Manihot Esculenta, allgemein Maniok, Maniok, Yuca, Mandioka und brasilianische Pfeilwurz genannt, ist ein verholzender Strauch, der in Südamerika der Wolfsmilchgewächse Euphorbiaceae heimisch ist. Sie wird als einjährige Pflanze in tropischen und subtropischen Regionen für ihre essbare stärkehaltige Knollenwurzel, eine Hauptquelle von Kohlehydraten, extensiv kultiviert. Obwohl es auf Spanisch und in…