Guía de viaje de Hautes Alpes, Provenza-Alpes-Costa Azul, Francia

Los Altos Alpes es un departamento francés de la región Provence-Alpes-Côte d’Azur. Los Altos Alpes es un departamento cuyo territorio se encuentra íntegramente en zonas de montaña. Hautes-Alpes es uno de los 83 departamentos originales creados durante la Revolución Francesa el 4 de marzo de 1790. Consiste en el sureste de la antigua provincia de Dauphiné y el norte de Provenza.

El turismo es la principal actividad del departamento. El macizo de Ecrins, en particular el valle de Vallouise, o las Queyras, protegidas respectivamente dentro del parque nacional de Ecrins y el parque natural regional de Queyras, son lugares privilegiados para el alpinismo y el senderismo de alta y media montaña. Muchos otros espacios naturales en el departamento están clasificados como zonas Natura 2000, reservas naturales (ejemplo: los picos de la reserva natural nacional de Combeynot), etc. El parque natural regional de Baronnies Provençales, que los Altos Alpes comparten con Drôme, también ofrece posibilidades para el turismo en la sierra media (escalada en Orpierre, vuelo libre, caminatas) en la parte occidental del departamento. El Durance, sus principales afluentes y otros torrentes ofrecen muchas posibilidades para los amantes del rafting o el kayak.

En invierno, la asistencia se divide entre estaciones de esquí medianas y grandes, como Serre Chevalier con un área alpina de 250 km o Vars, Risoul, Montgenèvre, Puy-Saint-Vincent, Orcières-Merlette, SuperDévoluy les Orres y La Joue du Loup, y muchos otros de tamaño más modesto reducidos a uno o más pueblos (Saint-Léger-les-Mélèzes, Céüze, Réallon, Ancelle, Saint-Michel-de-Chaillol y Laye), así como una zona de esquí fuera de pista de renombre internacional en La Grave – La Meije, y el verano entre frecuentación de las cumbres (senderismo o cabalgatas, montañismo), deportes de aguas bravas en determinados ríos, actividades a orillas del lago Serre-Ponçon (todas las actividades náuticas y acuáticas), etc.

Geografía
Los Hautes-Alpes es un departamento ubicado en los Alpes del Norte (Vercors) y en los Alpes del Sur, enmarcado por los departamentos de Alpes-de-Haute-Provence, Drôme, Isère y Savoie, así como por Italia. Solo incluye cinco aglomeraciones que pueden calificarse verdaderamente como ciudades: Gap (prefectura), Briançon (subprefectura), Embrun (anteriormente subprefectura, hasta 1926), Laragne y Veynes.

Es un departamento muy montañoso, el más alto en promedio de Francia (la altitud promedio más alta, más de un tercio de la superficie supera los 2.000 m). La altitud varía desde los 470 m en la ciudad de Ribiers en Buëch hasta los 4.102 m (Barre des Ecrins). También es el departamento con la red vial más alta, con una altitud promedio en torno a los 1.000 m. También está el ayuntamiento más alto de Francia, Saint-Véran, un pueblo a una altitud de 2.042 m. Gap es la prefectura más alta de Francia (740 m) frente a Mende en Lozère, y Briançon (1.326 m) es una de las ciudades más altas de la Unión Europea.

El departamento incluye muchos ríos, incluidos Durance, Drac, Buëch, Clarée, Guil, Guisane, Séveraisse, Haute-Romanche. Además, tiene un vasto lago de 3000 ha, el lago de Serre-Ponçon, con un municipio central: Savines-le-Lac.

Los Hautes-Alpes incluyen varias regiones naturales: Briançonnais, Pays des Ecrins, Bochaine (o el país de Buëch), Champsaur, Dévoluy, Embrunais, Gapençais, Guillestrois, Queyras, Valgaudemar con una parte de las Baronnies que incluye Laragnais y Serrois – Rosanais.

Ciudades

Briançonnais
Con Serre Chevalier el más famoso, Montgenèvre la decana o la zona mítica de La Grave-La Meije, tres de las áreas más grandes de Francia, Briançonnais es un territorio decidido hacia los deportes de invierno y las actividades de montaña. verano. Su fama, el territorio también se deriva de su patrimonio. Briançon está etiquetado como Ciudad y País de Arte e Historia, sus fortificaciones de Vauban están catalogadas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el casco antiguo es notable en todos los sentidos con la colegiata y la gárgola, al igual que el Geo-Parc des Alpes Cottiennes y el Jardín Botánico Alpino. El Briançonnais es propicio para la itinerancia: la proximidad a Italia, los Grandes Cols de Galibier, Lautaret, L’Échelle o Izoard, como el Valle de Clarée, salvaje y virgen. Reconocido por la calidad de su aire y su climatismo,

Ecrins
La Barre des Ecrins con sus 4.102 metros sobre el nivel del mar es el punto más alto de los Altos Alpes. La historia local está impregnada de las hazañas de los montañeros pioneros. Vallouise y Ailefroide son lugares altos en las montañas, el segundo sitio de montañismo francés, justo después de Chamonix. Un entorno grandioso que naturalmente condujo a la creación del Parque Nacional de Ecrins en 1973, el mayor de los parques nacionales franceses. Si los picos hacen famosa a la región, el Pays des Ecrins también tiene dos complejos turísticos. Puy Saint-Vincent, rodeado de altas cumbres y Pelvoux-Vallouise formada por una sucesión de aldeas. Cuando la nieve se derrite, el agua corriente se apodera del Durance en l’Argentière-la-Bessée. Hermosa reconversión para una ciudad con un pasado industrial y minero, un pasado por descubrir visitando las minas de plata de Fournel,

Guillestrois
Entre Ecrins y Queyras, en la Route des Grandes Alpes, el Guillestrois alberga tesoros. Encaramado en una roca empinada entre Guil y Durance, el bastión de Vauban de Mont-Dauphin ha sido catalogado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 2008. Domina varios sitios notables como la Fuente Petrificante en Réotier, una curiosidad geológica natural o la rotonda de el disparo de Phazy del que brota agua naturalmente cálida. Vars y Risoul son el corazón turístico de Guillestrois. Estas dos estaciones, conocidas por su área de esquí común de La Forêt Blanche (185 kilómetros de pistas escalonadas de 1.650 a 2.750 metros de altitud) y los muchos eventos importantes que organizan (Kilómetro Lanzado, Tour de Francia), se encuentran entre los más atractivos del Alpes del Sur. En cuanto a la ciudad principal de Guillestre, cobra vida durante todo el año y presenta grandes iniciativas como los talleres Consom’acteurs, la bicicleta asistida eléctricamente o el festival Potes de Marmottes que le han valido el Destino Touristique d ‘Excellency. Le Guillestrois también tiene un aeródromo en Saint-Crépin.

Queyras
En 1977, Queyras se convirtió en parque natural regional. Es cierto que el valor paisajístico y patrimonial de esta joya de los Altos Alpes es inestimable. A una altitud de 2.040 metros, Saint-Véran es uno de los pueblos más bellos de Francia. La tradición está en todas partes. Cabañas de troncos, fuentes de madera de alerce, relojes de sol donde dicen «Los gallos picotean las estrellas», dan un carácter único a la ciudad más alta de Francia que se convierte en invierno en un pueblo balneario como otros siete de sus vecinos: Abriès, Aiguilles, Arvieux, Ceillac, Château-Ville-Vieille, Molines y Ristolas. Caminatas a lagos y refugios de gran altitud, recorriendo la Route des Grandes Alpes a través de las sorprendentes gargantas de Guil y los míticos puertos de Izoard y Agnel, visita del Fuerte de Château-Queyras construido sobre una esclusa glaciar,

Serre-Ponçon
Entre calas salvajes y aguas turquesas, el lago Serre-Ponçon es un mar en la montaña. ¿Quién hubiera pensado que la presa erigida a mediados del siglo XX para regular el Durance permitiría el surgimiento de uno de los destinos turísticos emblemáticos de los Altos Alpes? Allí se practican todos los deportes acuáticos. En la desembocadura del lago, Embrun es una etapa obligada. Apodada la Niza de los Alpes por la suavidad de su clima, Embrun se beneficia de la etiqueta Ciudad y País de Arte e Historia gracias a un patrimonio cultural notable como la catedral de Notre-Dame du Réal, uno de los tesoros más ricos del arte sacro. Para los aficionados, las visitas se completarán con un pasaje a la abadía de Boscodon, obra maestra del arte románico, o en la iglesia de Savines-le-Lac que, como su puente, está catalogada como patrimonio del siglo XX. Serre-Ponçon también cuenta con tres estaciones de esquí: Réallon, Crévoux y Les Orres. Les Orres, que refuerza su dominio esquiable, ha diversificado mucho sus actividades en invierno y verano.

Gapençais
Con sus fachadas de color pastel, sus calles peatonales y comerciales, Gap, prefectura de Hautes-Alpes, combina modernidad y calidad de vida. Su posición geográfica la sitúa en el cruce de grandes rutas como la Ruta Napoleón. En cuanto a salidas, Gap cuenta con unas instalaciones destacables: la pista de hielo Alp Aréna, el escenario nacional La Passerelle, el centro Le Quattro. Sede del Tour de Francia o del Rally de Montecarlo, Gap rinde homenaje al título recientemente otorgado de la ciudad más deportiva de Francia. Los amantes de la naturaleza se encuentran en el Domaine de Charance, un verdadero entorno verde que alberga el Conservatorio Botánico Alpino Nacional o en Gap-Bayard, un campo de golf de dieciocho hoyos en verano que da paso a pistas de esquí de fondo en invierno.

Más al sur, bajo la atenta mirada de la estación de esquí de Céüze y sitio de escalada de fama mundial con su acantilado de más de 130 m, se encuentra Tallard con su castillo medieval de los siglos XIV al XVI, catalogado como monumento histórico, y su aeródromo. Este último, el primer centro europeo de actividades de aviación de ocio, combina actividades aeronáuticas industriales, actividades de ocio y formación. Aquí, como a lo largo del valle de Avance, entre huertos (la manzana de oro característica de la región tiene Etiqueta Roja) y viñedos que bordean el Durance, todas las actividades al aire libre encuentran su lugar. El Gapençais es también Notre-Dame du Laus, un importante lugar de peregrinaje.

Champsaurio – Valgaudemar
Si el Valgaudemar se gira hacia la alta montaña con picos en torno a los 3.500 metros de altitud (Olan y Gioberney para los más conocidos), el Champsaur está formado por zonas agrícolas denominadas bocage. La agricultura marca las estaciones y hay muchas fiestas locales, al igual que las especialidades culinarias de tourtons y orejas de burro. El Champsaur es ante todo sus estaciones de esquí: Orcières Merlette 1850, la más grande que se ha transformado en los últimos años y tiene grandes ambiciones y las estaciones de los pueblos de Laye, Ancelle, Chaillol, Saint-Léger-les-Larch y Serre-Eyraud; también hay muchas actividades al aire libre en verano y un lago en Saint-Bonnet. Valgaudemar es montañismo y senderismo en el corazón del Parque Nacional de Ecrins, donde los glaciares dominan el pueblo de Chapelle-en-Valgaudemar, el refugio Gioberney y el famoso Velo de Novia.

Devoluy
Este macizo impresiona por la luz y la belleza de los paisajes. Pic de Bure (uno de los observatorios astronómicos más importantes del mundo está instalado allí), Obiou, Grand Ferrand y Faraud dominan grandes áreas silvestres y tierras agrícolas. En Le Dévoluy, el turismo y la agricultura son uno. SuperDévoluy, el complejo integrado notablemente equipado y La Joue du Loup con sus numerosos chalés y hermosas residencias, ofrecen en invierno un área de esquí de 100 kilómetros de pistas que culminan a 2.500 metros, todas las actividades en el verano y tienen vistas a una treintena de aldeas. Le Dévoluy es también el hogar de tesoros naturales, los más espectaculares de los cuales son sin duda los chouroums, estas cavidades naturales aptas para la espeleología y los resurgimientos de las Gillardes. Los curiosos aprovecharán la visita para descubrir el improbable canal de Pellafol excavado en la roca y pararán en Saint-Disdier. Hay una joya de la arquitectura románica: Mère-Église. Los entusiastas del roaming tomarán la carretera que conduce al Col du Noyer. El Refugio Napoléon, en la parte superior, ofrece una vista sobre la arboleda del vecino valle de Champsaur.

Buëch
Al sur de los Altos Alpes, las suaves montañas de Buëch revelan sus secretos. El Parque Natural Regional de las Baronnies Provençales es un activo importante. Aquí reinan los manzanos y perales y los campos de lavanda. Los pueblos encaramados tienen carácter: Serres, Rosans o l’Épine son las flores de la Provenza de las montañas y las artes y oficios. En verano, los refrescantes puntos de agua son omnipresentes, desde las gargantas del Méouge, hasta los lagos de Iscles en Veynes o La Germanette en Serres. Nos entregamos a muchas actividades al aire libre como la escalada en los famosos acantilados de Orpierre, el vuelo libre en la montaña de Chabre, la aeronáutica en los aeródromos de Chevalet y Bâtie-Montsaléon, sin olvidar el ciclismo de montaña o el senderismo. En invierno, cuando la nieve invita, es agradable caminar con raquetas de nieve y aprovechar la proximidad inmediata de las estaciones de esquí de Dévoluy. Finalmente, el Buëch disfruta de un cielo extremadamente puro: el observatorio astronómico Moydans es la ilustración perfecta.

Destinos

Brecha
Con sus fachadas en tonos pastel, calles comerciales y paisajes de montaña, Gap, prefectura de Altos Alpes, ha logrado combinar modernidad y calidad de vida. Su posición geográfica ideal la sitúa en el cruce de importantes rutas turísticas como la Route Napoléon, que atraviesa el departamento de Champsaur en el sur de Gapençais. En cuanto a las salidas, Gap cuenta con excelentes instalaciones tanto para el aspecto deportivo como cultural con la pista de hielo Alp’Aréna, el teatro La Passerelle y la sala Quattro. Tierra de eventos internacionales como el Tour de Francia o el Rally de Montecarlo, Gap rinde homenaje al título de «Ciudad más deportiva de Francia», otorgado en 2013. Los amantes de la naturaleza, por su parte, se dan cita en el Domaine de Charance, un verdadero entorno verde para la ciudad que alberga el Conservatorio Botánico Nacional Alpino o en Gap-Bayard,

Briançon – Mont-Dauphin
Ingeniero del Rey, a la edad de 34 años a Vauban se le encomendó la tarea de supervisar las fortificaciones del Reino. Así, entre los 160 baluartes que construyó o restauró, tres de ellos se encuentran en los Hautes-Alpes: Château-Queyras, Mont-Dauphin y Briançon. Los dos últimos figuran como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 2008. En Briançon, Vauban, limitado por el terreno, no podía seguir ningún sistema preestablecido. Concibió un escalonamiento de las defensas urbanas verticalmente y recomendó la creación de un cinturón de fortalezas para fortalecer la defensa de la ciudad. En Mont-Dauphin, la instalación en una meseta permitió la creación de cualquier parte de una fortaleza, notablemente conservada. La visita de estos importantes sitios permite comprender una parte del genio de Vauban, particularmente espectacular en estos sitios montañosos.

Lago Serre-Ponçon – Durance
Más que un río, el Durance es una fuerza de la naturaleza. Tomando su fuente a una altitud de 2.300 metros, en Montgenèvre, luego desenrolla sus olas a lo largo de 302 kilómetros para finalmente desembocar en el Ródano. Controlada por el hombre a lo largo de los años, en particular por la construcción de la presa de Serre-Ponçon, es hoy la arteria vital de todo el departamento. Un activo económico innegable gracias a su producción hidroeléctrica, su red de riego para tierras agrícolas como huertas, pero también un activo turístico invaluable, ya sean los numerosos parajes de aguas bravas o el lago. Sus playas acondicionadas en Embrun, Crots, Savines-le-Lac, Chorges o Rousset, sus calas salvajes, sus 80 kilómetros de costa y su entorno hacen de Serre-Ponçon un verdadero «mar en la montaña».

Vallouise – Valgaudemar – La Meije
La historia de Vallouise está impregnada de las hazañas de los montañeros pioneros: desde la ascensión de Pelvoux (3.943 metros) en 1828 y la conquista de Barre des Ecrins (4.102 metros) en 1864, las innumerables cumbres del macizo han dejado de ser codiciadas. . Ailefroide puede estar orgulloso de estar clasificado como el segundo sitio de montañismo francés justo después de Chamonix, el Pré de Madame Carle es conocido por todos. Su vecino, Valgaudemar, un valle salvaje y virgen con picos irregulares, es suntuoso. También está en el corazón del Parque Nacional de Ecrins. Los guías supervisan las principales carreras de montaña como las Rouies (3.589 m) o el Cime du Vallon (3.406 m) y los contemplativos apreciarán los glaciares y cascadas del Voile de la Mariée desde el Refuge du Gioberney. En el norte del departamento, atravesando todos los niveles alpinos, los teleféricos de los glaciares La Meije facilitan la experiencia única de alta montaña. Transportado a una altitud de 3.200 metros en 40 minutos desde el pueblo de La Grave.

Tallard
Situado al sur de Gap en la localidad de Tallard, al abrigo de los vientos dominantes y a unos cientos de metros de la salida de la autopista A51, el principal aeródromo de Hautes-Alpes combina, durante todo el año, la industria y el turismo. Un centro de actividades de increíble vitalidad como lo demuestra el nuevo centro de formación Polyaéro. Tallard es el principal centro europeo de actividades de aviación recreativa. Los especialistas y los curiosos pueden practicar allí toda la gama de actividades aéreas: paracaidismo, parapente, ultraligero, planeador, avión, helicóptero, globo aerostático, autogiro, etc. Muchos equipos y campeones internacionales vienen a entrenar allí y albergan regularmente competiciones. Los Hautes-Alpes tienen cuatro aeródromos: Tallard, Saint-Crépin, Le Chevalet en Aspres-sur-Buëch y Bâtie-Montsaléon;

Nuestra Señora de Laus
Según la tradición, es sobre el pueblo de Saint-Étienne-le-Laus donde la Virgen María hizo su primera aparición con la pastora Benoíster Rencurel, en mayo de 1664. Durante las siguientes apariciones, la Virgen pidió la construcción de una iglesia y una casa. para los sacerdotes, en la aldea de Laus, con el fin de atraer a los cristianos que deseen vivir un camino de conversión. Benita murió a los 71 años, reconocida por todos como santa por el fervor de su oración, su paciencia y su dulzura para acoger a los peregrinos y su obediencia a la Iglesia. El Santuario se ha convertido hoy en el centro espiritual de la diócesis de Gap, un lugar de descanso y meditación, cuyo reconocimiento oficial de las apariciones marianas por parte de la Iglesia fue proclamado el 4 de mayo de 2008. Nuestra Señora de Laus es hoy hui uno de los principales lugares de peregrinaje en Francia,

Bure
El Pic du Bure, el punto más alto de Dévoluy, tiene muchas sorpresas guardadas. En las estribaciones de la amplia meseta, esconde enormes antenas que apuntan al cielo, observan el universo y exploran las estrellas. Este observatorio del Instituto de Radioastronomía Milimétrica (IRAM) es uno de los más grandes del mundo. Este impresionante equipo, a la vanguardia de la tecnología, da testimonio de la alta calidad del cielo. El «cielo oscuro» como les gusta a los astrónomos: sin contaminación lumínica, poca humedad y buen tiempo. Es todo un valle, el valle de la luz, que juega la carta del turismo científico con muchas actividades, eventos e instalaciones abiertas al público como el Observatoire des Baronnies Provençales. Le Buëch y Le Dévoluy no tienen el monopolio de la calidad del cielo. El observatorio de Château-Renard cerca de Saint-Véran acaba de ser completamente rehabilitado. Le Queyras, donde decimos «Los gallos picotean las estrellas».

Ruta Grandes Alpes
Desde Thonon-les-Bains a Menton, la legendaria ruta Grandes Alpes se extiende a lo largo de 700 kilómetros, lo que le permite descubrir los valles y pasos que hacen que los Alpes sean tan ricos. La ruta entra al norte por el Col du Galibier seguido por el Lautaret, recorre el Guisane hasta la ciudad fortificada de Briançon. Allí, la ruta toma el puerto de Izoard por la impresionante Casse Déserte para sumergirse en el macizo de Queyras. El descenso se realiza a través del pueblo de Arvieux y luego se adentra en las tortuosas Gorges du Guil hasta Guillestre. Para la última etapa, la ruta discurre por el parque natural de Val d’Escreins hasta el Col de Vars. El camino continúa en los Alpes de Haute-Provence, un departamento vecino. En coche, moto o en bicicleta, esta ruta que suelen realizar el Tour de Francia y el Giro es una de las imprescindibles en los días soleados.

Ruta de Napoleón
La Ruta de Napoleón sigue la ruta tomada en 1815 por el Emperador, que abandonó la Isla de Elba para llegar a la capital y recuperar el poder. Con 314 kilómetros de longitud, es una de las carreteras más bellas de Francia por su atrevido trazado y la diversidad de paisajes que atraviesa. En los Altos Alpes, la ruta (RN 85) entra por el Val de Durance, bordeando la producción de manzanas y peras, bañadas por el sol. En Tallard, una escala es imprescindible para visitar el castillo medieval o el aeródromo. Más adelante, la carretera llega a la prefectura de Hautes-Alpes, Gap, y toma el Col Bayard antes de cambiar a Champsaur con sus paisajes agrícolas. Puede tomar algunas carreteras secundarias y visitar los Refugios Napoléon en los pasos Noyer o Manse, construidos mucho más tarde por Napoleón III.

Patrimonio histórico y cultural
Hay varios sitios históricos en el departamento como las fortalezas de Mont-Dauphin y Briançon, Fort Queyras, los castillos de Montmaur, Picomtal y Tallard, sitios arqueológicos como las minas de plata de Vallon du Fournel en l’Argentière -the-Bessée , muchos monumentos históricos de patrimonio religioso, como la Abadía de Nuestra Señora Boscodon del siglo XII o incluso el priorato de Saint-André-de-Rosans, varias catedrales como Notre Dame y -Saint-Arnoux de Gap y la antiguaNotre-Dame catedral d’Embrun, pueblos típicos de montaña como Saint-Véran, Névache o Dormillouse, una aldea accesible solo a pie en la zona central del parque nacional de Ecrins. Ciertas peculiaridades del patrimonio construido pueden depender de los valles en los que se ubica. Los Hautes-Alpes también tienen muchos relojes de sol y frescos,

Turismo patrimonial
El departamento tiene un patrimonio cultural que varía según la ubicación geográfica. Su patrimonio construido es particularmente reconocido a través de los sitios fortificados de Briançon, Château-Queyras o Mont-Dauphin, que Vauban ha desarrollado. Este patrimonio también se enriquece con los castillos de Montmaur, Tallard y Picomtal clasificados como Monumentos Históricos. Allí se ofrecen visitas, espectáculos, conciertos y otras actividades. Los diferentes valles tienen un atractivo que puede ser propio de ellos, como el de Queyras o el de Clarée.

Varios festivales tienen lugar en el departamento, como el festival de música contemporánea Messiaen en el Pays de La Meije.

Ciertos parajes naturales van acompañados de lugares o rutas con vocación cultural, como las Maisons du Parc national des Ecrins. Los espacios naturales son lugares donde el visitante puede observar la geomorfología, geología, fauna, flora … Este es el caso del Parque Nacional de Ecrins, por ejemplo. Algunos sitios ofrecen formaciones geológicas naturales particulares, como la «Salle de bal des demoiselles cappées» en Théus, debido a la erosión, o el Mont Chenaillet, que incluye rocas de un antiguo fondo oceánico, incluido un trozo que se escaló en los picos alpinos durante la formación. de este macizo.

Otros lugares ofrecen al visitante elementos culturales y científicos, como el Jardín Botánico del Col du Lautaret o el Château de Charance cerca de Gap y su dominio denominado «Remarkable Garden», donde jardines de rosas adornan los alrededores y las terrazas con vistas al Gapençais.

Frescos de pared y relojes de sol
El departamento de Hautes-Alpes es famoso por la calidad y la cantidad de murales que incluyen frescos y relojes de sol, algunos de los cuales tienen muchos siglos de antigüedad. Si bien la mayoría de los frescos se encuentran en edificios religiosos en el norte del departamento, al sur en el valle de Buëch, el castillo de Montmaur presenta un conjunto de frescos que datan de finales del siglo XVI pero también de los siglos XVII y XVIII. y que adornan en forma de frisos en otra, de varias decenas de metros de largo, las grandes salas ceremoniales.

Especialidades culinarias
Este departamento tiene muchas especialidades culinarias, como tourtons y ravioles de Champsaur, orejas de burro, crouzets del valle de Ubaye, pan hervido de Villar-d’Arêne o tart des Alpes. La caza y la pesca proporcionan caza y peces de agua dulce. Varios quesos son típicos de ciertos valles del departamento, como el azul de Queyras o el tome du Champsaur. El ajenjo, un hogar que utiliza un licor de hierbas del mismo nombre. Los agricultores de este departamento producen vinos, incluidos los Altos Alpes.

El rodaje de películas
El departamento ha acogido varios rodajes de películas.

Turismo cultural
Los rincones y recovecos de los Altos Alpes, tras el paso de grandes nombres como Vauban o Napoleón, forman un verdadero caldo de cultivo para la cultura. Entre llanuras y cumbres, muchos edificios religiosos o fortalezas se esconden en el fondo del valle o se exhiben en una roca. Entre los más destacables: Briançon, Mont-Dauphin, Embrun, Boscodon, Notre-Dame du Laus, Château de Montmaur, Château de Tallard medieval, etc. Una ruta discurre por una parte importante de este patrimonio cultural, la Via Alta. También para descubrir, el Museo Departamental de Gap, el Geoparque de los Alpes Cotianos, el Jardín Botánico Alpino de Lautaret, el Conservatorio Botánico de Charance, el escenario nacional de La Passerelle en Gap o los observatorios astronómicos de Queyras y Buëch. La agenda de eventos o espectáculos culturales y científicos es particularmente rica.

Tradiciones
A una altitud de 2.040 metros, Saint-Véran es uno de los pueblos más bellos de Francia. La tradición está en todas partes. Cabañas de troncos, fuentes de madera de alerce, relojes de sol donde se dice «Los gallos picotean las estrellas», dan un carácter único a la ciudad más alta de Francia. La Grave es también uno de los pueblos más bellos de Francia. La arquitectura de Buëch es radicalmente diferente, los pueblos de Serres, Rosans u Orpierre son todo el olor de la montaña provenzal. Casas, fuentes, hornos comunes, edificios religiosos, el patrimonio montañés te seducirá, al igual que los grandes sitios culturales. Entre los más destacados: Gap, Briançon, Mont-Dauphin, Embrun, Boscodon, Notre-Dame du Laus, Château de Montmaur, Château de Tallard, etc. Ya sean de leyendas, recuerdos locales o hechos históricos,

Gastronomía
En Buëch y Gapençais, el clima templado aporta una nota provenzal que permite producciones de tipo mediterráneo como lavanda, lima o tomillo. En el valle de Durance, se ha desarrollado la arboricultura y numerosos huertos de manzanos y perales cubren los valles. La vid con Mollard, una variedad de uva endémica, ocupa su lugar. Por último, desde Dévoluy hasta Champsaur pasando por Queyras y Briançonnais, las granjas de ovino, caprino, vacuno y porcino están ampliamente establecidas. Las Manzanas de los Alpes de Haute-Durance y el Cordero de Sisteron gozan del estatus de Indicaciones Geográficas Protegidas y Etiquetas Rojas. Estos productos saludables, promovidos por la marca regional Hautes-Alpes Naturellement. Las recetas principales son: Tourtons de Champsaur, orejas de burro de Valgaudemar, Seille de Veynes, trucha de Châteauroux les Alpes, postres de miel, etc.

Hidroterapia
Los Grands Bains du Monêtier en Serre-Chevalier extraen agua de manantial naturalmente caliente a 44 °, enfriada a 37 °, beneficiosa desde los albores de los tiempos. Los baños termales de los Grands Bains se han convertido en un referente en los Alpes. Cerca de allí, se han construido recientemente dos lagos de biotopos. Baño naturalmente caliente también en Plan de Phazy cerca de Guillestre. En Montgenèvre, el centro acuático Durancia se inauguró al pie de las pistas en febrero de 2015. Esta hermosa instalación ofrece una zona de balneoterapia, una zona de bienestar y un spa. Estas instalaciones son un recordatorio de que el control climático es uno de los atractivos de Briançonnais y le ha valido la instalación de un casino en Briançon, una instalación poco común en las montañas. Pronto se abrirán otros espacios en Saint-Bonnet-en-Champsaur, Embrun y muchos alojamientos están equipados con spa. En verano, el lago de Serre-Ponçon,

Patrimonio natural
Parques naturales, zonas Natura 2000, alta montaña, manzanos, perales y campos de lavanda, grandes pasos, ríos caudalosos, cascadas, lagos … el departamento de Hautes-Alpes encierra tesoros naturales y es un patio de recreo único por su diversidad y su naturaleza salvaje. personaje. Flores de prestigio como cardo azul, rododendro, genciana, edelweiss o azucena naranja se pueden descubrir en la curva de los senderos mientras marmotas, cabras montesas, muflones y rebecos deambulan por acantilados y pastos. Para los más curiosos, una visita al Jardín Botánico Alpino de Lautaret es imprescindible. Entre los más bellos de Europa, sus 4.500 m² de jardines de rocas contienen más de 2.000 especies de plantas. El Conservatorio Botánico Nacional Alpino de Charance en Gap también es una visita obligada.

Parques naturales
Los Hautes-Alpes tiene tres parques naturales. Nada menos. La feliz realización de un ambicioso desafío: desarrollar la economía del territorio con pleno respeto por el medio ambiente y la tradición serrana.

Parque Nacional de Ecrins
Creado en 1973, es el más grande y conocido de los parques franceses. Dominada por la Barre des Ecrins, el punto más alto de los Hautes-Alpes (4.102 metros), cubre en gran parte el departamento de Hautes-Alpes, que cuenta con 5 Maisons du Parc: Briançonnais, Vallouise, Embrunais, Champsaur y Valgaudemar.

Parque Natural Regional Queyras
Fue fundada en 1977 en una pequeña superficie de 65 km². El Queyras destaca por el encanto de sus pueblos de arquitectura atípica que, una vez caídos los primeros copos de nieve, se convierten en estaciones de esquí familiares.

Parque Natural Regional de las Baronnies Provençales
El último parque regional, se encuentra en las fronteras de dos grandes regiones, dos tercios en Ródano-Alpes y un tercio en Provenza-Alpes-Costa Azul, en el sorprendente Pays du Buëch.

Turismo deportivo
El departamento ofrece una variedad de posibilidades deportivas, muchas de las cuales están rodeadas de naturaleza, según la estación del año: senderismo, deportes de aguas bravas, ciclismo de ruta, bicicleta de montaña, vuelo libre, deportes de invierno, etc.

Esquí
Por su ubicación geográfica en el corazón del arco alpino, el departamento de Hautes-Alpes tiene algo para satisfacer todos los deseos de la montaña. La gran altura le da abundante nieve; la proximidad al sur le proporciona un sol generoso. Los Altos Alpes cuentan con 9 estaciones de esquí importantes: Serre Chevalier, Montgenèvre, Puy Saint-Vincent, Vars-Risoul La Forêt Blanche, Les Orres, Orcières Merlette 1850 y SuperDévoluy – La Joue du Loup a la que se suma un lugar de freeride mundial, La Grave – La Meije, accesible desde el teleférico de los glaciares de La Meije. Una multitud de complejos turísticos de pueblo con encanto natural también se encuentran dispersos en las regiones de Haute-Romanche (Villar d’Arène y Le Chazelet), Ecrins (Pelvoux-Vallouise), Queyras (Abriès, Saint Véran, Molines, Aiguilles, Ceillac, Ristolas, Arvieux), Serre-Ponçon (Réallon y Crévoux), Champsaur (Ancelle, Chaillol, Laye, Saint-Léger-les-Mélèzes y Serre-Eyraud) y Gapençais (Céüze). Entre atmósferas auténticas y equipos de alto rendimiento, alternan suaves pendientes ideales para familias y pendientes más pronunciadas para esquiadores experimentados.

Actividades nórdicas
El esquí nórdico es sin duda la mejor manera de descubrir la generosa naturaleza que ofrecen los Altos Alpes. El departamento tiene 1.000 kilómetros de senderos señalizados que abarcan 22 sitios marcados conocidos bajo la etiqueta Nordic Alpes du Sud. Entre los más conocidos: el salvaje Valle de la Clarée, la zona de Gap-Bayard y las Queyras, uno de los sitios nórdicos más grandes de Francia. El esquí de fondo, el senderismo o las raquetas de nieve son actividades para practicar tanto en la estación como en el valle. Para consumir en total libertad o acompañado de un profesional de la montaña. En cuanto a las fugas en compañía de perros de trineo, es la aventura del Extremo Norte. Estos equipos de perros sorprenden por su docilidad y energía. Un bautismo en perros de trineo en los Altos Alpes es una experiencia inolvidable.

Bicicleta
Galibier, Izoard … los Altos Alpes están orgullosos de sus puertos legendarios. El departamento cuenta con 25, los más prestigiosos los toma la famosa Route des Grandes Alpes. Estos lugares propicios para el ciclismo han pasado a la posteridad gracias al Tour de Francia. Se han diseñado 12 circuitos y 21 subidas especialmente para ciclistas, las Rutas Compartidas. En julio y agosto, algunos de estos pases están dedicados a ciclistas con motivo de la operación reservada Cols. En cuanto a los ciclistas de montaña, hay muchas opciones para elegir: los sitios de ciclismo de montaña etiquetados como Federación Francesa de Ciclismo, la Grande Traversée des Hautes-Alpes (350 kilómetros de senderos desde La Grave a Laragne), los numerosos Bike Parks accesibles. en remontes en verano, y multitud de eventos importantes.

Caminatas
Con 1.800 kilómetros de rutas Grandes Randonnée, 5.000 kilómetros de Pequeñas Caminatas y una buena docena de Tours de Pays, los Hautes-Alpes son sin duda un paraíso para los amantes de los paseos, el senderismo o el senderismo. Atravesando los parques naturales regionales de Queyras y Baronnies Provençales, el parque nacional de Ecrins, nueve territorios entre campos de lavanda o huertas y glaciares, los senderos de Hautes-Alpes son variados y ofrecen una fabulosa diversidad natural. Descubre solo o con guías y acompañantes en la montaña. Al finalizar una caminata o para tomar un descanso, disfrute de los refugios donde experimentados montañeros y senderistas intercambian y sueñan juntos. Hay 45 en el departamento. Algunos son de fácil acceso como Gioberney, otros son legendarios como el Eagle recientemente renovado.

Montañismo
Con menos de 300 habitantes, Orpierre (Buëch) es conocida en todo el mundo. Al pie de un gran circo rocoso, los acantilados que alcanzan los 1.200 metros de altitud son impresionantes. Más al norte, cerca de Gap, en Sigoyer, en el territorio de Tallard-Barcillonnette, el acantilado de Céüze también goza de gran notoriedad entre los practicantes de la escalada. Las rutas más duras del mundo transcurren junto a una vía ferrata. Hay muchas rutas de escalada en todo el departamento, como son vías ferratas y eventos internacionales. El Mondial d’Escalade de Briançon o la Ice Climbing des Ecrins son los más emblemáticos. Más alto, más allá de los 3000 metros de altitud, es el hielo el que reina supremo. Concha con reflejos azulados y metálicos, forma un extraño universo con cordones y sutilezas llamativas. Acompañado por un guía de montaña, el ascenso puede comenzar en el Ecrins, Glaciares Valgaudemar o La Meije. La Barre des Ecrins, la cumbre más alta de los Hautes-Alpes, culmina a 4.102 metros sobre el nivel del mar.

Paseo en barco
En los Altos Alpes, gracias a sus montañas que forman fantásticos embalses, abunda el agua. Durance, Guil, Guisane, Drac, casi 2.000 kilómetros de ríos atraviesan el departamento, 500 de los cuales son navegables para deportes de aguas bravas como rafting, kayak, hot dog o natación en aguas bravas. El estadio de aguas bravas de Argentière-la-Bessée, ubicado en el Durance, es un referente en Europa, al igual que la asombrosa ola de Rabiou. El sur del departamento no se queda atrás, también se beneficia de los activos del Durance con excelentes cursos de canoa-kayak. El lago Serre-Ponçon aporta su toque náutico. Las excelentes condiciones aerológicas y climáticas del lugar lo convierten en el lugar ideal para la práctica de kitesurf y windsurf, sin olvidar la navegación en bote, kayak o stand-up paddle. Finalmente, lagos de montaña como Pétarel o Lauzon,

Deportes aéreos
Por sus excepcionales condiciones climáticas y aerológicas, así como por la riqueza de sus relieves, los Altos Alpes son un lugar ideal para las actividades aéreas. En total, hay 330 días de vuelo al año, cuatro aeródromos (Tallard, Saint-Crépin, le Chevalet en Aspres-sur-Buëch y La Bâtie-Monsaléon) y más de veinte sitios de práctica de vuelo libre, algunos de los cuales son de renombre internacional. como la Montagne de Chabre cerca de Laragne. El aeródromo de Tallard es reconocido como el principal centro europeo de actividades de ocio aéreo, gracias a su aerología excepcional. De hecho, allí se practican todas las actividades relacionadas con el aire. Primer vuelo en planeador, vuelo en parapente, ultraligero o autogiro, paseo en globo aerostático, salto en caída libre en tándem, vuelo en helicóptero, curso de pilotaje, la elección es amplia. De renombre internacional, el aeródromo da la bienvenida a muchos usuarios así como a grandes eventos, especialmente el paracaidismo. También se ofrecen al público visitas guiadas al aeródromo.

Golf
Cuando no están cubiertos de nieve, los dos campos de golf de los Altos Alpes, Gap-Bayard y Montgenèvre, son sinónimo de buen aire, impresionantes vistas de los picos circundantes y bonitos campos de golf. Junto al campo de golf italiano de Clavière, Montgenèvre ofrece un campo internacional de 18 hoyos. Este campo de golf de montaña se encuentra a pie de pistas, el inicio del hoyo número uno está en el corazón del pueblo. El campo de golf Gap-Bayard también tiene un campo de 18 hoyos. Accesible para todos los niveles de juego, este campo es técnico y variado. En cada hoyo, un panorama diferente de las montañas del Parque Nacional de Ecrins o las colinas del Val de Durance. Probablemente uno de los campos de golf de montaña más bellos de Francia.

Pescar
Los Altos Alpes también son muy populares entre los pescadores: torrentes, ríos, lagos de gran altitud o incluso Serre-Ponçon, ofrecen grandes capturas para los pescadores con mosca y lance.