Revisión de HOFEX, Exposición internacional de Hong Kong de equipos, suministros y servicios de alimentos y bebidas, hoteles, restaurantes y servicios de alimentos, China
Hong Kong International Exhibition of Food & Drink, Hotel, Restaurant & Foodservice Equipment, Supplies & Services (HOFEX), es la principal feria de alimentos y hospitalidad de Asia, ha llevado a la industria a numerosos viajes extraordinarios de delicias culinarias de todo el mundo, trayendo la selección más completa de productos de alimentos y bebidas, equipos y suministros para hostelería para Asia.
HOFEX es una Exposición Internacional bienal que destaca 34 años de excelencia desde 1987, se centra en alimentos y bebidas, productos orgánicos, equipos y suministros para hostelería y sectores como alimentos y bebidas / carne / panadería y confitería / café y té / equipos de servicio de alimentos / Suministros de catering / Tecnología hotelera / Diseño y suministros hoteleros / Vinos y licores.
HOFEX es famoso por su amplia variedad de productos alimenticios y bebidas. Se puede encontrar variedad de comida local y exótica en los pabellones internacionales como China continental, Hong Kong, Taiwán, EE. UU., Reino Unido, Japón, Australia, Austria, Bélgica, Grecia, Italia, Corea, México, España, Letonia, Países Nórdicos, Bielorrusia, Georgia y más.
Además de proporcionar una plataforma de abastecimiento para profesionales de la industria, HOFEX también sirvió como un caldo de cultivo para nuevas ideas y tendencias, ofreciendo una variedad de concursos de clase mundial, conferencias educativas y talleres interactivos dirigidos por asociaciones y profesionales de la industria altamente solicitados.
Frente a la depresión de la industria provocada por la epidemia de covid-19, como el socio de la industria más solidario, HOFEX ofrecerá nuevos productos, tendencias e innovaciones para reconectar negocios y reiniciar el desafiante mercado.
HOFEX continuará consolidando su posición como la feria ejemplar de F&B y Hotelería en la región de Asia-Pacífico al proporcionar productos de primera calidad, clientes potenciales de calidad y una amplia red para profesionales de la industria. Con su ubicación conjunta con RACE, el centro de innovación minorista de Asia y el regreso de una ProWine Asia más grande, se cree que HOFEX escalará otro nivel para cumplir los sueños de más jugadores de F&B y Hospitality.
Reflejos
La feria se ha establecido como la feria más importante de la industria y, como siempre, tendrá una amplia selección de alimentos y bebidas, equipos y suministros de hospitalidad. El perfil de los expositores representa productos de catering internacionales, que van desde la fabricación hasta el envasado. Todos los nuevos equipos de cocina se expusieron en la sala de equipos, mostrando cómo lograr un negocio de catering efectivo y funcional, dejando una buena impresión para el cliente.
El área de exhibición «CARNE» se lanza oportunamente y se dedica a la creciente demanda de carnes de primera calidad en Hong Kong, China, Macao, Taiwán, Filipinas, etc. La respuesta inicial es abrumadora, muchos de los principales países productores de carne están ansiosos por mostrar su mejor calidad cortes en CARNE.
El área de exposición «Bakery & Confectionery» ofrece a los fabricantes y suministros tanto globales como locales una oportunidad única de reunirse con compradores regionales de los mercados de pan, pasteles, bollería y confitería en constante crecimiento en Asia.
El área de exhibición «Bean2Cup» es un sector cafetero especializado luego del tremendo éxito del anterior Gran Campeonato de Baristas y Artes Mixtas de Barista. Como su nombre indica, el sector contiene todo lo que los baristas, dueños de cafés, productores y proveedores de café necesitan para entregar una buena taza de café, desde granos de café hasta tostadores, cerveceros, molinillos, herramientas de barista, máquinas de café expreso, etc.
Sector
Conozca a los principales líderes de la industria Global Fine Food & Drinks, Hospitality Equipment & Supplies, únase a las delicias gastronómicas más exquisitas del mundo traídas por más de 2.800 expositores de 74 países. Los sectores especializados de la exposición se enumeran a continuación:
Equipo e ingredientes de panadería:
Equipo y suministros de panadería; Helado / Gelato / Sorbete; Glaseado / Decoraciones para pasteles; Ingredientes / Esencias / Agentes; Soluciones de embalaje.
Café Té:
Tazas; Máquina de café expreso y equipo de barista; Máquinas para tostar; Hojas de té.
Alimentos y Bebidas / Productos orgánicos:
Bebidas Alimentos enlatados / procesados; Alimentos congelados / refrigerados; Mariscos; Snacks y Confitería.
Equipo de servicio de alimentos:
Limpieza y lavandería; Exhibidores / Vajillas; Equipo de servicio de comidas / catering; Equipo de refrigeración; Sistemas de almacenamiento
Interiores de hostelería / Suministros para hoteles:
Camas y ropa de cama; Mobiliario y suministros de interior; Comodidades de las habitaciones; Instalaciones de Spa & Resort.
Tecnología hotelera:
Sistemas de catering / venta al por menor; Sistemas de servicios para hoteles / huéspedes; Tecnologías en la habitación; Tecnologías para restaurantes.
Carne:
Carne curada; Carne fresca; Prime Cuts; Embutidos
Vino / Licores / Cerveza:
Equipo y accesorios de bar; Champán; Licores y licores y cerveza; Whisky; Vino.
Evento
El evento insignia de HOFEX: el Clásico Culinario Internacional de Hong Kong (HKICC), una prestigiosa competencia de cocina respaldada por la Asociación Mundial de Sociedades de Chef (WACS). La competencia se clasifica en: desafío de cocina occidental / china, desafío de habilidades de carnicería, competencia de pastelería, competencia de juegos de té de la tarde en vivo, desafío de equipo gourmet y el más nuevo: competencia de helado.
Otro concurso que atraerá a muchos concursantes es el de Artes Baristas Mixtas. Esta competencia de café tiene como objetivo descubrir baristas completos que tengan el conjunto completo de habilidades, desde ensamblar un molinillo, hacer un trago, crear el mejor arte latte, cooperar con el equipo de manera eficiente hasta atender a los clientes de manera profesional.
A HOFEX se suma ProWine Asia, que promete ser el centro del mundo del comercio del vino y Retail Asia Conference & Expo (RACE), que estará ubicado en HOFEX. Esta colaboración de tecnologías, productos y servicios de la alimentación y la hostelería es imprescindible para cualquier profesional de la industria.
UBM Asia Limited
UBM Asia, propiedad de UBM que cotiza en la Bolsa de Valores de Londres, opera en 16 sectores del mercado con oficinas centrales en Hong Kong y compañías subsidiarias en Asia, incluyendo UBM China en Shanghai, Hangzhou, Guangzhou y Beijing. UBM Asia tiene más de 200 productos de medios en tres categorías: ferias, productos impresos y en línea. Como principal organizador de exposiciones de Asia y el mayor organizador comercial en los dos mercados de más rápido crecimiento en Asia: China e India, organizamos los principales eventos de este tipo en toda Asia.
Los 150 eventos, las 34 publicaciones y los 14 portales verticales de UBM Asia sirven a más de 1.000.000 de expositores, visitantes, delegados de conferencias, anunciantes y suscriptores de calidad de todo el mundo con eventos de encuentro de negocios cara a cara de alto valor, calidad y noticias instantáneas sobre el mercado y tendencias de la industria y redes comerciales y plataformas de abastecimiento en línea las 24 horas del día. Y UBM Asia tiene más de 800 empleados en 17 ciudades importantes de Asia, desde Japón hasta Turquía.
Mercados de la información
Informa Markets crea plataformas para industrias y mercados especializados para comerciar, innovar y crecer. Nuestro portafolio está compuesto por más de 550 eventos y marcas B2B internacionales en mercados que incluyen Salud y Farmacéutica, Infraestructura, Construcción y Bienes Raíces, Moda y Vestuario, Hostelería, Alimentos y Bebidas y Salud y Nutrición, entre otros. Brindamos a los clientes y socios de todo el mundo oportunidades para participar, experimentar y hacer negocios a través de exhibiciones cara a cara, contenido digital especializado y soluciones de datos procesables. Como organizador de exposiciones líder en el mundo, damos vida a una amplia gama de mercados especializados, abriendo oportunidades y ayudándoles a prosperar los 365 días del año.