Kokosöl oder Kopraöl ist ein Speiseöl, das aus dem Kern oder dem Fleisch reifer Kokosnüsse gewonnen wird, die aus der Kokosnusspalme (Cocos nucifera) gewonnen werden. Es hat verschiedene Anwendungen. Wegen seines hohen Gehalts an gesättigten Fettsäuren ist es langsam oxidierend und somit resistent gegenüber Ranzigwerden und hält bis zu sechs Monate bei…