Kaffeeproduktion auf den Philippinen

Die Kaffeeproduktion auf den Philippinen begann bereits 1740, als die Spanier Kaffee auf den Inseln einführten. Es war einst eine wichtige Industrie auf den Philippinen, die vor 200 Jahren die viertgrößte Kaffee produzierende Nation war.

Ab dem Jahr 2014 produzieren die Philippinen 25.000 Tonnen Kaffee und liegen auf Platz 110 der Produktion. Die lokale Nachfrage nach Kaffee ist jedoch hoch mit 100.000 Tonnen Kaffee, die pro Jahr im Land konsumiert werden. Die Philippinen sind eines der wenigen Länder, die die vier wichtigsten lebensfähigen Kaffeesorten produzieren; Arabica, Liberica (Barako), Excelsa und Robusta. 90 Prozent des Kaffees, der im Land produziert wird, ist Robusta. Es gab Bemühungen, die Kaffeeindustrie zu revitalisieren.

Die Produktion von Kaffee auf den Philippinen macht nur 0,012% der weltweiten Kaffeeproduktion aus, obwohl dieser Staat 1880 der viertgrößte Kaffeeproduzent war. Ein Großteil des Kaffees wächst in den bergigen Gebieten von Batangas, Bukidnon, Benguet, Cavite, Kalinga, Apayao, Davao und Clavaria.

Geschichte
Frühe Jahre
Die Arabica-Kaffeesorte wurde 1690 in West Java eingeführt. Muslimische Pilger haben bereits jemenitische Samen nach Westindien geschmuggelt, die wahre Quelle holländischer Setzlinge, und wahrscheinlich nach Sumatra gebracht. West-Sumatra-Kaffee wurde an britische Eindringlinge verkauft, und amerikanische Missionare verbreiteten Kaffee weiter, wahrscheinlich im achtzehnten Jahrhundert auf die Philippinen. Der südostasiatische Kaffeekonsum wuchs und war kulturell eng mit dem Islam verbunden. Kaffee wurde bereits 1730 auf den Philippinen eingeführt, als ein Franziskanerpater in Lipa, Batangas, den ersten Kaffeebaum pflanzte. Kaffee aus den Philippinen kam aus Mexiko. Die Kaffeeproduktion wurde später von den Augustinern Elias Nebreda und Benito Varas in anderen Teilen von Batangas wie Ibaan, Lemery, San Jose, Taal und Tanauan gefördert. Kaffeeplantagen wurden Teil der Wirtschaft von Batangas und Lipa wurde später als Kaffee-Hauptstadt der Philippinen bezeichnet.

Wachstum im 19. Jahrhundert
Nach den Folgen des Amerikanischen Bürgerkriegs im Jahr 1865 stieg die Nachfrage nach philippinischem Kaffee in den Vereinigten Staaten plötzlich an, da es billiger wurde, Kaffee von den Philippinen zu importieren als Kaffee aus Brasilien zu importieren. Barako aus Batangas wurde von Manila nach San Francisco verschifft. Die Hälfte des Kaffeeprodukts der Philippinen in diesem Jahr wurde nach San Francisco verschifft. Mit der Eröffnung des Suezkanals im Jahr 1869 begann auch der Kaffee nach Europa zu exportieren. 1876 wurde Kaffee in der Stadt Amadeo im benachbarten Cavite eingeführt, und die Provinz begann mit der Herstellung von Kaffee. Jedoch blieb Lipa der Hauptproduzent von Kaffee auf den Philippinen und Batangas barako kostete 5 Mal im Vergleich zu Java Bohnen. Im Jahr 1880 waren die Philippinen der viertgrößte Exporteur von Kaffeebohnen. Die Kaffeeproduktion in den konkurrierenden Regionen Brasilien, Afrika und Java ging zurück, als Kaffeerost die Regionen plagte. Von 1887 bis 1889 waren die Philippinen die einzige Kaffeequelle der Welt.

Niedergang in den 1880er-1890er Jahren
Im Jahr 1889 verzeichnete die Kaffeeproduktion im Land einen starken Rückgang nach der Einführung von Kaffeerost im Land und einem erhöhten Auftreten von Insektenbefall. Diese Elemente zerstörten praktisch alle Kaffeebäume in Batangas. Bis zum Jahr 1891 wurde die Kaffeeproduktion im Land vor zwei Jahren auf 1/6 der Gesamtproduktion reduziert. In dieser Zeit hat Brasilien seine Position als wichtiger Kaffeeproduzent wiedererlangt. Überlebende Kaffee-Setzlinge wurden nach Cavite transferiert, da viele Bauern in Batangas auf andere Kulturen umgestiegen sind.

Nach dem Zweiten Weltkrieg
Während der 1950er Jahre führte die philippinische Regierung mit Hilfe von Amerikanern eine Reihe von Kaffee in das Land ein, die widerstandsfähiger ist. Instantkaffee wurde in kommerziellen Mengen produziert, was zu einer erhöhten Nachfrage nach Kaffee führte. Viele Bauern begannen in den 1960er Jahren mit dem Anbau von Kaffee. Die Einfuhr von Kaffee wurde wegen eines Überschusses auf dem Weltmarkt aufgrund der plötzlichen Verbreitung von Kaffeefarmen vorübergehend eingestellt. 1980 wurden die Philippinen Mitglied der International Coffee Organization (ICO).

21. Jahrhundert
Die Nachfrage nach Kaffee hat zugenommen. Im Jahr 2002 betrug der jährliche Kaffeekonsum der Philippinen 75.000 Tonnen. Bis zum Jahr 2018 stieg diese Zahl auf 170.000 Tonnen. Im selben Jahr sind die Philippinen Importeur von Kaffee wegen der geringen Kaffeeproduktion von 35.000 Tonnen pro Jahr. Es importiert ungefähr 75.000-100.000 Tonnen getrocknete Kaffeebohnen in Höhe von 10 bis 10 Milliarden von Vietnam und Indonesien nach dem Ministerium für Landwirtschaft (DA).

Nach Angaben von PhilMech, einer Agentur unter DA, ist Mindanao bis 2016 führend in der lokalen Produktion von getrockneten Kaffeebohnen. Sultan Kudarat ist die Provinz, die den meisten Kaffee auf der Insel produziert. Die Kaffeeproduktion in traditionellen Anbauflächen wie der Cordillera und Calabarzon verzeichnete einen Rückgang aufgrund starker Taifune, die die Region im selben Jahr heimsuchten.

Aktuellen Zustand
Für 2011 erreichte die Produktion von Kaffee 30.000 Tonnen pro Jahr. Grundsätzlich kultiviert auf den Philippinen 4 Sorten Kaffee: Arabica, Excelsa, Robusta und Liberiku. Es gibt Pläne, die Kaffeeproduktion zu erhöhen. Die Bedingungen für die Produktionssteigerung werden von der philippinischen Regierung in Zusammenarbeit mit dem Konzern „Nestlé“ und zwei großen Banken geschaffen. Kaffeeplantagen nach dem Plan sollten 200.000 Hektar einnehmen. Hauptkäufer des auf den Philippinen produzierten Kaffees wird Nestlé sein, das rund 80% des gesamten Kaffees des Landes kaufen wird.