Le tourisme durable consiste à visiter un lieu en tant que touriste et à tenter d’avoir un impact positif sur l’environnement, la société et l’économie. Le tourisme peut impliquer le transport primaire vers le lieu général, le transport local, l’hébergement, les divertissements, les loisirs, la nourriture et les achats. Cela peut être lié aux voyages de loisirs, aux affaires et à ce que l’on appelle les VFR (rendre visite à des amis et à des parents). Il existe désormais un large consensus sur le fait que le développement du tourisme devrait être durable; Cependant, la question de savoir comment y parvenir reste un sujet de débat.

Sans le voyage, il n’y a pas de tourisme. Le concept de tourisme durable est donc étroitement lié à un concept de mobilité durable. Deux considérations pertinentes sont la dépendance du tourisme vis-à-vis des combustibles fossiles et les effets du tourisme sur le changement climatique. 72% des émissions de CO2 du tourisme proviennent des transports, 24% des hébergements et 4% des activités locales. L’aviation représente 55% de ces émissions de CO2 liées au transport (ou 40% du total du tourisme). Cependant, compte tenu de l’impact de toutes les émissions de gaz à effet de serre dues au tourisme et des émissions d’aviation à haute altitude où l’effet sur le climat est amplifié, l’aviation représente à elle seule 75% de l’impact climatique du tourisme.

L’Association du transport aérien international (IATA) considère qu’une augmentation annuelle de 2% de l’efficacité énergétique par an jusqu’en 2050 est réaliste. Cependant, Airbus et Boeing prévoient que les passagers-kilomètres du transport aérien augmenteront d’environ 5% par an jusqu’à au moins 2020, dépassant ainsi les gains d’efficacité. D’ici 2050, avec d’autres secteurs économiques ayant fortement réduit leurs émissions de CO2, le tourisme générera probablement 40% des émissions mondiales de carbone. La principale cause est une augmentation de la distance moyenne parcourue par les touristes, qui, depuis de nombreuses années, a augmenté plus rapidement que le nombre de voyages effectués. « Le transport durable est désormais considéré comme le problème crucial auquel est confrontée une industrie du tourisme mondiale qui est manifestement insoutenable, et l’aviation est au cœur de cette question (Gossling et al., 2010). »

Aspects sociaux et économiques
Les économistes mondiaux prévoient une croissance continue du tourisme international, le montant dépendant de la localisation. En tant que l’une des industries les plus importantes et à la croissance la plus rapide au monde, cette croissance continue exercera une grande pression sur les habitats biologiquement diversifiés et les cultures autochtones, qui sont souvent utilisés pour soutenir le tourisme de masse. Les touristes qui encouragent le tourisme durable sont sensibles à ces dangers et cherchent à protéger les destinations touristiques et à protéger le tourisme en tant qu’industrie. Les touristes durables peuvent réduire l’impact du tourisme de plusieurs manières:

s’informer de la culture, de la politique et de l’économie des communautés visitées
anticiper et respecter les cultures, les attentes et les hypothèses locales
soutenir l’intégrité des cultures locales en favorisant les entreprises qui conservent le patrimoine culturel et les valeurs traditionnelles
soutenir les économies locales en achetant des produits locaux et en participant avec de petites entreprises locales
conserver les ressources en recherchant des entreprises soucieuses de l’environnement et en utilisant le moins possible de ressources non renouvelables
De plus en plus, les destinations et les activités touristiques approuvent et suivent le « tourisme responsable » comme voie vers le tourisme durable. Le tourisme responsable et le tourisme durable ont un objectif identique, celui du développement durable. Les piliers du tourisme responsable sont donc les mêmes que ceux du tourisme durable – intégrité environnementale, justice sociale et développement économique. La principale différence entre les deux est que, dans le tourisme responsable, les individus, les organisations et les entreprises sont invités à assumer la responsabilité de leurs actions et des impacts de leurs actions. Ce changement d’accent a eu lieu parce que certaines parties prenantes estiment que des progrès insuffisants vers la réalisation d’un tourisme durable ont été réalisés depuis le Sommet de la Terre à Rio. C’est en partie parce que tout le monde s’attend à ce que les autres se comportent de manière durable. L’accent mis sur la responsabilité dans le tourisme responsable signifie que toutes les personnes impliquées dans le tourisme – gouvernement, propriétaires et exploitants de produits, opérateurs de transport, services communautaires, ONG et organisations communautaires, touristes, communautés locales, associations professionnelles – sont responsables de objectifs du tourisme responsable.

Les parties prenantes
Les acteurs du tourisme durable jouent un rôle dans la poursuite de cette forme de tourisme. Cela peut inclure des organisations ainsi que des individus, pour être spécifique, ECOFIN. « Une partie prenante de l’industrie du tourisme est réputée être toute personne affectée par le développement de manière positive ou négative, ce qui réduit les conflits potentiels entre les touristes et la communauté d’accueil en impliquant ceux-ci dans le développement du tourisme.

Le Conseil mondial du tourisme durable (GSTC) est l’organisme international chargé de promouvoir la connaissance et la compréhension des pratiques de tourisme durable, de promouvoir l’adoption de principes de tourisme durable universel et de susciter une demande de voyages durables. Il a mis en place un certain nombre de programmes, y compris l’établissement de normes internationales pour les agences d’accréditation (les organisations qui inspecteraient un produit touristique et les certifieraient en tant qu’entreprise durable).

Gouvernements
Les valeurs et les arrière-pensées des gouvernements doivent souvent être prises en compte lors de l’évaluation des motifs d’un tourisme durable. Un facteur important à prendre en compte dans toute zone écologiquement sensible ou éloignée ou dans une région nouvelle pour le tourisme est la capacité de charge. C’est la capacité des touristes des visiteurs qu’une région peut tolérer durablement sans nuire à l’environnement ou à la culture des environs. Cela peut être modifié et révisé dans le temps et avec des perceptions et des valeurs changeantes. Par exemple, la capacité de charge durable des îles Galapagos était initialement fixée à 12 000 visiteurs par an, mais le gouvernement équatorien l’a ensuite porté à 50 000 personnes pour des raisons et des objectifs économiques.

Organisations non-gouvernementales
Les organisations non gouvernementales sont l’une des parties prenantes dans la promotion du tourisme durable. Leurs rôles peuvent aller de la conduite de pratiques touristiques durables à la simple recherche. Les équipes de recherche universitaires et les scientifiques peuvent être mobilisés pour aider au processus de planification. Cette sollicitation de la recherche peut être observée dans la planification du parc national de Cát Bà au Vietnam.

Les exploitants de centres de plongée dans le parc national de Bunaken, en Indonésie, jouent un rôle crucial en développant des zones exclusives pour la plongée et la pêche respectivement, de sorte que les touristes et les habitants peuvent bénéficier de cette initiative.

Les grands congrès, réunions et autres grands événements organisés animent l’industrie du tourisme, du tourisme et de l’hôtellerie. Les villes et les centres de congrès se font concurrence pour attirer un tel commerce, ce commerce ayant de lourdes conséquences sur l’utilisation des ressources et l’environnement. Les événements sportifs majeurs, tels que les Jeux olympiques, posent des problèmes particuliers en ce qui concerne les charges et la dégradation de l’environnement. Mais les charges imposées par l’industrie conventionnelle peuvent être considérablement plus importantes.

Les conventions et les événements écologiques constituent un secteur et un point de commercialisation nouveaux mais en pleine croissance au sein de l’industrie des congrès et de l’hôtellerie. Des organisations, des entreprises et des organismes gouvernementaux plus soucieux de l’environnement recherchent désormais des pratiques plus durables, des hôtels, des restaurants et des lieux de congrès plus écologiques, ainsi que des moyens de transport et de transport terrestre économes en énergie ou climatiquement neutres. Cependant, le voyage à la convention non pris peut être l’option la plus durable: «La plupart des conférences internationales comptant des centaines, voire des milliers de participants, voyageant généralement par avion, les voyages de conférence les émissions de gaz à effet de serre associées pourraient être réalisées… Cela ne signifie pas la non-fréquentation »(Reay, 2004), puisque les communications Internet modernes sont désormais omniprésentes et la participation audio / visuelle à distance. Par exemple, en 2003, la technologie Access Grid avait déjà accueilli avec succès plusieurs conférences internationales. Un exemple particulier est la réunion annuelle de la grande association américaine de géophysique, qui a utilisé le mode de vie pendant plusieurs années. Cela fournit des flux en direct et des enregistrements de discours, des conférences et des sessions orales, et offre des opportunités de soumettre des questions et d’interagir avec des auteurs et des pairs. Après la diffusion en direct, l’enregistrement de chaque session est publié en ligne dans les 24 heures.

Certains centres de congrès ont commencé à prendre des mesures directes pour réduire l’impact des conventions qu’ils organisent. Citons, à titre d’exemple, le Moscone Center de San Francisco, qui dispose d’un programme de recyclage très agressif, d’un vaste système d’énergie solaire et d’autres programmes visant à réduire l’impact et à accroître l’efficacité.

Communautés locales
Les communautés locales bénéficient d’un tourisme durable grâce au développement économique, à la création d’emplois et au développement des infrastructures. Les recettes du tourisme apportent la croissance économique et la prospérité à des destinations touristiques attrayantes qui peuvent améliorer le niveau de vie dans les communautés de destination. Les opérateurs de tourisme durable s’engagent à créer des emplois pour les membres de la communauté locale. L’augmentation des revenus du tourisme dans une région joue un rôle moteur dans le développement d’infrastructures accrues. À mesure que la demande touristique augmente dans une destination, une infrastructure plus robuste est nécessaire pour répondre aux besoins de l’industrie du tourisme et de la communauté locale. Une étude menée en 2009 auprès des exploitants ruraux de la Colombie-Britannique, au Canada, a révélé «une attitude globalement favorable aux intervenants en matière de durabilité. Les principaux obstacles identifiés étaient le manque d’argent disponible pour investir, le manque de programmes incitatifs, l’accès aux fournisseurs de produits durables, la recommandation la plus courante étant la nécessité de programmes d’incitation pour encourager les entreprises à devenir plus durables.  »

Tourisme durable dans les pays en développement

Expansion du tourisme dans les LEDC
L’accent renouvelé sur la croissance orientée vers l’extérieur qui a accompagné la montée des stratégies de développement néolibérales dans les années 90 dans le sud a également attiré l’attention sur le tourisme international en tant que secteur de croissance potentielle d’importations dans de nombreux pays, en particulier dans les pays moins développés. les endroits les plus beaux et les plus intacts du monde sont situés dans le tiers monde.

Avant les années 1960, les études avaient tendance à supposer que l’extension de l’industrie du tourisme aux LEDC était une bonne chose. Dans les années 1970, cela a changé à mesure que les universitaires commençaient à avoir une vision beaucoup plus négative des conséquences du tourisme, critiquant notamment l’industrie comme contribuant efficacement au développement. Le tourisme international est une industrie volatile, les visiteurs abandonnant rapidement les destinations qui étaient autrefois populaires en raison de menaces pour la santé ou la sécurité.

Problèmes liés au tourisme durable dans le tiers monde
Déplacement et réinstallation
Un problème commun avec le tourisme dans un endroit où il n’y en avait pas avant l’arrivée des entreprises du premier monde est celui du déplacement et de la réinstallation des communautés locales. Les tribus masaï en Tanzanie ont été victimes de ce problème. Après la Seconde Guerre mondiale, les défenseurs de l’environnement de la Première Guerre mondiale, dans l’intention de rendre ces zones accessibles aux touristes et de préserver les régions, ont découvert la beauté naturelle et l’écologie des régions où vivaient les tribus masaï. Cela a souvent été réalisé grâce à la création de parcs nationaux et de zones de conservation (Monbiot, 1994; Olerokonga, 1992: 7).

On a prétendu que les activités des Maasai ne menaçaient pas la faune et la connaissance du Premier Monde était brouillée par le «dédain colonial» et les malentendus de la faune sauvage. Comme les Maasai ont été déplacés, la zone de la zone de conservation de Ngorongoro (NCA) a été modifiée pour permettre aux touristes d’accéder plus facilement à des actions telles que la construction de terrains de camping et de pierres.

Ce type de «tourisme durable» est considéré par beaucoup comme un oxymore ou une métaphore, car il ne peut sérieusement rien changer. Il n’y a pas de moyen de rendre le tourisme durable, mais si tous les touristes se réunissaient et travaillaient dur, cela pourrait fonctionner dans un monde viable. C’est une réalité que beaucoup de choses faites au nom de la durabilité masquent en réalité le désir de permettre des profits supplémentaires. Il y a souvent une aliénation des populations locales par rapport aux touristes.

Impacts environnementaux
« La durabilité environnementale se concentre sur la viabilité et la santé globales des systèmes écologiques. La dégradation des ressources naturelles, la pollution et la perte de biodiversité sont préjudiciables car elles augmentent la vulnérabilité, sapent la santé des systèmes et réduisent la résilience. à travers la littérature de nombreux auteurs tels que Hall, CM et Lew AA (1998), Hall, D. (2000), Weaver (2006), et bien d’autres.  »

Tourisme côtier
De nombreuses zones côtières subissent une pression particulière due à la croissance des modes de vie et au nombre croissant de touristes. Les environnements côtiers sont limités dans leur étendue et ne comprennent qu’une bande étroite le long du bord de l’océan. Les zones côtières sont souvent les premiers environnements à subir les effets néfastes du tourisme. Une étude détaillée de l’impact sur les zones côtières, en référence à l’Inde occidentale, peut constituer un exemple.

Le changement inévitable est à l’horizon, les destinations de vacances consacrant plus d’efforts au tourisme durable. Les contrôles de planification et de gestion peuvent réduire l’impact sur les environnements côtiers et garantir que les investissements dans les produits touristiques soutiennent le tourisme côtier durable.

Certaines études ont conduit à des modèles conceptuels intéressants applicables au tourisme côtier. Le «modèle à entonnoir inversé» et le «modèle intégré» (Jacob, S. 2008) peuvent être des métaphores pour comprendre l’interaction de différentes parties prenantes telles que le gouvernement, la communauté locale, les touristes et le monde des affaires dans le développement de destinations touristiques.

Tourisme de montagne
Le mont Everest attire chaque année de nombreux alpinistes souhaitant culminer au sommet de la plus haute montagne du monde. Everest est un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Au fil des ans, la négligence et la consommation excessive de ressources par les alpinistes, ainsi que le surpâturage par le bétail, ont endommagé les habitats des léopards des neiges, des petits pandas, des ours tibétains et de nombreuses espèces d’oiseaux. Pour contrer les abus du passé, divers programmes de reboisement ont été mis en œuvre par les communautés locales et le gouvernement népalais.

Les expéditions ont éliminé les fournitures et le matériel laissés par les grimpeurs sur les pentes de l’Everest, y compris des centaines de conteneurs d’oxygène. Une grande partie de la litière des anciens alpinistes – des tonnes d’articles tels que des tentes, des canettes, des crampons et des déchets humains – a été transportée de la montagne et recyclée ou jetée. Cependant, les corps de la plupart des plus de 260 alpinistes morts sur l’Everest (notamment sur ses pentes supérieures) n’ont pas été enlevés car ils sont inaccessibles ou, pour ceux qui sont accessibles, leur poids rend leur transport extrêmement difficile. Les efforts des Eco Everest Expeditions, dont le premier a été organisé en 2008 pour commémorer le décès en janvier du pionnier de l’escalade de l’Everest, Sir Edmund Hillary, ont été remarquables lors du nettoyage. Ces expéditions ont également fait connaître les problèmes écologiques (en particulier, les préoccupations concernant les effets du changement climatique dans la région à la suite d’observations de la fonte des glaces de Khumbu).

Tourisme aux petites îles
Les petites îles sont particulièrement touchées et dépendent souvent du tourisme, car cette industrie représente entre 40 et 75% du PIB (produit intérieur brut) pour diverses îles, dont la Barbade, Aruba, l’île de Man et Anguilla.

Le tourisme de masse a tendance à mettre à rude épreuve les écosystèmes insulaires fragiles et les ressources naturelles qu’il fournit. Des études ont montré que les premières pratiques du tourisme étaient insoutenables et avaient un impact sur les facteurs environnementaux, nuisant aux paysages naturels à l’origine des touristes. Par exemple, à la Barbade, les plages constituent l’attraction principale et ont été érodées et détruites au fil des ans. Cela est dû aux politiques et politiques politiques inefficaces et aux activités touristiques irresponsables, telles que la plongée imprudente et l’élimination des déchets, les environnements côtiers et marins nuisibles. De telles pratiques modifiaient également les caractéristiques physiques du paysage et entraînaient une perte de biodiversité, entraînant la perturbation des écosystèmes. De nombreuses autres îles ont subi des dommages environnementaux tels que l’île de Man et le Samoa.

Cependant, les visiteurs sont attirés par la scène moins industrielle de ces îles et, selon une enquête de Canavan, plus de 80% des habitants ont apprécié le paysage naturel lors de leur visite, beaucoup ont déclaré vouloir protéger et sauver la faune de la région. . De nombreux touristes se sont tournés vers des pratiques de tourisme durable et d’écotourisme pour tenter de préserver la nature dont ils jouissent dans ces régions, tandis que certaines entités politiques tentent de faire respecter ce principe pour tenter de maintenir le tourisme sur leur île.

Tourisme durable dans le cadre d’une stratégie de développement
Les pays du tiers monde sont particulièrement intéressés par le tourisme international, et nombreux sont ceux qui pensent que cela apporte aux pays un large éventail d’avantages économiques, notamment des possibilités d’emploi, le développement des petites entreprises et une augmentation des paiements en devises. Beaucoup supposent que le développement de biens et de services de luxe permet de gagner plus d’argent, en dépit du fait que cela augmente la dépendance d’un pays vis-à-vis des produits importés, des investissements étrangers et des compétences des expatriés. Cette stratégie financière classique de «down-down» se résume rarement aux bénéfices des petites entreprises.

On a dit que les avantages économiques du tourisme à grande échelle ne sont pas mis en doute, mais que le secteur des routards ou des voyageurs à petit budget est souvent négligé en tant que secteur de croissance potentiel par les gouvernements du tiers monde. Ce secteur apporte des avantages non économiques importants qui pourraient aider à responsabiliser et éduquer les communautés impliquées dans ce secteur. « Viser » bas « s’appuie sur les compétences de la population locale, favorise l’autonomie et développe la confiance des membres de la communauté face aux étrangers, tous des signes d’autonomisation » et tout cela contribue au développement global d’une nation.

Améliorations du tourisme durable dans le tiers monde

Gestion du tourisme durable
Il y a eu la promotion de pratiques de tourisme durable concernant la gestion des lieux touristiques par les habitants ou la communauté. Cette forme de tourisme repose sur la prémisse que les personnes vivant à proximité d’une ressource sont les mieux placées pour la protéger. Cela signifie que les activités et les entreprises touristiques sont développées et exploitées par les membres de la communauté locale, et certainement avec leur consentement et leur soutien. Le tourisme durable implique généralement la conservation des ressources exploitées à des fins touristiques. Les sections locales gèrent les entreprises et sont responsables de la promotion des messages de conservation pour protéger leur environnement.

Le tourisme durable à base communautaire (CBST) associe le succès de la durabilité de l’écotourisme aux pratiques de gestion des communautés qui dépendent directement ou indirectement du lieu pour leur subsistance. Une caractéristique saillante de la CBST est que les connaissances locales sont généralement utilisées parallèlement à de vastes cadres généraux de modèles d’écotourisme. Cela permet la participation des sections locales au niveau de la gestion et permet généralement une compréhension plus intime de l’environnement.

L’utilisation des connaissances locales signifie également un niveau d’entrée plus facile dans l’industrie du tourisme pour les locaux dont les emplois ou les moyens de subsistance sont affectés par l’utilisation de leur environnement en tant que lieux touristiques. Le développement durable sur le plan environnemental dépend essentiellement de la présence d’un soutien local pour un projet. Il a également été noté que pour réussir, les projets doivent apporter des avantages directs à la communauté locale.

Cependant, des recherches récentes ont montré que les liens économiques générés par la CBST ne sont que sporadiques et que les liens avec l’agriculture sont affectés par la saisonnalité et par la petite échelle des zones cultivées. Cela signifie que la CBST ne peut avoir que des effets positifs à petite échelle pour ces communautés.

Il a également été dit que les partenariats entre les gouvernements et les agences de tourisme avec des communautés plus petites ne sont pas particulièrement efficaces en raison de la disparité des objectifs entre les deux groupes, à savoir une véritable durabilité par rapport au tourisme de masse. Au Honduras, une telle divergence peut être démontrée lorsque des consultants de la Banque mondiale et des responsables de l’Institut du tourisme ont souhaité mettre en place une sélection d’hôtels 5 étoiles à proximité de diverses destinations écotouristiques. Mais l’USAID et l’APROECOH (association d’écotourisme) adoptent une autre approche opérationnelle dans la région pour promouvoir les efforts communautaires qui ont formé de nombreux Honduriens locaux. Mader a conclu que les organisations de base avaient plus de succès au Honduras.

Confusion entourant la gestion gouvernementale du tourisme durable
Des discussions ont eu lieu au sujet des organisations intergouvernementales et du développement de pratiques touristiques durables dans le tiers monde. Dans le livre de Mowforth and Munt intitulé «Tourism and Sustainability: New Tourism in the Third World», ils ont critiqué un document rédigé par le World Travel and Tourism Council (WTTC), l’Organisation mondiale du tourisme et le Conseil de la Terre. Il s’intitulait «Agenda 21 de l’industrie du tourisme et des voyages: vers un développement durable sur le plan de l’environnement». Mowforth et Munt ont commenté le langage utilisé pour décrire l’environnement et la culture locale dans de tels documents, car la préservation de l’environnement et de la culture locale sont les deux principaux objectifs du tourisme durable. Ils ont souligné que certains des mots clés utilisés étaient «actif de base», «produit de base», «qualité du produit» et «préserver». Ils ont fait valoir que le traitement de l’environnement en tant que produit commercialisable était clair et que ces documents fournissaient une bonne liste de conseils pour les gouvernements du tiers monde concernant le tourisme durable, mais ne fournissaient pas réellement les ressources nécessaires pour les développer.

Ce sont des arguments comme ceux-là qui postulent qu’il existe un fossé entre les conseils donnés par les organisations non gouvernementales ou intergouvernementales aux gouvernements du tiers monde et ce qui peut réellement être réalisé. Ces arguments tentent de persuader les lecteurs que des documents comme celui publié par le WTTC, selon lesquels le développement du tourisme durable «dépasse en fait les intérêts des populations locales».

Tourisme responsable
Le tourisme responsable est considéré comme un comportement. C’est plus qu’une forme de tourisme, car il s’agit d’une approche du tourisme, que ce soit en tant que touriste, entreprise, locaux dans une destination ou tout autre acteur touristique. Il insiste sur le fait que toutes les parties prenantes sont responsables du type de tourisme qu’elles développent ou dans lequel elles s’engagent. Tandis que différents groupes verront la responsabilité de différentes manières, la compréhension commune est que le tourisme responsable devrait entraîner une amélioration du tourisme. Le tourisme devrait devenir «meilleur» grâce à l’approche du tourisme responsable

Dans le cadre de la notion d’amélioration, il faut reconnaître que les intérêts divergents doivent être équilibrés. Cependant, l’objectif est de créer de meilleurs endroits où vivre et visiter. Il est important de noter qu’il n’existe pas de schéma directeur pour un tourisme responsable: ce qui est considéré comme responsable peut varier selon les lieux et les cultures. Le tourisme responsable est une aspiration qui peut être réalisée de différentes manières dans différents marchés d’origine et dans les diverses destinations du monde (Goodwin, 2002).

Se concentrant en particulier sur les entreprises, selon la déclaration du Cap sur le tourisme responsable, il aura les caractéristiques suivantes:

minimise les impacts économiques, environnementaux et sociaux négatifs
génère de plus grands avantages économiques pour les populations locales et améliore le bien-être des communautés d’accueil, améliore les conditions de travail et l’accès à l’industrie
implique les populations locales dans les décisions qui affectent leur vie et leurs chances de vie
apporte une contribution positive à la conservation du patrimoine naturel et culturel, au maintien de la diversité mondiale
fournit des expériences plus agréables aux touristes grâce à des liens plus significatifs avec les populations locales et à une meilleure compréhension des questions culturelles, sociales et environnementales locales
fournit un accès pour les personnes handicapées et
est sensible à la culture, engendre le respect entre les touristes et les hôtes et renforce la fierté et la confiance locales.
Le tourisme durable est l’endroit où les touristes peuvent profiter de leurs vacances tout en respectant la culture des gens et respecter l’environnement. Cela signifie également que les populations locales (telles que les Masaai) ont un droit de regard sur le tourisme et reçoivent également de l’argent du profit réalisé par la réserve de gibier. L’environnement est en train d’être gravement endommagé par les touristes et une partie du tourisme durable consiste à s’assurer que les dégâts ne se poursuivent pas.

Il existe de nombreuses entreprises privées qui s’emploient à adopter les principes et les aspects du tourisme responsable, certaines à des fins de responsabilité sociale, et d’autres comme SustainableVisit, responsibletravel.com, FairTravelR et WorldHotel-Link, à l’origine un projet. de la Société financière internationale, ont construit tout leur modèle d’affaires autour du tourisme responsable, du renforcement des capacités locales et de l’accès accru des petites et moyennes entreprises touristiques au marché.

Tourisme sans cruauté
Le tourisme humanitaire fait partie du mouvement du tourisme responsable. L’idée est d’autonomiser les communautés locales par le biais d’entreprises liées aux voyages dans le monde entier, en premier lieu dans les pays en développement. L’idée d’un voyage sans cruauté ou d’un tourisme humain est de connecter les voyageurs d’Europe, d’Amérique du Nord, d’Australie et de Nouvelle-Zélande à la recherche d’aventures et d’expériences authentiques directement aux entreprises locales dans les endroits qu’ils souhaitent visiter. et donner aux voyageurs des expériences de voyage authentiques et vraiment uniques. Les voyages humanitaires ou le tourisme humanitaire se concentrent sur les personnes, la communauté locale. L’idée est de permettre aux voyageurs de découvrir le monde à travers les yeux de la population locale, tout en contribuant directement à ces personnes, en veillant à ce que les dollars touristiques profitent directement à la communauté locale.

Le tourisme humain consiste à donner des opportunités aux populations locales, à les responsabiliser, à leur permettre de profiter directement des fruits du tourisme. Internet modifie le tourisme. De plus en plus de voyageurs planifient leurs voyages et leurs vacances sur le net. Internet permet aux gens de couper des commissions. Le voyageur peut rechercher de nouvelles destinations à visiter, parler ou lire des informations sur d’autres personnes et acheter les services directement. La plate-forme Internet peut encourager les populations locales à créer de nouvelles entreprises et les petites entreprises déjà existantes vont commencer à se promouvoir par le biais de l’Internet et en bénéficieront directement dans leurs communautés. Le monde est maintenant dans une nouvelle ère touristique, la mondialisation et Internet jouant un rôle clé.

Les nouveaux voyageurs ont parcouru le monde, ils ont vu les sites classiques. Rester dans un hôtel occidental n’est pas assez attrayant et ils sont enthousiasmés par la perspective de vivre le mode de vie local authentique: aller pêcher avec un pêcheur local, manger le poisson avec sa famille, dormir dans une maison de village typique. Ces touristes ou voyageurs sont heureux de savoir que, ce faisant, ils favorisent le bien-être économique des personnes avec lesquelles ils passent du temps.

Le tourisme humain fait partie du tourisme responsable. Le concept de tourisme responsable est né dans le travail de Jost Krippendorf dans The Holiday Makers, qui appelait les «touristes rebelles et les habitants rebelles» à créer de nouvelles formes de tourisme. Sa vision était de «développer et promouvoir de nouvelles formes de tourisme, qui apporteraient le plus grand bénéfice possible à tous les participants – les voyageurs, la population hôte et l’entreprise touristique, sans causer de dommages écologiques et sociaux intolérables. a parlé, dans les années 80, des avantages pour la population hôte et a utilisé le terme tourisme humain. Les déplacements humains se concentrent sur la population locale hôte.

La politique touristique sud-africaine (1996) utilisait le terme «tourisme responsable» et mentionnait le bien-être de la communauté locale.

La Déclaration du Cap sur le tourisme responsable dans les destinations, adoptée en 2002, stipule que le tourisme responsable consiste à «créer de meilleurs endroits où vivre et de meilleurs endroits pour les visiteurs». .

Du sommet de Rio ou du sommet de la Terre de 1992 à la Commission du développement durable des Nations Unies en 1999, l’industrie du tourisme se concentrait sur la terre, la planète, les lieux, le tourisme «vert» ou «écologique». Il y a maintenant une tendance à inclure la population locale. Cette tendance ou branche du tourisme responsable s’appelle tourisme humain ou voyage humain.

Hospitalité responsable
Comme dans l’optique du tourisme responsable, l’hospitalité responsable consiste essentiellement à créer de meilleurs lieux de vie et de meilleurs lieux de visite. Cela ne signifie pas que toutes les formes d’hospitalité sont aussi des formes de tourisme, bien que l’hospitalité soit le secteur le plus important de l’industrie du tourisme. À ce titre, il ne faut pas s’étonner des chevauchements entre l’hospitalité responsable et le tourisme responsable. Dans le cas où le lieu de résidence permanente est également l’endroit où le service d’accueil est consommé, si, par exemple, un repas est consommé dans un restaurant local, cela ne dispense pas de l’obligation d’améliorer le lieu de résidence. En tant que tel, l’essence de l’hospitalité responsable ne dépend pas des formes touristiques de l’hospitalité.

Si Friedman (1962) a fait valoir que l’unique responsabilité des entreprises était de générer des bénéfices pour les actionnaires, l’idée que la responsabilité des entreprises s’étend au-delà existe depuis des décennies et se rencontre le plus souvent dans le concept de responsabilité sociale des entreprises. . Il existe de nombreuses façons pour les entreprises d’exercer des activités qui ne sont pas destinées aux actionnaires et à la direction, du moins à court terme. Cependant, les actes de responsabilité sociale des entreprises sont souvent entrepris en raison des avantages perçus pour les entreprises. Habituellement, en matière d’accueil, cela se rapporte aux réductions de coûts associées à une meilleure efficacité énergétique, mais peut également concerner, par exemple, la montée du consumérisme éthique et le fait d’être considéré comme une entreprise responsable favorise la croissance des revenus.

Selon la déclaration du Cap sur le tourisme responsable, l’hospitalité responsable est sensible à la culture. Plutôt que de réclamer l’hospitalité irréprochable et responsable Les certifications, toutes les formes d’hospitalité peuvent être améliorées

Education d’accueil
Le ministère du tourisme du gouvernement indien et certains instituts de formation en gestion hôtelière / culinaire en Inde ne rendent pas obligatoire la pratique de la cuisine non végétarienne. L’étudiant aura la possibilité de choisir une cuisine végétarienne. IHMCTAN Ahmedabad, IHMCTAN et Bhopal IHMCTAN

La recherche fondamentale a été présentée dans le livre «Développement du tourisme durable: théorie, méthodologie, réalités commerciales» (ukrainien: «Сталий розвиток туризму: теорія, методологія») par le professeur ukrainien Tetiana Tkachenko en 2006 en 2009). Les résultats sont utilisés pour préparer les étudiants à l’Université nationale de commerce et d’économie de Kiev, spécialités: tourisme, hôtellerie et restauration, gestion du tourisme, gestion de l’hôtellerie et de la restauration, tourisme international et hôtellerie internationale.