El secreto de la identidad única de Hokkaido, Museo de Hokkaido
La imagen grande a la derecha muestra a Hokkaido desde el comienzo del período Showa (1926-89), capturando un momento en la historia cuando Hokkaido había sufrido cambios importantes desde el período Meiji (1868-1912), y comenzaba a acercarse a su estado actual. . Hokkaido se caracteriza por hermosos paisajes, productos locales especiales hechos a partir de bondades del mar y la tierra, cálidos estilos de vida interior en invierno y más. Hokkaido moderno es rico en tal «singularidad». ¿Cómo ha surgido la identidad única de Hokkaido?
Junto con la naturaleza abundante
Ranking de productos de 1916
En 1916, Hokkaido se encontró en medio de un auge económico provocado por la Primera Guerra Mundial. Esta tabla hecha entonces, creada para parecerse a una tabla de clasificación de lucha de sumo, contiene una lista de productos hechos en Hokkaido en orden de valor de producción. En ese momento, las industrias agrícolas y alimentarias se estaban expandiendo, con soja y almidón exportados a Europa y América del Norte. Las industrias de fabricación de acero y papel también se desarrollaron gracias a la riqueza de los recursos locales de carbón y madera. En este cuadro de clasificación de casi 100 años, encontrará una gran variedad de productos: algunos que todavía se fabrican en Hokkaido hoy, algunos ahora se fabrican fuera de Hokkaido o en el extranjero, y algunos ya no se usan.
El arenque de Hokkaido, el salmón y otras industrias pesqueras comenzaron a fines del siglo XVIII, mientras que la agricultura incorporó nuevas tecnologías en el extranjero a fines del siglo XIX, convirtiéndose en una de las industrias clave de Hokkaido. A principios del siglo XX, la industria misma creció gracias a una economía fuerte. Impulsado por estos cambios, Hokkaido comenzó a producir una serie de productos, como almidón de papa, remolacha azucarera, productos lácteos, productos enlatados, tableros de madera laminada y caucho, entre otros.
La razón de este crecimiento se puede atribuir a la riqueza de recursos de Hokkaido, incluidos los océanos circundantes, así como los extensos bosques y tierras de cultivo. A lo largo de los años, las personas han probado diversos medios para crear productos a partir de los recursos terrestres, marítimos y montañosos de Hokkaido.
Hoy, Hokkaido es una de las principales áreas de producción agrícola de Japón. Campos extensos, arrozales y pastizales esperan a poca distancia de las ciudades. Esto fue posible gracias al arduo trabajo de las personas en el pasado que desarrollaron las tierras forestales y crearon canales de riego. Además, se requería un gran esfuerzo para cultivar en el ambiente extremadamente frío de Hokkaido.
Hokkaido también tenía una gran cantidad de recursos marinos, como arenque, salmón, calamar, cangrejo, bacalao, vieiras, abulones y pepinos de mar, entre otros. A lo largo de la costa, la gente usaba herramientas hábiles para pescar, una corta distancia de la costa usaba grandes redes, y más lejos, en los mares del norte, la gente viajaba en pies de embarcaciones para pescar. Los peces que atraparon fueron secados, enlatados o incluso utilizados como fertilizantes para los feldes.
Las montañas de Hokkaido tenían enormes reservas ocultas de carbón. Las minas de carbón se desarrollaron en serio desde finales del siglo XIX, convirtiendo a Hokkaido en un centro de producción del carbón utilizado para impulsar la industria y el estilo de vida de Japón. Las montañas de Hokkaido también contenían bosques con innumerables árboles enormes. Durante el invierno, la gente cortaba estos árboles con sierras gigantes, utilizando trineos tirados por caballos y otros medios para transportar esta madera.
Una vez que se desarrolló una red de transporte de rutas marítimas, carreteras y ferrocarriles, los productos fabricados en Hokkaido comenzaron a transportarse fuera de la isla e incluso en el extranjero. Detrás de escena, sin embargo, no debemos olvidar que muchos prisioneros y personas conocidas como tako, el nombre dado a los trabajadores que fueron encarcelados y explotados para compensar la escasez de trabajadores, perdieron la vida después de ser obligados a trabajar en condiciones peligrosas y deplorables
La era del arenque
En el pasado, la temporada de pesca de primavera de Hokkaido comenzó con el arenque. Hace más de un siglo, casi un millón de toneladas de arenque fueron atrapadas en las aguas de Hokkaido. El arenque es una de las especies de peces más conocidas de Hokkaido y la mayor parte de la captura se utilizó en harina para fertilizantes. Se requirió una gran cantidad de trabajo durante la temporada de arenque, que atrajo a un gran número de trabajadores migrantes de Honshu y dentro de Hokkaido. También se necesitaban grandes herramientas para procesar eficientemente la gran cantidad de arenque que se atrapaba.
La era de los diamantes negros
Hokkaido tenía una gran cantidad de recursos minerales subterráneos, desde metales, como oro, plata, cobre y plomo, hasta carbón, azufre y piedra caliza, entre otros. Alrededor de 1887 se realizó un estudio detallado de los depósitos geológicos de Hokkaido, que condujo al desarrollo de minas en toda la isla. En particular, una serie de minas para el carbón, que a menudo se denominaban diamantes negros, se desarrollaron alrededor del comienzo del período Meiji (1868-1912), y alrededor de 1926 el carbón se había convertido en una de las industrias más importantes de Hokkaido.
Junto con las estaciones
Dentro de un entrenador de pasajeros del período Taisho
Esto muestra el interior de un autocar de pasajeros que se dirige desde Kutchan a Otaru un día de invierno durante el Período Taisho. Los pasajeros incluyen trabajadores migrantes que se dirigen a las zonas de pesca de arenque, granjeros, artesanos, comerciantes, trabajadores de oficina, padres, niños y estudiantes. El auto se calentó con una estufa de carbón. Los pasajeros vestían prendas tradicionales de aldeas rurales, como wataire, sashiko y tsumago, así como capuchas de estilo japonés, grandes chales cuadrados de invierno y abrigos para protegerse del frío. También puede ver que la gente había comenzado a usar ropa de estilo occidental, como chaquetas, uniformes escolares, abrigos e incluso zapatos de cuero.
Alrededor de la segunda mitad del siglo XIX, muchas personas emigraron a Hokkaido. La mayoría de estas personas cruzaron el estrecho de Tsugaru en busca de una vida mejor. Sin embargo, con el entorno estacional diferente de su ciudad natal, no todos pudieron cumplir este sueño. En particular, prepararse para el invierno era un esfuerzo serio que a menudo determinaba si vivía o moría. La gente necesitaba mantener a sus familias calientes y prepararse para despejar las fuertes nevadas. Sin embargo, incluso después del comienzo del siglo XX, todavía había familias que dependían de los hogares o braseros para obtener calor y simplemente compactaban la nieve en lugar de quitarla. Sin embargo, durante el período Taisho (1912-1926) se introdujeron gradualmente estufas y se pusieron en uso varias herramientas para limpiar y quitar la nieve.
Incluso en Hokkaido, entre Año Nuevo y Nochevieja, los eventos se realizaron en sintonía con el trabajo y el estilo de vida de cada temporada. Sin embargo, también hay muchos eventos que reflejan la cultura y tradición únicas de Hokkaido. Por ejemplo, el shimenawa solía decorar la entrada principal de una casa para Año Nuevo, generalmente usa paja de arroz en Honshu, pero en Hokkaido se usaron alternativas como la juncia. Esto se debe a que el arroz no se pudo cultivar con éxito en Hokkaido hasta el Período Meiji (1868-1912) debido a su clima frío. Además, hay comunidades que celebran el famoso y popular festival de estrellas de verano llamado Tanabata el 7 de julio, la fecha tradicional para el festival en Honshu, pero otras que lo celebran el 7 de agosto. Una razón de esta diversidad es que muchos emigrantes vinieron a vive en Hokkaido desde otras partes de Japón.
A medida que Hokkaido se estableció y desarrolló, las comunidades más grandes crearon sistemas de agua potable, hospitales, escuelas, santuarios y templos, así como infraestructura de transporte como los ferrocarriles. Este desarrollo eventualmente se extendería a más granjas remotas y pueblos pesqueros. El final del Período Meiji (1868-1912) al comienzo del Período Taisho (1912-1926) traería cambios importantes en la forma de vida de las personas. Por ejemplo, la gente gradualmente comenzó a cambiar de ropa de estilo japonés a ropa de estilo occidental, como guantes tejidos a mano y otros equipos para clima frío. También se produjeron alimentos de estilo occidental como tomates, repollo, cebolla, papas, leche, mantequilla y queso. Los techos de hojalata y las ventanas de vidrio comenzaron a usarse en más edificios, mientras que las luces de la calle se hicieron más frecuentes.
Salas de calefacción
Al final del período Edo, el kahheru, la primera estufa hecha en Japón, se hizo en Hakodate. La estufa no estuvo comúnmente disponible para la gente común hasta la segunda mitad del Período Meiji (1868-1912) cuando se lanzó una estufa de leña de hojalata de menor precio. Más tarde también aparecería la estufa de carbón. Desde el final del Período Taisho (1912-1926) hasta el comienzo del Período Showa (1926-1989), la estufa de la revista que ofrecía calor más conveniente fue producida en masa y se hizo ampliamente utilizada en todo Hokkaido. Estas estufas formaron el comienzo de una vida más cálida en el frío helado del invierno en Hokkaido.
Remoción de nieve
En Hokkaido se utilizaron herramientas de madera y bambú, como kaesuki, kosuki y jonba, así como palas de acero, para quitar la nieve entre las puertas y las calles. En granjas y áreas más extensas, la nieve a menudo se compactaba usando un trineo sankaku-sori tirado por caballos. Más tarde, en la década de 1950, una herramienta llamada yukioshi se hizo frecuente para limpiar la nieve en las estaciones de ferrocarril. Estas herramientas se comercializaron más tarde con los nombres de basurero mama-san o vertedero de nieve y se hicieron populares en las zonas nevadas de todo Hokkaido y más allá.
La identidad única de Hokkaido, a la carta
Retrato de Hokkaido alrededor del final del período Edo (Sugoroku)
El gran arte gráfico en la pared aquí representa el tablero de juego para sugoroku o backgammon japonés. En esta versión del juego, los jugadores comienzan desde Hakodate y, mientras tiran los dados, avanzan a lo largo del Mar de Japón hasta el Mar de Okhotsk y bajan por la Costa del Pacífico con el objetivo. Se cree que esta versión fue creada en 1864 por Matsuura Takeshiro, una persona profundamente involucrada en el nombramiento de Hokkaido. Cada pieza individual contiene nombres de lugares dentro de Hokkaido en ese momento, retrata productos marinos o el estilo de vida o folklore ainu. Durante ese período, las personas que vieron esta versión de sugoroku sin duda crearon varias imágenes de Hokkaido en sus mentes.
¿Qué te viene a la mente cuando escuchas la palabra «Hokkaido»? Por lo general, la gente piensa en caminos rectos hasta donde alcanza la vista, cangrejo todo lo que pueda comer, aguas termales con encanto rústico, ramen, jingisukan, nadar en la playa con carpas, bodas donde los invitados contribuyen para cubrir el costo en lugar de ofrecer obsequios monetarios y dialectos regionales. Hokkaido es diferente a cualquier otra parte de Japón y hay muchas otras razones por encontrar. La singularidad de Hokkaido también se puede encontrar en los recuerdos y festivales únicos de cada comunidad, cocina casera y topónimos, por mencionar solo algunos.
Por ejemplo, echemos un vistazo a los topónimos. Muchas comunidades y regiones en Hokkaido llevan nombres de palabras del idioma ainu. La razón por la que hay tantos lugares que recibieron los kanji (caracteres chinos o ideógrafos) «betsu», «nai» y «shiri» es porque estos caracteres se aplicaron a las palabras ainu «mascota», «no» y «señor.» Es posible que también hayas notado que muchos de los topónimos aquí son los mismos que los de Honshu. Las comunidades formadas por grupos de personas que emigraron para establecerse y desarrollar Hokkaido a menudo eligieron los nombres de sus lugares de origen, como Kagawa, por ejemplo. Además, los nombres de las personas con raíces cercanas en la comunidad se han convertido en nombres de lugares, mientras que se dieron nombres completamente nuevos a otros lugares.
Aquí, hemos creado un rincón que explora la singularidad de Hokkaido. Aquí se reúnen varias piezas seleccionadas que proporcionan una sensación de la singularidad de Hokkaido. Por ejemplo, los artículos de cerámica hechos en Hokkaido típicamente presentan patrones Ainu, el estilo de vida Ainu o los paisajes y eventos de Hokkaido, cada uno de los cuales es exclusivo de Hokkaido. Los trabajadores postales en Hokkaido usaban cornetas para proteger a los osos del período Meiji (1868-1912) hasta la década de 1960. Otra herramienta única creada para el clima frío de Hokkaido fue una varilla utilizada para descomponer el montón de excrementos congelados en las dependencias en invierno.
El entorno natural único de Hokkaido, las diferencias históricas de Honshu y la interacción colectiva de varias personas también han jugado un papel importante en la creación y configuración de una serie de aspectos únicos de Hokkaido.
¿Un oso como recuerdo?
Alrededor del comienzo del período Showa (1926-1989), el desarrollo de la infraestructura de transporte y alojamiento comenzó en lugares famosos y centros turísticos de aguas termales en todo Japón. Hokkaido también comenzó a recibir atención como destino turístico después de que se crearon parques nacionales en Daisetsuzan y Akan en 1934. Alrededor de este tiempo ya se vendían muchos recuerdos, como tallas de madera de osos, así como artesanías y textiles folclóricos Ainu. , productos marinos procesados, productos lácteos y refrigerios de soya, por nombrar solo algunos. Después del final de la Segunda Guerra Mundial, comenzaron a aparecer nuevos festivales en toda la isla, incluidos el Festival de Nieve de Sapporo y el Festival Yosakoi Soran.
¿Tienes hambre?
Alrededor del comienzo del asentamiento y desarrollo de Hokkaido, la gente comía alimentos muy simples como el arroz mezclado con granos. Se reservaron alimentos más extravagantes para bodas o eventos especiales. Hokkaido también se ha enfrentado a una serie de escasez de alimentos durante su historia. Esta es la razón por la cual el shibareimo, las papas que fueron enterradas bajo la nieve en invierno y congeladas, fueron esenciales durante las emergencias alimentarias y por qué los alimentos en conserva, como el arenque en escabeche y la caballa Okhotsk atka, se han convertido en importantes platos de especialidad local. Por otro lado, también hay alimentos que han desaparecido de los menús locales, como la redfn a gran escala a la parrilla y seca, que alguna vez se utilizó para hacer caldo de sopa.
Museo de Hokkaido
El Museo Hokkaido, también conocido como Mori no Charenga, es un museo que presenta la naturaleza, la historia y la cultura de Hokkaido. El Museo Hokkaido se inauguró en Sapporo, Hokkaidō, Japón en 2015. Ubicado dentro del Parque Natural Prefectural Nopporo Shinrin Kōen.
La mayoría de las exposiciones permanentes están relacionadas con la historia, incluida la arqueología y el folklore. Se llevan a cabo actividades educativas en los campos de humanidades e historia natural.
El museo integra y reemplaza el Museo Histórico de Hokkaido, que abrió sus puertas en 1971, y el Centro de Investigación de Cultura Hokkaido Ainu.
También recopila y conserva materiales que representan un tesoro precioso de la gente de Hokkaido, y realiza exposiciones, actividades educativas y eventos.