La 27a Exposición de Alimentos de Hong Kong, que presenta una amplia gama de delicias locales e internacionales, la feria de alimentos es un festín para los amantes de la comida. Celebrada junto con la Feria Internacional del Té de Hong Kong y la Exposición Home Delights, del 11 al 15 de agosto de 2016, en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Hong Kong. Ferias comerciales en agosto de cada año para que los consumidores masivos y los compradores comerciales obtengan una amplia variedad de productos, mejoren aún más la experiencia de compra del público y brinden una plataforma única para que los actores de la industria creen posibilidades comerciales cruzadas e intercambien conocimiento del mercado.
Este año, también se lanza la primera edición de Beauty & Wellness Expo, un evento completamente nuevo que abarca todo, desde el cuidado de la piel hasta los cosméticos y equipos de fitness. Mientras tanto, la principal conferencia de dos días para la comunidad de la medicina china, la Conferencia Internacional de Modernización de la Medicina China y Productos Sanitarios (ICMCM), coorganizada por la Asociación Internacional de Medicina China Modernizada Ltd (MCMIA), se llevó a cabo los días 11 y 12. Agosto de 2016.
Exposición alimentaria de Hong Kong 2016
La 27ª edición de Food Expo presenta delicias de cerca de 1.400 expositores de 25 países y regiones. Con expositores de Croacia, Finlandia e Islandia que se unen a la feria por primera vez, los amantes de la comida pueden esperar una mayor variedad de productos.
La Food Expo presenta un festín de oportunidades comerciales con un récord de casi 1.400 expositores de 26 países y regiones que participan, y da la bienvenida a la feria de este año a unos 20.000 compradores comerciales de todo el mundo. Los productos de moda y de calidad, recopilan la información más reciente del mercado y amplían sus redes comerciales, se pueden encontrar bajo un mismo techo.
Hong Kong es un lugar conveniente e ideal para comerciar y hacer negocios, mientras que la exposición es eficaz para atraer compradores todos los años. La Food Expo atrajo a una gran cantidad de visitantes, incluidos distribuidores, chefs y consumidores, todo en un solo lugar para explorar oportunidades.
La participación japonesa fue la más grande de la historia con 320 expositores este año, incluida la Organización de Comercio Exterior de Japón (JETRO), que atrajo a más de 200 empresas japonesas a la feria para presentar alimentos naturales, alimentos procesados, productos agrícolas y otros artículos de Japón.
Con el apoyo del Consulado General de Colombia en Hong Kong y del Consulado General de Perú en Hong Kong y Macao, el pabellón de América Latina se inauguró por primera vez en la Food Expo para introducir las sensaciones culinarias latinoamericanas en la región.
Más de 100 misiones de compra de más de 20 países y regiones visitan la Exposición de Alimentos y la Feria del Té este año para obtener productos de alta calidad y descubrir nuevas oportunidades comerciales. Una selección de minoristas y agentes locales, incluidos 759 Store, Sun Wah Japanese Food Ltd, Café Deco Group y DCH Logistics Co Ltd, han instalado puestos de compradores en el recinto ferial para reuniones de negocios preestablecidas con expositores. Esto brinda a los expositores la oportunidad de conectarse con compradores de alta calidad y aumentar la exposición del producto, mientras que los compradores pueden obtener productos de manera más eficiente.
La Food Expo destaca la reputación de Hong Kong como un centro de negocios y un creador de tendencias de estilo de vida en Asia. Al ofrecer productos de alta calidad y soluciones de estilo de vida a los consumidores y compradores comerciales, cada uno de ellos se esfuerza por ayudar a los consumidores a disfrutar de un estilo de vida mejor y más saludable.
Food Expo comprende tres secciones que incluyen Trade Hall, Gourmet Zone y Public Hall. El Trade Hall se dedicó a los compradores profesionales durante los dos primeros días para explorar oportunidades comerciales y establecer asociaciones con los expositores. Los expositores son fabricantes, mayoristas, proveedores, corredores y agencias con productos para muestreo y negociación de abastecimiento.
Este año, The Trade Hall presenta una nueva Zona de Medicina China especializada, en asociación con la conferencia ICMCM, para exhibir productos relacionados. Además, la Zona de Alimentos Halal y la Zona de Tecnología Agrícola y Alimentaria presentaron el año pasado el regreso para exhibir productos, servicios y tecnologías específicos del sector.
Los pabellones internacionales cuentan con sabores de todo el mundo bajo diferentes temas, incluidos China continental, Indonesia, Irán, Japón, Corea, Filipinas, Polonia, Ucrania y los EE. UU. Para mostrar sus alimentos y bebidas locales a posibles compradores comerciales. Se exhibió una amplia variedad de delicias gourmet, incluido el sake japonés de primer nivel «Juyondai Honmaru Kiri», el tradicional vinagre italiano vomFASS y el caviar de caracol de Málaga, España.
La zona agrega un nuevo tema este año, Green Palate, destacando los alimentos orgánicos y verdes en respuesta a la creciente demanda de comidas saludables.
Gourmet Zone se dirige a los visitantes del público que anhelan delicias de alta gama. The Zone reúne a más de 70 expositores bajo los temas de Cocina asiática, Chic & More, Sweet Delight, Western Delicacy y un nuevo tema que se lanzará este año, Green Palate, para presentar alimentos orgánicos y verdes.
Lo más destacado del Public Hall es la Premium Food Zone, que cuenta con una variedad de marcas locales populares que incluyen Chewy, Kee Wah Bakery, Maxim’s, Nissin, On Kee Dry Seafood, Taipan Bread & Cakes, Tung Chun y Vita Green Health Products.
Además de las marcas locales, el Public Hall cuenta con pabellones internacionales que incluyen Canadá, China continental, Japón, Corea y Filipinas.
Los visitantes pueden encontrar productos exquisitos como el aceite de salvado de arroz Alfa One que, en 2011, fue el aceite de salvado de arroz más vendido en Nueva Zelanda y ganó el Grocer Gold Award en Londres. Otras exhibiciones incluyen las populares tartas de queso Hanjuku Kobo y «Prime Rice», que se sirvió como tributo al Emperador de Japón en el pasado.
Durante el período de la feria, se organizó una amplia variedad de eventos para involucrar a los visitantes. Estos incluyen demostraciones de cocina en el lugar por parte de chefs famosos, intercambio de críticos de alimentos de renombre, seminarios sobre temas de la industria alimentaria y muchos más.
Los eventos incluyen demostraciones de cocina a cargo de chefs estrella (como Alvin Leung, chef de 3 estrellas Michelin de Bo Innovation, Alice Chan, una popular presentadora de programas de cocina, y Esther Au, también conocida como «Truffle Queen» y propietaria de Dolce Dolce Kitchen & Gourmet), sesiones compartidas de críticos gastronómicos famosos, el lanzamiento de 2016 – 2017 Wan Chai à La Carte, La Commanderie des Cordons Bleus de France y la Ceremonia de entrega de premios de restaurante de recomendación GHM 2016, Q-Mark Selfie – Concurso de estilo culinario con estrellas de seminarios sobre «Compras ecológicas en Hong Kong – Sector de alimentos y bebidas» y «Explore la última tendencia en sostenibilidad alimentaria», destacando las últimas tendencias en la industria alimentaria.
Feria del té de Hong Kong 2016
La octava edición de la Feria Internacional del Té de Hong Kong se llevará a cabo del 11 al 13 de agosto y reunirá a más de 200 expositores de diferentes países y regiones, incluidos China continental, India, Japón y Sri Lanka, que son reconocidos por su té de calidad.
La Feria Internacional del Té de Hong Kong ha sido durante mucho tiempo una plataforma principal para promover los negocios en la industria del té. Los expositores presentan sus productos de té relacionados, incluido el té, el envasado de té, el equipo de procesamiento de té y los servicios de prueba, los artículos de té, la artesanía del té y la tecnología del té, además de presentar su cultura del té única a los visitantes. Los visitantes también pueden disfrutar de la experiencia de maridaje de té y comida en la zona Friends of Tea, donde se exhibieron productos de panadería, dulces, bocadillos y galletas.
Para promover el comercio y la cultura del té, se llevaron a cabo una serie de eventos durante la feria. Uno de los eventos imperdibles es el Concurso Internacional de Té 2016. A través de una degustación a ciegas, un panel de jueces profesionales revisará las entradas de té de diferentes categorías como Té Negro, Té Pu’er, Té Añejo y Té Verde entre otros.
Otro evento destacado es la Final Internacional del Concurso Internacional KamCha (Estilo de Hong Kong-Té con Leche), que tendrá lugar el 13 de agosto. Hong Kong y los campeones regionales de Guangzhou, Shanghai, Shenzhen, Melbourne y Toronto luchan por el título ganador.
Otros eventos incluyen sesiones de degustación de té, cata de té internacional, representaciones artísticas del té, seminarios y series de foros de té sobre temas relacionados que serán impartidos por expertos de la industria.
ICMCM 2016
Coorganizada por el HKTDC y la Asociación Internacional de Medicina China Modernizada Ltd (MCMIA), la Conferencia Internacional de Modernización de Productos de Medicina y Salud Chinos (ICMCM) se lleva a cabo los días 11 y 12 de agosto para mantener a los profesionales al tanto de las últimas tendencias y desarrollos. .
Oradores de peso pesado de China continental, Hong Kong, Japón, Macao y los Países Bajos comparten puntos de vista sobre las oportunidades de las «Iniciativas de la Franja y la Ruta» y también los últimos descubrimientos sobre investigación y desarrollo, regulaciones y legislaciones, comercialización y desarrollo de productos de la medicina china. industria.
HKTDC
Establecido en 1966, el Consejo de Desarrollo Comercial de Hong Kong (HKTDC) es un organismo estatutario dedicado a crear oportunidades para las empresas de Hong Kong. Con más de 40 oficinas en todo el mundo, incluidas 13 en China continental, la HKTDC promueve Hong Kong como plataforma para hacer negocios con China, Asia y el mundo. Con 50 años de experiencia, el HKTDC organiza exposiciones internacionales, conferencias y misiones comerciales para brindar a las empresas, en particular a las pymes, oportunidades comerciales en el continente y en los mercados internacionales, al tiempo que proporciona información a través de publicaciones comerciales, informes de investigación y canales digitales, incluida la sala de prensa. .