हांगकांग फूड एक्सपो 2013, चीन

हांगकांग इंटरनेशनल टी फेयर और चीनी चिकित्सा और स्वास्थ्य उत्पादों के आधुनिकीकरण के अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन और प्रदर्शनी के साथ 24 वें हांगकांग फूड एक्सपो, 15 अगस्त 2013 को खुले तौर पर। दुनिया भर के 1,520 से अधिक प्रदर्शकों ने प्रदर्शन किया तीन हांगकांग व्यापार विकास परिषद (HKTDC) मेलों में भोजन, चाय और पारंपरिक चीनी चिकित्सा उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला।

एक ही समय में होने वाले तीन मेले, विभिन्न प्रतिभागियों के बीच क्रॉसओवर व्यावसायिक गतिविधियों के लिए प्रचुर अवसर थे। नए उत्पादों और सेवाओं के प्रदर्शन के साथ-साथ प्रमुख विशेषज्ञ और मशहूर हस्तियां मेलों के दौरान विभिन्न पाक प्रदर्शनों, उद्योग मंचों और सेमिनारों में अपने विचारों को साझा करती हैं।

एचकेटीडीसी ने 26 देशों और क्षेत्रों से तीन मेलों का दौरा करने के लिए 130 खरीद मिशनों का आयोजन किया है, जिससे प्रदर्शकों के लिए व्यापार के अवसर बढ़ रहे हैं। चयनित बड़े खरीदारों के लिए 759 स्टोर, सिटीसुपर, एनजी फंग होंग, सोगो हांगकांग कंपनी और याता जैसे एक दर्जन खरीदार बूथ तैयार किए गए हैं। संबंधित पूर्व-व्यवस्थित व्यवसाय मिलान सत्र प्रदर्शकों और गुणवत्ता खरीदारों के बीच कुशल कनेक्शन की अनुमति देते हैं।

हांगकांग फूड एक्सपो 2014
फूड एक्सपो के 24 वें संस्करण में गुआम और सऊदी अरब के नए प्रतिभागियों का स्वागत है। 14 मंडप थे, चीनी मुख्य भूमि के किन्हाई और शिनजियांग प्रांतों के साथ, ग्रीस, गुआम और पोलैंड पहली बार शामिल हुए थे। फूड एक्सपो खाद्य व्यापार और प्रदर्शकों के प्रदर्शन को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है।

फूड एक्सपो हांगकांग में वार्षिक हस्ताक्षर कार्यक्रम है, जो कि खाद्यियों के लिए एक दावत है, अंतर्राष्ट्रीय और स्थानीय व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला की विशेषता के द्वारा, प्रदर्शकों को अपने नवीनतम उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय खरीदारों को प्रदर्शित करने के लिए एक आदर्श व्यापारिक मंच प्रदान करने के साथ-साथ एक विस्तृत विविधता की विशेषता है। सार्वजनिक आगंतुकों के लिए उत्पादों का चयन करने के लिए।

हांगकांग व्यापार करने और व्यापार करने के लिए एक सुविधाजनक और आदर्श स्थान है जबकि एक्सपो हर साल खरीदारों को आकर्षित करने में प्रभावी है। फूड एक्सपो ने बड़ी संख्या में आगंतुकों को आकर्षित किया, जिसमें वितरकों, रसोइयों और उपभोक्ताओं सहित सभी ने एक स्थान पर अवसरों का पता लगाया।

फूड एक्सपो एशिया में एक बिजनेस हब और लाइफस्टाइल ट्रेंडसेटर के रूप में हांगकांग की प्रतिष्ठा को दर्शाता है। उपभोक्ताओं और व्यापार खरीदारों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों और जीवन शैली के समाधान लाकर, उपभोक्ताओं को बेहतर और स्वस्थ जीवन शैली का आनंद लेने में मदद करने के लिए प्रत्येक प्रयास।

वार्षिक फूड एक्सपो खाद्य प्रेमियों के लिए एक भव्य दावत है, फूड एक्सपो आम जनता के साथ बेहद लोकप्रिय है और व्यापार खरीदारों के लिए अत्यधिक फायदेमंद साबित हुआ है।

मेला विभिन्न क्षेत्रों के बीच व्यापार के अवसर पैदा करने, सोर्सिंग और नेटवर्किंग के लिए एक मंच प्रदान करता है। आगंतुकों के लिए एक अंतरराष्ट्रीय पेटू दावत लाने के अलावा, हांगकांग और अन्य क्षेत्रों के बीच सांस्कृतिक आदान-प्रदान को बढ़ाने के लिए भी।

प्रदर्शकों को बहुत ईमानदारी से पूछताछ, खरीद और सहयोग एजेंसी के इरादे मिले। एक्सपो उत्पादों को प्रदर्शित करने और क्षेत्रीय स्थानीय जायके, बढ़िया भोजन और स्नैक्स की प्रोफाइल को बढ़ाने के लिए एक अच्छा मंच प्रदान करता है।

पेटू क्षेत्र उच्च अंत खाद्य आपूर्तिकर्ताओं के बीच लोकप्रिय साबित होता है, जिससे उन्हें एक बड़े बाजार तक पहुंचने और शीर्ष गुणवत्ता वाले भोजन की बढ़ती मांग को पूरा करने में मदद मिलती है। निष्पक्ष आकर्षण पेटू क्षेत्र है, दोनों व्यापार और सार्वजनिक आगंतुकों के लिए खुला है। इसमें चार थीमों के तहत 70 से अधिक प्रदर्शकों की सुविधा है – वेस्टर्न डेलिकेसी, एशियाई भोजन, ठाठ और अधिक, और स्वीट डिलाइट – जैसे कि कैवियार, वाग्यू बीफ, फ़ॉई ग्रास, बढ़िया शराब, प्रीमियम कॉफी और स्वादिष्ट आइसक्रीम।

एक्सपो के दौरान दैनिक रूप से खुले सार्वजनिक हॉल में आगंतुक भोजन प्रसाद का एक समृद्ध चयन पा सकते हैं। हॉल 1 में प्रीमियम फूड ज़ोन, प्रदर्शकों की ब्रांड जागरूकता को बढ़ावा देने के उद्देश्य से प्रमुख ब्रांडों जैसे कि Chewy, Kee Wah, Lee Kum Kee, Nissin, Sau Tao, Tao Ti Tea Series और Tung Chun को प्रदर्शित करेगा।

इवेंट हाइलाइट्स में एक नए वान चाय भोजन मानचित्र की प्रस्तुति और सर्वश्रेष्ठ युआन यांग का उत्पादन करने के लिए एक प्रतियोगिता शामिल है, जो हांगकांग-शैली के दूध की चाय को कॉफी के साथ मिलाकर एक स्थानीय पेय है।

एक अभिभावक-बाल खाना पकाने की प्रतियोगिता भी थी, इंटरनेट उपयोगकर्ताओं के बीच सबसे लोकप्रिय खाद्य व्यापारी के लिए एक पुरस्कार प्रस्तुति, स्वस्थ भोजन और बुद्धिमान भोजन विकल्पों पर सेमिनार, खाना पकाने के प्रदर्शन और भाग्यशाली ड्रॉ।

उपभोक्ता हॉल 3E, 15-18 अगस्त में नाइट बाज़ार की भी जाँच करना चाहते हैं, जहाँ चयनित उत्पादों को प्रत्येक शाम डिस्काउंट पर ऑफ़र किया गया था, रात के टिकट एचके $ 10 के विशेष मूल्य के लिए उपलब्ध हैं।

ज़ोन भी प्रसिद्ध शेफ और पेटू, साथ ही कॉफी और खाद्य पोषण पर सेमिनार द्वारा खाना पकाने के प्रदर्शनों को स्पॉट करता है।

हांगकांग चाय मेला 2013
5 वें हांगकांग अंतर्राष्ट्रीय चाय मेले में सभी विभिन्न क्षेत्रों के चाय उत्पादकों और निर्माताओं को आकर्षित किया जाता है, जिसमें चीनी मुख्य भूमि, भारत और श्रीलंका जैसे पारंपरिक चाय उत्पादन बाजारों के प्रदर्शक शामिल हैं, संयुक्त अरब अमीरात से पहली बार भाग लेने वाले प्रतिभागी शामिल हैं।

कई प्रकार के चाय उत्पादों के अलावा, चाय मेला भी जनता के चाय संस्कृति पोषण के लिए समर्पित है। चाय प्रदर्शन क्षेत्र के मित्र चाय-फूड पेयरिंग को बढ़ावा दे रहे थे, और चाय को हमारे दैनिक भोजन के अनुभव में डुबो देते थे।

अन्य क्षेत्रों में टी वेयर, टी पैकेजिंग, टी क्राफ्ट और टी प्रोसेसिंग उपकरण और परीक्षण सेवा शामिल हैं। चाय के साथ-साथ, मेले समर्पित क्षेत्रों में संबंधित उत्पादों का प्रदर्शन करेंगे – टी क्राफ्ट जोन संबंधित पुस्तकों, सजावटी कला और शिल्प को प्रदर्शित करेगा; बेकरी उत्पादों और कन्फेक्शनरी वस्तुओं की पेशकश करने वाले चाय के दोस्त; और टी वेयर।

हांगकांग की स्थिति को एक प्रमुख चाय व्यापार केंद्र के रूप में प्रतिष्ठित करने के लिए, हांगकांग व्यापार विकास परिषद “हांगकांग अंतर्राष्ट्रीय चाय प्रतियोगिता 2013” का आयोजन करती है जो चाय उत्पाद की गुणवत्ता में मानकीकरण को बढ़ावा देती है। प्रविष्टियाँ छह श्रेणियों के अंतर्गत आती हैं: ब्लैक टी (C.T.C), ब्लैक टी (ऑर्थोडॉक्स), पुएर टी, एजेड टी, ग्रीन टी और ओलॉन्ग टी। अंतरराष्ट्रीय प्रसिद्ध चाय विशेषज्ञों सहित न्यायाधीशों का एक पैनल, नेत्रहीन चखने के माध्यम से चाय को ग्रेड देता है और नए उत्कृष्ट चाय पैकेजिंग पुरस्कार सहित पुरस्कारों के लिए विजेताओं का चयन करता है।

एक अन्य आकर्षण में अंतर्राष्ट्रीय कमोच प्रतियोगिता (हांगकांग शैली की दूध की चाय) शामिल है। हांगकांग फाइनल प्रतियोगिता 16 अगस्त को होगी। चैंपियन 17 अगस्त को ऑस्ट्रेलिया, कनाडा और चीनी मुख्य भूमि सहित अन्य क्षेत्रीय चैंपियन के साथ उद्योग के प्रतिष्ठित खिताब के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं।

17 अगस्त को, मशहूर हस्तियों ने मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां IFC भोजन व्यंजन और चीनी चिकित्सा चिकित्सक से प्रसिद्ध शेफ को मंचों के दौरान अपने चाय के अनुभव और ज्ञान को साझा किया।

अन्य गतिविधियों में चाय ब्रांडिंग और चाय पर्यटन पर दो सेमिनार, चाय-चखने के सत्र, गतिविधियों और प्रदर्शन कला चाय और संस्कृति, और एक शोकेस क्षेत्र में ऐतिहासिक चाय के बर्तन और ज़ेन से संबंधित प्रकाशन दिखाते हैं।

ICMCM 2013
एचकेटीडीसी और मॉडर्नाइज्ड चाइनीज़ मेडिसिन इंटरनेशनल एसोसिएशन द्वारा संयुक्त रूप से आयोजित, आईसीएमसीएम पहले दो दिनों में व्यापार करने के लिए समर्पित है, जो सार्वजनिक आगंतुकों के साथ-साथ 17 अगस्त को खुलता है।

फेयर हाइलाइट्स में “द एडवांस्ड रिसर्च एंड डेवलपमेंट ऑफ चाइनीज मेडिसिन ऑन कैंसर ट्रीटमेंट” विषय के तहत दो दिवसीय ICMCM सम्मेलन शामिल है। मुख्य वक्ता चेंग युंग-ची, संयुक्त राज्य अमेरिका के येल विश्वविद्यालय के स्कूल ऑफ मेडिसिन में फार्माकोलॉजी के हेनरी ब्रोंसन प्रोफेसर और चीनी मुख्य भूमि के पारंपरिक चीनी चिकित्सा के राज्य प्रशासन के उपाध्यक्ष ली दा-निंग हैं।

17 अगस्त को चीनी चिकित्सा और स्वास्थ्य पर एक सार्वजनिक मंच, चिकित्सकों ने गर्मी की गर्मी का मुकाबला करने के लिए स्वास्थ्य सुझाव और सलाह की पेशकश की। ICMCM में चीनी चिकित्सा के लाभों को दर्शाने वाला एक शैक्षिक प्रदर्शन भी है।

HKTDC
1966 में स्थापित, हांगकांग व्यापार विकास परिषद (HKTDC) एक वैधानिक निकाय है जो हांगकांग के व्यवसायों के लिए अवसर पैदा करने के लिए समर्पित है। चीनी मुख्य भूमि पर 13 सहित विश्व स्तर पर 40 से अधिक कार्यालयों के साथ, HKTDC चीन, एशिया और दुनिया के साथ व्यापार करने के लिए एक मंच के रूप में हांगकांग को बढ़ावा देता है। 50 वर्षों के अनुभव के साथ, एचकेटीडीसी कंपनियों, विशेष रूप से एसएमई, को व्यापार के प्रकाशनों, अनुसंधान रिपोर्टों और मीडिया रूम सहित डिजिटल चैनलों के माध्यम से जानकारी प्रदान करते हुए, अंतरराष्ट्रीय कंपनियों, विशेष रूप से एसएमई को प्रदान करने के लिए अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनियों, सम्मेलनों और व्यापार मिशनों का आयोजन करता है। ।