Mougins est une commune française du département des Alpes-Maritimes, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.La ville, historiquement paysanne spécialisée dans la cueillette du jasmin, est aujourd’hui massivement urbanisée par une abondance de villas de style néo-provençal en raison de l’étalement urbain, qui lui a valu son surnom de cité-jardin. Le tourisme est principalement développé dans l’art: gastronomie et expositions d’artistes (peintres et sculpteurs).

Mougins est une commune du département des Alpes-Maritimes, située dans le sud de la France, entre les hauteurs de Cannes et la région de Grasse, très entourée de forêts et de zones boisées, Mougins est un village provençal pittoresque (vieux village), qui grâce à son sa situation géographique offre une vue imprenable sur Cannes, Grasse, la forêt de la Valmasque, le Massif de l’Estérel et les Préalpes.

Mougins a une réputation internationale, tant pour sa cuisine gastronomique que pour ses liens avec le monde de l’Art, Très longtemps fréquenté et habité par de nombreuses personnalités, dont Fernand Léger, Jean Cocteau, Yves Saint Laurent, Winston Churchill, Edith Piaf, Catherine Deneuve et aussi Pablo Picasso, qui y a passé les 12 dernières années de sa vie. En raison de sa proximité avec la ville de Cannes, Mougins est souvent la destination de choix des célébrités lors du Festival de Cannes.

Mougins est située à environ six kilomètres de la mer Méditerranée, au nord des communes de Cannes et du Cannet et au sud de Grasse. La ville est traversée par la route nationale 85 qui relie Cannes et Grasse à Grenoble (également connue sous le nom de route Napoléon). Sa situation stratégique fait de Mougins un «carrefour» commun entre les agglomérations de Cannes et de Grasse liées au parc technologique de Sophia Antipolis, ce qui provoque quotidiennement d’importants embouteillages aux heures de pointe.

L’histoire
Le sommet de Mougins est occupé depuis la période pré-romaine. Les anciennes tribus liguriennes qui habitaient la zone côtière entre la Provence et la Toscane, ont finalement été absorbées par la propagation de l’Empire romain, puis sont devenues une partie d’un état officiel de la Ligurie créé par l’empereur Auguste (X Regio). La région ligurienne a résisté à plusieurs invasions pendant la période byzantine, avant que la ville de Gênes ne prenne le contrôle ferme de la région ligure et la domine entre les XIe et XVe siècles. Une grande partie du centre du «vieux» village remonte à cette période.

Moyen Âge
Le vieux village, perché sur une butte, a été fondé au Moyen Âge. Au 11ème siècle, le comte d’Antibes a donné le coteau de Mougins aux moines de Saint Honorat (des îles de Lérins voisines juste au large de Cannes) qui ont continué à administrer le village jusqu’à la Révolution française. Au cours de cette période, Mougins était un village fortifié entouré de remparts et des parties de l’enceinte médiévale de la ville existent toujours ainsi que l’une des trois anciennes tours de porte d’origine (Porte Sarrazine).

Au Moyen Âge, devenu bastide, la ville se voit doter tardivement, sous le règne du roi René, comte de Provence, d’une charte des franchises, l’abbé de Lérins et l’évêque de Grasse étant seigneurs. La protection de la colline et de ses murs a permis à Mougins de souffrir moins que de nombreux autres villages, des guerres locales et des conflits du 16ème siècle.

Ère moderne
Pendant la guerre de succession autrichienne, le village a été dévasté par le feu et pillé par les armées austro-sardes.

En 1747, les troupes austro-sardes qui occupaient Mougins furent chassées par le maréchal de Belle-Isle et la chapelle Saint Bernardin servit d’hôpital au régiment Royal-Comtois. L’année suivante, il est transformé en magasin de fourrage pour l’approvisionnement de la cavalerie du maréchal de Belle-Isle, causant d’énormes dégâts au bâtiment et à son mobilier.

A partir du 22 juin 1854, une partie du territoire (400 hectares) de Mougins est rattachée au Cannet, ce sont principalement des zones limitrophes au nord du Cannet comprenant entre autres, les quartiers modernes ou anciens de Fades, Colombier, des Campelières, la Blanchisserie des Moulières, Aubarède, Ranguin, des Claus, Piccolaret, Font Gallou, Les Escarasses, Les bréguières. Les autres parties sont les territoires de Cannes qui se sont séparés en ce dernier pour devenir la ville du Cannet.

Époque contemporaine
C’est à partir du milieu du XXème siècle que ce village est devenu un site touristique et artistique de la Côte d’Azur.

Sous le mandat du maire gaulliste Jacques Sauvan, la ville accueillera des studios de cinéma sur 310 hectares dans les quartiers de l’Étang et Notre-Dame-de-Vie, sous le nom de projet «Cité du cinéma de Mougins». Le projet a finalement échoué en raison du manque de crédit pour reconstruire la République et en raison de la concurrence régionale et italienne.

L’Office de Tourisme de Mougins n’hésite pas à affirmer que Mougins est une ville de luxe et de prestige. L’éditeur allemand Frieder Burda a souhaité acheter un terrain pour construire à ses frais un musée ouvert au public pour présenter ses propres collections (Picasso entre autres) … puis le gérer et mettre en place des ateliers pour enfants, toujours à ses frais mais le Le projet n’a pas été retenu après 7 ans de procédures menées par M. Burda. Ce musée ouvrira en 2004 à Baden Baden et son succès est reconnu puisqu’il a obtenu le Prix Europa 2008, tout comme la ville voisine de Mouans-Sartoux a obtenu le même Prix en 2007 pour la qualité de son Musée d’Art Béton.

Le village de Mougins compte une vingtaine de galeries d’art et d’ateliers de peinture, de grands restaurants, sans oublier la vieille ville et les fontaines.

Le 26 novembre 2012, la ville de Mougins officialise la création pour le 1 er janvier 2014 avec ses voisins Cannes, Mandelieu-la-Napoule, Théoule-sur-Mer et Le Cannet, à Cannes Communauté Ville Pays de Lérins. Cela implique un transfert immédiat et progressif de nombreuses compétences à l’intercommunalité.

Tourisme
L’activité touristique de la commune est principalement orientée autour de l’art: gastronomie et galeries d’art. La plupart de ces activités se trouvent dans le vieux village. Il y a aussi dans le village le Musée d’Art Classique de Mougins (MACM) ainsi que le Musée de la Photographie André Villers. Dans le quartier Mougins-Est se trouve la chapelle Notre-Dame-de-Vie, l’étang de Fontmerle qui regroupe le plus grand nombre de lotus asiatiques d’Europe, ainsi que la forêt départementale de la Valmasque. La présence de deux golfs situés à l’est et à l’ouest du territoire communal renforce l’offre touristique des classes aisées.

Héritage historique

Église Saint Jacques-le-Majeur
Au cœur du village de Mougins, l’église dédiée à Saint Jacques le Majeur a été construite en trois étapes. La sacristie date du XIe siècle; l’église a été agrandie aux XVIIIe et XIXe siècles. À l’intérieur, il présente des statues en carton doré du XVIIIe siècle représentant Saint Joseph et Sainte Marie de l’école de Grasse, un crucifix en bois doré et polychrome du XVe siècle et un bénitier et fonts baptismaux du XVIIIe siècle.

Dans le choeur, la pierre de l’autel a été sculptée au XIe siècle. Le presbytère a été reconstruit avant la Révolution française sur l’emplacement d’un puisard et d’un ancien moulin à propulsion animale.

Sur la place des Amis à côté de l’église, vous pouvez vous asseoir sur un banc faisant partie d’une installation de la sculptrice Carla Lavatelli (1995), et écouter le murmure apaisant de la fontaine.

Chapelle Notre Dame de Vie
On dit que «le monde entier est venu ici pour admirer la chapelle», le paysage évoque ceux de la Toscane: de grands cyprès florentins et une perspective aux douces collines boisées. Classé Monument Historique depuis 1927, la chapelle, érigée pour la première fois au XIIe siècle, a été reconstruite en 1655 suivant une version légèrement agrandie de sa structure initiale. En gros un rectangle avec une nef constituée d’un vaisseau principal et augmenté d’un vaisseau secondaire, ses murs recouverts de plaques votives attestent de la popularité de la Vierge Marie comme intercesseur pour Mougins.

Picasso a été charmé par l’allée bordée de cyprès, la structure de la façade et son discret oculus, le Prieuré, sa modeste porte en bois et son atmosphère. C’est sur ce site admirable que Picasso a mis fin à sa vie, dans son domaine près de la Chapelle.

Chapelle Saint-Barthélemy
La chapelle Saint-Barthélemy aurait été construite pour apaiser les craintes des populations locales juste avant l’an Mille. Il garantissait la protection divine contre l’apocalypse du nouveau millénaire. Cette chapelle octogonale avec une abside semi-circulaire est un monument historique intéressant, avec un porche abritant la porte et un petit clocher sur le choeur.

Le château de Curraul
Le Château de Currault, situé sur l’actuelle ZAC St Martin (le long de la « pénétrante ») est daté par l’INRAP des services de la fin du xive siècle. Ancienne ferme elle est située au carrefour des voies romaines. Des vestiges de cette période y ont été retrouvés. Actuellement encore partiellement habitée, elle abrite une cuisine du xvii e siècle voûtée de caves.

Remparts de Mougins
Les remparts de Mougins sont les vestiges d’un ensemble fortifié de la commune de Mougins, située dans le département français des Alpes-Maritimes.

Patrimoine civil

Le Manoir de l’Etang
Cette très belle demeure du 19ème siècle dans un parc de 4 hectares surplombe un étang couvert de fleurs de lotus. L’architecte parisien Maurice Gridaine, chargé de concevoir la salle des fêtes de Cannes, tombe amoureux du site en 1947 et entreprend de le restaurer complètement. Sa fille Monique et ses deux fils décident alors de le transformer en un charmant petit hôtel-restaurant, en totale harmonie avec la personnalité du manoir.

Le Moulin de Mougins
Du temps de Roger Vergé de 1969 à 2003, Le Moulin de Mougins a accueilli les stars les plus célèbres du monde. En 2003, Roger Vergé prend sa retraite, confiant sa cuisine au jeune chef prometteur Alain Llorca, qui était au Negresco de Nice. En 2009, Alain Llorca a été remplacé en tant que chef de cuisine par Sébastien Chambru, suivi par Erwan Louasil, actuel chef exécutif. Le Moulin de Mougins est le restaurant où Alain Ducasse et quelques-uns des plus grands chefs ont commencé leur carrière.

L’Amandier de Mougins
Cette superbe structure a abrité pendant 40 ans Roger Vivier, le plus grand créateur de chaussures; sa création la plus célèbre est le talon aiguille, distinction qu’il partage avec Charles Jourdan. À Mougins, cette grande créatrice a créé les chaussures que la reine d’Angleterre portait pour son mariage. Le bâtiment a été acquis par Roger Vergé, alors Chef du Moulin de Mougins (3 étoiles Michelin). Aujourd’hui, il appartient à Christian Levett, véritable mécène des arts qui possède également le Musée d’Art Classique du village de Mougins et le Restaurant La Place de Mougins.

L’Antre du Minotaure
Le Mas Notre-Dame-de-Vie rebaptisé L’Antre du Minotaure. Ancienne demeure de Pablo Picasso, aujourd’hui rebaptisée «Repaire du Minotaure», où le célèbre peintre vécut 12 ans avec sa femme Jacqueline et mourut en 1973. Aujourd’hui, la Villa appartient à un riche amateur d’art hollandais qui apprécie particulièrement les arts.

Vaste Horizon
Picasso et ses amis, Paul Eluard, Dora Mar, Lee Miler, Man Ray … ont visité cet ancien hôtel dans les années 30. Aujourd’hui, la ville de Mougins est propriétaire du Vaste Horizon.

Le village de Mougins
Du haut de son piton, baigné d’une lumière exceptionnelle, le Village de Mougins domine le panorama sur la baie de Cannes, les îles de Lérins, Grasse et les villages perchés voisins.

Place du Commandant Lamy:
Depuis le Lavoir, dirigez-vous vers la fontaine qui marque l’intersection de l’avenue de la Victoire et de l’avenue du Commandant Lamy depuis 1894. Sur la gauche se trouve le restaurant «Au Rendez-vous de Mougins» (ancien Hôtel de France).

Rue du Badier:
Henry du Badier était le trésorier général de la Provence. Cette petite rue «hors les murs» débute à la chapelle Saint-Bernadin (Mairie) et se termine au passage couvert de l’ancien hôpital Saint-Jacques. Ici se trouve un moulin à farine, ainsi qu’un moulin à huile ou à «sang» face à l’un des derniers fours à pain du village. Au coin de cette rue et de la rue des Migraniers se trouve ce qui était autrefois la maison et l’atelier de céramique de Maurice Gottlob, qui était un gendarme rural et peintre bien connu de la région.

Place du Lt Isnard:
Anciennement connue sous le nom de place des Peyroues, c’est là que se trouvaient les distilleries qui produisaient un alcool appelé «l’aigue ardent».

Rue de la Glissade:
Ce passage conduisait autrefois jusqu’au Cannet, Antibes, Valbonne et Vallauris. Le tunnel de gauche conduisait à la première chapelle des pénitents. À l’intérieur, il y a une ancienne vis de pressage qui faisait partie d’un moulin à huile qui est maintenant rue des Vanniers.

Vaste Horizon:
C’est dans cet ancien hôtel qu’un matin de 1936, Picasso arrive avec ses valises, et c’est ici qu’il tombe amoureux de Mougins. Paul Eluard, Jean Cocteau, Man Ray et Rosemonde Gérard ont rapidement suivi son exemple, et ensemble, surplombant les magnifiques îles de Lérins, ils ont façonné l’avenir de l’expression artistique. L’histoire raconte la nuit où Picasso a peint tous les murs de sa chambre, pour faire face à la colère du propriétaire de l’hôtel qui a fait recouvrir son œuvre de peinture blanche au peintre inconnu le lendemain. Cela n’a pas découragé Picasso, qui s’est installé définitivement à Mougins à côté de la chapelle Notre-Dame-de-Vie, où il a vécu ses derniers jours. Aujourd’hui, ce bâtiment bien conservé abrite le centre culturel.

Rue Commandeur (inventeur de l’imagerie médicale):
Cette rue a été intégrée aux fortifications qui entouraient le village.

Rue du Colonel Roustan:
Au Moyen Âge, c’était la fin d’un chemin qui venait de Grasse et passait par l’ancienne fontaine. Plus tard, il a été nommé d’après le colonel Roustan, un héros de Mougins qui vivait dans la villa «Santa-Lucia». Cette villa abritait également des célébrités telles que Roland Petit, Zizi Jeanmaire, Yves Saint-Laurent et Paul Anka. En remontant vers la place des Mûriers, vous longerez les vestiges d’un rempart et d’une ronde de guet pour arriver sur la place.

Place des Mûriers:
Dans la maison natale du commandant Lamy (numéro 36), l’ancienne tour était la demeure d’un tisserand qui était aussi le barbier du village. Il a eu l’honneur de raser, entre autres, le célèbre hors-la-loi Gaspard de Besse qui a finalement été retrouvé à Maurin des Maures et battu à Aix-en-Provence devant le public grisé. Maintenant, un artiste a son atelier à côté. Des remparts entouraient la place des Mûriers, autrefois appelée place Saint-Pierre. À droite, rue du Moulin, se trouve l’ancien moulin à huile, qui s’appelait autrefois le «Moulin Isnard». Il a ensuite été transformé en restaurant par le chef cuisinier Roger Vergé. Le décorateur Roger Vivier, qui a également dessiné les chaussures portées par la reine d’Angleterre lorsqu’elle a été couronnée, a fait les restaurations. Dans l’impasse se trouvent les anciennes caves à vin et cuves de stockage de «La Salle», qui était l’église des abbés de Lérins qui étaient les seigneurs de Mougins. Au fond de la place se trouve l’ancien four à pain appelé les «quatre de Béranger» où les habitants devaient venir faire leur pain.

Placette de l’Eglise:
Sur la placette de l’Église, la seule entrée du village, encore debout aujourd’hui, s’appelle la Porte Sarrazine.

Place de l’Eglise Albicocco:
C’était autrefois le sol d’un cimetière à l’intérieur des murs de la ville. Il a ensuite été déterré et transféré sur la place Sainte-Anne pour y installer un réservoir alimenté par une «pompe à incendie» qui amenait l’eau à Mougins à partir d’une source appelée «les Horts de la Salle». Il s’agissait du premier aqueduc de Mougins. Sur la droite se trouve l’église, qui a été construite avant la révolution sur l’emplacement d’un égout et d’un moulin à huile. En face se trouve une tour qui était autrefois jointe aux remparts et servait à défendre le village.

Eglise paroissiale de Saint-Jacques-le-Majeur:
La sacristie date du XIe siècle. Des ajouts ont été construits aux XVIIIe et XIXe siècles et le clocher a été élevé encore plus haut. Les statues de Saint-Joseph et Sainte-Marie à la feuille d’or de l’école de Grasse du XVIIIe siècle, et un crucifix du XVe siècle. Le baptême a été construit au 18ème siècle et la pierre de l’autel a été taillée au 11ème siècle.

Rue des Orfèvres:
C’était autrefois une petite rue qui longeait les remparts à l’intérieur du village. Il y avait de nombreux artisans, en particulier l’orfèvre Bernardin Bareste. En 1666, il est le seul artisan du genre dans la région et fabrique des pièces d’or pour l’abbaye de Lérins. Aujourd’hui, vous trouverez encore de nombreux artisans ici et un artiste à la feuille d’or a pris la place de Bernardin Bareste.

Rue des Lombards:
Vous remarquerez sur votre droite, une trentaine de pas plus loin, l’entrée de la cour de l’église abbatiale des abbés de Lérins. Le 71 est l’endroit où Jacques Brel est resté pendant qu’il étudiait pour sa licence de pilote. La rue Honoré-Henry vous ramènera au point de départ de la visite.

Rue Honoré Henry:
Cette rue tient son nom d’un ancien maire de Mougins. Après la place du Commandant Lamy, continuez vers la place des Patriotes.

Place des Patriotes:
Le «Lavoir» ou lavoir public, construit en 1894, est toujours utilisé par certaines blanchisseuses déterminées. Cependant, il sert également de galerie d’art qui accueille des expositions toute l’année et la crèche provençale en décembre. Sur le rempart d’en face se trouve ce qui était autrefois l’abattoir municipal. Il y a maintenant une galerie d’art et un bar avec un plafond voûté. La place elle-même a été construite sur ce qui était autrefois le cimetière de Sainte-Anne.

Édifices religieux
Église paroissiale de Saint-Jacques-le-Majeur, xi e siècle, reconstruite à plusieurs reprises.
Église Saint-Martin de la route du Peyroues du xvi e siècle désacralisée à la Révolution.
Chapelle Notre-Dame-de-Vie, Chemin de la Chapelle XVI ème siècle, construite sur l’emplacement d’un temple romain, abritant dans sa cour intérieure une tombe monumentale pour la famille Guinness, construite en 1931, dans laquelle fut enterrée Bridget, épouse de Benjamin Seymour Guinness, décédé dans sa résidence voisine, Mas Notre-Dame-de-Vie.
Chapelle St. Bartholomew Road St. Bartholomew Chapelle octogonale du xe siècle.
Chapelle Saint-Sébastien et boulevard Saint-Fabien Clément Rebuffel XV e siècle.
Chapelle Saint-Bernardin des Pénitents-Blancs, place du Commandant Lamy, construite en 1618, profanée à la Révolution et actuellement mairie.

Culture
Dans le vieux village de Mougins, vous trouverez l’Espace Culturel, le Musée d’Histoire Locale, le Musée de la Photographie et la Salle des Fêtes, Chemin de Faissole est la célèbre École de Danse Cannes Rosella Hightower. Dans le quartier de Tournamy se trouve la bibliothèque municipale. En contrebas de Mougins-le-Haut, à l’aire de repos de l’autoroute A8, se trouvait le musée de l’automobile, racheté depuis par la mairie de Mougins et réhabilité en une salle d’exposition appelée Eco’Parc. L’éco’Parc a également accueilli une partie de la Cité des Sciences de Paris, ainsi que de nombreux événements comme le forum emploi sur les métiers «verts».

Mougins possède également un centre culturel appelé «Scène 55» qui abrite notamment une grande salle de spectacle de 600 places.

Installations culturelles
Le Musée d’Art Classique de Mougins (MACM) a ouvert ses portes en juin 2011. Il présente une collection privée d’environ sept cent deux mille ans d’antiquités romaines, grecques et égyptiennes qui côtoient une collection d’art moderne et contemporain. avec un sujet classique. Les artistes ayant des œuvres classiques dans le musée comprennent Picasso, Matisse, Cézanne, Degas, Dalí, Dufy, Chagall, Derain, Lautrec, Yves Klein, Damien Hirst, Marc Quinn, Antony Gormley, Arman. C’est la première fois que des antiquités vieilles de 2000 à 3000 ans sont exposées aux côtés d’œuvres d’art modernes où l’on peut observer l’influence des classiques dans le travail des artistes. En plus des artistes modernes exposés, il y a une collection d’œuvres d’art d’époque, dont deux peintures de Peter Paul Rubens et des œuvres de Michel Martin Drolling, Alessandro Turchi,

Le musée municipal
dans l’ancienne chapelle Saint-Bernardin des pénitents blancs qui est devenue l’actuelle mairie sous le mandat du maire Jacques Sauvan.

Le musée local d’histoire
Anciennes stèles funéraires romaines, bras reliquaire de Saint Honorat volé à la Révolution française: le Musée d’Histoire Locale abrite également le Cercle Historique et Archéologique de Mougins et une collection de quelque 4000 livres sur l’histoire de la Provence et de ses environs.

Le musée de la photographie André Villers
Le Musée a été créé grâce à André Villers, ami et photographe officiel de Picasso. On peut voir d’autres portraits du peintre réalisés par d’autres photographes dont notamment Denise Colomb ainsi qu’une collection d’appareils photo, comme l’ancêtre du dessin animé, le cidoscope. Des expositions temporaires de photographie contemporaine sont également organisées.

Le musée d’art classique
Le fondateur a choisi une résidence médiévale d’une superficie de 400 m2, pour abriter le Musée d’Art Classique de Mougins – MACM. Elle a été entièrement rénovée pour accueillir cette collection, et la façade est restée originale pour conserver son harmonie avec le patrimoine mouginois. L’architecture du bâtiment et la mise en scène de toutes ces œuvres ont fait de ce lieu un site culturel unique. Ce concept muséographique consiste à mettre en scène, au même endroit, l’art ancien, néoclassique, moderne et contemporain afin de découvrir l’influence que le monde antique a apporté aux œuvres (exposées) de ces grands artistes contemporains tels que Peter Paul Rubens, Hubert Robert , Marc Chagall, Henri Matisse et Damien Hirst. Sur quatre niveaux, le Musée s’efforce d’illustrer l’interaction entre les civilisations égyptiennes, La Grèce et Rome et la persistance de l’héritage gréco-romain jusqu’à nos jours. Ce concept muséographique innovant se distingue des présentations chronologiques classiques en montrant les échanges entre ces civilisations d’est en ouest.

Centre culturel et musée Gottlob
Ce lieu riche d’histoire, accueille une exposition permanente d’œuvres de Maurice Gottlob (1855-1970), ancien gendarme du village et premier artiste peintre de Mougins.

Le lavoir
A l’entrée de l’ancien village médiéval, vous remarquerez le Lavoir (Lavoir) de Mougins daté de 1894, et son charme incomparable … Véritable lieu d’exception pour mettre en valeur les œuvres d’art, il bénéficie d’une grande visibilité et d’une renommée artistique.

Festivals et événements
La fête patronale de Mougins est la Saint-Barthélémy (Sant Bartoumiéu en provençal).

Festivals:
Festival international de la gastronomie.
Festival international de golf PRO AM.
Festival d’orgue, créé en 1997.

Événements:
Marché italien (ancien marché piémontais, avant 2011)
Soirée Eden (thème: écologie, recyclage …)
Marché bio (à Mougins-le-Haut)

Cours de sport:
Évasion sportive
Raid Nature

Patrimoine gastronomique
Mougins a une forte histoire culinaire avec de grands chefs comme Roger Vergé et Alain Ducasse ayant dirigé des restaurants dans le village. Tous deux étaient synonymes du restaurant L’Amandier, situé au cœur du vieux village. Ce restaurant existe encore aujourd’hui et est logé dans un important bâtiment ancien, car au Moyen Âge c’était le palais de justice des moines de Saint Honorat, avant de devenir un moulin à amandiers aux XVIIIe / XIXe siècles. Denis Fetisson], qui a reçu le Trophée Jacquart de l’Étoile montante de la gastronomie en 2006, dirige désormais L’Amandier et est également directeur et chef de cuisine de La Place de Mougins (anciennement Le Feu Follet, régulièrement fréquenté par Picasso).

Mougins accueille le «Festival International de la Gastronomie de Mougins», ou «Les Étoiles de Mougins», un événement gastronomique international qui se déroule chaque septembre dans le village.

Un parcours « gourmand » dans le Village
Retrouvez Paul Bocuse, Marc Veyrat, Emile Jung, Frédéric Anton, Anne-Sophie Pic, Eric Frechon, Christian Willer, Gérald Passédat, Christelle Brua & Philippe Conticini dans le village. Après la place Roger Vergé, lancée en 2006 lors de la première édition des Etoiles de Mougins, les petites rues du village ont, avec les noms officiels, pris le nom d’autres célébrités invitées d’honneur du Festival depuis 2006 .

Le Pan Bagnat de Mougins
Dans son livre «L’Institution» destiné aux gourmets curieux, la journaliste gastronomique Élodie Rouge énumère les 120 spécialités que chacun aurait dû goûter au moins une fois dans sa vie. Ils comprennent le Pan Bagnat de Mougins. Inspiré de la recette traditionnelle niçoise à l’heure où le Street Food fait fureur, ce sandwich à la Mougins associe une formule à la fois chic et abordable: du pain façonné sur le principe du nombre d’or fourré au homard européen. Cette spécialité est à l’honneur au menu du restaurant de Denis Fétisson «La Place de Mougins». Succès garanti, puisque certains hôtels de luxe parisiens ajoutent cette référence à leur menu Room Service.

Manger
Avec sa réputation internationale pour sa cuisine gastronomique, le Vieux Village et la grande région de Mougins regorgent d’excellents restaurants.

La Place de Mougins: anciennement connue sous le nom de Le Feu Follet, et favorite de Picasso, La Place de Mougins, située au cœur du Vieux Village au 41 Place du Commandant Lamy, a ouvert en 2010 et propose une haute cuisine française dans un cadre élégant. Denis Fetisson, son gérant et chef cuisinier, a remporté le Trophée Jacquart de l’Étoile montante de la gastronomie en 2006 et a été chef cuisinier du restaurant deux étoiles Michelin Le Cheval Blanc, à Courchevel.
La Place dispose également d’une boulangerie, ouverte de 08h30 à 17h00 jusqu’au dimanche, qui vend du pain, des croissants, des tartes et des gâteaux, tous cuits sur place.
L’Amandier de Mougins: L’Amandier, qui se trouve sur la gauche en entrant dans le Vieux Village, juste après le Musée d’Art Classique de Mougins, est un restaurant de longue date qui a été entièrement rénové. Il dispose de deux terrasses pour les repas en plein air et des vues à tomber, surtout au coucher du soleil. Fetisson gère également L’Amandier, spécialisé dans la cuisine niçoise, dans la lignée de Roger Vergé, qui a ouvert le restaurant – son deuxième à Mougins – en 1969.
Le Moulin de Mougins: cet hôtel-restaurant de renommée mondiale, un moulin à huile du XVIe siècle magnifiquement reconverti sur l’avenue Notre Dame de Vie, était l’endroit où le chef cuisinier Roger Vergé a créé sa Cuisine De Soleil il y a plus de quarante ans. Conformément aux règles Michelin, le restaurant a perdu ses deux étoiles lorsque le célèbre chef Allain Llorca a déménagé en 2009. Cependant, Sébastien Chambru, qui l’a remplacé, a obtenu sa première étoile.
Restaurant Candille: le restaurant du paisible hôtel cinq étoiles Le Mas Candille, à quelques pas en bas de la colline du village, a une étoile Michelin. Le chef célèbre est Serge Gouloumes, dont les plats signature intègrent des saveurs exotiques dans sa cuisine italienne et provençale.
Le Bistrot de Mougins, au 93 Place du Commandant Lamy, est un autre charmant restaurant établi de longue date dans le Vieux Village, servant une cuisine française traditionnelle. Avec son plafond voûté, il est particulièrement confortable en hiver.
Le Fontenoy: dirigé par les charmants Thierry et Fatima, Le Fontenoy est l’endroit où aller pour quelque chose de léger. Prenez un café ou un verre de vin, et un repas léger comme une quiche, un croque monsieur ou une salade. Le café est également sur la place du Commandant Lamy et donne sur la jolie fontaine.

Boisson
La Cave de Mougins: à l’entrée du Vieux Village et juste avant le Musée d’Art Classique de Mougins, La Cave est une cave à vin raffinée et un bar à vins. Plus de 1000 vins français, dont de nombreuses étiquettes de cru, sont stockés dans la cave voûtée du XVIIe siècle à température contrôlée, à des prix sur toutes les gammes. Le sympathique propriétaire, Sébastien Fouet, passionné de vin, organise de fréquentes dégustations, qui peuvent être organisées sur rendez-vous. Le bar à vin, une belle tonnelle ornée de glycines et de vignes entrelacées, sert également des tapas, du thé et des gâteaux, et oui, il y a à nouveau cette vue magnifique.

Espace naturel

Parc départemental de la Valmasque
Dans un cadre naturel préservé autour du Parc Scientifique de Sophia Antipolis, le Conseil Général des Alpes-Maritimes a souhaité entretenir une gerbe de verdure avec les deux Parcs Départementaux de La Valmasque et de La Brague. Composé de trois collines boisées alternant avec les petites vallées des petits ruisseaux qui se jettent dans les rivières Brague, Valmasque et Bouillide, le Parc de la Valmasque est idéal pour les enfants et vous accueille en famille pour observer la Nature et participer à des jeux et sports.

Étang de Fontmerle
Cet étang en bordure du Parc Départemental de la Valmasque a une superficie de 5 hectares. Il a une colonie de Nelumbo nucifera lotus originaire d’Asie. L’étang de Fontmerle recense environ 70 espèces d’oiseaux dont certaines annuelles, comme les colverts, foulques, petits grèbes ou poules d’eau. D’autres, comme les hérons violets, arrivent au printemps et certaines espèces de canards viennent hiverner.

En 2008, l’étang a été vidé de son eau lors d’un désherbage, ce qui a permis à l’étang de retrouver un meilleur niveau hydrologique et d’augmenter sa surface aquatique. Dans le même temps, une nouvelle zone d’observation en bois sur pilotis a été créée sur la partie ouest de l’étang.

Le Canal de la Siagne
Le canal de la Siagne est l’une des deux principales sources d’eau potable de la ville de Cannes et de ses environs. Construit à l’instigation de Lord Brougham, ancien Lord Chancelier d’Angleterre, et inauguré en 1868, le canal présente de nombreuses structures hydrauliques de l’époque et est devenu une attraction populaire pour les habitants des communes à travers lesquelles il coule dans son parcours de 43 km.

Le canal de la Siagne fait partie intégrante du patrimoine et a façonné la vie de toutes les populations locales, profondément attachées à ce cours d’eau artificiel, partie intégrante de leur identité culturelle provençale. Le Canal offre un site unique dans le département des Alpes-Maritimes et remarquable par son architecture et ses paysages.