Guía de viaje de Bardolino, Véneto, Italia

Bardolino es una ciudad italiana de la provincia de Verona en Véneto. Bardolino se encuentra en la costa este del lago de Garda, un centro turístico establecido, una ciudad de vinos y encuentros. Caracterizado por un paisaje fascinante y por los muchos colores que lo distinguen: el azul claro del lago; el verde de las colinas circundantes, con los característicos olivares y viñedos, lo que lo convierte en uno de los pueblos más animados del lago de Garda.

Al igual que los demás pueblos del lago de Garda, Bardolino disfruta de un clima templado debido a la presencia del propio lago y su proximidad a las montañas, como la cordillera de Baldo que domina la parte centro-norte de la costa de Veronese. La suavidad del clima favorece el crecimiento de la flora mediterránea: olivos, cipreses, adelfas, viñedos prosperan en los cerros que rodean el centro que se extiende hacia el lago con dos puntos característicos formados a lo largo de los siglos por dos arroyos.

Bardolino, una vez un antiguo pueblo de pescadores, es ahora uno de los principales destinos turísticos del lago de Garda. Las principales riquezas son el turismo y los productos locales con excelencias como el vino Bardolino y el aceite Garda DOP. De hecho, una larga tradición de hospitalidad caracteriza a esta localidad y refina la economía agrícola tradicional. Productos típicos como el vino, el aceite, el pescado, garantizan una cocina tradicionalmente genuina que ofrecen los restaurantes, agroturismos y lugares típicos esparcidos por el interior del país.

Y el vino también es protagonista absoluto de importantes eventos como la Fiesta del Vino Bardolino Chiaretto en mayo, la Fiesta del Vino y la Uva Bardolino DOC en octubre, la Fiesta del Vino Novello en noviembre y, durante el período de vendimia, el famoso «Grape Care».

Bardolino es el lugar ideal para los amantes de unas vacaciones activas pero también de la relajación. Innumerables posibilidades para la práctica de deportes acuáticos pero también excursiones a pie, en bicicleta o en bicicleta de montaña.

Combinado con un excelente repertorio gastronómico y enológico, Bardolino es un pueblo animado, también gracias a las tiendas repartidas por las calles del centro donde se puede ir de compras, lugares para tomar un aperitivo con vistas al lago, bares y discotecas abiertos hasta tarde. , cortijos y trattorias ofrecen cocina tradicional y no faltan pizzerías, cafeterías-pastelerías, heladerías. Son muchas las propuestas de restauración, que hacen uso de productos de la tierra: el vino Bardolino en sus distintos tipos, aceite de oliva virgen extra y pescado del lago.

A lo largo del año, Bardolino ofrece muchos eventos, algunos ahora famosos, como «La Fiesta de la Uva y el Vino de Bardolino» que se celebra todos los años en octubre, el «Palio del Chiaretto», los mercados de Navidad con la fiesta «De seis a seis», el curiosa «Sagra dei osei» en Cisano y muchas otras.

Historia
Las excavaciones arqueológicas han demostrado la presencia de humanos en la zona desde tiempos prehistóricos, en la zona de Cisano. También hay vestigios de los antiguos romanos, aunque el asentamiento moderno data de principios de la Edad Media, cuando Berengario de Italia (983) mandó construir un castillo aquí. En ese período, el área estaba bajo la soberanía de la Abadía de Bobbio.

En Bardolino abundan los Lungolagoreperti de la época romana. Se dice de la visita del rey Pipino por encima de Malcesine a los santos Benigno y Caro, en uno de esos viajes el rey destinó la iglesia de San Zeno y todas sus dependencias a la abadía de San Zeno en Verona.

Entre 859 y 856 hubo una disputa entre Verona y las ciudades alrededor del lago. Las ciudades veronesas del lago se convirtieron en una única entidad administrativa con sede en Garda. El primer castillo fue construido en el siglo IX, autorizado por Berengario para constituir un medio de defensa contra las invasiones, permiso otorgado a todas las comunidades del lago. En Bardolino, el castillo se amplió hasta formar una única fortaleza para toda la ciudad con los Scaligeri.

En el siglo XII, Bardolino se menciona como una comuna libre, y más tarde estuvo bajo el mando del Scaligero de Verona, que amplió las fortificaciones para abarcar todo el pueblo. Después de su caída, pasó a formar parte de la República de Venecia, que tenía una base marina aquí.

Bajo Lombardía-Venecia, fue un centro administrativo austriaco: en 1848 se rebeló contra ellos a raíz de las primeras victorias piamontesas en la Primera Guerra de Independencia italiana. Sin embargo, más tarde los austriacos tomaron represalias con estragos y tiroteos. Fue anexado al recién formado Reino de Italia en 1866.

Hoy la economía de Bardolino es principalmente turística, orientada a todas las formas de hostelería. Como instalaciones hay hoteles, campings y segundas residencias, también son importantes la oferta gastronómica y enológica y la atención a la creación de eventos deportivos para incrementar la demanda turística. La producción de vino con la denominación de vino Bardolino que toma su nombre de la localidad.

Atracciones principales
Bardolino es una de las ciudades más conocidas de la orilla veronesa del lago de Garda, con su gran muelle, residencias, numerosas tiendas, bares y restaurantes. La ciudad, famosa por la producción de vinos de gran valor, es también un importante lugar de veraneo ubicado a orillas del lago de Garda. Durante el verano estuvo animado por una animada vida nocturna con discotecas y clubes de música en vivo. A lo largo de los años, se ha ido orientando progresivamente hacia un turismo más relajado para las familias, pero aún conserva el ambiente alegre y animado del pasado.

El clima templado, el lago y la fertilidad de las colinas siempre han sido las riquezas de Bardolino. Fueron estas riquezas las que hicieron que emperadores, monjes y familias nobles vivieran en esta tierra en el pasado, quienes construyeron castillos, edificios y conventos. Un extraordinario patrimonio histórico y artístico se ha ido formando a lo largo de los siglos.

En Bardolino es agradable caminar por el centro y por el pintoresco paseo lacustre, que va desde Punta Mirabello hasta Punta Cornicello: dos pequeñas franjas de tierra que se extienden desde el pueblo hasta las aguas del lago. Además, es posible visitar antiguas iglesias y museos.

En la pintoresca historia y cultura de la zona de Gardense, las casas en el centro histórico de Bardolino, construidas y habitadas por pescadores, fueron construidas en forma de espina de pescado, una tras otra a partir de la primera que se levanta en la playa que hoy hacen el centro aún más característico. Las calles se construyeron perpendiculares a la costa para facilitar el transporte de embarcaciones de forma segura frente a la casa. Los espacios pavimentados frente a las salidas de estas casas antiguas, las calles estrechas llenas de flores, hoy repletas de tiendas de souvenirs, heladerías y discotecas.

El castillo de Bardolino fue construido a finales del siglo IX, cuando el rey Berengario autorizó a los habitantes del lago a construir fortalezas protectoras. Posteriormente, el castillo fue reconstruido y modificado continuamente para las necesidades cambiantes. En un mapa de 1439 existente en los Archivos del Estado de Venecia, la topografía local ya está claramente delineada con las paredes cuadradas abiertas hacia el lago, cuatro torres en los cuatro lados, dos puertas.

Bardolino ofrece todos los deportes acuáticos, vela, remo, windsurf y para el deporte vacacional más relajante: nadar en aguas cristalinas y tomar el sol en una de las hermosas playas. Los amantes de la bicicleta o el senderismo no pueden perderse el paseo junto al lago que conecta Bardolino con Lazise con unos 6 kilómetros de carril bici y peatonal. Las trattorias locales ofrecen menús que incluyen recetas antiguas con el pescado más fresco del lago, rodeado de verduras de las colinas circundantes aderezadas con aceite de oliva.

Pruebe el vino local: el fabuloso Bardolino, algunos dicen que es el mejor vino de Italia. El Museo del Aceite de Oliva en la cercana Cisano también merece una visita. Para los jóvenes no hay escasez de grandes discotecas y clubes nocturnos llenos de gente para divertirse mientras que a pocos kilómetros se encuentra Gardaland y otros parques acuáticos y temáticos. Los aficionados a caminar o andar en bicicleta no deben perderse el nuevo Camino de Bardolino, un paseo por los viñedos de la zona.

Arquitecturas religiosas

Iglesia de San Zeno
Entre los principales monumentos de Bardolino cabe destacar la Iglesia de San Zeno, que es sin duda una de las iglesias carolingias más bellas de Italia. Esta iglesia está considerada entre los monumentos históricos de origen carolingio más importantes de Italia. Tiene planta de cruz latina con bóvedas de cañón sobre los brazos y, en correspondencia con el farol, bóvedas de crucería. Los restos más significativos de la decoración antigua se encuentran en los ábsides laterales. La Iglesia de San Zeno extramuros tiene similitudes muy evidentes con el Mausoleo de Galla Placidia en Ravenna, constituye el gran patrimonio histórico-artístico de Bardolino.

Iglesia de San Severoit
La iglesia de San Severoit está construida en puro estilo románico del siglo XII, aunque el núcleo original de la iglesia se remonta al 893, como indican los cimientos del ábside descubiertos. La fachada tripartita es muy hermosa y tiene un pequeño pórtico en cúspide colocado para proteger la entrada y un campanario alto. En su interior se puede admirar un ciclo de frescos de los siglos XII-XIV y la cripta del núcleo original de la iglesia medieval temprana.

Monasterio de San Colombano al Monte
Monasterio de San Colombano al Monte, fundado en la época lombarda y reconstruido en el siglo XI, dependiente de la abadía de San Colombano di Bobbio. En el interior hay una pintura, hacia 1960, que representa a la Virgen y San Colombano, obra de Leonardo Peretti.

Iglesia de San Colombano al Borgo
Iglesia de San Colombano al Borgo, abandonada a finales del siglo XVIII y demolida a finales del XIX.

Pieve di Santa Maria
Pieve di Santa Maria, construida en Cisano en el siglo XII sobre una iglesia anterior de finales del siglo VII construida a su vez sobre un templo pagano. El interior fue renovado, dañando irreparablemente la estructura en el siglo XIX.

Iglesia de San Vito
Iglesia de San Vito, anterior al siglo XIII, en la localidad de Cortelline. A pesar de las renovaciones del coro y la fachada que tuvieron lugar en 1714, todavía conserva partes de su estructura medieval temprana.

Iglesia de San Nicolò
La Iglesia de San Nicolò, construida sobre un proyecto del arquitecto Bartolomeo Giuliari entre 1830 y 1847, sustituyó a San Severo como parroquia.

Museos
El Museo Sisàn, inaugurado el 10 de mayo de 2009, está dedicado a los peces y las tradiciones ornitológicas campesinas de la zona de Garda. El objetivo principal del museo es la difusión del conocimiento ornitológico y las tradiciones histórico-artesanales relacionadas con las actividades de caza y pesca ampliamente practicadas en el pasado en la Baja Garda. También en Bardolino, en 1991 a instancias de Gaetano Zeni se estableció el Museo del Vino. Está dividido en áreas temáticas, cada una dedicada a un aspecto diferente de los procesos de la cadena del vino, desde el cultivo en el viñedo hasta la fase de embotellado. Las exhibiciones son en su mayor parte originales y, por lo tanto, se han utilizado a lo largo de los años.

Cocina
Bardolino está ubicado en el centro de una gran cuenca que desciende suavemente desde las colinas bajas hacia el este hacia la costa del lago. La orientación suroeste y el suelo suelto y fértil lo han convertido en un lugar ideal para cultivos de ladera: viñedos y olivos. Tanto en el pueblo como en las colinas de Bardolino hay numerosas bodegas y almazaras donde se pueden realizar visitas guiadas y catas.

En el fascinante anfiteatro de morrena oriental del lago de Garda se produce un vino tinto brillante: se llama Bardolino. El curso suave de las colinas de morrena y la particular influencia del lago de Garda han hecho que estos territorios sean aptos para el cultivo de la vid. Hay vestigios muy antiguos de ella desde la Edad del Bronce.

La producción de vino siempre ha sido tan importante que la ciudad ha dado su nombre al vino simbólico del lago de Garda: Bardolino DOC, producido en las colinas al este de la costa. Bardolino es un vino tinto ligero, afrutado y agradable, también en la variante Chiaretto, que es rosado. Perfecto para cenas de verano con vista al lago.

Este vino es particularmente bebible y se puede combinar fácilmente con una gran variedad de alimentos. Se elabora principalmente con uvas corvina de Verona con adición de uvas rondinella y en ocasiones de otras cepas menos importantes. Numerosos eventos en el lago de Garda y sus alrededores recuerdan las tradiciones populares actuales en las que la uva y el vino son protagonistas. Representan muy buenas ocasiones para degustar el vino Bardolino solo o como acompañamiento de un plato de pescado del lago.

El aceite de oliva es también un producto importante de las colinas de Bardolino, cubiertas por el verde plateado de los olivos. La calidad de la zona está protegida por una denominación de origen protegida: Garda DOP. Además de las numerosas almazaras donde se puede recorrer, degustar y comprar, en Cisano, entre Lazise y Bardolino, hay un museo del aceite donde se puede conocer todo sobre este extraordinario producto.

Rodeando
Detrás de Bardolino encontramos Cavaion Veronese, tierra de viñedos. Los cronistas de los Cuatrocientos creían que los mejores vinos italianos procedían de aquí. Allí, un pequeño museo recoge preciosos restos prehistóricos y romanos.

Cisano
Cisano, que domina el lago y Calmasino, en una zona de montaña. Los descubrimientos arqueológicos muy recientes en la zona de Cisano explican los orígenes del territorio. Cisano alberga la antigua iglesia románica de Santa María. Cisano alberga el museo Sisan, que difunde los conocimientos y tradiciones ornitológicos relacionados con la caza y la pesca practicados en el pasado. Otro museo es el Museo del Aceite, que habla de una de las producciones más antiguas de aceite de oliva.

Bardolino
Bardolino es un antiguo pueblo rodeado de olivos y viñedos. Desde el parvis de la iglesia parroquial, se pueden ver las colinas, el lago de Garda y los picos del Monte Baldo.

Colinas morrenas del lago de Garda
Sobre las primeras ondulaciones de la llanura del Po que se convierte en colina, donde comienza la gran cuenca del lago de Garda, la ruta toca pueblos y ciudades que fueron dominio de Gonzaga, Venecia, Scaligeri, y luego se convirtió en teatro de las sangrientas batallas del Risorgimento que fueron el preludio de la unificación de Italia. A la importancia turística, histórica y naturalista la zona conjuga un interés enológico como zona de producción de los vinos de los cerros, tokai, merlot y chiaretto.