La 21e Hong Kong Food Expo, organisée conjointement avec la Foire internationale du thé de Hong Kong et la Conférence internationale et exposition sur la modernisation de la médecine chinoise et des produits de santé (ICMCM), s’ouvre simultanément le 12 août au Hong Kong Convention and Exhibition Centre. Les trois foires sous le même toit offrent un guichet unique pour le commerce et les consommateurs pour répondre à la demande croissante d’aliments gastronomiques, d’aliments naturels, de thé et de médecine chinoise.
Food Expo, un événement estival emblématique de Hong Kong, est bien accueilli par les résidents depuis des années. De nombreux exposants ont utilisé le Food Expo pour tester la réaction des consommateurs à leurs nouveaux produits et pour démontrer la commercialisation de leurs produits auprès des détaillants et distributeurs locaux et étrangers.
La Food Expo met en avant la bonne cuisine du monde entier. Il a été populaire parmi les acteurs de l’industrie et les consommateurs. Cette année, le Food Expo a élargi son domaine Public Hall, allant du Hall 1 au Hall 3, offrant plus de choix aux gourmets de la région et aux acheteurs commerciaux du monde entier.
Les trois salons se déroulant en même temps, il y avait de nombreuses opportunités d’activités commerciales croisées parmi les différents participants. En plus de présenter de nouveaux produits et services, des experts de premier plan et des célébrités partagent leurs idées lors de diverses démonstrations culinaires, forums de l’industrie et séminaires pendant les foires.
Hong Kong Food Expo 2010
Reconnu comme un paradis gastronomique, Hong Kong possède une grande variété de délices culinaires allant des collations locales, des cuisines internationales aux ingrédients alimentaires chers et rares. La Food Expo en tant qu’événement gastronomique de premier plan ne cesse de croître. Les entreprises alimentaires du monde entier affluent également à l’événement pour explorer les opportunités commerciales.
Food Expo est l’événement phare annuel à Hong Kong, un régal pour les gourmets, en présentant un large éventail de spécialités internationales et locales, offrant une plate-forme commerciale idéale pour les exposants pour présenter leurs derniers produits aux acheteurs internationaux, ainsi qu’une grande variété. de produits parmi lesquels les visiteurs du public peuvent choisir.
Hong Kong est un endroit pratique et idéal pour faire du commerce et faire des affaires, tandis que l’expo attire chaque année des acheteurs. La Food Expo a attiré un grand nombre de visiteurs, y compris des distributeurs, des chefs et des consommateurs en un seul endroit pour explorer les opportunités.
Le Food Expo met en lumière la réputation de Hong Kong en tant que centre d’affaires et pionnier du style de vie en Asie. En apportant des produits de haute qualité et des solutions de style de vie aux consommateurs et aux acheteurs professionnels, chacun s’efforce d’aider les consommateurs à profiter d’un mode de vie meilleur et plus sain.
La Food Expo est extrêmement populaire auprès du grand public et s’est révélée très enrichissante pour les acheteurs professionnels. Le salon fournit une plate-forme pour l’approvisionnement et le réseautage, créant des opportunités commerciales entre différents secteurs. En plus d’offrir un festin gastronomique international aux visiteurs, pour améliorer les échanges culturels entre Hong Kong et d’autres régions.
Le HKTDC a organisé un certain nombre de sessions de jumelage entre détaillants et exposants locaux et acheteurs étrangers pendant le salon. Les exposants ont reçu beaucoup de demandes sincères, d’achats et d’intentions d’agences de coopération. L’Expo offre une bonne scène pour présenter les produits et rehausser le profil des saveurs régionales locales, de la gastronomie et des collations.
La 21e édition de la Food Expo attire plus de 700 exposants de 22 pays et régions, soit près de 100 de plus que l’année dernière. Le nouvel espace ouvert de la salle publique, offrant un choix plus large aux acheteurs et aux gourmets de toute la région. Les acheteurs professionnels avides d’affaires trouveront au Trade Hall une plate-forme efficace pour promouvoir leurs produits et étendre leur réseau de distribution.
La Premium Food Zone, lancée l’année dernière, revient avec plus de 30 marques de qualité, ainsi qu’une nouvelle zone dédiée aux nouilles et pâtes. Fort du succès de la Premium Food Zone lancée en 2009, la Zone reviendra cette année avec plus de 30 marques de qualité, dont Appolo Ice cream, Care & Health, Cheong Hing, Chewy, Eu Yan Sang, Fei Fah Medibalm, German Pool , Shuanghui Industry group, Hoi Tin Tong, Wing Wah, Imperial Bird’s Nest, Kee Wah Bakery, Kofco Enterprise, Lee Kum Kee, Luen Kee Hoo, Maxim’s, Meyer, Ng Fong Hong, Nin Jiom, Nissin, Nu Pharm, Sau Tao, Super Star, Tai Pan, Tao Heung Group, Telford International, Sharper Edge, Kimlan, Tung Chun, Vita Green Health Products et Wah Kee Wing Cheong.
Parallèlement, de nouveaux éléments comme une zone dédiée aux nouilles / pâtes ont été mis en place pour regrouper sous un même toit une offre complète de tous les produits associés. De nombreuses démonstrations de cuisine par des chefs professionnels de la zone présentent une variété de façons polyvalentes et alléchantes de préparer des nouilles et des pâtes, qui aident à promouvoir et à nourrir la culture de l’appréciation des nouilles / pâtes.
Plateforme efficace de promotion des produits et d’élargissement des réseaux de distribution, la Food Expo comprend un Trade Hall en plus du Public Hall. Situés dans le Grand Hall, le Japon et la Corée représentent respectivement les premier et deuxième plus grands pavillons. Le pavillon japonais rassemble des fournisseurs du gouvernement préfectoral de Kumamoto, Sapporo et Miyazaki, ainsi que des groupes d’exposants d’Argo, JETRO (succursale de Hong Kong et Fukuoka), Mitsubishi UFJ Research and Consulting (MURC) et Shizuoka Bank.
Pendant ce temps, le pavillon coréen présente des exposants du Daegu Technopark Bio Industry Center, de la Korea Agro-Fisheries Trade Corp, de la Korea International Trade Association (Daejeon), de la Korea Agro-Fisheries Trade Corp (Gyeongnam Branch) et de la Small & Medium Business Corporation (Jeju Siège régional).
Le hall 3 offre une variété d’expositions, y compris des produits de boulangerie et du riz, des boissons (alcoolisées), des aliments en conserve, congelés et transformés, des produits de santé, verts et biologiques et des ustensiles de cuisine.
Le Trade Hall était ouvert du 12 au 14 août, les deux premiers jours étant réservés aux acheteurs professionnels et le dernier jour également ouvert au public. Pour attirer plus d’acheteurs et de consommateurs, le HKTDC a organisé des animations spéciales, notamment des performances d’artistes et des dessins récompensés, sur la scène du Hall 3. Cela permettra aux visiteurs de faire des pauses lors de leurs voyages de dégustation et de mêler affaires et plaisir.
Mêlant affaires et plaisirs de la table, l’Expo propose des démonstrations culinaires par un chef Michelin et des ateliers sur des thèmes tels que «manger sainement».
Salon du thé de Hong Kong 2010
La deuxième Foire internationale du thé de Hong Kong, pour renforcer le rôle de Hong Kong en tant que centre commercial de premier plan pour le thé. Le salon 2010 accueille plus de 300 exposants de 15 pays et régions, y compris les principales régions productrices de thé de la Chine continentale, de la Chine à Taiwan, de l’Inde et du Sri Lanka.
Les objets exposés à la foire incluent le thé noir du Hunan, l’Ansi tie guan yin, le thé Fujian kee mun du continent, le thé Darjeeling d’Inde et le thé de Ceylan du Sri Lanka, ainsi qu’une variété de thé bio du monde entier.
La foire 2010 présente « Friends of Tea », qui associe la boisson à une variété d’aliments et de collations. Dans la section « Amis du thé » où le thé est associé à une variété d’aliments, notamment des pâtisseries chinoises, des biscuits, des noix et plus encore. Outre le commerce du thé, la foire propose une conférence de l’industrie du thé sur les tendances du marché et l’image de marque, ainsi qu’un forum des entreprises chinoises de thé, une variété de forums sur le thé, des séances de dégustation de thé et d’autres activités mettant en valeur l’art et la culture associés au thé.
Parmi les autres faits marquants, citons le «Votez pour le thé le plus populaire 2010» et le tour final du concours international KamCha. Les gagnants régionaux de la Chine continentale, de l’Australie, du Canada et de Macao se réuniront pour le championnat pour préparer le thé au lait unique à la mode de Hong Kong.
ICMCM 2010
La 9e édition de l’ICMCM accueille plus de 125 exposants de 13 pays et régions. Le salon a été divisé en zones spécifiques présentant les catégories de produits. Les faits saillants comprennent une conférence ICMCM de deux jours, du 12 au 13 août, sous le thème «Recherche et applications», ainsi qu’un forum et un déjeuner des PDG le 12 août.
Un forum public, «Concept de prévention et d’autonomisation de la médecine traditionnelle chinoise», aura lieu du 14 au 15 août. Dans le hall du hall 1A, une exposition éducative coordonnée par l’Université chinoise de Hong Kong démontre l’efficacité de la médecine chinoise dans le traitement des maladies mentales.
HKTDC
Créé en 1966, le Conseil de développement du commerce de Hong Kong (HKTDC) est un organe statutaire dédié à la création d’opportunités pour les entreprises de Hong Kong. Avec plus de 40 bureaux dans le monde, dont 13 sur le continent chinois, le HKTDC fait la promotion de Hong Kong en tant que plate-forme pour faire des affaires avec la Chine, l’Asie et le monde. Fort de 50 ans d’expérience, le HKTDC organise des expositions internationales, des conférences et des missions commerciales pour offrir aux entreprises, en particulier aux PME, des opportunités d’affaires sur le continent et sur les marchés internationaux, tout en fournissant des informations via des publications commerciales, des rapports de recherche et des canaux numériques dont la salle des médias. .