हांगकांग फूड एक्सपो 2010, चीन

21 वें हांगकांग फूड एक्सपो, हांगकांग इंटरनेशनल टी फेयर और चीनी चिकित्सा और स्वास्थ्य उत्पादों के आधुनिकीकरण के अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन और प्रदर्शनी (ICMCM) के साथ-साथ 12 अगस्त को हांगकांग कन्वेंशन और प्रदर्शनी केंद्र में एक साथ खुला। एक ही छत के नीचे तीन मेले, पेटू भोजन, स्वास्थ्य भोजन, चाय और चीनी दवा की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए एक बंद व्यापार और उपभोक्ता सभा की पेशकश करते हैं।

फूड एक्सपो, एक हांगकांग की गर्मियों की घटना, वर्षों से निवासियों द्वारा अच्छी तरह से प्राप्त की गई है। कई प्रदर्शकों ने अपने नए उत्पादों के लिए उपभोक्ता प्रतिक्रिया का परीक्षण करने और स्थानीय और विदेशी खुदरा विक्रेताओं और वितरकों के लिए अपने उत्पादों की बाजार क्षमता का प्रदर्शन करने के लिए खाद्य एक्सपो का उपयोग किया।

फूड एक्सपो दुनिया भर से अच्छे भोजन के लिए एक केंद्र चरण निर्धारित करता है। यह उद्योग के खिलाड़ियों और उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय रहा है। इस साल, फूड एक्सपो ने अपने सार्वजनिक हॉल डोमेन का विस्तार किया, हॉल 1 से हॉल 3 तक फैले, इस क्षेत्र के आसपास के खाद्य पदार्थों के लिए और अधिक विकल्प लाए और दुनिया भर में व्यापार खरीदारों को पसंद किया।

एक ही समय में होने वाले तीन मेले, विभिन्न प्रतिभागियों के बीच क्रॉसओवर व्यावसायिक गतिविधियों के लिए प्रचुर अवसर थे। नए उत्पादों और सेवाओं के प्रदर्शन के साथ-साथ प्रमुख विशेषज्ञ और मशहूर हस्तियां मेलों के दौरान विभिन्न पाक प्रदर्शनों, उद्योग मंचों और सेमिनारों में अपने विचारों को साझा करती हैं।

हांगकांग फूड एक्सपो 2010
एक पेटू स्वर्ग के रूप में विख्यात, हांगकांग में स्थानीय स्नैक्स, अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों से लेकर महंगे और दुर्लभ खाद्य सामग्री तक कई प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन हैं। एक पूर्व-प्रतिष्ठित पेटू घटना के रूप में फूड एक्सपो ताकत से ताकत तक बढ़ रहा है। व्यवसाय के अवसरों का पता लगाने के लिए दुनिया भर की खाद्य कंपनियाँ भी इस आयोजन में भाग लेती हैं।

फूड एक्सपो हांगकांग में वार्षिक हस्ताक्षर कार्यक्रम है, जो कि खाद्यियों के लिए एक दावत है, अंतर्राष्ट्रीय और स्थानीय व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला की विशेषता के द्वारा, प्रदर्शकों को अपने नवीनतम उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय खरीदारों को प्रदर्शित करने के लिए एक आदर्श व्यापारिक मंच प्रदान करने के साथ-साथ एक विस्तृत विविधता की विशेषता है। सार्वजनिक आगंतुकों के लिए उत्पादों का चयन करने के लिए।

हांगकांग व्यापार करने और व्यापार करने के लिए एक सुविधाजनक और आदर्श स्थान है जबकि एक्सपो हर साल खरीदारों को आकर्षित करने में प्रभावी है। फूड एक्सपो ने बड़ी संख्या में आगंतुकों को आकर्षित किया, जिसमें वितरकों, रसोइयों और उपभोक्ताओं सहित सभी ने एक स्थान पर अवसरों का पता लगाया।

फूड एक्सपो एशिया में एक बिजनेस हब और लाइफस्टाइल ट्रेंडसेटर के रूप में हांगकांग की प्रतिष्ठा को दर्शाता है। उपभोक्ताओं और व्यापार खरीदारों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों और जीवन शैली के समाधान लाकर, उपभोक्ताओं को बेहतर और स्वस्थ जीवन शैली का आनंद लेने में मदद करने के लिए प्रत्येक प्रयास।

फूड एक्सपो आम जनता के साथ बेहद लोकप्रिय है और व्यापार खरीदारों के लिए अत्यधिक फायदेमंद साबित हुआ है। मेला विभिन्न क्षेत्रों के बीच व्यापार के अवसर पैदा करने, सोर्सिंग और नेटवर्किंग के लिए एक मंच प्रदान करता है। आगंतुकों के लिए एक अंतरराष्ट्रीय पेटू दावत लाने के अलावा, हांगकांग और अन्य क्षेत्रों के बीच सांस्कृतिक आदान-प्रदान को बढ़ाने के लिए भी।

एचकेटीडीसी ने मेले के दौरान स्थानीय खुदरा विक्रेताओं और प्रदर्शकों और विदेशी खरीदारों के बीच कई व्यापार-मिलान सत्र आयोजित किए। प्रदर्शकों को बहुत ईमानदारी से पूछताछ, खरीद और सहयोग एजेंसी के इरादे मिले। एक्सपो उत्पादों को प्रदर्शित करने और क्षेत्रीय स्थानीय जायके, बढ़िया भोजन और स्नैक्स की प्रोफाइल को बढ़ाने के लिए एक अच्छा मंच प्रदान करता है।

फूड एक्सपो का 21 वां संस्करण 22 देशों और क्षेत्रों के 700 से अधिक प्रदर्शकों को आकर्षित करता है, जो पिछले साल की तुलना में लगभग 100 अधिक है। नया खुला सार्वजनिक हॉल क्षेत्र, इस क्षेत्र के खरीदारों और भोजन के लिए व्यापक विकल्प प्रदान करता है। व्यापार के लिए भूखे व्यापार खरीदारों को उत्पादों के प्रचार और उनके वितरण नेटवर्क के विस्तार के लिए ट्रेड हॉल एक प्रभावी मंच मिलेगा।

प्रीमियम फूड ज़ोन, पिछले साल पेश किया गया, नूडल्स और पास्ता को समर्पित एक नए ज़ोन के साथ 30 से अधिक गुणवत्ता वाले ब्रांड नाम हैं। 2009 में शुरू किए गए प्रीमियम फूड ज़ोन की सफलता पर सवार होकर, ज़ोन इस साल 30 से अधिक गुणवत्ता वाले ब्रांड नामों के साथ वापसी करेगा, जिसमें अपोलो आइसक्रीम, केयर एंड हेल्थ, चेओंग हिंग, चेवी, ईयू यान सांग, फी फे मेडडाल्म, जर्मन पूल शामिल हैं। , शुआंगहुई उद्योग समूह, होई टिन टोंग, विंग वाह, इम्पीरियल बर्ड्स नेस्ट, की वाह वाह बेकरी, कोफ्को एंटरप्राइज, ली कुम की, लुएन की हू, मैक्सिम, मेयर, एनजी फिएन्ग हॉन्ग, निन जीओम, निसिन, नु फार्म, सो ताओ,। सुपर स्टार, ताई पैन, ताओ हेंग समूह, टेलफोर्ड इंटरनेशनल, शार्पर एज, किमलान, तुंग चुन, वीटा ग्रीन हेल्थ प्रोडक्ट्स और वाह की विंग चींग।

इस बीच, एक छत के नीचे सभी संबंधित उत्पादों की एक व्यापक पेशकश लाने के लिए नूडल्स / पास्ता के लिए एक समर्पित क्षेत्र जैसे नए तत्व स्थापित किए गए थे। ज़ोन में पेशेवर रसोइयों द्वारा कई खाना पकाने के प्रदर्शन नूडल्स और पास्ता तैयार करने के लिए कई प्रकार के बहुमुखी और मुंह-पानी के तरीके पेश करते हैं, जो नूडल्स / पास्ता प्रशंसा की संस्कृति को बढ़ावा देने और पोषण करने में मदद करते हैं।

उत्पादों को बढ़ावा देने और वितरण नेटवर्क के विस्तार के लिए एक प्रभावी मंच, फूड एक्सपो में सार्वजनिक हॉल के अलावा एक ट्रेड हॉल भी शामिल है। ग्रैंड हॉल में स्थित, जापान और कोरिया क्रमशः पहले और दूसरे सबसे बड़े मंडप का प्रतिनिधित्व करते हैं। जापानी मंडप कुमामोटो प्रीफेक्चुरल सरकार, सपोरो और मियाजाकी से आपूर्तिकर्ताओं को लाता है, साथ ही अर्गो, जेट्रो (हांगकांग और फुकुओका शाखा), मित्सुबिशी यूएफएस रिसर्च एंड कंसल्टिंग (एमयूआरसी), और शिज़ुओका बैंक से प्रदर्शक समूह का प्रतिनिधित्व करता है।

इस बीच, कोरियाई पैवेलियन डेगू टेक्नोपार्क बायो इंडस्ट्री सेंटर, कोरिया एग्रो-फिशरीज ट्रेड कॉर्प, कोरिया इंटरनेशनल ट्रेड एसोसिएशन (डाइजॉन), कोरिया एग्रो-फिशरीज ट्रेड कॉर्प (ग्योंगनाम ब्रांच), और स्माल एंड मीडियम बिजनेस कॉर्पोरेशन (जीजू) से मौजूद क्षेत्रीय मुख्यालय)।

हॉल 3 बेकरी उत्पाद और चावल, पेय पदार्थ (मादक), डिब्बाबंद, जमे हुए और प्रसंस्कृत खाद्य, स्वास्थ्य, हरे और जैविक उत्पादों और बरतन सहित विभिन्न प्रकार के प्रदर्शन प्रदान करता है।

ट्रेड हॉल 12-14 अगस्त खुला था, जिसमें शुरुआती दो दिन व्यापार खरीदारों के लिए प्रतिबंधित थे और अंतिम दिन जनता के लिए भी खुला था। अधिक खरीदारों और उपभोक्ताओं को लुभाने के लिए, एचकेटीडीसी ने विशेष मनोरंजन के लिए व्यवस्था की है, जिसमें कलाकार प्रदर्शन और पुरस्कार चित्र शामिल हैं, हॉल 3 में मंच पर। यह आगंतुकों को उनकी चखने की यात्रा के दौरान ब्रेक लेने और मज़े के साथ व्यापार करने की अनुमति देगा।

भोजन के कई सुखों के साथ व्यापार का मिश्रण, एक्सपो एक मिशेलिन शेफ द्वारा खाना पकाने के प्रदर्शनों की पेशकश करता है और “स्वस्थ भोजन” जैसे विषयों पर कार्यशालाएं करता है।

हांगकांग चाय मेला 2010
दूसरा हांगकांग अंतर्राष्ट्रीय चाय मेला, एक प्रमुख चाय-व्यापार हब के रूप में हांगकांग की भूमिका को सुदृढ़ करने के लिए। 2010 के मेले में 15 देशों और क्षेत्रों के 300 से अधिक प्रदर्शकों का स्वागत है, जिनमें चीनी मुख्य भूमि, चीनी ताइवान, भारत और श्रीलंका के प्रमुख चाय उत्पादक क्षेत्र शामिल हैं।

मेले के मैदान में हाइलाइटेड प्रदर्शनों में हुनान काली चाय, अंसी टाई गुआन यिन, मुख्य भूमि से फ़ुज़ियान की मून चाय, भारत से दार्जिलिंग चाय और श्रीलंका से सीलोन चाय शामिल हैं, साथ में दुनिया भर में विभिन्न प्रकार की कार्बनिक चाय शामिल हैं।

2010 के मेले में “फ्रेंड्स ऑफ टी”, पेय को विभिन्न प्रकार के भोजन और स्नैक्स के साथ जोड़ा गया। “फ्रेंड्स ऑफ़ टी” सेक्शन में जहाँ चाय को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है जिनमें चीनी पेस्ट्री, कुकीज़, नट्स और बहुत कुछ शामिल हैं। चाय के व्यापार के अलावा, मेले में बाजार के रुझानों और ब्रांडिंग पर एक चाय उद्योग सम्मेलन, साथ ही एक चीनी चाय उद्यम मंच, कई प्रकार के चाय मंच, चाय-चखने के सत्र और अन्य गतिविधियां चाय से जुड़ी कला और संस्कृति को प्रदर्शित करती हैं।

अन्य हाइलाइट्स में “वोट फॉर मोस्ट पॉपुलर टी 2010” और अंतर्राष्ट्रीय कमोच प्रतियोगिता का अंतिम दौर शामिल है। चीनी मुख्य भूमि, ऑस्ट्रेलिया, कनाडा और मकाऊ के क्षेत्रीय विजेता अद्वितीय हांगकांग-दूध की चाय तैयार करने में चैम्पियनशिप के लिए इकट्ठा होंगे।

ICMCM 2010
ICMCM के 9 वें संस्करण में 13 देशों और क्षेत्रों के 125 से अधिक प्रदर्शकों का स्वागत है। मेले को विशिष्ट क्षेत्रों को उत्पाद श्रेणियों में विभाजित किया गया था। हाइलाइट्स में दो दिवसीय ICMCM सम्मेलन, 12-13 अगस्त, थीम “रिसर्च एंड एप्लीकेशन” के साथ-साथ 12 अगस्त को एक सीईओ फोरम और लंच शामिल हैं।

एक सार्वजनिक मंच, “पारंपरिक चीनी चिकित्सा की रोकथाम और अधिकारिता अवधारणा”, 14-15 अगस्त को होता है। हॉल 1 ए के सम्‍मेलन में, हांगकांग के चीनी विश्वविद्यालय द्वारा समन्वित एक शैक्षिक प्रदर्शन मानसिक बीमारी के इलाज में चीनी दवा की प्रभावशीलता को प्रदर्शित करता है।

HKTDC
1966 में स्थापित, हांगकांग व्यापार विकास परिषद (HKTDC) एक वैधानिक निकाय है जो हांगकांग के व्यवसायों के लिए अवसर पैदा करने के लिए समर्पित है। चीनी मुख्य भूमि पर 13 सहित विश्व स्तर पर 40 से अधिक कार्यालयों के साथ, HKTDC चीन, एशिया और दुनिया के साथ व्यापार करने के लिए एक मंच के रूप में हांगकांग को बढ़ावा देता है। 50 वर्षों के अनुभव के साथ, एचकेटीडीसी कंपनियों, विशेष रूप से एसएमई, को व्यापार के प्रकाशनों, अनुसंधान रिपोर्टों और मीडिया रूम सहित डिजिटल चैनलों के माध्यम से जानकारी प्रदान करते हुए, अंतरराष्ट्रीय कंपनियों, विशेष रूप से एसएमई को प्रदान करने के लिए अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनियों, सम्मेलनों और व्यापार मिशनों का आयोजन करता है। ।