Hongkong Internationale Wein- und Spirituosenmesse 2010, China

Die 3. Ausgabe der Hong Kong International Wine & Spirits Fair, die vom 4. bis 6. November im Hong Kong Convention and Exhibition Centre stattfand, zog fast 700 Aussteller aus 29 Ländern und Regionen an und präsentierte eine große Auswahl an Weinen, Spirituosen und anderen Alkoholikern Getränke sowie Weinzubehör und -ausrüstung. Zu den Ländern mit der größten Präsenz in Übersee auf der Messe zählen Australien, Frankreich, Italien und Spanien, die mit insgesamt mehr als 370 Ausstellern vertreten sind.

In diesem Jahr ist es eine Ehre, Australien als Partnerland einzuladen, das als drittgrößter Weinlieferant nach Hongkong zählt und 69 Aussteller auf der Messe hat. Unter den vielen Aktivitäten in Australien, die auf der Messe stattfinden, war das Vino Syrah / Shiraz Forum ein wichtiges Highlight, in dem renommierte Weinberge zusammenkommen, die Shiraz produzieren. Unternehmen aus Australien, Chile, den USA und anderen Ländern nahmen teil. Es gab viele interaktive Seminare, in denen die verschiedenen Weinanbaugebiete Australiens vorgestellt wurden, und die Weinverkostungen und Workshops ermöglichen es den Teilnehmern, mehr über australischen Wein zu erfahren.

Die Wine & Spirits Fair ist mehr als nur eine Elite-Handelsplattform für Wein. Die Veranstaltung ist auch ein Schaufenster der Marktkompetenz, die Käufer, Produzenten, Sommeliers, Hoteliers, Restaurantbesucher, Importeure und Händler anzieht. Es gibt auch weit mehr zu erleben als nur Wein, denn auf der Messe werden auch Spirituosen, Craft-Biere, Cocktails und andere Getränke angeboten, die die Weltkultur widerspiegeln.

An 65 Einkaufsmissionen aus 41 Ländern und Regionen nahmen fast 2.000 Käufer von Unternehmen wie der australischen ILG Supplier Co-operative, der französischen Millesima, der indischen Sula Selections und großen Filialisten wie Lawson Inc aus Japan und LOTTE aus Südkorea teil.

Die Messe bietet eine unvergleichliche Plattform für erstklassige Weine und Spirituosen aus der ganzen Welt und ist nach wie vor die perfekte Bühne für die Beschaffung außergewöhnlicher Jahrgänge, um globale Käufer auf der Suche nach Größe von der Produktion bis zum Verkauf zu bedienen.

Die drei Tage intensiven Handels zwischen globalen Geschäftsinteressen und des Aufbaus zwischenmenschlicher Beziehungen, des Sammelns von Informationen und der Förderung der internationalen Weinkultur. Die Veranstaltung legt auch einen starken Schwerpunkt auf Dienstleistungen im Zusammenhang mit Wein, Investitionen, Logistik und Schulung.

Branchentrends
In diesem Jahr wird Hongkong, das London überholt, nach New York zum zweitgrößten Zentrum für Weinauktionen der Welt. Die Wertschätzung von Weinen ist in Asien ein steigender Trend, da die Nachfrage nach Wein nach wie vor stark ist und die Verbraucher zunehmend weinbewusster werden. Die optimistischen Geschäftsaussichten werden den Weinhandel über den Pazifik weiter fördern und den pulsierenden Weinmarkt befeuern.

Seit die Regierung von Hongkong 2008 die Weinzölle abgeschafft hat, hat sich der Weinsektor in Hongkong verbessert. Hongkong entwickelt sich zu einem regionalen Weinhandelszentrum und zu einem Weintor zum chinesischen Festland.

Als Duty-Free-Hafen mit guter Luftanbindung und hervorragenden Lagermöglichkeiten gilt Hongkong weltweit als das kostengünstigste Weinverteilungszentrum. Weinhändler weltweit bevorzugen Hongkong als Startrampe für die Ausweitung ihres Geschäfts auf Asien und das Festland.

Hersteller müssen über effektive Werbekanäle verfügen, während Käufer sich an Markttrends anpassen und auf die Bedürfnisse der Verbraucher eingehen sollten. Da Hongkong erstklassige Ausstellungs- und Handelsdienstleistungen bietet, bleiben die Messen in Hongkong die erste Wahl für Lieferanten und Käufer.

Insbesondere Hongkong hat sich zu einer Plattform für den Weinhandel mit dem Festland entwickelt, das seit langem der größte Markt für aus der Stadt wieder exportierte Weine ist. Da die Erleichterungsmaßnahmen nun auf alle Zollbezirke ausgedehnt wurden, genießen Weinhändler eine schnellere Zollabfertigung und größere Sicherheit bei der Wiederausfuhr von Weinen über Hongkong.

Zusätzlich zu den Vorteilen Hongkongs wie fortschrittlicher Infrastruktur, Verkehrsnetzen und erfahrenen Branchenfachleuten stärken die neuen Maßnahmen Hongkongs Ansehen als Weinhandelszentrum weiter, indem sie mehr globale Weinhändler für den Zugang zum Festlandmarkt über die Stadt gewinnen.

Höhepunkte
Die Messe bietet auch spezielle Bereiche, einschließlich derer, die sich auf Spirituosen- und Getränkeprodukte, Weinzubehör und -ausrüstung sowie Weinservices konzentrieren. In einem Bereich, Friends of Wine, werden Artikel vorgestellt, die den Wein ergänzen, darunter Backwaren, Süßwaren, Kekse und Nudeln.

Die Lagerung und Verwaltung von Weinen stand ebenfalls im Mittelpunkt. Vertreter der Hong Kong Quality Assurance Agency sprachen über ihr kürzlich eingeführtes Zertifizierungssystem für Weinlager-Managementsysteme. Diejenigen, die hinter akkreditierten Einrichtungen wie Crown Wine Cellars, DHL und Supply Chain Solutions stehen, sprechen über ihre Best Practices.

Zu den ausgestellten Star-Produkten gehören:
Jebsen Fine Wines, ein Aussteller der Weinmesse, bewirbt zwei australische Weingüter auf der Messe – Twinwoods und Penfolds. Jebsen hat in Twinwoods investiert, ein relativ neues Weingut in Westaustralien. Penfolds gehört zu den bekanntesten Weingütern des Landes.

Die italienischen Weinhändler Hong Kong, ein Importeur von Weinen aus Bodega Charcra in Argentinien und Movia in Slowenien, waren auf der Messe ausgestellt. Die beiden Weingüter wenden eine natürliche Weinherstellungsmethode an

Global Link Winery ist ein Vertreter einer Reihe italienischer Weine, darunter die von Cantine Giacomo Montresor, die dieses Jahr zum besten Weingut Italiens gewählt wurde. Das spezielle Design der Weingutflaschen ermöglicht es den Kunden, die Etiketten für den Wiederkauf aufzubewahren.

Besondere Ereignisse
Australien ist das diesjährige Partnerland. Das Vino Syrah / Shiraz Forum am Freitagmorgen wird die zahlreichen australischen Aktivitäten der Messe hervorheben und renommierte Shiraz-Produzenten aus Australien, Chile, den USA und anderen Ländern vorstellen.

Die Messe bietet mehr als 30 Nebenaktivitäten, darunter den von Vinitaly gesponserten Italian Cuisine World Summit. Der Gipfel bietet kulinarische Vorführungen und Wein im italienischen Pavillon während der gesamten Messe. Gastköche, viele von ihnen aus mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants, enthüllen ihre Geheimnisse bei der Zubereitung von Speisen in Kochkursen und bieten den Besuchern die Möglichkeit, ihre Kreationen zusammen mit einem guten italienischen Wein zu probieren.

Der Asia Top Sommeliers ‘Summit am 5. November bringt führende Sommeliers aus der ganzen Welt zusammen. Am Nachmittag bietet die Weinindustriekonferenz Einblicke in Themen wie die Weinproduktion auf dem chinesischen Festland. Darüber hinaus werden vom Institute of Masters of Wine, dem Wine & Spirit Education Trust und dem Asia Wine Service and Education Center eine Reihe von Meisterkursen organisiert.

Die zweite Ausgabe des Internationalen Wein- und Spirituosenwettbewerbs von Cathay Pacific in Hongkong kehrt in Zusammenarbeit mit dem Internationalen Wein- und Spirituosenwettbewerb von London zurück. In diesem Jahr wurden rund 1.300 Weine eingereicht, und der internationale Gastrichter ist Tim Atkin, ein preisgekrönter Weinautor. Bester Wein mit Sashimi ist neben den vier bestehenden Kategorien eine Neuheit im Wettbewerb um die Paarung von Wein und Essen: Bester Wein mit Dim Sum, Kung-Pao-Huhn, geschmorte Abalone und Peking-Ente. Die Preisverleihung fand während des heutigen Galadinners statt.

Öffentlicher Tag
Die Messe war am letzten Tag, dem 6. November, ab 18 Jahren für die Öffentlichkeit zugänglich. Öffentliche Besucher konnten am Abstimmungsspiel The Most Beloved Wine teilnehmen. Die Preisverleihung fand am selben Tag statt. Besucher können auch bei mehreren Seminaren Einblicke gewinnen, von der Erstellung einer erfolgreichen Weinsammlung bis hin zu australischem Wein.

Neben Weinproben und Meisterkursen bietet die Weingalerie eine große Auswahl an Weinen, Weinzubehör und Büchern aus der ganzen Welt mit Schwerpunkt auf Australien. Je nach Verfügbarkeit erhalten öffentliche Besucher ein kostenloses Lucaris-Kristallweinglas.

In Verbindung mit der Messe verzichten bis zum 14. November rund 100 teilnehmende Restaurants auf ihre Korkgebühren. Ein Gutschein ist am Besucherförderungsschalter der Messe erhältlich. Mitglieder von Asia Miles konnten bis zu 1.000 kostenlose Meilen sammeln, wenn sie am 6. November Wein oder Spirituosen von Ausstellern auf der Messe kauften.

HKTDC
Der Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) wurde 1966 gegründet und ist eine gesetzliche Einrichtung, die sich der Schaffung von Möglichkeiten für Unternehmen in Hongkong widmet. Mit mehr als 40 Niederlassungen weltweit, darunter 13 auf dem chinesischen Festland, fördert das HKTDC Hongkong als Plattform für Geschäfte mit China, Asien und der Welt. Mit 50 Jahren Erfahrung organisiert das HKTDC internationale Ausstellungen, Konferenzen und Geschäftsmissionen, um Unternehmen, insbesondere KMU, Geschäftsmöglichkeiten auf dem Festland und auf internationalen Märkten zu bieten und Informationen über Fachpublikationen, Forschungsberichte und digitale Kanäle einschließlich des Medienraums bereitzustellen .

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