Manihot esculenta ، وتسمى عادة الكاسافا ، manioc ، يوكا ، mandioca والسفينة البرازيلية ، هي شجيرة الخشبية الأصلية إلى أمريكا الجنوبية من عائلة spurge ، Euphorbiaceae. يزرع على نطاق واسع كمحصول سنوي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية لجذوره الدرنية النشوية الصالحة للأكل ، وهو مصدر رئيسي للكربوهيدرات. على الرغم…