा किए।

19 अगस्त को सार्वजनिक टिकट धारक पेशेवर चीनी दवा चिकित्सकों के साथ सार्वजनिक मंच सत्रों में शामिल हो सकते हैं, जिसमें कंधे और गर्दन में दर्द, गठिया, किशोर स्कोलियोसिस, काठ का दर्द, मधुमेह, पैर और घुटने के जोड़ों के दर्द सहित विभिन्न सामान्य मुद्दों पर चर्चा की जा सकती है।

HKTDC
1966 में स्थापित, हांगकांग व्यापार विकास परिषद (HKTDC) एक वैधानिक निकाय है जो हांगकांग के व्यवसायों के लिए अवसर पैदा करने के लिए समर्पित है। चीनी मुख्य भूमि पर 13 सहित विश्व स्तर पर 40 से अधिक कार्यालयों के साथ, HKTDC चीन, एशिया और दुनिया के साथ व्यापार करने के लिए एक मंच के रूप में हांगकांग को बढ़ावा देता है। 50 वर्षों के अनुभव के साथ, एचकेटीडीसी कंपनियों, विशेष रूप से एसएमई, को व्यापार के प्रकाशनों, अनुसंधान रिपोर्टों और मीडिया चैनलों सहित डिजिटल चैनलों के माध्यम से जानकारी प्रदान करते हुए, अंतर्राष्ट्रीय कंपनियों, विशेष रूप से एसएमई को प्रदान करने के लिए अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनियों, सम्मेलनों और व्यापार मिशनों का आयोजन करता है। ।

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Tags: China