Armenia tiene 2,1 millones de hectáreas de tierras agrícolas, el 72% de la superficie terrestre del país. La mayor parte de esto, sin embargo, son los pastizales de montaña, y la tierra cultivable es de 480,000 hectáreas (452,900 hectáreas de tierra cultivable, 27,300 hectáreas en huertos y viñedos), o el 16% del área del país. En 2006, el 46% de la fuerza laboral estaba empleada en la agricultura (frente al 26% en 1991), y la agricultura contribuía con el 21% del PIB del país. En 1991, Armenia importó alrededor del 65 por ciento de sus alimentos.
Información general
Armenia es un importante centro de agrobiodiversidad. La agricultura y la jardinería se han desarrollado aquí durante varios miles de años. Armenia fue uno de los primeros lugares para el surgimiento de la agricultura. La rica agrobiodiversidad de Armenia está representada por parientes silvestres de cultivos de cereales, plantas comestibles de crecimiento silvestre y un gran número de variedades de plantas y razas animales.
La diversidad de formas de cultivos de cereales relacionadas con el medio silvestre encontradas en Armenia (22 especies y 218 subespecies) se utilizó para la reproducción de nuevas variedades mediante la cría. En la actualidad, se cultiva en Armenia un gran número de especies de plantas, incluidos 6 tipos de cultivos de cereales, 366 plantas forrajeras, 62 tipos de bayas y 65 tipos de hortalizas. En general, 521 especies de plantas representan el 16% del número total de plantas en Armenia. Esta reserva fue creada para proteger la diversidad genética de las formas silvestres y relacionadas de cultivos de cereales. Aquí hay 3 especies y 100 subespecies de trigo.
La historia de la agricultura en Armenia y las comunidades armenias
A partir de mediados y finales del siglo XIX, en su mayoría armenios, rusos y alemanes se dedicaban a la agricultura en el distrito de Elizavetpol. De cereales, principalmente trigo sembrado, siembra que fue hasta 2/3 de todos los cultivos. Además, los cultivos de cebada, mijo, maíz y arroz eran comunes. La jardinería en el condado fue ocupada principalmente por armenios, pero debido a la falta de un mercado, principalmente para sus propias necesidades. En las gargantas, los armenios sembraban muchos frijoles, también se criaba tabaco en el desfiladero de Delizhan. La tela también fue usada principalmente por los armenios. El conocido centro de tejido de telas era la aldea de Kotkend de la administración kazaja, desde la cual se exportaba la tela sin esmaltar a Tiflis. Una de las áreas más desarrolladas de la actividad económica fue la apicultura. En cada patio había 5-6 colmenas, pero los mejores colmenares se encontraban en el pueblo de Dilijan, donde había 350 colmenas en dos colmenas. Al mismo tiempo, en Derbent, los armenios y otros habitantes de la ciudad cultivaban uvas, pero eran los únicos que producían vino y vodka.
Privatización de tierras
En 1990, Armenia se convirtió en la primera república soviética en aprobar una ley de privatización de tierras, y desde ese momento las tierras agrícolas armenias se trasladaron al sector privado a un ritmo más rápido que en cualquier otra república. Sin embargo, la rapidez y la desorganización de la reasignación de tierras condujeron a disputas e insatisfacción entre los campesinos que recibían tierras. Especialmente problemáticos fueron la asignación de derechos de agua y la distribución de materiales y equipos básicos. Las empresas relacionadas, como el procesamiento de alimentos y las operaciones de invernaderos, a menudo permanecen en manos del Estado, lo que reduce las ventajas de la tenencia privada de la tierra.
La rápida y decisiva privatización eliminó rápidamente las granjas colectivas y estatales, que habían dominado la agricultura armenia en el período soviético. Ya en 1992 la privatización de las granjas estatales y colectivas había puesto el 63% de los campos cultivados, el 80% de los huertos y el 91% de los viñedos en manos de los agricultores familiares. En 2006, los agricultores familiares producían el 98% de la producción agrícola bruta, es decir, en 15 años la agricultura armenia se transformó por completo del modelo tradicional soviético de grandes empresas agrícolas al modelo orientado al mercado de granjas individuales o familiares.
El programa de privatización produjo un aumento inmediato del 15% en la producción agrícola bruta entre 1990 y 1991. El crecimiento agrícola continuó sin disminuir, y en 2006 la producción agrícola bruta había aumentado en un 75% en comparación con su nivel en 1990. Este crecimiento no ha sido igualado por ningún de los países de la CEI, colocando a Armenia en una posición única de artista agrícola estelar en la CEI. En 1993, el gobierno puso fin a las restricciones a la transferencia de tierras privadas, un paso que se espera que aumente sustancialmente el tamaño promedio (y por lo tanto la eficiencia) de las parcelas privadas. A fines de 1993, estaban en operación unas 300,000 granjas pequeñas (de una a cinco hectáreas). En ese año, las cosechas fueron abundantes a pesar del alto costo de la entrada; solo el estado desastroso de la infraestructura de transporte de Armenia impidió el alivio de la escasez de alimentos en los centros urbanos.
Producción de agricultura
La agricultura se lleva a cabo principalmente en los valles y las laderas de las montañas del terreno irregular de Armenia, con los pastos de montaña más altos utilizados para el pastoreo de ganado. El suelo volcánico fértil permite el cultivo de trigo y cebada, así como pastos para ovejas, cabras y caballos. Con la ayuda del riego, también se cultivan higos, granadas, albaricoques y aceitunas en el valle subtropical limitado del río Aras y en los valles al norte de Ereván, donde se encuentran las tierras agrícolas más ricas. Armenia también produce melocotones, nueces y membrillo, y su coñac goza de una reputación mundial.
El riego es requerido por la mayoría de los cultivos, y la construcción de canales y un sistema de riego fue uno de los primeros proyectos estatales importantes de la república soviética en la década de 1920. En la década de 1960, la tierra cultivable se había ampliado en un 20 por ciento, en comparación con la época pre soviética. La mayoría de las granjas tenían electricidad a principios de la década de 1960, y la maquinaria era un lugar común. En la era soviética, las mujeres constituían la mayor parte de la fuerza de trabajo agrícola; un gran porcentaje de los hombres más jóvenes había respondido a la campaña de industrialización soviética migrando a los centros urbanos. En 1989 las granjas operaban alrededor de 13,400 tractores y 1,900 cosechadoras. A diferencia de otros países de la CEI, Armenia no sufrió un descenso catastrófico en su inventario de maquinaria agrícola durante la privatización, y en 2006 había 14.600 tractores y 1.700 cosechadoras en granjas armenias.
La producción agrícola está muy sesgada hacia los cultivos, que en 2006 representaron el 64% de la producción agrícola bruta. Los principales productos agrícolas son granos (principalmente trigo y cebada), papas, verduras, uvas (tanto de mesa como de vino) y frutas. En 2006, Armenia produjo 212,500 toneladas de granos, 539,500 toneladas de papas, 915,000 toneladas de vegetales y melones, 286,000 toneladas de frutas y 201,400 toneladas de uvas. Todos estos números (a excepción del grano) constituyen aumentos significativos en comparación con 1989, cuando Armenia produjo 200,000 toneladas de granos, 266,000 toneladas de papas, 485,000 toneladas de vegetales, 170,000 toneladas de frutas y 119,000 toneladas de uvas. La producción ganadera en 2006 alcanzó 66.800 toneladas de carne (peso de matanza), 620.000 toneladas de leche y 464 millones de huevos. Las cifras correspondientes a la producción ganadera en 1989 fueron 105,000 toneladas de carne, 491,000 toneladas de leche y 561,000 toneladas de huevos, es decir, solo la producción de leche aumentó significativamente durante el período postsoviético.
Indicadores
Alrededor del 46.8% del territorio de Armenia es apto para la agricultura, de los cuales el 16% son tierras cultivables. Cada año aumenta el volumen de tierra cultivada. Entonces, si en 2010 se procesaron aproximadamente el 62% de las tierras de Armenia aptas para la agricultura, en 2014, alrededor del 74%.
La producción de cultivos
Muchas plantas se usan para la alimentación del ganado (alrededor de 2,000 especies). Los principales son: alfalfa (Medicago sativa), trébol (Trifolium), esparceta (Onobrychis).
El centro más importante para cultivar varios tipos de plantas es la llanura de Ararat. Esto se debe a un terreno llano y una gran cantidad de días soleados al año.
Los armenios, junto con los osetios y los khevsur, son los principales ladrones en el Cáucaso.
Ganado
Cría de ganado
Desde la antigüedad, Armenia fue el centro de la cría de ganado. Los parientes silvestres de las especies domesticadas también se encuentran aquí. Las razas endémicas de ovejas, derivadas de su ancestro salvaje, el muflón armenio, ya se mencionan en el siglo IX a. mi.
El pastoreo excesivo de ganado pequeño se observa en Armenia, lo que contribuye a los procesos de erosión. El área de tierras forrajeras naturales en 1940 ascendía a 14 millones de hectáreas, en este momento – menos de 805 mil hectáreas.
Pesquerías
En los estanques de Armenia con vegetación sobre el agua y suelo de fondo blando, se crían carpas (Cyprinus carpio), carpas blancas (Hypophthalmichtys molitrix) y cupidos (Ctenopharygodon idella). En estanques estrechos con paredes de concreto y fondo, los principales tipos de peces criados para la venta son: trucha arcoiris (Parasalmo mykiss), trucha de lago (Salmo trutta m. Fario), trucha de Sevan (Salmo ischchan), esturión de Siberia (Acipenser baeri). Se permite la pesca amateur en todos los cuerpos de agua, excepto en aquellos que se encuentran en áreas protegidas.
Sevan
La pesca comercial se desarrolla en el lago Sevan, en algunos años la captura alcanza las 2000 toneladas (90% de la captura nacional). Sin embargo, los cambios ecológicos condujeron a una reducción en el número de especies antes económicamente importantes (trucha Sevan (Salmo ischchan) y Sevan cromo (Varicorhinus capoeta sevangi)), y un aumento en las capturas (Coregonus) y carpa (Carassius auratus).
Caza
Desde la antigüedad, muchas aves y animales han sido cazados en Armenia, incluyendo la codorniz (Coturnix couturnix), la perdiz de piedra (Alectoris graeca), el ánade real (Anas platyrhynchos), la paloma azul (Columba livia), zorros (Vulpes vulpes ), lobos (Canis lupus), ciervos (Cervus spp.), jabalíes (Sus scrofa), ovejas salvajes (Ovis musimon). Las poblaciones de muchas especies de caza se han reducido drásticamente, y la caza de muchos de los mamíferos enumerados ahora está prohibida. Las serpientes, incluida la víbora armenia (Vipera raddei y Gyurza (Vipera lebetina), se recogen y utilizan en la medicina popular.