Burano es una isla en la laguna de Venecia, en el norte de Italia, cerca de Torcello en el extremo norte de la laguna, conocida por sus encajes y sus casas de colores brillantes. Burano es un lugar tranquilo y muchos turistas, pero también muchos residentes del Venetian, lo aprecian como destino para viajes fuera de la ciudad.
La fama de Burano se debe principalmente a las casas pintadas con colores vivos y la costura del encaje típico, pero no se debe olvidar la tradición gastronómica. Aunque la economía principal es el turismo, Burano sigue siendo un pueblo de pescadores. La pequeña isla de Burano fascina con sus colores brillantes que se reflejan en el agua del canal y transmiten alegría. Piazza Galuppi es la única plaza de la isla donde los comerciantes te invitarán a ver cómo se hace el encaje. Burano es un centro reconocido por la artesanía del encaje.
Burano es un archipiélago, como la cercana Venecia, ya que está formado por cuatro pequeñas islas conectadas por puentes y atravesadas por 3 canales. Uno de los lugares más característicos de la isla es el cruce de dos canales donde se levanta el «Tre Ponti», un característico puente de madera que conecta tres áreas o islas de Burano: San Mauro, San Martino a la derecha y Via Giudecca. En las aguas de estos canales se reflejan las casas más coloridas de la isla y diversas tiendas de artesanía.
La pequeña isla se divide en 5 áreas: San Martino Sinistro, San Martino Destro, San Mauro, Giucecca y Terranova. Los tres canales que los dividen son Rio Ponticello, Rio Zuecca y Rio Terranova. En el pasado, Piazza Galuppi era un canal, pero fue enterrada para crear la plaza actual.
Historia
Burano, así como las demás islas de la laguna, incluida Venecia, fue, según la tradición, el refugio de los habitantes de Altino que, para defenderse de las invasiones bárbaras, en particular los hunos de Atila y los lombardos, huyeron a la isla y fundó la ciudad. El nombre Burano deriva de una de las seis puertas de la ciudad de Altino, que es la Porta Boreana ubicada al noreste desde donde sopla la bora.
Los primeros documentos en los que se menciona datan del siglo IX y las primeras casas probablemente fueron palafitos con muros de caña y barro, mientras que solo a partir del siglo XI las casas fueron construidas con ladrillos. Burano también pudo disfrutar de un clima suave y saludable gracias a una cierta ventilación que ahuyentaba la malaria.
A lo largo de los siglos, algunas familias de Burano se trasladaron a Ancona por motivos laborales, donde formaron una pequeña comunidad: la de los Buraneli. La influencia de su presencia todavía se siente hoy en el dialecto de Ancona, siendo el idioma de Burano, junto con el nativo y el levantino, uno de los tres componentes que se fusionaron para dar lugar al dialecto de la capital de las Marcas.
Fue un municipio autónomo hasta 1923, cuando se agregó a Venecia con Murano y Pellestrina. Su territorio se extendía también sobre el actual Cavallino-Treporti y sobre las islas de Mazzorbo, Torcello, Santa Cristina, Cason Montiron, La Cura, San Francesco del Deserto.
Atracciones principales
Burano es conocida por sus casas pequeñas pintadas de colores brillantes, que son populares entre los artistas. Los colores de las casas siguen un sistema específico, originario de la época dorada de su desarrollo. Si alguien desea volver a pintar su casa, debe enviar una solicitud al gobierno, quien responderá notificando los colores permitidos para ese lote.
El corazón de la ciudad es Piazza Baldassare Galuppi, la única plaza de la ciudad, que lleva el nombre del conocido compositor del siglo XVIII, construida al enterrar un canal.
La iglesia de San Martino se asoma a la plaza, hoy la única iglesia oficiada en la isla. Es famoso su campanario, caracterizado por una fuerte pendiente debido al derrumbe parcial de sus bases, fundadas, como algunas partes de Venecia, sobre pilotes. En el interior, la Crucifixión de Tiepolo (1725) es de fina mano de obra. A poca distancia se encuentra la iglesia de Santa Maria delle Grazie, más conocida como la Iglesia Cappuccine, fue reabierta al público después de una larga y costosa restauración en 2006: alberga exposiciones de arte y otros eventos.
Uno de los lugares más característicos de la isla es la intersección de 2 canales, donde se encuentra el Tre Ponti, un puente característico que conecta los tres distritos de Burano: San Mauro, San Martino Sinistro y Via Giudecca. Aquí se encuentran las calles más coloridas de la isla, donde se encuentran las casas de pescadores y diversas tiendas de artesanía.
Burano es conocido por la artesanía del encaje, así como por sus típicas casas de vivos colores, aunque aún no están claros el motivo y el origen de esta costumbre. Una hipótesis sugiere que cada color sería simplemente el símbolo de una familia específica, dado que incluso en los tiempos modernos en Burano hay pocos apellidos pero muy comunes. Por esta razón, en Burano, como en otros lugares del Véneto, se utilizan refranes, apodos agregados al apellido para distinguir una rama familiar de otra.
Otro supuesto, quizás más fundado, afirma que los colores brillantes serían utilizados por los barqueros para encontrar su hogar en presencia de la niebla, que en Burano es particularmente densa. Debe recordarse que durante todo el período del reino de Italia para cambiar el color de una casa era necesario pedir permiso a un superintendente.
En la isla, además de trabajar los encajes, algunas tiendas de artesanía producen objetos en cristal de Murano, trabajados a lámpara o soplados y otros talleres fabrican máscaras de papel maché. Estas formas de artesanía, aunque se originan en las islas cercanas de la laguna veneciana, ahora también se han expandido a Burano.
Encaje de Burano
Cuenta la leyenda que la producción textil artesanal tradicional nació gracias a un pescador. En efecto, habiendo resistido el canto de las sirenas en nombre de su belleza que lo esperaba en Burano, habría recibido una corona de espuma de la reina de las olas para adornar la cabeza de su novia. Los amigos del amado, envidiosos y conquistados por la belleza del velo, intentarían imitarlo, iniciando así una escuela de tradición centenaria. Sin embargo, históricamente, la artesanía del encaje se remonta al siglo XVI.
El encaje de Burano es uno de los encajes más populares del mundo, la tradición centenaria y la isla específica de Burano en la laguna de Venecia, hogar de un famoso museo del encaje. La primera evidencia del florecimiento del comercio de encaje veneciano se remonta a finales del siglo XV, acompañado y seguido por un verdadero boom editorial en Europa y en Italia, especialmente en Venecia, que vio la publicación de cientos de libros, llamados modellari , por diseños para encajes y bordados, creados por los más grandes grabadores y tipógrafos de la época.
Un fuerte impulso para difundir este tipo de artesanía lo dio la dogaressa Morosina Morosini, quien a finales del siglo XVI creó un taller en Venecia, en el que trabajaban 130 encajes. A su muerte se cerró el taller, pero se siguió cultivando el arte del encaje. Ante la fuerte demanda, estudiaron para organizar la producción y comercialización del encaje veneciano: la Corporación Merciai asumió la prerrogativa, organizando el trabajo en casas, orfanatos, conventos, hospicios, islas, convirtiéndose así en el siglo XVII (época del boom del encaje en Europa) uno de los gremios más ricos de Venecia.
Con los años, el encaje de Burano adquirió fama internacional. Mercancía rara y preciosa, pasó a formar parte del ajuar de varias familias europeas de importancia primordial: en la coronación de Ricardo III de Inglaterra (22 de junio de 1483), la reina Ana lució un rico manto decorado con encajes de Burano; De la misma manera, varios miembros de la familia Tudor, Caterina de ‘Medici, Bianca Cappello y muchos otros compraron encajes. Precisamente por Caterina de ‘Medici y, en los años siguientes, por el ministro Colbert, algunas encajeras se trasladaron a Francia: en pocos años, las encajeras Buranelle superaron las 200, enseñando su arte a colegas franceses: el día de su coronación. (14 de mayo de 1643) Luis XIV llevaba un collar de encaje hecho por los encajadores de Buranelle, que habían tardado dos años en terminar.
En 1665 el procesamiento típico de Burano, se convirtió en point de France, iniciando así una competencia muy fuerte con el producto de Burano. A esto se sumaron fuertes aranceles de importación, que si bien causaron daños comerciales no impidieron el florecimiento del encaje de Burano: a principios del siglo XVIII, en el taller veneciano «Ranieri e Gabrielli» se emplearon alrededor de 600 encajeras. Pero el fin de la República de Venecia (1797) coincidió con el inicio de una lenta crisis: la producción de encajes se convirtió en un negocio exclusivamente familiar, y el número de encajes comenzó a declinar, hasta el punto de correr el riesgo de agotarse. de esta típica producción centenaria.
En el invierno de 1872, gracias al interés de la condesa Andriana Marcello y del honorable Paolo Fambri, se decidió intentar revitalizar la antigua tradición del encaje de Burano, con el objetivo principal de paliar las tristes condiciones económicas de la isla. A una anciana encajera llamada Vincenza Memo, conocida como Cencia Scarpariola, que fue la última guardiana de todos los secretos del arte, se le pidió luego que se los transmitiera a la maestra de primaria Anna Bellorio d’Este, quien a su vez se los transmitió a su grupo de chicas.
Así fue como en el antiguo palacio del podestà nació la Escuela de Encaje de Burano, que gracias a las órdenes de la condesa Marcello y a una serie de nobles consultó – entre ellas la princesa de Sajonia, la duquesa de Hamilton, la condesa Bismarck, La princesa Metternich, reina de Holanda y la reina Margarita, hicieron que el trabajo y el comercio florecieran nuevamente. En 1875, la Lace School ya contaba con más de 100 alumnos.
La condesa Marcello murió en 1893, dejando a su hijo con la tarea de continuar con su trabajo. La producción de la escuela continuó creciendo hasta la Primera Guerra Mundial y se mantuvo alta hasta la década de 1930, y luego disminuyó lentamente en las décadas siguientes. La escuela de encaje se cerró definitivamente en 1970. La producción continuó de forma privada, gracias también al nacimiento de una serie de tiendas locales. Actualmente la extrema dificultad técnica de las piezas más finas, y su larga o larguísima gestación (para crear un gran mantel densamente bordado se necesita el trabajo de diez encajeras durante tres años), han provocado, por un lado, que los precios suban enormemente. el otro. favoreció la búsqueda de una técnica de procesamiento más apresurada y rápida, en detrimento de la calidad.
Museo del Encaje de Burano
Para relanzar y desarrollar el arte del encaje, en 1981 se inauguró el Museo del Encaje en el sitio de la vieja escuela, donde se organizaron diversos cursos de formación profesional e importantes exposiciones históricas. La Fundación Andriana Marcello cedió el museo en préstamo al Ayuntamiento de Venecia. El palacio y las colecciones se vieron posteriormente afectados por un largo período de restauración, saneamiento y revalorización, que finalizó con la nueva inauguración del museo el 25 de junio de 2011.
Más de doscientas piezas únicas de la colección de la escuela, realizadas entre los siglos XVI y XX, se exhiben en el Museo del Encaje de Burano. El museo también conserva el archivo escolar y otros documentos y obras de arte relacionados con la confección de encajes en Venecia.
Cocina
El postre típico de Burano es el bussolà de galleta buñuelo amarillo a base de huevos, harina y mantequilla, que no debe confundirse con el «bossolà» de Chioggia, una tostada en forma de buñuelo. Con la misma masa se prepara l ‘ellos (en plural) a partir de la «S en forma de letra».
Burano es famosa por sus platos de pescado, el más famoso de los cuales es el «risotto de gò»: el caldo en el que se cuece el arroz y se hace crema se extrae del «gò», un pescado típico de la laguna de Venecia, conocido en inglés bajo el nombre de «gobio». Los platos de la cocina de Burano se sirven en los restaurantes. También hay varias pizzerías y un delicioso helado en un bar o una galleta típica de Burano en una pastelería.