Un shabestan ou shabistan (persan: شبستان; ancien persan xšapā.stāna) est un espace souterrain qui peut être généralement trouvé dans l’architecture traditionnelle des mosquées, des maisons et des écoles dans l’Iran antique.

Ces espaces étaient généralement utilisés pendant les étés et pouvaient être ventilés par les goulottes et les qanats.

Pendant l’Empire Sassanide et les périodes islamiques subséquentes, « shabestan » a également fait référence aux sanctuaires intérieurs des shahs où leurs concubines résidaient. Plus tard ces structures se sont appelées زنانه zanāneh (résidence féminine), اندرونی andaruni (zone privée intérieure) et حرم haram (du harem arabe).

Refroidissement
Un shabestan peut être refroidi en utilisant un qanat en conjonction avec un attrape-vent. Un capteur de vent est une structure semblable à une cheminée positionnée au-dessus de la maison; l’une de ses quatre ouvertures opposées à la direction du vent est ouverte pour évacuer l’air de la maison. L’air entrant est tiré d’un qanat sous la maison. Le flux d’air à travers l’ouverture de l’arbre vertical crée une pression plus faible (voir l’effet Bernoulli) et tire l’air frais du tunnel qanat sous la maison. L’air provenant du qanat a été aspiré dans le tunnel à une certaine distance et refroidi à la fois par contact avec les parois fraîches du tunnel / eau et par l’abandon de la chaleur latente d’évaporation lorsque l’eau s’évapore dans le courant d’air. Dans les climats désertiques secs, cela peut entraîner une réduction de plus de 15 ° C (27 ° F) de la température de l’air provenant du qanat. Windcatchers et refroidissement qanat ont été utilisés dans les climats désertiques depuis plus de 1000 ans.