Ollioules es una comuna francesa ubicada al oeste de Toulon, en el departamento de Var, en la región de Provenza-Alpes-Costa Azul. Ubicado a la entrada de las gargantas en forma y esculpidas por el Reppe, con vistas al pueblo, los restos del castillo feudal le ofrecerán una vista admirable de un auténtico barrio medieval (iglesia románica de Saint Laurent del siglo XI). Descubra el famoso trabajo de yeso provenzal que adorna las ventanas de las viviendas renacentistas.

A través de todas las riquezas de este antiguo centro, los Métiers d’Art y sus talleres te esperan para revelar sus conocimientos y sus creaciones. El Macizo del Gros Cerveau y el Châteauvallon permitirán a todos los atletas (principiantes o confirmados) practicar senderismo y correr en el GR 51, famoso por los magníficos panoramas que ofrece.

Historia
Ollioules, en todas las estaciones, donde se alternan playas de arena, calas secretas, archipiélago de islas, puertos de pesca y placer, bosques preservados, piedras antiguas y un rico patrimonio.

Edades medias
Fue en la Edad Media cuando apareció Ollioules. Desde finales del siglo X, forma parte de las posesiones de vizcondes de Marsella, que pronto establecerán un castillo feudal alrededor del cual se constituirá el castrum original. En los siglos XIII y XIV, la ciudad construyó los muros y desarrolló su comercio, la ciudad agrícola se convirtió gradualmente en una ciudad de mercado rica favorecida por las franquicias que obtuvo los condes de Provenza. Este es también el siglo XIV cuando la ciudad entra en el señorío conjunto de Ventimiglia y Simiane, dos familias poderosas de la nobleza de Provenza.

La muerte de la reina Joanna I abrió una crisis de sucesión para encabezar el condado de Provenza, las ciudades de Aix Union (1382-1387) apoyando a Carlos de Durazzo contra Louis I de Anjou. El Señor de Ollioules, Bertrand de Marseille, también Señor de Ollières, se unió a los Angevinos en 1385, después de la muerte de Louis I.

Tiempos modernos
La edad de oro de Ollioules fue entre el siglo XV y el reinado de Luis XIV. Durante este período, el área de la ciudad se triplica y se desarrolla una rica burguesía, que todavía se refleja hoy en la arquitectura del antiguo centro. En 1520, los habitantes compraron los principales derechos señoriales por una gran suma. Cultiva el olivo, cítricos (limoneros y naranjos), frutas y verduras, pero también azafrán, capera y ya las flores. El 22 de junio de 1568, se aprueba la creación de las hermandades de Saint-Nazaire, patrón de Sanary, y de Saint-Laurent, patrón de Ollioules, este último organiza la fiesta de Saint-Laurent, que aún se celebra hoy.

Malo afectado por los caprichos del clima y la plaga de Marsella, descuidado por sus élites a favor de Toulon y Aix-en-Provence, Ollioules fue privado de su puerto por la separación en 1688 de Saint-Nazaire (hoy Sanary- sur- Mer)

revolución Francesa
La ciudad fue escenario en 1793 de feroces combates entre los aliados y las tropas republicanas que vinieron a asediar Toulon, el teniente coronel Elzéar-Auguste Cousin de Dommartin resultó herido durante estos enfrentamientos y luego se convirtió en general de brigada en el campo de batalla. La ciudad estaba ocupada y el personal republicano se mudó allí en septiembre, bajo el mando de Jean-François Carteaux. La ciudad será devastada por el saqueo y la quema. Por una feliz combinación de circunstancias, el joven Napoleón Bonaparteis llamó para dirigir la artillería y hará en Ollioules la demostración de su talento militar. La 1ª República verá a Ollioules acosado por la delincuencia de los soldados y desertores del ejército regular.

Siglo 19
En el siglo XIX, aparece un nuevo período de prosperidad con el cultivo de la flor. Una vez considerada la capital de las flores. Inicialmente compuesta esencialmente de siempreviva común, la producción pronto se diversificó y, gracias a la llegada del ferrocarril en 1852, al comienzo del Segundo Imperio, las flores fueron enviadas a toda Europa.

siglo 20
En 1922, Cerny-lès-Bucy, devastada por la guerra, estaba buscando una ciudad madrina que lo ayudara en sus esfuerzos de reconstrucción: era Ollioules. De hecho, dos veces, en 1922 y 1923V, el consejo municipal de Ollioules otorgó un subsidio de 1.500 francos en ese momento a su ahijada, Cerny-lès-Bucy. Estos créditos permitieron la expansión de la escuela, planificada desde 1910 y permaneció pendiente debido a la falta de recursos. fuentes: informaciones de Ollioules, n ° 109 dec. 2018 – enero de 2019 página 32.

Siglo XXI
Hoy, Ollioules es un pequeño pueblo con más de 13,000 habitantes. Se le otorgaron las etiquetas «pueblo en flor» (3 flores), «ciudad de artesanías» y «desvíos más bellos».

Las cañas para instrumentos de viento de Ollioules tienen fama de ser las mejores de los mejores músicos del mundo.

Patrimonio cultural
Preservar el patrimonio arquitectónico de la ciudad siempre ha sido una prioridad para el equipo municipal de Ollioulaise. A lo largo de los años, hemos querido proteger y mejorar una gran cantidad de vestigios y edificios para eliminarlos, en la medida de lo posible, del desgaste del tiempo y permitir que todos los descubran en las mejores condiciones. Este deseo de mejorar la arquitectura de Ollioules comenzó con la consideración, por el franco simbólico, gracias a la comprensión de los propietarios Monsieur y Madame Pageze, de los restos del Castillo Feudal. Después de asegurar el sitio, el municipio quería usarlo construyendo un anfiteatro con 200 asientos que alberga varios espectáculos durante la temporada de verano (teatro, conciertos, danza, etc.). Un programa para restaurar y asegurar los restos está en marcha con Toulon Provence Méditerranée como parte de las Ciudadelas del Levante. Es por eso que el sitio ya no es accesible al público por el momento.

La ciudad también se ha encargado de la rehabilitación del antiguo hospicio que ahora alberga una guardería municipal y la sala de ensayo de la armonía municipal, la Lyre Provençale d’Ollioules. También sirve como sala de conciertos. En el distrito de Faveyrolles, la llamada capilla de Faveyrolles también es propiedad comunal y está en consulta con el comité del festival del distrito que su mantenimiento está programado. En 2002, la pequeña parcela contigua a la capilla fue completamente renovada para acomodar el entretenimiento en el vecindario.

En 1996, la Maison du Patrimoine, ubicada en 20, rue Gambetta, fue comprada en subasta por la ciudad. Esta notable casa, que figuraba en el inventario complementario de monumentos históricos en 1999 y cuyo corredor y escalera decorados con yeserías se clasificaron en 2000, está abierta al público durante los principales eventos, las Jornadas Europeas del Patrimonio, la fiesta del olivo de Ollioules … Desde 2006, este extraordinario sitio forma parte del patrimonio de Toulon Provence Méditerranée. La ciudad aaRenaissance windowussi compró un apartamento en 12, rue Marceau, propiedad de REISS, cuya fachada tiene una ventana con marcos de yesería y decoraciones en la escalera. Después de que se restauró la fachada, se acaba de restaurar el yeso interior y exterior y se han instalado vidrieras.

A la entrada de Ollioules, cerca del molino Palisson y del canal de riego, la ciudad adquirió una casa de carácter, la propiedad Fenouillet, con más de 8000 m² de terreno donde se instaló el centro Aéré Lei Platano y un olivar con casi 80 de buen tamaño. olivos que conforman una variedad representativa de la cuenca mediterránea y hacen de este sitio un olivar comunitario europeo, ya que en 2004 se dedicaron 25 olivos a cada uno de los países europeos y en 2007 se plantaron olivos dedicados a Bulgaria y Rumania. Los dos municipios de Alemania e Italia con los que la ciudad mantiene lazos de amistad también tienen sus olivos.

La ciudad también compró el molino Palisson, ubicado en el distrito de Campcebier, cerca del paso GR 51. Es un antiguo molino harinero que se está renovando. Este trabajo de restauración se realiza en asociación con la compañía de reintegración de Tremplin que, después de haber sacado el sitio del agua y del aire con la reanudación del techo, se esfuerza por rehacer el interior de la misma manera usando técnicas antiguas. En lo que respecta a la rueda de paletas y la rueda de cuchara, ambas son objeto de una meticulosa reconstrucción, fruto del trabajo de los estudiantes de gabinetes del Lycée Langevin en colaboración con el Grupo de Investigación del Patrimonio Ollioulais.

En el mismo sentido, la ciudad se ha encargado del renacimiento de la asociación sindical autorizada del canal des arrosants, que supervisa lo que se llama el canal béal o de riego que se utiliza para cultivos de hortalizas y flores. Este trabajo requiere un mantenimiento riguroso si queremos beneficiarnos de los beneficios de la fuente que sigue su curso. Desde marzo de 2008, aún con la asociación Tremplin, varios cientos de metros del canal se han limpiado y puesto nuevamente en agua en los distritos de Petit Plan y Grand Plan; Actualmente la asociación trabaja cerca del puente Berger. En el centro antiguo, las fuentes han sido restauradas, coloque a Victor Clement y la rue Fontaine du Rentier, mientras que los pórticos de la rue Pasteur, la rue Pierre et Marie Curie y la rue Gambetta, la rue du Lançon y la rue Barbusse han sido objeto de restauración e iluminación. trabajo,

En el centro de la ciudad, el municipio adquirió otro molino, el molino de la Torre o el molino Gast cuya particularidad debe ser cruzada por el béal pero cuyo estado actual no permite el acceso al público. Sin embargo, gracias a un buen entendimiento entre todos los propietarios del edificio, la fachada del edificio fue renovada. Debajo de los restos del castillo feudal, todavía hay murallas y las avenidas ubicadas en la avenida Barthélemy Dagnan fueron rehabilitadas en 2002. La ciudad aprovechó estas importantes obras de confort para instalar iluminación que realza estas piedras antiguas.

En la RN8, en dirección a Toulon, la ciudad deseaba salir del olvido de un viejo Kioskthanks para comprender a la señorita Mascarello, propietaria del sitio. Se realizó un primer trabajo para eliminar un poste eléctrico cercano y la instalación en el distrito de clasificación selectiva puerta a puerta permitió eliminar los contenedores de basura que se encuentran junto al sitio. En un segundo paso, se restauró el edificio, así como los muros de piedra seca que lo rodean, se colocó una rejilla protectora, se valoraron los olivos que se encuentran junto al quiosco y ahora se iluminó el sitio. Todos los habitantes del distrito fueron invitados el 18 de marzo de 2005 a la inauguración de estas obras, midiendo así todo el interés llevado por la ciudad a la preservación del patrimonio arquitectónico en todo el territorio municipal.

En el distrito de Châteauvallon, la ciudad, propietaria del sitio de 8 hectáreas que alberga el CNCDC Châteauvallon / Ollioules, fue en 2002/2003, la autoridad contratante durante la rehabilitación de la Bastide de Châteauvallon. Desde entonces, la gestión de este centro cultural se ha confiado a la comunidad de aglomeración Méditerranée de Toulon Provence en el marco del establecimiento de un polo especial sobre danza que fue objeto en 2006 de un vasto proyecto de restauración tanto para el anfiteatro al aire libre como para el teatro de invierno

Después de haber llevado a cabo el levantamiento de los órganos de la iglesia de St Laurent en 2003, el municipio siguió en 2004 los trabajos de restauración de la iglesia, cuyo noveno centenario se celebró en 1996 y ha sido clasificado como monumento histórico desde 1982. Bajo El liderazgo del principal arquitecto regional de monumentos históricos, el techo ha sido completamente renovado y las canaletas han sido renovadas. El sitio permitió la modificación de ventanas y oculus. Durante las festividades del noveno centenario, la ciudad también quería proteger y mejorar las obras de arte que se encuentran en la capilla de la iglesia. 2 estatuas de madera policromadas y 5 pinturas, todas clasificadas, son visibles durante los días del patrimonio. El municipio asumió el costo de restaurar la pintura que había sufrido la mayor indignación con el tiempo, una brillante St Eloi.

Desde el 19 de abril de 2004, el espacio Pierre Puget ha estado abierto al público. Ahora alberga el ayuntamiento administrativo, una sala de reuniones (para bodas, conferencias, consejos municipales, etc.) y una sala de cine. Todas estas infraestructuras fueron creadas en una antigua posada y posada de entrenamiento, que más tarde se convirtió en el hotel Carbonnel. Investigaciones recientes han revelado que esta posada se había establecido en el sitio de la antigua propiedad, que había sido acondicionada por el escultor Pierre Puget para su hijo François (que se había casado con un Ollioulaise) y que estaba unida a un gran molino de aceite. perteneciente al municipio. Por lo tanto, era natural saludar la estancia de un gran artista como Puget en Ollioules al dar su nombre a un espacio con vocación cultural. La ciudad ha adquirido los restos del convento de Oratorian, Chemin de l’Oratoire, que han sido »

Gracias al trabajo en la recalificación de la llamada parcela Trémaillon, se sacó a la luz un pedazo de muralla medieval durante los movimientos de tierra. El trabajo se detuvo para permitir que las excavaciones arqueológicas se llevaran a cabo bajo la supervisión del DRAC y el Centre Départemental Archéologique du Var. Esta parte de la muralla periférica de la ciudad que data del siglo XIV se ha conservado y mejorado. Para ello, se modificó el sitio de rehabilitación de la parcela Trémaillon y se planificó un espacio para realizar un garaje transformado en una «sala patrimonial» dedicada a la memoria de Casimir Bottin y Jean Layet, quienes por su trabajo permitieron el conocimiento y la protección. de los sitios de Courtine y Gorges d’Ollioules. En agosto de 2006, la ciudad adquirió el llamado monasterio Observante, un edificio ubicado en el borde de Reppe, En el corazón de la ciudad. Una vez más, este monumento del patrimonio comunitario ha sido objeto de trabajos de renovación para transformarlo en un espacio cultural.

Ollioules también apoya iniciativas tomadas por asociaciones como «Les chemin du Patrimoine», presidida por Raoul DECUGIS, y que ha sacado a la luz hornos de cal que se pueden encontrar en Destel o Chappe’s Telegraph en las crestas de Croupier. También se puso a disposición una oficina municipal para el Grupo de Investigación del Patrimonio Ollioulais presidido por el Sr. René Gramondi, quien, durante todo el año, recibe a los visitantes en la rue Baudin para ayudarlos a descubrir todas las riquezas del patrimonio Ollioulais.

Viaje a través de las artes
Titular de la etiqueta nacional «Ville et Métiers d’Art» desde 1998, la ciudad de Ollioules acoge a una treintena de artesanos que valoran el patrimonio cultural y los conocimientos de la Provenza. La mayoría de los talleres están ubicados en el centro de la ciudad. Ollioules, que mezcla tradición y modernidad, y el artesano que mezcla su gesto ancestral con la creación contemporánea, forman una pareja ideal.

Todas las profesiones artísticas se reunieron en el corazón de la ciudad. Desde la relojería hasta la fabricación de violines, desde joyas hasta vidrieras, o incluso desde mosaicos, cerámica, pasando por la fabricación de papel, esculturas de bronce o madera, pintura, restauración de muebles de arte, herrajes, tapicería, la empresa Marca (cañas para instrumentos de viento). Alrededor de treinta talleres, actores económicos y culturales en la vida de nuestro antiguo centro que lo hacen tan auténtico.

Una ruta artística desarrollada por la ciudad. Ubicados principalmente en las calles del casco antiguo, los talleres te abren sus puertas. Sigue el viaje de las artes. Las señales de tráfico le muestran en cada esquina del camino a seguir.

Desde 1992, una galería de arte, la Galerie de l’Olivier en 5 rue Gambetta, ha acogido exposiciones de artistas y artesanías regionales durante todo el año de Ollioules.

Patrimonio religioso:

Iglesia de San Lorenzo.
Iglesia Bautista Evangélica.
Capilla de Faveyrolles, también conocida como «de la Ruesque»
Convento de los observadores del siglo XVI.
Capilla Oratoriens hoy Notre Dame d’Espérance, siglo XVI.
Chapelle Saint-Honorat, siglo XII.
Convento y siglo XVI.
Losa funeraria del rabino Jonah Duran, distrito de Martelle.
La escuela diurna de Saint-Joseph y sus capillas.

Patrimonio civil:

Ayuntamiento, construido entre 1809 y 1811.
El antiguo centro de Ollioules: murallas, fuentes, mansiones …
El término de separación: los cojinetes blindados.
Restos del castillo feudal de Marsella-Ventimiglia.
El castillo de Castellombres conocido como villa Marguerite (jardín botánico), sede del CRS n ° 59.
El castillo de Montauban.
El castillo de la Tourelle, incluida la capilla de Saint-Louis con vistas al distrito agrícola.
El castillo de Graille.
Oppidum de la Courtine.
Oppidum de Sainte-Estèves.
Oppidum du Garou.
El término separación.
El telégrafo óptico Chappe.

Patrimonio agrícola: el Canal des Arrosant.

El molino de aceite.
Cooperativa vinícola llamada Cave des Vignerons d’Ollioules.

Las fuentes: la fuente de Saint-Laurent.

La fuente de Septem.
La fuente rentista

Patrimonio natural:

Las gargantas
«Le trou de Besse», cueva donde se refugió el famoso bandido de Besse-sur-Isole Gaspard de Besse.
Vista panorámica del mar desde el Gran Cerebro.

Parques y jardines
Los parques infantiles ofrecen un espacio colorido y divertido donde a los niños les encanta saltar, trepar y girar. Columpios, toboganes, torniquetes o paredes de escalada, los parques de Six Fours, La Seyne, Ollioules y Saint Mandrier sur mer se benefician de una ubicación geográfica excepcional. El Parc de la Méditerranée o el Parc de La Castellane, por ejemplo, se benefician del fuerte sol durante todo el año. Los parques paisajísticos como Fernand Braudel aux Sablettes y los jardines botánicos tienen una gran variedad de especies de plantas y flores para descubrir cada temporada.

Macizo del Gros Cerveau
El macizo de Gros Cerveau (443 metros) ofrece innumerables lugares para pasear y vistas grandiosas que se extienden desde las islas de Hyères hasta los arroyos de Cassis-Marsella y toda la cadena de Sainte Baume.

Gargantas de Ollioules y Destel
Las gargantas de Reppe y Destel se encuentran al norte de Ollioules para formar las gargantas de Ollioules. Las gargantas han sido moldeadas por el agua y el tiempo que han tallado macetas de gigantes, tanques y cuevas, en una hermosa piedra caliza blanca. Estas gargantas fueron en el siglo XVIII el refugio del famoso bandolero «Gaspard de Besse».

Mercados
Mercado agrícola
Este mercado agrícola es la encarnación de la voluntad de la ciudad de Ollioules para mejorar las cadenas de suministro cortas de productos locales. También debe permitir la promoción de productos locales y reducir el impacto relacionado con el transporte de mercancías. Es en un terreno común, ubicado en la carretera de la estación, cerca del tenis municipal Ollioulais y los jardines familiares, donde se instaló el mercado agrícola. Está simbolizado por el antiguo Salón de las Flores que estaba cerca de la estación y que fue desmantelado y luego ensamblado pieza por pieza.

Este salón, emblemático del desarrollo económico de Ollioules cuando era la capital de las flores, es un fuerte símbolo del apego de la ciudad a su sector agrícola y hortícola. En términos concretos, el mercado agrícola da la bienvenida a más de veinte productores de Ollioules y sus alrededores (registrados en MSA o MSA jubilados) que ofrecen a la venta frutas, verduras, flores, pero también aceite de oliva, miel, mermeladas caseras, huevos, cáscaras, pez…

Mercado provenzal
Todos los jueves y sábados por la mañana, de 8 a.m. a 12:30 p.m., la Place Jean Jaurès está completamente dedicada al mercado de ferias. Los productores y revendedores comparten el espacio, bajo la autoridad de los distribuidores locales. A través de las estaciones, la clientela siempre está segura de encontrar productos frescos y variados con, además, frutas y verduras tradicionales, flores, miel, pero también ropa, zapatos … Con la temporada de verano, los turistas son recibidos con placer y descubren productores que están encantados de vender sus alimentos con un toque de acento que les da el sabor de cocinar con aceite de oliva y un poco de ajo. El mercado Ollioules también ha tenido los honores del periódico 1 pm en TF1 gracias a su simplicidad y autenticidad. Por supuesto, para la ciudad que ha apoyado la agricultura local durante muchos años,